八寶飯

八寶飯

[用料]白扁豆、薏苡仁、蓮子肉（去心）、核桃肉、龍眼肉各25克，紅棗10個(gè)，糖青梅10克，糯米200克，白糖適量。

[做法]將白扁豆、薏苡仁、蓮子肉先以溫水洗凈泡發(fā)后煮熟備用。紅棗洗凈以水泡發(fā)，核桃仁炒熟，糯米淘凈，放盆中加水煮熟備用。取大碗一個(gè)，內(nèi)涂豬油，碗底擺好糖青梅、龍眼肉、棗、核桃仁、蓮子、白扁豆、薏苡仁，最后放熟糯米飯，再上鍋蒸20分鐘，然后把飯扣在大圓盤中。再用白糖加水熬汁，澆在飯上即可。

[功能]健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)腎。

[服法]每日2次，隨量食用。

[適應(yīng)癥]適用于體弱、少食、消渴、神衰、便溏、浮腫等癥。

八寶飯做法？

5年夜飯必不可少的就是八寶飯，他寓意著吉祥平安。 超市里賣的半成品太甜，也沒家里做的安心。自己動(dòng)手豐衣足食。 不能吃的過甜，所以我沒放糖，完全用蜂蜜來調(diào)味。拌著金桔的清香，這款八寶飯香甜適口，毫無甜膩感。

金玉滿堂蜜汁八寶飯的用料

糯米6把    黑米2把    

蜂蜜大半碗    金桔5只    

紅棗適量    核桃仁3枚    

松子仁適量    枸杞幾粒    

豬油一大勺    蔓越莓適量    

桂花蜜適量    

金玉滿堂蜜汁八寶飯的做法

步驟1

將米洗凈，浸泡一小時(shí)。1：1的水量煮熟。

步驟2

5個(gè)金桔切皮用

步驟3

將橘皮剁成末，加入大半碗的蜂蜜，也可同時(shí)加入桂花蜜。

步驟4

隨意擺好各種干果。

步驟5

趁熱挖一大勺豬油！一大勺！將糯米飯拌勻?？赏瑫r(shí)加入松子仁，更香更好吃。

步驟6

小心擺好最底層的糯米飯，想要保持圖案完整，就得細(xì)心。只管好吃的就可大勺大勺挖啦！一成壓好后，可以填入豆沙泥，更豐富口感。然后再慢慢填滿容器。

步驟7

壓實(shí)。再上火蒸10分鐘就好。

步驟8

取一美盤，將飯倒出。淋上金桔蜜汁，拌勻，一會(huì)會(huì)就光盤啦！

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