糖類是我們生活中重要的調(diào)味品。殊不知,它們可不只是配角,用對了糖水,也能治病。
紅糖,是未經(jīng)提煉的粗糖,含有核黃素、胡蘿卜素以及鈣、鐵、錳、鋅等微量元素。中醫(yī)認為紅糖有補脾緩肝,活血散淤的功效。體質(zhì)差、沒精神、不思飲食的人,喝紅糖水,可補益氣血。女性朋友在經(jīng)期出現(xiàn)腹痛,抱個熱水袋能緩解的,可喝些紅糖水。紅糖還對老年體弱,特別是大病初愈的人,有療虛進補作用。此外,天寒受涼或雨淋,喝碗生姜紅糖水還可預防感冒。
冰糖,是以白砂糖為原料,經(jīng)加工冷卻結(jié)晶制成的。冰糖有養(yǎng)陰生津,潤肺止咳的作用,對咳嗽無痰或痰中帶血都有很好的輔助治療作用。在很多藥膳中都冰糖的身影。秋天我們在做川貝蒸梨時,就常會放一些冰糖。
白糖,能和中緩急,生津潤燥。偶有腹部疼痛,喝涼水會加重腹痛、身上沒勁兒的人在喝中藥后,可以喝點白糖水。但治療感冒時最好不要吃白糖水,感冒初期,如果喝糖水,很快會出現(xiàn)咳嗽,痰多,咽喉疼痛等癥。
此外,對于胸腹部有脹氣,滿悶脹痛,惡心想嘔,并且口苦粘膩,口渴但不想喝水,小便量少色黃,大便粘滯不爽或秘結(jié),婦女帶下黃稠,量多有異味等情況,上述糖水均不宜喝。這些都是中焦?jié)駸岬谋憩F(xiàn),吃糖后可能加重癥狀,甚至出現(xiàn)嘔吐等不良癥狀。
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