春節(jié)前后,又是一輪輪親朋好友頻聚、高朋滿座應(yīng)酬的社交季節(jié)。至此之際,北京友誼醫(yī)院肝病中心主任賈繼東博士提醒那些自認(rèn)為海量的酒君子:喝酒一定要適量,以免造成酒精肝或脂肪肝。
現(xiàn)在脂肪肝、酒精肝的發(fā)病率在我國逐漸上升,而不良生活方式使脂肪肝的發(fā)病人群呈現(xiàn)年輕化趨勢。近年來國人飲食結(jié)構(gòu)中高脂、高熱量的攝入關(guān)系極大,特別是公司的經(jīng)理、白領(lǐng)由于工作繁忙,運動量少,出門開車或坐車,應(yīng)酬多,飲食不正常,成為易發(fā)脂肪肝的人群。
什么是脂肪肝?
脂肪肝是指肝臟內(nèi)的脂肪含量超過肝臟重量的5%。它是由不良生活方式引起的現(xiàn)代疾病,嗜酒、高脂肪高蛋白高熱量飲食、臨睡前加餐等均是發(fā)病因素,加之平時又缺少鍛煉,使體內(nèi)營養(yǎng)過剩,最后導(dǎo)致脂肪肝發(fā)生。
哪些情況應(yīng)懷疑脂肪肝?
一般性輕度脂肪肝無明顯不適,中度以上至重度脂肪肝會出現(xiàn)四肢乏力、右肩背疼痛發(fā)脹、無緣無故地感覺到乏力、頭暈、口苦、口干、口臭、食欲不好、飯后腹脹、惡心、肝區(qū)不適、大便忽干忽稀等。出現(xiàn)上述癥狀應(yīng)及時就醫(yī),B超是診斷脂肪肝的最常用方法。
如何預(yù)防脂肪肝?
1、戒酒,尤其是烈性酒;不僅要限制交際性飲酒,也不要養(yǎng)成一人單獨飲酒的習(xí)慣;
2、嚴(yán)格控制飲食,多吃低脂、低熱量、高纖維、高維生素食物,不吃或少吃動物性脂肪、甜食(包括含糖飲料)。多吃青菜、水果和富含維生素的食物以及高蛋白質(zhì)的瘦肉、河魚、豆制品等,不吃零食,睡前不加餐,防止?fàn)I養(yǎng)過剩;
3、增加體育鍛煉,做到攝入與消耗的能量相平衡??蛇M行游泳、慢跑(120步/分)等有氧運動,使心率達到100-160次/分(170次減去年齡),每周3-5天,每次持續(xù)20-30分鐘,運動重在堅持。
如何給肝臟“減肥”?
脂肪肝也需要及時治療,那么,應(yīng)該何時開始治療?
對于脂肪肝尚無特效藥物,一般無需藥物治療,嚴(yán)重可在醫(yī)生指導(dǎo)下用藥治療。每天跑步,每小時至少6公里能減肥。肥胖減輕之后,肝臟中的脂肪也會隨之消退,肝功能恢復(fù)正常。治療脂肪肝最簡易的方法就是合理飲食和適度運動配合內(nèi)科治療。慢步跑、快步走、騎自行車、上下樓梯、游泳等運動,都能消耗體內(nèi)熱量,控制體重增長。
肝臟養(yǎng)護,三分治,七分養(yǎng),不能勞累,動怒。規(guī)律的飲食生活是呵護肝臟的根本.
1肝主排毒,平時可多敲肝經(jīng)。盡量少用或不用藥,以減輕肝臟的負擔(dān)。
2少熬夜,晚上十一點之前必須上床睡覺。子時(23:00-3:00)是肝經(jīng)當(dāng)令的時候,按時休息才能保證肝臟的正常生理功能。
3中醫(yī)里,五色五味入五臟,青入肝經(jīng),可根據(jù)“虛則補之,實則泄之”的原則,適量進食綠色蔬菜及酸味的水果。肝火過旺的人要少用酸味食物。
4怒傷肝,注意調(diào)整情緒,少發(fā)火,也可以常按揉腳上的“消氣穴”:太沖穴。
5養(yǎng)肝以食為先。要注意全面營養(yǎng),宜多吃富含蛋白質(zhì)、維生素的食物,少食動物脂肪性食物,按時就餐,消化功能差時采取少食多餐的方法,保證營養(yǎng)的攝入。
6適量運動。肝在中醫(yī)里屬木,有生發(fā)性,對于脾氣比較急躁的人,可多做一些比較舒緩的運動,比如打太極,練瑜伽,慢走以及一些側(cè)腰練習(xí)來疏通膽經(jīng),保護肝膽的正常疏泄功能。
真想保護自己的肝臟不受到危害,最好的辦法就是解酒法,既然無法推辭天天要在酒場上應(yīng)酬,對于肝臟的保護就無從談起,雖然可以服用護肝片之類的藥物或者保健品,但究竟效果如何誰都無法保證,其實這種殘酷的現(xiàn)實其實人盡皆知,只不過迫于工作和生活的壓力,寧肯自己的肝臟受到損傷也不會推辭用來聯(lián)絡(luò)感情的應(yīng)酬。
喝酒傷肝是個老生常談的話題,而為了應(yīng)酬而參加的酒局,通常是無法控制酒量的,雖然不至于每次都喝到酩酊大醉,但超出標(biāo)準(zhǔn)的酒量應(yīng)該是習(xí)以為常的,這樣的情況下肝臟受到損傷也就無法避免,如果想要盡可能的保護自己的肝,就可以在服用護肝片的基礎(chǔ)上,盡量減少喝下去的酒,喝半斤能夠解決問題,堅決不可以喝六兩。
相比較控制酒量來說,酒局開始之前的一些防護措施,同樣可以起到哪怕微乎其微的作用,比如盡量避免空腹飲酒,如果條件允許吃一些高蛋白的食物便可以起到一定的防護作用,其實經(jīng)常參加酒局應(yīng)酬的人對這些竅門都會了如指掌,為的就是讓自己的肝臟盡可能少的受到損傷。
在無法推辭的情況下,根據(jù)自己的體質(zhì)和酒量選擇酒的種類,也是保護肝臟比較有效的方法,比如有些人習(xí)慣和啤酒,那么就盡量避免喝白酒,畢竟對于酒精的吸收和分解能力是各不相同的,而如今紅酒的風(fēng)靡,也為參加酒局的人提供了更多的選擇,總之選擇自己能夠適應(yīng)的酒才是明智之舉。
春節(jié)前后,公司和家庭都有許多大小的餐飲聚會。不定時定量的飲食往往會引起身體新陳代謝系統(tǒng)的紊亂,而使體內(nèi)毒素堆積。其中,肝、腎是人體內(nèi)最重要的兩個排毒器官。作為保健之用,平時我們該如何為自己的身體排毒呢?
助肝排毒食物:
胡蘿卜
是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結(jié)合,有效降低血液中汞離子的濃度,加速其排出。每天進食一些胡蘿卜,還可以刺激胃腸的血液循環(huán),改善消化系統(tǒng),抵抗導(dǎo)致疾病、老化的自由基。
大蒜
大蒜中的特殊成分可以降低體內(nèi)鉛的濃度。
葡萄
可以幫助肝、腸、胃清除體內(nèi)垃圾,還能增加造血機能。
無花果
含有機酸和多種酶,可保肝解毒,清熱潤腸、助消化。
蜂蜜水
營養(yǎng)專家認(rèn)為,蜂蜜是集全部營養(yǎng)于一身的天然食品,富含生命活動所需的活性物質(zhì)和水分,在中藥中能調(diào)和百藥。
蜂蜜對肝臟有保護作用,能促使肝細胞再生,對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
王漿、棗花蜂蜜按1:5的比例加起來用最好,單用也可,可以保肝護肝、提高免疫力、增強巨噬細胞的吞噬能力、提高干擾素生成量。
助腎排毒食物:
山藥
山藥雖然可以同時滋補很多臟器,但最終還是以補腎為主,經(jīng)常吃山藥可以增強腎臟的排毒功能。拔絲山藥是很好的一種食用方法,用焦糖“炮制”過的山藥,補腎抗毒的功效會相應(yīng)增強。
黃瓜
黃瓜所含的黃瓜酸,能促進人體的新陳代謝,排出毒素。黃瓜的利尿作用能清潔尿道,有助于腎臟排出泌尿系統(tǒng)的毒素。含有的葫蘆素、黃瓜酸等還能幫助肺、胃、肝排毒。
櫻桃
櫻桃是很有價值的天然藥食,有助于腎臟排毒。同時,它還有溫和通便的作用。
過年了,身體是自己的,還是要注意的。
經(jīng)常喝酒的人群,可能會造成肝功能的損傷,可以通過以下方法護肝:
1、飲食:多吃對肝臟有益的食物,如富含維生素C的蔬菜和水果,包括橙子、橘子、獼猴桃、綠葉菜、西蘭花、青椒等。還要適當(dāng)補充高蛋白,如雞蛋、牛奶、瘦肉等,可以促進肝細胞的修復(fù)。同時避免高脂肪飲食,經(jīng)常喝酒容易形成脂肪肝,如果飲食中的脂類物質(zhì)含量過高,也會加重脂肪肝的形成,建議盡量低脂飲食;
2、戒酒:經(jīng)常喝酒的人群,應(yīng)避免空腹飲酒,容易造成營養(yǎng)不良,不喝酒是保護肝臟的首選辦法。如果經(jīng)常喝酒,即使通過飲食調(diào)理,隨著喝酒時間延長,最終還是會造成肝臟損傷,所以盡量戒酒或者少喝酒;
4、監(jiān)測:注意定期監(jiān)測肝功能的各項指標(biāo),經(jīng)常進行肝功能的生化檢查,肝臟超聲檢查動態(tài)觀察肝臟,是否受到酒精影響發(fā)生損傷。
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