乙肝患者如何進補

乙肝患者如何進補

乙肝患者常有濕熱淤部，食物消化失調(diào)，一般而言，應忌用補品，因為不恰當?shù)厥秤醚a品，會增加肝內(nèi)代謝的負擔，反而不利于肝細胞功能的恢復。但對于體質(zhì)較虛弱的患者，按中醫(yī)辨證施治的原則，根據(jù)肝炎的不同階段適當選用一些扶正固本、提高機體免疫能力的中藥或藥膳，則對乙肝患者的康復是有益的。

人參、黃芪、五味子、靈芝、刺五加等是扶正固本、促進免疫功能的中藥，根據(jù)病情可以選用。人參雖是名貴補品，但并非每個人都可以食用。陽盛存熱者，食后反而加重病情；氣虛者可以適當食用。甲魚是清補之品，可用于肝、腎陰虛病人，不適于陽虛病人。從營養(yǎng)學角度來看，甲魚的蛋白質(zhì)含量不及價格便宜的魚類，但它具有補脾養(yǎng)胃，消腫利水之功效，對肝炎、肝硬化伴腹水水腫的病人有益，但絕非所有病人一概可采用的特殊補品。肝炎病人仍應按平衡膳食的原則選擇多種多樣的天然食物，以足夠的熱能和充足的蛋白質(zhì)、維生素、無機鹽和微量元素、水分和纖維素，保證新陳代謝的正常進行。我們祖先早就認識到“五谷為養(yǎng)、五果為充、五畜為益、五菜為充”，選擇多種多樣的天然食品，以滿足人體營養(yǎng)需要。迷信補品，濫用補品，只會增加肝臟負擔。黑芝麻、桃仁、蓮子、桂圓、大棗、銀耳、黃豆、花生、雞蛋、牛奶、玉米、麥面、蔬菜、水果，富含蛋白質(zhì)、必需氨基酸，維生素、鈣、磷、鐵、鋅、鎂、硒等營養(yǎng)素，具有健腦保肝之功效，是肝炎病人的營養(yǎng)來源，在醫(yī)師指導下可以食用。而那些加入了防腐劑。著色劑的罐頭食品最好不用。因為罐頭中苯甲酸雖在允許范圍，但肝炎病人肝細胞受損害，解毒能力下降，如食用罐頭則苯甲酸會加重對肝細胞的毒害，不利于肝細胞的修復再生。肝炎病人應該吃新鮮食品，不吃含有防腐劑、著色劑的食品和變質(zhì)食品。(編輯 陳敬)

慢性乙型肝炎能吃些什么補品？

慢性乙肝患者注意飲食營養(yǎng)，合理調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，進食低脂、高蛋白、高維生素飲食，多食粗糧，少食精米精面，多食新鮮蔬菜、水果、豆制品、花生、香菇、木耳、牛奶、鮮魚、雞蛋等。不要盲目進補，不要使用各種保健營養(yǎng)補品，以防其中摻雜激素等有害物質(zhì)。主張均衡營養(yǎng)，食量要適中，避免體重增加過快，形成脂肪肝。忌抽煙、飲酒、濃茶及咖啡。 你伯父得的慢性乙肝如果是正氣虧虛的可以服用西洋參，如果是濕熱型的就不能服用西洋參和枸杞子。送些水果、豆制品、花生和牛奶吧。冬季是乙肝患者進行適當滋補的好時間。中醫(yī)認為藥食同源，兩者并無截然的界限。食療不僅可以營養(yǎng)機體，同時易補益臟腑。 名貴的冬蟲夏草是乙肝患者滋補必不可少的補品之一。它具有調(diào)節(jié)乙型肝炎病人免疫功能，抗毒素、抗肝纖維化，調(diào)整血球蛋白比例及一定的降轉(zhuǎn)氨酶等作用。冬蟲夏草可直接碾碎服用或焙至60攝氏度存性碾碎，每日5—15克，也可與雞、鴨、豬肉燉食。 肝炎急性期或活動期多為肝膽濕熱所致，在遷延及恢復期則屬肝郁脾腎虧虛，前者以清熱祛濕治療，后者則應疏肝解郁，健脾補腎，食療的原則也如此。 病人有肝區(qū)痛、發(fā)熱、肝大、黃疸、肝功能不正常(如轉(zhuǎn)氨酶明顯升高)，可選用下列食療：①金針蘆筍煮熟拌食，可加少許鹽及味精，湯也可吃。②田基黃煮豬肝，加鹽少許吃肝及湯(田基黃30克，豬肝100克，水適量，服用1周左右)。③雞骨草紅棗湯(雞骨草、紅棗各半連服10天)。④瓜蔞藕粉羹：瓜蔞粉10克、藕粉20克，先涼水適量調(diào)和，然后以沸水200毫升加糖適量拌成糊。⑤王瓜根肝糊湯：王瓜根10克，豬肝200克，雞肉湯，胡蘿卜等。 病人有納食不佳、乏力、虛弱、多汗、腹瀉、肝區(qū)痛或肝大有壓痛，肝功能正?；蜉p度異常，可有腰酸背痛精神不佳，口干舌燥，低熱等臨床表現(xiàn)?？蛇x用下列食療方案：①五味大棗湯：五味子9克，八月扎9克，紅棗15枚燉湯，加適量冰糖。②雪梨荸薺鴨湯：雪梨2個，去皮切片，荸薺100克，去皮切片，加鴨肉250克，煮湯再加少量蔥、姜、味精和鹽，吃湯、梨、荸薺和鴨肉。③大蒜鯽魚湯：大蒜頭10克切碎，鯽魚250克以上一條，去內(nèi)臟弄干凈，先將大蒜在油鍋內(nèi)略爆一下，然后放湯及魚，加鹽少許，吃魚和湯。④扁豆核桃燉羊肉：白扁豆30克，核桃仁20克，羊肉200克(切塊)，一起燉爛熟，加醬油及糖適量，可作菜肴常吃，有健脾補腎作用。⑤當歸黃精甲魚湯：當歸90克，黃精12克，甲魚500克左右1只，弄凈切塊，與上味煨煮成湯，吃湯和甲魚。⑥海帶銀耳羹：海帶50克洗凈切碎，銀耳20克泡發(fā)后與海帶加水用文火煨成粘稠羹狀，加冰糖適量。⑦山藥米仁粥：山藥30克切碎，米仁50克，加糯米50克，加水適量煮粥。⑧泥鰍燉豆腐：泥鰍250克，去腮及內(nèi)臟洗凈，加鹽少許及水，煮半熟加入豆腐250克，至泥鰍爛熟即可。⑨黃精雞膏：老雄雞1只，黃精50克，冰糖100—150克。雄雞除毛去內(nèi)臟，并盡可能除脂，切塊，加水，文火慢燉5小時；加黃精再燉2—3小時；待湯煮剩至1/10量時，用潔布濾2—3遍，將最后濾出的透明樣液用小鍋再用弱火煮1—2小時，待湯汁煮成半量，將冰糖加水溶化時?；?，放置3—4小時，即成雞膏。 由于每位患者身體素質(zhì)均不相同等原因，患者可向?qū)＜易稍兣浜纤幬锸褂眯Ч选?/p>

乙肝小三陽怎樣進補適度

　　乙肝患者都要進行合理食療，也不排除有些患者進補過度的問題出現(xiàn)。由于乙肝小三陽自身體抗力較差，很多乙肝小三陽通過通過補品來增強自身體抗力，補充營養(yǎng)，其實這樣是不可取的，據(jù)專家介紹，得了乙肝小三陽進補過度的話，則會轉(zhuǎn)化為肝硬化 。因此乙肝患者應該合理進補，避免得不償失。

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