冬季氣候干燥,常常使人感到鼻、咽干燥不適,這時(shí)如果能吃些生津止渴,潤喉去燥的水果,會(huì)使人頓覺清爽舒適。
冬季有保健醫(yī)療性質(zhì)的水果,要數(shù)梨和甘蔗了。中醫(yī)認(rèn)為,梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能,最適宜于冬季發(fā)熱和內(nèi)熱的病人食用。尤其對(duì)肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉疼、大便燥結(jié)癥較為適宜。梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。但是,因?yàn)槔嫘院?,若孩子脾胃虛寒、消化不良,則不宜多吃。
甘蔗有滋補(bǔ)清熱的作用,含有豐富的營養(yǎng)成分。作為清涼的補(bǔ)劑,對(duì)于低血糖、大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。勞累過度或饑餓頭暈的人,只要吃上兩節(jié)甘蔗就會(huì)使精神重新振作起來。但甘蔗性寒,脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
此外,適于冬季吃的水果還有蘋果、桔子、香蕉、山楂等。蘋果可生津止渴,和脾止瀉;桔子可理氣開胃、消食化痰;香蕉清熱潤腸、降壓防痔;山楂可擴(kuò)張血管、降低血脂、增強(qiáng)和調(diào)解心肌功能,有防治冠狀動(dòng)脈硬化的作用。
冬天吃什么水果好
冬天吃什么水果好,冬天的時(shí)候天氣比較干燥,這時(shí)我們可以吃一些水果來潤燥,很多營養(yǎng)價(jià)值高的水果都適合我們?cè)诙斓臅r(shí)候食用,下面我就帶大家看看冬天吃什么水果好的相關(guān)內(nèi)容。
冬天吃什么水果好1 1、獼猴桃
獼猴桃在每年10月份前會(huì)回大量上市,這種水果的保質(zhì)期比較長,特別適合人們?cè)诙焓褂盟写罅康牡鞍追纸饷负拓S富維生素C,人們?cè)诙斐垣J猴桃可為身體補(bǔ)充豐富維生素,能提高身體免疫力,可增強(qiáng)身體的抗病毒能力,能有效預(yù)防流感發(fā)生。
2、柚子
柚子是在冬天大量上市的應(yīng)季水果,這種水果營養(yǎng)價(jià)值高,保健功效出色,仍然在冬天吃柚子以后呢,滋陰潤肺也能化痰止咳,它能維持人類呼吸系統(tǒng)健康,另外在冬天多吃柚子還能提高身體的抗病毒能力,能防止人體被病毒感染。
3、橘子
冬天吃些橘子對(duì)身體也大有好處,因?yàn)殚僮又胁坏猩攀忱w維,還含有豐富的果酸,更含有一些果膠,人們吃了橘子以后可滿足身體正常代謝對(duì)不同營養(yǎng)的需要,而且能保護(hù)心血管,可提高血管壁的韌性與彈性,并能防止血壓,血脂升高能防止人們?cè)诙斐霈F(xiàn)心血管疾病。
冬天吃什么水果好2 冬天吃水果太涼怎么辦
1、水果煮著吃不傷腸胃
如果想要吃水果,但是又擔(dān)心水果太生冷會(huì)傷害腸胃的話,不妨試試將水果煮一煮之后再吃,水果煮過之后再吃,能夠有效減輕對(duì)腸胃的刺激,減少脾胃陽氣的消耗,而且還能溫胃,從一定程度上有益于腸胃,尤其適合脾胃虛弱的人群,老人,小孩和產(chǎn)婦食用。
2、水果怎么煮
有的人擔(dān)心水果加熱后所含的營養(yǎng)成分會(huì)受到耗損,比如維生素C,B族維生素等,其實(shí)這是不用擔(dān)心的,水果加熱食用,營養(yǎng)元素流失多少取決于烹調(diào)方式,一般來說,蒸水果和隔水燉水果營養(yǎng)流失會(huì)比較少一點(diǎn),而且還可以在容器中保留水果流出來的汁液,同樣可以食用;而且經(jīng)過蒸煮之后,水果中的一些耐熱蛋白,脂類物質(zhì),以及膳食纖維,糖類都會(huì)相對(duì)保留下來,甚至有的水果還有特殊的食療功效。
3、哪些水果適合煮著吃
適合煮著吃的水果有橙子,梨子,蘋果,山楂,棗子,甘蔗,馬蹄等,這些水果煮著吃不但不會(huì)有不良反應(yīng),反而還有健脾養(yǎng)胃,美容養(yǎng)顏的作用,而且有的水果加熱后,營養(yǎng)價(jià)值反而更高。
4、煮水果的食療功效
(1)冰糖燉蘋果
做法:將一個(gè)蘋果洗凈后切成大塊,放入碗中加入冰糖,然后放到蒸鍋蒸,直至蒸軟為止,即可食用。
功效:冰糖燉蘋果具有健脾和胃,調(diào)整腸胃,收斂止瀉的作用,適宜于消化不良,患有慢性咽炎的人群食用。
(2)冰糖燉雪梨
做法:將一個(gè)雪梨洗凈,切去頂部當(dāng)蓋子,用小刀和勺子挖去中間的核,把冰糖放進(jìn)去,蓋上
蓋子之后,把雪梨放入深碗中(避免蒸梨的時(shí)候,梨子中的甜湯溢出來),然后放入蒸鍋隔水蒸一個(gè)半小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)后,待梨子完全蒸軟即可食用。
功效:冰糖燉雪梨能增強(qiáng)潤肺止咳的功效,有助于治療小兒肺燥咳嗽,干咳無痰,咽干等癥。
(3)蜂蜜柚子茶
做法:將柚子皮和柚子瓤切成細(xì)絲,加水放鍋里用大火煮開之后轉(zhuǎn)小火煮一個(gè)半小時(shí),然后放冰糖再煮十五分鐘,關(guān)火稍放涼之后加蜂蜜,晾涼后放入玻璃瓶中密封起來,存放在冰箱里邊,飲用的時(shí)候用溫水沖泡即可。
功效:蜂蜜柚子茶有理氣化痰,潤肺清腸的極好功效,適合慢性咽炎,支氣管炎人群飲用。
(4)煮山楂
做法:將山楂去核后放入鍋內(nèi),加水用小火煮開,慢慢熬到山楂軟爛為止,熬的時(shí)候要經(jīng)常翻動(dòng),以免糊鍋,一直熬到粘稠即可食用。
功效:山楂具有健脾開胃,消食化滯,活血化痰的作用,適用于食滯不化,內(nèi)積不小,產(chǎn)后瘀阻腹痛,高血脂癥人群食用。
(5)蒸大棗
做法:將大棗對(duì)半鐵開,放入碗中直接蒸熟后食用,或者加枸杞,雞蛋一起蒸著吃。
功效:蒸大棗具有補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血安神的作用,適宜于氣血虧虛,肝腎不足人群食用。
(6)鹽蒸橙子
做法:將一個(gè)橙子頂部切開當(dāng)蓋,在果肉中撒少許食鹽,蓋上蓋子放入蒸鍋蒸10到15分鐘,食用的時(shí)候去皮吃果肉即可。
功效:橙子理氣化痰,潤肺止咳,適合老人,小孩,肺熱咳嗽等人群食用。
5、冬天適宜吃的'水果
維生素C能美白肌膚,有效抵抗黑色素的形成;所含的果酸能改善肌膚的油脂分泌,促進(jìn)腸道消化;除此以外,櫻桃還富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種對(duì)肌膚有益的元素。冬天多吃櫻桃,可使肌膚煥發(fā)白里透紅的光澤,補(bǔ)充肌膚所需水分。
6、吃甘蔗潤燥清熱
甘蔗是含水分很高的水果,含有大約84%的水分,是冬季補(bǔ)水不能忽視的水果,而且甘蔗的含鐵量在水果中名列前茅,冬季適量的吃點(diǎn)甘蔗具有潤燥清熱的作用,對(duì)于治療低血糖,大便干結(jié),小便不利,心煩口渴,肺燥誘發(fā)的咳嗽氣喘等癥有治療功效。甘蔗除了直接食用之外,還可以切成小段,放入鍋中煮十來分鐘后趁熱削皮吃,口感更好。
7、吃梨子潤喉生津
梨子是冬季補(bǔ)水潤燥的首選,含有蘋果酸,檸檬酸,葡萄糖,果糖,鈣,磷,鐵和多種維生素,具有潤喉生津,潤肺祛燥的極好功效,尤其適合緩解肺熱咳嗽,咽干喉痛,大便燥結(jié)等癥,梨子可以洗凈直接吃,也可以用冰糖和梨子一起煮水吃,或者榨梨子汁飲用,潤肺止咳效果更好。
冬天吃蘋果、梨、香蕉、柚子、橘子等水果比較好,因?yàn)槎鞖夂蜉^為干燥,活動(dòng)量減少,這些水果的含水量、纖維素含量等比較豐富,可防止和緩解皮膚干燥、上火、便秘、咳嗽等情況,對(duì)身體有一定的好處。
1、蘋果:為冬天的當(dāng)季水果,冬天天氣較干燥,皮膚可能會(huì)出現(xiàn)脫皮的情況。蘋果含有大量的水分,冬天吃蘋果利于皮膚水分的補(bǔ)充,幫助減少干燥;
2、梨:冬天寒氣易侵入人體引起感冒,出現(xiàn)咳嗽、咳痰等癥狀,而梨具有一定的潤肺、止咳、化痰的功效,冬天吃適量的梨有助于緩解這些癥狀;
3、香蕉:冬天通常外出較少、久坐較多,活動(dòng)量減少,再加上天氣較為干燥,容易引起便秘。香蕉中含有豐富的膳食纖維,可促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),起到潤腸通便的效果,因此冬天適量吃香蕉,在一定程度上可防止便秘的產(chǎn)生;
4、柚子:冬天氣候較干燥,容易引起上火,表現(xiàn)為口渴咽干、牙齦腫痛、大便干結(jié)等,而柚子具有一定的清熱去火的作用,冬天吃一些柚子可幫助避免上火和緩解上火的癥狀;
5、橘子:也屬于冬天當(dāng)季的水果,具有開胃的作用,適當(dāng)吃橘子可增進(jìn)食欲;
6、其它水果:冬天還可吃獼猴桃、龍眼、葡萄、檸檬、山楂、大棗、甘蔗、草莓等水果,有一定的益處。
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