王金山 安徽省中醫(yī)院
近日,感冒的人很多,于是,幾家藥店和社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站紛紛煮些“感冒茶”供居民飲用,這既有效地防治流感,又方便了群眾,是很好的社區(qū)中醫(yī)藥服務(wù)。但要提醒的是,感冒有好多種,年齡、體質(zhì)也不一樣,喝“感冒茶”要選擇適合自己的,“感冒茶”不等于“大眾茶”。
我們知道,冬春季節(jié),正是感冒和流感高發(fā)之時,有些人喝喝“感冒茶”如涼茶、菊花茶、姜茶等,用于養(yǎng)生、預(yù)防感冒以及治療感冒初期的癥狀,確有一定的作用。然而,若人人飲用同樣的“感冒茶”,就不合適了?!案忻安琛逼鋵嵕褪撬帨?,里面并沒有茶葉,配方成分不一,有金銀花、菊花、大青葉、桑葉、淡竹葉、黃芩、黃連等。據(jù)有關(guān)中醫(yī)專家介紹,“感冒茶”一般是在出現(xiàn)大型、爆發(fā)性的、比較嚴(yán)重的流行性感冒后才會煎制,其最初用于解表散熱解毒,且無固定配方。如大多數(shù)南方人適合服用的是清熱解毒、祛濕的“感冒茶”,但脾胃虛弱者以及老年人最好別飲用。目前市面上出售或免費供用的“感冒茶”多屬苦寒型,更適合溫燥體質(zhì)的人飲用;而涼燥的人如果飲用過多,可能會因體質(zhì)偏寒承受不了而傷陽腹瀉。至于藥店里出售的小兒感冒茶,其功能為疏風(fēng)解表,清熱解毒。也就是說,此茶用于小兒風(fēng)熱感冒(發(fā)熱、頭漲痛、咳嗽痰黏、咽喉腫痛)以及流感等有效果,而對小兒風(fēng)寒感冒(發(fā)熱,怕冷怕風(fēng)甚至寒戰(zhàn),無汗;鼻塞,流清涕;咳嗽,痰稀色白;頭痛,周身酸痛等)則無效甚至加重癥狀??梢姡案忻安琛辈坏扔凇按蟊姴琛?,不能千人一“湯”,大眾飲用。
涼茶一般可就功效粗分為四大類:
1、清熱解毒茶:適合體內(nèi)燥熱、容易上火的人。代表藥材如金銀花、菊花、山枝子、黃岑等,但冬季天氣過寒,重在溫補保暖,不宜飲用。
2、解感茶:又可稱作「感冒茶」一類,適合在外感風(fēng)寒、小感冒體虛發(fā)熱時飲用。代表藥材如板藍(lán)根。
3、清熱潤燥茶:秋天時天干物燥,最適合飲用這類可以生津、止咳、潤肺的茶飲。代表藥材如玉竹、龍梨葉、麥冬、雪耳等。
4、清熱化濕茶:適合體濕燥熱、口氣重、口舌生瘡、怕渴、臉色臘黃的人飲用,夏天時一般民眾也可以適量飲用,去除暑氣。代表藥材如金銀花、菊花、土伏苓等。
涼茶是傳統(tǒng)中草藥植物性飲料的通稱。廣東涼茶是中國傳統(tǒng)涼茶文化的代表。涼茶是將藥性寒涼和能消解人體內(nèi)熱的中草藥煎水做飲料喝,以消除夏季人體內(nèi)的暑氣,或治療冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。
2006年5月20日,涼茶經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。涼茶既不涼、也不是茶。它是廣東、香港、澳門地區(qū)民間常用復(fù)方或單味土產(chǎn)草藥煎熬而成的飲料,將藥性寒涼和能消解內(nèi)熱的中草藥煎水作飲料喝,以消除夏季人體內(nèi)的暑氣,或冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。涼茶是人們根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂颉⑺撂卣?,在長期預(yù)防疾病與保健的過程中,以中醫(yī)養(yǎng)生理論為指導(dǎo),以中草藥為原料,食用、總結(jié)出的一種具有清熱解毒、生津止渴、祛火除濕等功效的飲料。它有特定的術(shù)語指導(dǎo)人們?nèi)粘o嬘?,既無劑量限制,也無需醫(yī)生指導(dǎo)名錄。
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