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池曉玲
處暑是一反映氣溫變化的節(jié)氣,時至處暑,雖然白天天氣仍然炎熱,但早晚已有涼意,秋燥也逐漸明顯,此時養(yǎng)生也要適當調(diào)整。以下結(jié)合筆者師傅樊正倫先生的養(yǎng)生經(jīng)驗,談談處暑養(yǎng)生。
一、精神調(diào)養(yǎng):
處暑時節(jié)“宜安靜性情”,時至處暑,秋意越來越明顯,大自然逐漸出現(xiàn)一片肅殺的景象,此時人們?nèi)菀桩a(chǎn)生悲傷的情緒,不利于人體健康,因此,在精神調(diào)養(yǎng)上,處暑時節(jié)要注重收斂神氣,使神志安寧,使情緒安靜,切忌情緒大起大落,平??啥嗦犚魳贰⒕毩晻?、釣魚等安神定志的課外活動。
二、起居調(diào)養(yǎng)
處暑后氣溫逐漸下降,氣溫日較差增大,此時,在起居方面,要注意根據(jù)氣溫適時添減衣服。處暑節(jié)氣正是處在由熱轉(zhuǎn)涼的交替時期,自然界的陽氣由疏泄趨向收斂,人體內(nèi)陰陽之氣的盛衰也隨之轉(zhuǎn)換,此時起居作息也要相應地調(diào)整,要注意早睡早起,早睡可以避免秋天肅殺之氣,早起有助于肺氣的舒展。
三、運動養(yǎng)生
運動不宜太過,盡量選擇運動量較小的活動,避免大量出汗,以傷陽氣,如明·高濂著《遵生八箋》中的坐功:每日寅時(凌晨3-5點),正坐,向左右轉(zhuǎn)頭,兩手捶背各五到七次,然后牙齒叩動三十六次,調(diào)息吐納,吞咽津液。也可多做廣播體操,打太極拳、散步等。
四、飲食調(diào)養(yǎng)
處暑節(jié)氣肝心少氣,肺臟獨旺,飲食上宜增咸減辛,助氣補筋,以養(yǎng)脾胃。飲食上宜多食咸味食物,如可多食荸薺、沙葛、粉葛等,少食辛味食物如姜、蔥、蒜、韭菜、八角、茴香等。另一方面也可多食新鮮果蔬、多食銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、糯米、芝麻、豆類及奶類等清潤食品以防秋燥,順應肺臟的清肅之性,還可結(jié)合藥膳進行調(diào)理。
處暑是秋天的第二個節(jié)氣,它與大暑、小暑以及大寒、小寒一樣,都是表示氣溫冷暖程度的節(jié)氣,處暑被認為是代表天氣由熱到冷交替的轉(zhuǎn)折點。處暑后白天熱,早晚涼,晝夜溫差大,降水少,空氣濕度低。在這樣的環(huán)境下,人容易出現(xiàn)口鼻干燥,咽干唇焦的燥癥。這個時候,人應該如何養(yǎng)生呢? 秋燥來臨要清熱 天氣轉(zhuǎn)涼后,感覺無力、疲憊、口鼻干燥等秋乏癥狀的人會越來越多,這是因為夏季人的皮膚濕度和體溫升高,腸胃功能減弱,心血管系統(tǒng)的負擔加重,而暑熱散去后,機體的代謝逐漸恢復平衡,一時難以適應。 因此,這個節(jié)氣宜食清熱安神類食物,如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、海帶、芹菜、菠菜、糯米、芝麻。雖然夏天已過去,但多喝開水、淡茶等也同樣能減少秋燥。另外,果汁飲料、豆?jié){、牛奶等也是不錯的飲品。中醫(yī)認為,這個時段要順應肺臟的清肅之性,少吃辛辣煎炸等熱性食物,多食會助燥傷陰,加重秋燥。 處暑食譜:芝麻菠菜 鮮菠菜500克,熟芝麻15克,鹽、香油、味精各適量。 菠菜去根洗凈,在開水鍋中滾燙一下,撈出后浸入涼水中,涼后撈出瀝干水分,切成段,放入盤內(nèi),加入鹽、味精、香油,攪拌均勻,再將芝麻撒在菠菜上即可,具有補肝益腎,開胸潤燥的功效。 處暑過后 每天多睡一小時 處暑后天氣變涼,就該改變夏季晚睡的習慣,盡量爭取每天多睡一個小時,晚上10時前入睡最好,并要早睡早起,以提前進入防秋乏的“備戰(zhàn)”狀態(tài)。此外,還要適當午睡,這利于化解困頓情緒,特別是老人。因為老人的氣血陰陽俱虧,會出現(xiàn)晝不精、夜不瞑的少寐現(xiàn)象。因此,古代養(yǎng)生家認為老人宜“遇有睡意則就枕”。 由于油膩食物會在體內(nèi)產(chǎn)生易使人困倦的酸性物質(zhì),而蔬菜水果中的很多維生素能迅速排除代謝物,加快代謝肌肉疲勞時產(chǎn)生的酸性物質(zhì),所以,少油膩、多蔬果,是使人消除疲勞的方法之一。 益腎養(yǎng)肝多吃咸 處暑節(jié)氣,炎熱的夏天即將過去,處暑過后,氣溫逐漸下降,日夜溫差逐漸增大,但白天氣溫仍較高。廣東省中醫(yī)院肝病專科主任池曉玲教授指出,此時飲食調(diào)養(yǎng)方面宜益腎養(yǎng)肝,潤肺養(yǎng)胃。飲食上宜多吃咸味食物如荸薺、沙葛、粉葛等,也可多吃新鮮果蔬,以及銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、糯米、芝麻、豆類、奶類等清潤食品以防秋燥。 精神調(diào)養(yǎng)宜收斂神氣,以利于氣機通暢,氣血和調(diào)。此外,應早睡早起,舒緩形體。避免中午在室外暴曬,以防暑氣傷人。不要貪涼,注意根據(jù)氣溫適時添減衣服,尤其是夜晚及早晨避免受涼。運動調(diào)養(yǎng)仍需選擇運動量較小的活動,避免大量出汗。中國吃網(wǎng)溫馨提示:版權(quán)所有,轉(zhuǎn)載請注明出處聲明:此文章【】以及中國吃網(wǎng)餐飲百科所有刊載菜譜制作方法、文章、知識、數(shù)據(jù)僅供參考,使用前請自行核實,由此所產(chǎn)生的風險均由您個人承擔。中國吃網(wǎng)“餐飲百科”致力打造成為提供最優(yōu)秀實用美食、菜譜食譜做法,專業(yè)健康養(yǎng)生知識、生活竅門、食材介紹的專業(yè)生活服務平臺。
處暑的到來,標志著炎熱的夏季即將結(jié)束,涼爽的秋季將會來臨。
處暑期間的氣候特點是白天熱、早晚逐漸涼、晝夜溫差大,在這樣的環(huán)境下,該怎么注意養(yǎng)生呢?
1、注意防燥。這時天氣往往較為干燥少雨,人體皮膚可能會因此而變得緊繃,甚至起皮脫屑、毛發(fā)枯燥無光澤、頭皮屑變多、嘴唇干燥或裂口,或者產(chǎn)生大便干結(jié)等癥狀,這種現(xiàn)象就是所謂的“秋燥”。要喝水去秋燥,多吃食粥湯以及銀耳、秋梨等潤燥食物。還可以吃多汁的蔬菜和水果,如黃瓜、西紅柿、冬瓜、百合、白蘿卜及梨、葡萄、荸薺等。
2、另外,處暑后要注意早晚添衣服,由于白天較熱,早晚氣溫較低,要根據(jù)溫度增減衣服。晚上睡覺時,要蓋薄被,以防腹部受涼,由于肚臍是身體表皮最薄的部位,皮下沒有脂肪組織,卻有豐富的神經(jīng)末梢和神經(jīng)叢,對外部刺激特別敏感。若防護不當,比如晚上睡覺暴露腹部,寒氣都很容易通過肚臍侵入人體。如果寒氣直中腸胃,就會發(fā)生急性胃腸炎,常見的癥狀有腹痛、腹瀉、嘔吐等。
3、還要注意健脾祛濕養(yǎng)胃,由于處暑屬于溫燥,這時濕熱之氣仍存在,所以在飲食上不要吃辛辣刺激性的食物,特別不要吃燒烤類的食物,以免加重燥邪傷胃。要養(yǎng)成按時吃飯的習慣,避免冷飲涼食,飲食上要“潤”,中醫(yī)認為“肺氣太盛可克肝木,故多酸以強肝木”。多吃滋陰潤燥食物,可避免燥邪傷害?!皾櫋钡氖称酚秀y耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、干貝、海帶、海蠶、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類、奶類等。
4、要早睡早起,適當?shù)腻憻?。俗語說“藥補不如食補,食補不如鍛煉”,在經(jīng)過幾場雨后,我們大家都感到了早晚天氣涼爽而舒適,這正是鍛煉的好時機、好季節(jié)。適合現(xiàn)在鍛煉的項目如:慢跑與走路,這是老少皆宜的體育活動項目,它能改善人的心肺功能,加速新陳代謝,增強人的體質(zhì),減少患疾病的機率,建議多參加這項活動。
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