立秋了多吃點(diǎn)酸的

立秋了多吃點(diǎn)酸的

從立秋開始，就漸漸進(jìn)入了秋季。立秋之后，早晚風(fēng)涼，秋風(fēng)秋雨漸多，氣候多變。換季之時，也是疾病轉(zhuǎn)換之時。當(dāng)外部環(huán)境中已經(jīng)逐漸有寒氣產(chǎn)生，根據(jù)“天人合一”的原則，中醫(yī)專家指出：立秋之后，雖然人們感覺還是那么酷熱，但人們應(yīng)該逐漸開始以“養(yǎng)”為主的保健原則，飲食上多酸少辛，忌寒涼、受冷。秋季，人們應(yīng)該根據(jù)季節(jié)的不同，對疾病的變化采取相應(yīng)的防范措施。

下面介紹一下入秋當(dāng)防的主要疾病：

第一類是呼吸道感染疾病。

秋季氣候變化復(fù)雜，中午熱，早晚涼，溫差大。在這樣的環(huán)境下，呼吸道黏膜不斷受到乍暖乍寒的刺激，致使黏膜上皮纖毛運(yùn)動紊亂，功能失調(diào)，防御能力下降，人體免疫與抗病能力減退，給病原微生物提供了可乘之機(jī)，極易使人傷風(fēng)感冒，還會引起扁桃體炎、氣管炎和肺炎等。患有慢性支氣管炎和哮喘的病人癥狀也往往會加重。

第二類是心血管疾病。

秋季是心血管病的多發(fā)季節(jié)，因天氣轉(zhuǎn)涼，皮膚和皮下組織血管收縮，心臟血管負(fù)擔(dān)加大，導(dǎo)致血壓增高。寒冷還會引起冠狀動脈痙攣，直接影響心臟血液的供應(yīng)，誘發(fā)心絞痛或心肌梗塞。因此，在秋天，心血管病人應(yīng)堅持服用治療冠心病或高血壓的藥物，定期檢查心電圖和血壓，及時調(diào)整治療方案，積極預(yù)防感冒等可誘發(fā)心血管的疾病。

另外，秋季也是腸道傳染病、皮膚病、婦科疾病的好發(fā)季節(jié)，因此要特別注意個人衛(wèi)生。由于秋季容易外感風(fēng)寒，還會導(dǎo)致關(guān)節(jié)、頸椎、脊椎、腰椎疾病的發(fā)生，應(yīng)謹(jǐn)慎防范。

那我們應(yīng)該如何去防治這些疾病呢？如何在日常生活中注意“秋燥”，度過這個“多事之秋”？

中醫(yī)專家提出以下三方面的建議：

一、作息調(diào)整：早睡早起

立秋后，氣候由熱轉(zhuǎn)寒，是陽氣漸收，陰氣漸長，由陽盛轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌年P(guān)鍵時期，人體陰陽的代謝也開始向陽消陰長過渡。因此，秋季養(yǎng)生，凡精神情志、飲食起居、運(yùn)動鍛煉，皆以養(yǎng)收為原則。首先，秋季的起居作息要相應(yīng)調(diào)整，“秋三月，早臥早起，與雞俱興”。夏季人容易心血難安，睡眠不安穩(wěn)或多夢、易醒，而秋季由于陽氣容易泄漏，更要注重睡眠的調(diào)整。早臥能順應(yīng)陽氣的收斂，而早起則可以使肺氣得以舒展，對預(yù)防秋冬季節(jié)呼吸道病變大有裨益。所以人們可以從日常生活中的生物鐘調(diào)整開始，能更好地度過這個“多事之秋”。

專家提醒：秋季人們應(yīng)隨時注意天氣變化，加強(qiáng)鍛煉，增加抵抗力，這是預(yù)防呼吸道疾病的關(guān)鍵。

二、食補(bǔ)原則：多酸少辛

在食補(bǔ)上要做到用酸補(bǔ)之，而辛能瀉之。酸味收斂補(bǔ)肺，辛味發(fā)散瀉肺，所以，要盡可能少吃蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品以及辛辣、油炸、酒和干燥的膨化食品，適當(dāng)多吃一點(diǎn)酸味果蔬。此外，秋天還會產(chǎn)生燥，可適當(dāng)食用如芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物。還應(yīng)服用宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等，對緩解秋燥大有幫助。

專家提醒：體質(zhì)較差的可以吃一些預(yù)防性的中藥，如板藍(lán)根、馬齒莧等煎劑，對腸炎、痢疾的流行可起到一定的防治作用。

三、防止秋瀉：多喝酸奶

經(jīng)常感到腸胃不舒服，消化不良的人在秋季容易發(fā)生腹瀉。預(yù)防腸胃疾病應(yīng)該多喝乳酸菌奶，但不能是冰酸奶。乳酸菌可以分解鮮奶中的乳糖而產(chǎn)生大量的乳酸，使人體腸道呈酸性。這種酸性環(huán)境可抑制腐敗菌在人體內(nèi)的產(chǎn)毒作用。同時乳酸菌奶中所富含的乳酸菌還具有清理腸道、促進(jìn)消化的作用，從而保護(hù)腸胃的健康。專家提醒：治療腸胃疾病的有些藥物對食道和胃黏膜有刺激性，服后可出現(xiàn)胃腸道不良反應(yīng)，如阿司匹林、布洛芬、消炎痛、保泰松等，如需要服用這些藥物的話，選擇在餐后或就餐中服用為好，胃中有食物可減少藥物對胃腸道刺激。

立秋之日涼風(fēng)至 專家提醒：飲食少辛增酸，早睡早起

紅網(wǎng)時刻8月7日訊（通訊員 高潔）俗話說“立秋之日涼風(fēng)至”。從今天開始，天氣會越來越?jīng)隹?，吹著空調(diào)才能入睡的日子馬上就要過去了。炎熱的夏季，人們往往食欲不振，而立秋的到來，暑熱漸消，人們也會有所增強(qiáng)食欲，為秋后的冬季儲存脂肪，俗稱“貼秋膘”。同時，秋天也是陽氣漸收，陰氣漸長，由陽盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌臅r期，是萬物成熟收獲的季節(jié)，也是人體陰陽代謝出現(xiàn)陽消陰長的過渡時期。所以立秋減肥調(diào)養(yǎng)切不可背離自然規(guī)律。

脂玫樂首席營養(yǎng)師劉潔提醒大家，起居應(yīng)早臥早起，適當(dāng)秋凍，早臥可收斂陽氣，早起可使肺氣得以舒展。研究表明，秋天適當(dāng)早起，可減少血栓的形成，起床前適當(dāng)多躺幾分鐘，舒展活動一下全身，對預(yù)防血栓形成有著重要意義。立秋是初秋之季，暑熱未盡，雖有涼風(fēng)時至，但天氣變化無常，即使在同一地區(qū)也會出現(xiàn)“一天有四季，十里不同天”的情況。所以著衣不宜太多，否則會影響機(jī)體對氣候轉(zhuǎn)冷的適應(yīng)能力，易受涼感冒。也就是我們經(jīng)常所說的秋要“凍”。但秋凍要會凍，一是不要凍腰，腳踝和脖子，二是秋凍適宜中、青年，老年人和嬰幼兒不太適宜。

其次，飲食宜少辛增酸。辛味入肺,其性為發(fā)散,多吃不利于秋氣的收養(yǎng),還容易造成肺氣過盛對肝膽造成更大的傷害，所以秋季飲食宜少吃辛味食物，如辣椒、花椒、胡椒、蔥、蒜、生姜、以及咖喱等。酸味食物能補(bǔ)肝，多吃酸味食物可增加肝臟的功能，如醋、山楂、酸奶、檸檬、葡萄、蘋果、秋梨、柚子等酸味食物以助養(yǎng)肝，也是秋季減肥的絕好水果。此外還要謹(jǐn)記“秋瓜壞肚”，故立秋之后，不論是西瓜還是香瓜都不能多吃，否則會損傷脾胃的陽氣。

運(yùn)動應(yīng)舒緩柔和。立秋以后，人體因經(jīng)過炎夏酷暑，耗散大量的精血，此時元?dú)馓幱谔摽账沙谥畱B(tài)而表現(xiàn)為“秋乏”。故 養(yǎng)生 又減肥的運(yùn)動應(yīng)以舒緩柔和為佳，如登山、快走、慢跑、騎行、游泳、打乒羽、太極劍、交誼舞等?？纱龠M(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝，提高機(jī)體耐寒及抗病能力。

立秋之后，哪樣?xùn)|西你必須吃？

大家都知道立秋已經(jīng)過去了，在立秋那天，很多人都說要喝秋天的第一杯奶茶，也不知道什么時候開始流行了秋天的第一杯奶茶，但是生活確實(shí)需要一些儀式感，不然美好會被這煩躁無味的生活吞沒了，所以很多人在特殊的節(jié)日都會和自己心愛的人或者朋友一起度過，會花一點(diǎn)時間陪伴彼此。那么現(xiàn)在我們來看這樣一個問題，立秋之后，哪樣?xùn)|西你必須吃？在立秋之后，我覺得可以吃的蔬菜有蓮藕，冬瓜，黃瓜，苦瓜，可以吃的水果有蘋果，梨等。

一.蓮藕

在立秋之后吃蓮藕是非常好的，在這里小編想給大家介紹的就是蓮藕排骨湯，蓮藕無論是用來煲湯還是涼拌都特別好吃。做蓮藕排骨湯，需要用到的食材，有蓮藕和排骨，首先我們將排骨放入冷水中，加入料酒，蔥和姜片，冷水煮開去腥，撈出來洗去表面的血沫，我們將蓮藕清洗干凈，切成片。在鍋里面加入水蓮藕片，還有排骨，這時候我們只需要加入幾個姜片，然后用大火煮開，轉(zhuǎn)中火熬制，大約煮上半個小時左右，蓮藕排骨湯就煮好了，這時候我們在上面撒上一些蔥花，或者在煮的過程中加入一些枸杞，看起來會更有食欲一些。

二.立秋之后可以吃苦瓜

苦瓜真的是一種非?？嗟氖澄?，平常苦瓜可以做成苦瓜炒雞蛋，涼拌苦瓜，在立秋之后吃苦瓜也挺好的。還有可以吃一些冬瓜，玉米，這時候的玉米剛好上市，全都是一些應(yīng)季的玉米，煮起來軟糯香甜，還可以吃一些黃瓜，這些瓜類都適合在立秋之后吃，立秋已經(jīng)過去，你喝到了秋天的第一杯奶茶了嗎，如果喝不到就呵，秋天的第一碗蓮藕排骨湯吧！以上只是小編個人的看法，那么你覺得立秋之后要吃什么食物呢？

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