孩子不宜吃的食物

孩子不宜吃的食物

嬰兒期的食物的安全非常重要，這是家長們很清楚的事情。從孩子消化道的發(fā)育特點來看，有些食物確實不適宜嬰兒吃，如彩色食品。從某種角度說，兒童食品色彩越鮮艷，對身體健康的危害越大。這是因為食品的色彩來源于色素，色素分為天然色素和人工色素。天然色素對人體健康無害，價格較高；而人工合成色素或多或少對人體健康有害；由于成本低廉，常被食品廠家使用。從另一方面來說，兒童肝臟的解毒作用和腎臟的排泄功能都不成熟，如果服用過多的彩色食品，就會干擾正常肝、腎、胃腸道的代謝功能，導(dǎo)致腹脹、食欲不振、營養(yǎng)不良等疾病。因此，添加人工色素的食品對嬰幼兒并不安全。除此以外，下列食品不宜給寶寶吃：

（1）皮蛋：

腌制皮蛋的原料中含有氧化鉛或鹽鉛。因此，皮蛋中也含有少許的鉛。從鉛對人體的作用來看，它是對人體有害的一種金屬。在人體內(nèi)，鉛可以對神經(jīng)系統(tǒng)、造血系統(tǒng)和消化系統(tǒng)造成明顯的危害。而兒童身體對鉛的吸收率比成人高，且對鉛毒更加的敏感。孩子的腦部神經(jīng)系統(tǒng)處于發(fā)育階段，因此，鉛毒更易危害孩子。減少孩子接觸鉛的機會，可以很好地預(yù)防鉛中毒的發(fā)生。

（2）蜂蜜：

當(dāng)孩子便秘或“上火”時，家長喜歡喂給孩子蜂蜜水，緩解孩子的癥狀。但有研究提示：一歲以內(nèi)的孩子不宜服用蜂蜜。因為在蜜蜂采集花粉釀蜜的過程中，可能把灰塵或土壤里的帶回蜂箱中，從而污染蜂蜜。成人的抵抗力強，肝臟功能完善，因此不會引起中毒；嬰兒抗病能力差，容易引起內(nèi)毒性食物中毒。另外，蜂蜜中含有類激素類物質(zhì)，長時間服用有可能會促使嬰幼兒性早熟。因此，蜂蜜對于嬰兒來講，并不是安全的食物。

（3）巧克力：

巧克力是一種孩子很愛吃的食物。一旦吃上一塊，孩子就會記住它，可想它的魅力所在。我們不主張給嬰兒吃較多巧克力的原因是：巧克力的熱量很高，蛋白質(zhì)的含量偏低，脂肪含量較高。這種比例不符合孩子生長發(fā)育的營養(yǎng)需求。過量地吃巧克力，會產(chǎn)生飽腹感，使饑餓水平提升，發(fā)生厭食的情況。巧克力在腸道內(nèi)易產(chǎn)生多量的氣體，易誘發(fā)小兒腸絞痛。另外，巧克力會使孩子神經(jīng)系統(tǒng)興奮，睡眠不安穩(wěn)。因此，嬰兒不要吃大量巧克力。

除以上食物外，還有幾種食物不宜多吃，如：臭豆腐、燒烤食物、方便面、油炸食品、腌菜等。另外，以下幾種蔬菜最好不要給孩子吃：新鮮黃花菜、木耳、新鮮蠶豆等。

有哪些食品兒童不宜食用？

有幾種兒童偏愛的食品，有害兒童健康，應(yīng)引起家長們的注意。

1．機制爆米花

爆米花中含鉛量很高。據(jù)有關(guān)部門取樣化驗，發(fā)現(xiàn)它超過食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的20倍。爆米花之所以含鉛量高，是因為爆米花機的鐵罐內(nèi)有一層鉛或鉛錫合金。當(dāng)鐵罐加熱時，一部分鉛即以鉛蒸氣形態(tài)直接進入爆米花。鉛被吸入人體后，主要危及神經(jīng)、造血和消化系統(tǒng)。兒童對鉛的吸收比成人高幾倍，可導(dǎo)致兒童抵抗力降低，生長發(fā)育遲緩。中毒時表現(xiàn)出煩躁不安或食欲減退，腹瀉或便秘等癥狀。

2．街頭小販自制的食品

如糖葫蘆、棉花糖、手工制作的藝術(shù)糖、糖人等。這些食品肉眼看上去好像不臟，顏色也很好看，其實都是摻了一些不符合衛(wèi)生要求的色素和糖精；況且，這些小販制作的食品，大多很不干凈，吃了對孩子身體有害。

3．不宜吃過咸的食物

小孩長期吃過咸的食物，可能會引起兒童高血壓。特別是高血壓家族史者，更不宜讓孩子吃過咸食物。

4．不宜多吃動物脂肪

因為動物性脂肪主要含有飽和脂肪酸。如小孩食用大量飽和脂肪酸，可影響鈣質(zhì)的吸收，導(dǎo)致身體缺鈣，對健康不利；另一方面，吃動物較脂肪過多，也可造成血脂和血中膽固醇增高，較早地發(fā)生心血管疾病。

5．不宜過多食用豆類食品

因豆類中含有一種能致甲狀腺腫的因子，可促使甲狀腺素排出體外，結(jié)果體內(nèi)甲狀腺缺乏，肌體為適應(yīng)這一需要，使甲狀腺體積增大，以增加甲狀腺的分泌，因而脖子也就變粗了，還會導(dǎo)致碘’的缺乏，因碘是甲狀腺素的合成原料。需要說明的是，豆制品營養(yǎng)豐富，主張兒童不要過多吃豆類，而不是不吃豆類。

幼兒不適宜食用的食物有哪些

對于寶寶來說，飲食健康是非常重要的。除了要補充足夠的營養(yǎng)，還要少吃禁忌食物。例如巧克力、茶、海鮮等都會影響寶寶的胃腸道發(fā)育喔。

　　1、巧克力

注意：3 歲以下的小孩不宜吃巧克力。

原因：巧克力是一種高熱量食品，但其中蛋白質(zhì)含量偏低，脂肪含量偏高，營養(yǎng)成分的比例不符合兒童生長發(fā)育的需要;而在飯前過量吃巧克力容易產(chǎn)生飽腹感，因而影響食欲，使正常的生活規(guī)律和進餐習(xí)慣被打亂，影響了小孩的身體健康;另外巧克力中含有使神經(jīng)系統(tǒng)興奮的物質(zhì)，會使嬰幼兒不易入睡和哭鬧不安;常吃巧克力還會發(fā)生蛀牙，并使腸道氣體增多而導(dǎo)致腹痛。

　　2、茶

注意：3 歲以內(nèi)的寶寶不宜飲茶。

原因：茶葉中含有大量的鞣酸，會干擾人體對食物中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及鈣、鋅、鐵等礦物質(zhì)的吸收，導(dǎo)致嬰幼兒缺乏蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)而影響其正常生長發(fā)育;另外，茶葉中的咖啡因是一種很強的興奮劑，可能誘發(fā)出現(xiàn)小兒多動癥。

　　3、鮮牛奶

注意：嬰幼兒不宜喂鮮牛奶，如不能喂以母乳，宜選用用以母乳為依據(jù)、專為嬰幼兒設(shè)計的配方奶粉。

原因：鮮牛奶的蛋白質(zhì)構(gòu)成主要是球蛋白，乳清蛋白只有20% ;而母乳中的蛋白質(zhì)主要是乳清蛋白，其比例高達60%。而且牛奶中的其他成分及含量也與母乳不同，如牛奶中礦物質(zhì)含量偏高，會加重嬰兒的腎臟負(fù)荷。牛奶也是一種貧鐵食物，長期攝入可能會造成嬰兒鐵缺乏。

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