夏秋之交水果養(yǎng)生

夏秋之交水果養(yǎng)生

飲食養(yǎng)生：夏秋之交水果養(yǎng)生秘訣

時值夏秋之交，正是盛產(chǎn)水果的黃金時節(jié)。遼寧省健康教育所新近發(fā)布信息，提醒人們，有針對性地食用水果可以達(dá)到滋養(yǎng)的作用，但如果不了解自己的體質(zhì)和水果的屬性，也容易給自己的身體留下疾病的隱患。

人們在吃水果前，應(yīng)當(dāng)先對水果的屬性有些了解。

水果一般可以分為寒涼、溫?zé)帷⒏势?類。寒涼類水果有柑、橘、菱、荸薺、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等，體質(zhì)虛寒的人慎食。溫?zé)犷愃袟棥⒗?、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等，體質(zhì)燥熱的人食用要適量。甘平類水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、蘋果等，這類水果適宜于各種體質(zhì)的人。

遼寧省健康教育所的專家提醒說，酸性水果不宜多吃。酸性水果如楊梅、梅子、李子等，所含的酸性物質(zhì)不易被氧化分解，容易導(dǎo)致體內(nèi)偏酸，一般不宜多吃；酸性水果中含單寧酸，與海味同食會與蛋白質(zhì)凝固，沉淀于腸道內(nèi)，引起嘔吐、腹痛腹瀉和消化不良；而且水果中的酸味會同胃酸一起刺激胃黏膜，潰瘍病患者也不宜吃酸性水果；同時便秘的人也應(yīng)少吃酸性水果，以免加重便秘。

此外，有些水果不能空腹吃。西紅柿、柿子、橘子、山楂、香蕉、杏仁等都不能空腹吃。因為西紅柿中含果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等，如果空腹吃，就會與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛。

柿子所含鞣質(zhì)與胃酸凝結(jié)則形成“柿石”，同時患有膽結(jié)石、腎結(jié)石的病人吃柿子也要慎重，以免導(dǎo)致病情惡化。橘子中含大量糖分和有機(jī)酸，空腹食之則易產(chǎn)生胃脹、呃酸。

山楂味酸，空腹食之則易產(chǎn)生胃疼。香蕉中的鉀、鎂含量較高，空腹吃香蕉，使血中鎂量升高而對心血管產(chǎn)生抑制作用。杏不能空腹吃，也不能在吃了肉類和淀粉食物后吃，這有可能引起胃腸功能紊亂。

夏秋之交盛產(chǎn)什么水果

夏秋盛產(chǎn)水果:蘋果 .蜜桔 .甜橙 .鴨梨 .香蕉 .菠蘿.西瓜 .哈蜜瓜 .雪梨.酥梨.紅肖梨 . 香梨 .巨峰葡萄 .龍眼葡萄 .玫瑰香葡萄 .馬奶葡萄 .臍橙 .伊麗沙白瓜 .香瓜 .網(wǎng)紋瓜 .草莓 .櫻桃.紅.棗.柿子.椰子.荔枝 .柚子.獼猴桃.桃子.杏子. 甘蔗 .龍眼. 芒果 .石榴.蛇果.紅提子.檸檬.紅毛丹 .山竹 .
水果一般可以分為寒涼、溫?zé)帷⒏势?類。寒涼類水果有柑、橘、菱、荸薺、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等，體質(zhì)虛寒的人慎食。溫?zé)犷愃袟?、栗、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等，體質(zhì)燥熱的人食用要適量。甘平類水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、蘋果等，這類水果適宜于各種體質(zhì)的人。
酸性水果不宜多吃。酸性水果如楊梅、梅子、李子等，所含的酸性物質(zhì)不易被氧化分解，容易導(dǎo)致體內(nèi)偏酸，一般不宜多吃；酸性水果中含單寧酸，與海味同食會與蛋白質(zhì)凝固，沉淀于腸道內(nèi)，引起嘔吐、腹痛腹瀉和消化不良；而且水果中的酸味會同胃酸一起刺激胃黏膜，潰瘍病患者也不宜吃酸性水果；同時便秘的人也應(yīng)少吃酸性水果，以免加重便秘。

夏秋之交水果很多，如何在夏秋之交挑選水果？

一年四季就是秋天這個季節(jié)水果成熟最多，全國東，西，南，北都有水果收獲。我們潮卅最常見龍眼，楊朵，番石榴(臺灣引進(jìn))，橄欖，菠蘿，紅肉，白肉柚，紅柿，水柿，百香果等。應(yīng)季水果現(xiàn)摘現(xiàn)銷，新鮮可口，香甜，柚子、橄欖、百香果、甘蔗、橘子、橙子、檸檬、蘋果、石榴、梨、無花果、彌猴桃、葡萄、哈密瓜、柿子、大棗、核桃、山楂、秋桃等水果。這些果實擺上人們的餐桌，為千家萬戶的人們提供了多樣的營養(yǎng)，

成熟的水果其實很多分為南方和北方，北方例如蘋果，沙果，葡萄。南方很多有梨蘋果。葡萄。你猴桃芒果等等。各地區(qū)都有不同。梅州是著名“金柚之鄉(xiāng)”。當(dāng)年從廣西容縣沙田村引進(jìn)的沙田柚，十多年來在梅州開枝散葉，青出于藍(lán)而勝于藍(lán)。1995年被國家命名為“中國金柚之鄉(xiāng)”，“梅縣金柚”成了聞名全國的名牌產(chǎn)品，成了梅縣農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)支柱。

葡萄的栽種歷史悠久，產(chǎn)量大，營養(yǎng)價值高，可以制成葡萄汁，葡萄干和葡萄酒等，葡萄富含鎂，維生素C和鐵，有延緩衰老的功效，葡萄性平，味甘酸，生吃可以滋肝腎陰液，強(qiáng)筋骨，常吃可以補(bǔ)氣益血，通利小便，是很好的滋補(bǔ)水果。秋季成熟的水果品種比較豐富，這些水果品種口感大多酸酸甜甜比較開胃。常見的山楂、柚子、獼猴桃、葡萄等，都是秋季售賣特別火熱的水果。山楂健脾開胃，柚子有紅心和白心兩個品種，獼猴桃質(zhì)地柔軟

梨一般在8-9月成熟采收，有“百果之宗”的美稱，水分豐富，能夠滋養(yǎng)身體、滋潤皮膚，具有潤肺涼心，化痰止咳的功效。

暑熱未去，“秋老虎”虎視眈眈，夏秋交界要注意3個養(yǎng)生要點

前幾天是立秋?！傲ⅰ闭呤情_始的意思，立秋是秋季的第一個節(jié)氣，代表著秋天的開始。由此時起，天地間的陰氣逐漸增強(qiáng)，而陽氣則由“長”轉(zhuǎn)“收”，反應(yīng)到氣候上，就是北風(fēng)攜冷空氣而來，整體氣溫開始出現(xiàn)下降的趨勢。

當(dāng)然，由于我國幅員遼闊，每個地方的地理情況不同，氣候也不可能同時發(fā)生變化。事實上，由于立秋常處于三伏天的末尾階段，此時盛夏余熱未消，全國很多地方天氣還非常炎熱，這種情況也就是俗稱的“秋老虎”。尤其今年有兩個中伏，整個立秋節(jié)氣都處于中伏與末伏的交界，這個“秋老虎”估計要比往年更“兇惡”一些。在這樣復(fù)雜的氣候條件下，更要注意 養(yǎng)生 調(diào)理，從作息、飲食、運動等方面改善身體狀態(tài)，讓體內(nèi)與體外的環(huán)境調(diào)和，下面就為大家介紹幾個需要重點注意的地方。

因為暑熱尚未完全消減，很多人過了立秋之后還繼續(xù)像夏季一樣使用空調(diào)。這里需要提示大家，立秋后盡量不要在晚上睡覺時使用空調(diào)。因為此時雖然暑熱未去，但晝夜溫差卻在逐漸加大，很多時候是白天依舊酷熱，但夜間開始涼爽起來。這種情況下，如果繼續(xù)在晚上睡覺時使用空調(diào)，容易受到寒邪侵襲，進(jìn)而出現(xiàn)身熱頭痛、關(guān)節(jié)酸痛、腹痛腹瀉等癥狀。

飲食方面，秋季肺氣宜收不宜散，而辛辣食物發(fā)散瀉肺，酸味則能收斂肺氣，所以總體的飲食原則是少辛增酸，盡量少吃蒜或辣椒一類的辛辣食物，轉(zhuǎn)而可以多吃一些酸味的水果，如橘子、檸檬、蘋果等。

此外，立秋后燥氣當(dāng)令，而燥邪易傷肺，所以食療方面應(yīng)以滋陰潤肺為主要原則，可以適當(dāng)食用芝麻、百合、蜂蜜等潤燥的食材。當(dāng)然，立秋時暑熱尚未消去，天氣依然悶熱，所以仍需適當(dāng)食用防暑降溫之品，如我們之前介紹過的蓮子粥和百合粥等都可以，此類粥品不僅能消暑斂汗，還能健脾開胃、促進(jìn)食欲，很適合在這個時節(jié)食用。

盛夏時人體表溫濕度升高，大量出汗使代謝功能、胃腸功能、心血管系統(tǒng)都受到影響，過度消耗的能量也得不到及時補(bǔ)充。 而立秋以后，天氣開始轉(zhuǎn)涼，人體出汗減少，身體機(jī)能開始恢復(fù)到原有的平衡狀態(tài)，雖然體感舒適，并處于松弛的狀態(tài)，但機(jī)體隨之會產(chǎn)生一種莫名的疲憊感，這就是我們常說的“秋乏”。

想要驅(qū)除“秋乏”，最簡單易行的方法就是積極運動。夏秋交界的時候，暑熱尚未完全消去，所以運動項目最好選擇比較和緩的項目，如散步、太極拳、爬山等， 運動量與夏季相比可適當(dāng)增大，時間也可適當(dāng)延長，但注意強(qiáng)度不要太大，以防出汗過多使陽氣耗損。

除了以上三點以外，立秋時節(jié)在精神方面要做到內(nèi)心寧靜、心情舒暢，切忌順著“悲秋”之勢去傷感煩憂，那對 健康 非常不利。

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