林水淼上海市中醫(yī)藥研究院老年醫(yī)學(xué)研究所所長、博士生導(dǎo)師、教授陸金寶上海市中醫(yī)藥研究院老年醫(yī)學(xué)研究所副研究員王健上海市中醫(yī)藥研究院老年醫(yī)學(xué)研究所博士兩千多年前的中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》中有“必先歲時(shí),毋伐天和”的名言,意思是說,無論養(yǎng)生保健或者治療疾病,都應(yīng)該首先知道現(xiàn)在是什么季節(jié),只有不違反自然界的變化規(guī)律,才能取得預(yù)期的效果。但是在冬季保健中,許多人不能做到順應(yīng)自然,甚至逆自然而動,以至出現(xiàn)了不少誤區(qū)。為此,本??匮虾V嗅t(yī)藥大學(xué)附屬龍華醫(yī)院林水淼教授工作室的專家來談冬季保健的誤區(qū)。
衣服穿厚才保暖(錯(cuò))
寒冷的天氣,有的人為了保溫防寒,穿得鼓鼓囊囊,以為穿得越多越暖和。其實(shí),是片面的。因?yàn)橐路旧聿划a(chǎn)熱,只起到隔離的作用,使得衣服與肌體、衣服與衣服之間形成了一良好的小氣候區(qū),緩沖了外面的冷空氣和體表的熱空氣之間形成的對流,使人體的熱量得以保存,從而感覺到溫暖。當(dāng)一件一件衣服穿上后,空氣層厚度隨之增加,保暖性也就得到了加強(qiáng)。但當(dāng)空氣層厚度超過1.5厘米時(shí),衣服內(nèi)空氣對流明顯加大,保暖性反而下降;從生理角度看,穿衣過厚,會抑制體溫調(diào)節(jié)機(jī)能的適應(yīng)性,減弱御寒能力;另外,穿得過多,體型臃腫,既不美觀,行動也不方便??梢?,冬季穿衣要有一定的件數(shù)和適宜的厚度,冬季的衣服宜選用質(zhì)輕又保暖的羽絨制品和冷空氣不宜透過的皮裝。
冬季最宜吃火鍋(錯(cuò))
千家萬戶、男女老幼,冬令時(shí)節(jié)都喜歡吃火鍋,不僅圖其方便、味美,而且也是親友、同學(xué)、朋友聚餐的較好選擇。天氣越冷各火鍋店生意也就越爆滿,因?yàn)椴簧偃诉x擇吃火鍋是想達(dá)到祛寒增暖之目的。雖然室外寒風(fēng)凜冽,可是室內(nèi)熱氣騰騰,如同冬春兩個(gè)季節(jié)。特別是喜歡吃辣的,盡管吃得滿臉通紅、大汗淋漓,但是仍舊不愿釋手,因?yàn)榛疱伒拇_能抵擋一時(shí)的寒意。
然而,火鍋并不是對每個(gè)人都適宜。冬季氣候偏于干燥,火鍋調(diào)料又偏于溫?zé)?,如畏寒明顯尤其是四肢怕冷、小便清長、大便溏薄、舌質(zhì)淡、脈沉細(xì)屬中醫(yī)陽虛者,吃火鍋較宜。但從中醫(yī)講,燥熱能損耗人之氣血,灼傷人之津液。如有口干舌燥、自汗盜汗、動輒氣促、午后升火、手足心易熱、舌質(zhì)紅或偏紅、大便干結(jié)等屬中醫(yī)氣陰兩虛者,應(yīng)少食或不食火鍋。
同時(shí),吃火鍋還有一個(gè)衛(wèi)生問題。涮料必須新鮮,一定要煮熟,特別是肉制品、魚蝦,要等鍋內(nèi)的湯煮沸后再放。普通涮料應(yīng)煮沸后約1分鐘、魚片和肉片約3分鐘,這樣入口才安全。如涮料下鍋時(shí)間不足,就不能有效殺滅食物上的細(xì)菌和病毒。高血壓、胃病不宜食辣。研究證明,過量食用辣椒能引起血壓升高,并能加重視神經(jīng)損傷及消化性潰瘍。
關(guān)節(jié)疼痛多飲酒(錯(cuò))
冬天氣候寒冷,容易導(dǎo)致關(guān)節(jié)屈伸不利。一些患有關(guān)節(jié)炎的病人,這時(shí)候往往會病情加重,因此,他們認(rèn)為喝酒是個(gè)很不錯(cuò)的保健方法,一則可以驅(qū)除寒冷,二則可以活血利關(guān)節(jié)。其實(shí)不然,酒的主要成分是乙醇,它產(chǎn)生的熱量很有限,人們喝酒后有熱乎乎感覺,這是由于交感神經(jīng)興奮,加速了肌體的代謝,放出了能量。但這是短暫的,隨著血管擴(kuò)張,熱量大量丟失后,反而會感到寒冷。而且長期飲酒還可加速骨鈣的丟失,導(dǎo)致腳軟無力,關(guān)節(jié)不利,腰背疼痛;經(jīng)常飲酒能促使內(nèi)源性膽固醇的合成,使血漿膽固醇及甘油三酯濃度升高,造成動脈粥樣硬化;酒精對消化道的不斷刺激又能引起肝病的加重,胃和十二指腸潰瘍病、食管炎、胃炎等。因此,對于關(guān)節(jié)疼痛的患者,在冬天,除了正常的治療外,應(yīng)攝入足夠量的營養(yǎng)物質(zhì),充分日照,適當(dāng)運(yùn)動,并以不出現(xiàn)疲勞為度。
空調(diào)溫高好舒服(錯(cuò))
自然環(huán)境溫度的高低與人體健康密切相關(guān)。人體最舒適的室內(nèi)外溫度應(yīng)該是18℃~27℃之間,而15℃~18℃是最有益于人體健康的理想溫度。冬令時(shí)節(jié)寒風(fēng)刺骨,有的單位和家庭為御寒保暖紛紛使用空調(diào),為了在室內(nèi)享受溫暖,有相當(dāng)一部分人,喜歡將空調(diào)的溫度調(diào)至27℃或以上,使得室內(nèi)溫度如同春夏之交,的確使人感覺十分舒適??照{(diào)溫高雖然對工作和生活帶來了不少便利,但長期在空調(diào)環(huán)境中的人易患空調(diào)綜合征。具體表現(xiàn)為鼻塞、咽喉干燥、口干、頭疼、免疫功能下降等。尤其冬令,室內(nèi)外溫差如在25℃以上,一旦有事外出,則極易患感冒;一些心腦血管疾病患者則容易發(fā)生心肌梗塞、中風(fēng)、面神經(jīng)癱瘓,甚至死亡。
正確使用空調(diào),對健康是有益的。使用空調(diào)時(shí),可在室內(nèi)放置增濕器或放一盆水,以便保持室內(nèi)適度濕潤。室內(nèi)溫度調(diào)節(jié)應(yīng)適宜,宜逐漸將溫度調(diào)高,當(dāng)溫度調(diào)至適宜時(shí),應(yīng)脫去外衣而不要怕麻煩;如要外出,應(yīng)逐漸將溫度調(diào)至15℃為宜,不要馬上離開空調(diào)房間,這樣能使鼻腔對空氣溫度有一個(gè)適應(yīng)過程。為避免患感冒,可進(jìn)行鼻部保健按摩。常用的有擦鼻法。用兩手大拇指沿鼻兩邊上下來回擦1至2分鐘。也可用點(diǎn)揉迎香穴。以兩手中指,點(diǎn)在鼻旁兩側(cè)推揉30次左右。晚上睡眠溫度宜在15℃~18℃之間為佳,早晨應(yīng)打開窗戶,讓空氣對流。有感冒或其它傳染病患者的家庭,不宜使用空調(diào)。應(yīng)經(jīng)常打開門窗,使室內(nèi)空氣不斷保持新鮮,保暖可采用日曬、熱水袋等為宜。
冬季霧中常行走(錯(cuò))
冬季是江南大霧形成的好發(fā)季節(jié),大霧不僅嚴(yán)重影響交通秩序,而且嚴(yán)重危害人體健康。因?yàn)殪F的形成有其特定的氣象條件,一般是在夜間晴朗無云、近地面層水氣較充沛、氣流比較穩(wěn)定、風(fēng)力較小的情況下形成。工廠和汽車等排出的廢氣、煙塵和其它大氣污染物,在大霧天因風(fēng)力小而不能被擴(kuò)散到高層大氣中去,這些污染物便滯留在近地面層的空氣中,部分成為霧滴的凝結(jié)核,部分粘附在霧滴上,部分飄浮在空氣中,所以大霧天的空氣質(zhì)量特別差。據(jù)測定,霧滴中含有酸、堿、胺等重金屬微粒及塵埃、病原微生物等各種有害物質(zhì),特別在城市的迷霧中,這些有害物的含量高。古人認(rèn)為大霧屬中醫(yī)“厲氣”即毒氣范疇,對人體健康不利……因此,出現(xiàn)大霧、濃霧天氣時(shí),老人、小孩盡量不要外出,同時(shí)不要打開窗戶,以免霧氣流入室內(nèi),不要在霧中長跑或進(jìn)行其它的體育鍛煉,出行時(shí)一定要戴上口罩……鼻子煩惱無所謂(錯(cuò))
早上6~9點(diǎn)是空氣質(zhì)量最差、污染最嚴(yán)重的時(shí)間,尤其是騎車上班者,遇到紅燈停車線附近,眾多的助動車齊聲轟鳴、濃黑的尾氣在您周圍紛紛飄浮時(shí),您無意之中就吸進(jìn)了大量“毒”氣,長期吸“毒”健康當(dāng)然受影響。這種感覺在乘坐隧道公交車時(shí)最明顯,因?yàn)橹灰袀€(gè)別乘客打開一點(diǎn)窗戶,隧道內(nèi)大量集中的汽車尾氣就立即會爭先恐后地向窗內(nèi)涌入,您的鼻腔就受不了,尤其是患有慢性支氣管炎的患者,則會立竿見影或反射性地出現(xiàn)噴嚏、咳嗽……但是,許多人很不重視這種鼻腔的煩惱。中醫(yī)認(rèn)為:“肺開竅于鼻”,也就是說鼻與肺的關(guān)系十分密切,很多疾病一般都通過呼吸道進(jìn)行傳播。如能嚴(yán)格把好“出入境”關(guān),不僅能預(yù)防感冒,而且能阻止空氣污染對人體的危害。所以,您遇上述空氣染源時(shí),只要戴上口罩,不僅能有效地預(yù)防污染空氣對您的侵襲,而且又是預(yù)防感冒和其它傳染性疾病的有效途徑。
冬天晨練起得早(錯(cuò))
在冬天的清晨,太陽還未出來時(shí),我們經(jīng)常會看到一些老人在跑步、打拳。他們認(rèn)為早晨空氣好,一天之際在于晨,早鍛煉更有利于身體健康,有的甚至認(rèn)為越早越好,其實(shí)這樣做法不可取。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,人生活在自然界中,與大自然息息相關(guān),人的起居只有順應(yīng)四時(shí)的陰陽變化,才能身體健康,尤其是老年人。冬季應(yīng)“早臥晚起,必待陽光”。因?yàn)樵缢梢员pB(yǎng)人體的陽氣,而遲起可養(yǎng)人體的陰氣。不僅如此,早晨空氣相對比較混濁,因?yàn)闅鉁仄?,一些有害氣體和物質(zhì),如一氧化碳、二氧化碳、硫化物和懸浮顆粒等,都沉降于近地面而不易散去。只有當(dāng)太陽出來時(shí),近地面層受熱,空氣開始上升,污染物也隨之被帶到空中擴(kuò)散,因而空氣也會變得清新。另外,冬天室外氣溫較低,對呼吸道及心血管的刺激很大,容易誘發(fā)氣管和血管的痙攣,導(dǎo)致原有哮喘的加重、血壓的升高和心絞痛的發(fā)生。因此,早鍛煉最好在八九點(diǎn)鐘,太陽出來氣溫升高后為宜。
皮膚瘙癢用手抓(錯(cuò))
冬天氣候干燥,空氣中濕度小、風(fēng)力大,易使皮膚失去水分;另外,人體汗腺及皮脂腺分泌也減少,這樣就會導(dǎo)致皮膚干燥瘙癢。此時(shí),切不可用手搔抓。因?yàn)?,這種做法,不僅徒勞無益,還容易因抓破皮膚引起繼發(fā)感染。防治方法是注意補(bǔ)充體內(nèi)的水分,多吃些新鮮蔬菜、水果,少吃辛辣刺激性強(qiáng)的食物;洗澡時(shí),水溫不宜過高,避免用堿性肥皂,也不易長時(shí)間搓擦身體;可適當(dāng)涂些油脂性強(qiáng)的護(hù)膚品。如果瘙癢嚴(yán)重應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下,搽涂祛癢軟膏,服用抗過敏藥;另外,服用養(yǎng)血潤燥祛風(fēng)止癢的中藥對老年人冬令瘙癢效果良好。
1、補(bǔ)充充足的水分
冬日雖排汗排尿減少,但身體各部位的細(xì)胞仍需水分滋養(yǎng),以保證正常的新陳代謝。冬季每天喝多少水合適呢?一般保證在2000—3000毫升就夠了。
2、喝粥調(diào)養(yǎng)
冬季飲食忌粘硬生冷。營養(yǎng)專家提倡,晨起服熱粥,晚餐宜節(jié)食,以養(yǎng)胃氣。特別是羊肉粥、糯米紅棗百合粥、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等最為適宜。
3、護(hù)腳保暖
俗話說【寒從腳下起】。眾所周知,腳部神經(jīng)豐富,更是三條陰經(jīng)三條陽經(jīng)的交接點(diǎn),腳部一受涼,就會通過神經(jīng)的反射作,引起感冒,關(guān)節(jié)炎甚至腰腿痛痛等。所以冬季鞋襪要勤洗勤換,每天晚上用溫?zé)崴菽_20——30分鐘,如果能使用一些腳本生物科技的中藥足浴粉,則能使氣血循環(huán)達(dá)到事半功倍的效果。
4、適當(dāng)運(yùn)動出汗
冬季屬陰,所以養(yǎng)生關(guān)鍵就是要防止外來寒邪入侵到體內(nèi),一定要【祛寒就溫】,但是暖并不是把空調(diào)溫度調(diào)高,也不是穿的越多越曖。如果穿得過多則會影響人體的新陳代謝和血液循環(huán),出汗過多則更能泄氣,所以在鍛煉身體時(shí)要動靜結(jié)合,所有運(yùn)動只宜微微似汗出為度。
5、多食溫?zé)?,少食寒?br>冬季養(yǎng)生要以家用健身器材養(yǎng)生為輔。傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)將食物分為寒涼、冬季養(yǎng)生保健知識、平性三大類。冬季氣候寒冷,人們?yōu)榱擞E?,?yīng)多食用具有溫?zé)嵝再|(zhì)的保健知識,而少食用寒涼生冷食物。溫?zé)嵝再|(zhì)的食物包括養(yǎng)生保健知識、高粱米、栗子、大棗、核桃仁、杏仁、韭菜、香菜、南瓜、生姜、蔥、大蒜等。
眾所周知,冬季的氣候特點(diǎn)為“寒”。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,寒為陰邪,人體受外界影響,陰氣也相應(yīng)增加,傷及人體的陽氣。此時(shí)人體為抵御嚴(yán)寒,需要儲存更多的能量和營養(yǎng)物質(zhì),因此冬季到來時(shí),營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)也最易吸收和儲存。下面小編為大家介紹一下冬季飲食的小知識:
冬季飲食小常識1:冬天適當(dāng)吃點(diǎn)涼菜有利于減肥?!捌仁埂鄙眢w自身取暖,多消耗一些脂肪。
冬季飲食小常識2:在冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸多的食物,如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、葉類蔬菜。
冬季飲食小常識3:在冬季不要經(jīng)常飲用一些過熱的飲料。溫度過高的飲料可造成廣泛的皮膚黏膜損傷,蛋白質(zhì)在43攝氏度開始變性,胃腸道黏液在達(dá)到60攝氏度會產(chǎn)生不可逆的降解 ,所以不要飲用過熱的飲品。
冬季飲食小常識4:香菇味道鮮美且具有防治流感的作用,常吃能阻止血管硬化。
冬季飲食小常識5:冬季保健應(yīng)適當(dāng)吃“冷”,常飲涼白開水有預(yù)防感冒之功效。平時(shí)要多飲水,以維持水代謝平衡,防止皮膚干裂。
冬季飲食小常識6:怕冷與飲食中缺少無機(jī)鹽有關(guān),應(yīng)多攝取含根莖的蔬菜,如山芋、藕、大蔥、土豆等。
冬季飲食小常識7:多吃蔬菜、水果,以補(bǔ)充體內(nèi)維生素和礦物質(zhì),中和體內(nèi)多余的酸性代謝物,起到清火解毒潤肺之效;多吃豆類等高蛋白植物性食物,少吃油膩辛辣食物,不宜多吃燒烤。
冬季飲食小常識8:冬季常吃蘿卜,可止咳化痰,清熱解毒。
溫馨提示:傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為冬季天寒,寒邪易傷腎陽,宜食溫性食物。而腎是人體的根本所在,是人體生命活動的源泉,它滋五臟的陰氣,發(fā)五臟的陽氣。所以冬季養(yǎng)生調(diào)養(yǎng)攝取食物當(dāng)以補(bǔ)腎溫陽、培本固元、強(qiáng)身健體為首要原則。
中醫(yī)認(rèn)為冬季是匿藏精氣的時(shí)節(jié),冬季養(yǎng)生主要指通過飲食、睡眠、運(yùn)動、藥物等手段,達(dá)到保養(yǎng)精氣、強(qiáng)身健體、延年益壽的目的。那么,具體應(yīng)該怎樣做才能保證身體健康呢?接下來小編就為大家介紹一下冬季養(yǎng)生保養(yǎng)的價(jià)格方法。
【冬季如何養(yǎng)生保養(yǎng)】
一、保持室內(nèi)空氣流通:
1、在冬季,人們習(xí)慣把房子的門窗關(guān)得緊緊的,如此會造成室內(nèi)二氧化碳濃度過高,若再加上汗水的分解產(chǎn)物,消化道排除的不良?xì)怏w等,將使室內(nèi)空氣受到嚴(yán)重污染。
2、人在這樣環(huán)境中會出現(xiàn)頭昏、疲勞、惡心、食欲不振等現(xiàn)象。
3、另外,冬季是一氧化碳中毒事件的好發(fā)季節(jié),茵此一定要保持室內(nèi)空氣流通、新鮮。
二、斂陰護(hù)陽:
1、冬季,由于自然界陰盛陽衰,寒氣襲人,極易損傷人體的陽氣,所以冬季養(yǎng)生應(yīng)從斂陰護(hù)陽出發(fā)。
首先要盡量早睡晚起。冬季早睡晚起,保持較長的休息時(shí)間,可使意志安靜,人體潛伏的陽氣不受干擾,這是冬季保健首先要注意的。
2、其次,要十分注意背部的保暖。背部是陽中之陽,風(fēng)寒等邪氣極易透過人體的背部侵入,引發(fā)疾病。老人、兒童及體弱者冬日要注意背部保暖,避免陽氣受到傷害。
3、接著要避寒就暖。冬天氣候較冷,人們要注意盡量待在溫度室中的房間哩,減少外出次數(shù)。如要外出,就要穿上保暖的衣服和鞋襪。
4、另外要特別注意的是:冬天洗澡,稍有不慎就會引起傷風(fēng)感冒,并誘發(fā)呼吸道疾病等。茵此應(yīng)減少洗澡次數(shù),及洗澡過程的保暖動作,幼兒、老年人及有心腦血管疾病的人應(yīng)注意。
三、調(diào)節(jié)飲食:
1、冬季膳食的營養(yǎng)特點(diǎn)應(yīng)該是:攝取充足的、與其曝寒和活動程度相適應(yīng)的熱能。
2、營養(yǎng)素的比例,以蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,分別占15~23%、25~35%、60~70%為宜。礦物質(zhì)的攝取量也應(yīng)較平時(shí)需要略高一些。維生素的部分,應(yīng)特別注意增加維生素C的需要量。攝取足夠的動物性食品和大豆,以滿足優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的需求,適當(dāng)增加油脂,其中植物油最好達(dá)到一半以上,此外,蔬菜、水果和奶類得攝取量也需充足。
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