冬天最要補這些營養(yǎng)素(冬季進補應吃哪些食物)

冬天最要補這些營養(yǎng)素

Vc

作用：可提高人體免疫力，預防感冒，促進血液循環(huán)

補充渠道：辣椒、香菜、蒜苗、芥菜、苦瓜、雪里蕻、鮮橘、橙子、鮮棗、山楂、櫻桃、獼猴桃等新鮮蔬果，蔬菜盡量涼拌以免Vc流失

Va

作用：可提高體力，能補血，防止角膜干燥

補充渠道：動物肝臟、魚肝油、牛奶、奶油、禽蛋及橙紅色的蔬菜和水果

Vb族

作用：可產生能量，維持皮膚健康

補充渠道：菠菜、豬肉、動物肝臟、豆類、綠葉蔬菜和奶制品。

鈣

作用：維持骨骼和牙齒的健康，預防骨折

補充渠道：多曬太陽使體內保持充足的Vb，以促進鈣的吸收：新鮮蔬菜、紫菜、蝦皮、牛奶、奶制品、豆制品等

β-胡蘿卜素

作用：可減少慢性疾病的患病幾率

補充渠道：菠菜、生菜、西藍花等綠色蔬菜，胡蘿卜、馬鈴薯、番薯、哈密瓜等黃色蔬果

冬季進補應吃哪些食物

近幾年養(yǎng)生調理是大家非常熱衷的話題，無論是從藥物上還是飲食上，都是大家非常注重的話題，尤其是一些體制較弱的中老年人群，那么在進入到冬季以后，食用哪些食物可以更利于養(yǎng)生呢?下面小編就為大家介紹九種冬季適合大家食用的養(yǎng)生食材。

1.枸杞

枸杞是補腎的佳品，特別是在冬季，效果很好，不僅可以養(yǎng)肝明目、補血安神，在對于肝臟、腎臟方面的治療上都可以起到很好的作用。另外，經常性的食用枸杞還可以緩解眼睛干澀、流淚的情況。

2.大棗

從中醫(yī)上來說大棗的功效很多，不僅可以補氣、安神，因為含有大量的額鐵元素，還可以促進體內的血液循環(huán)，對于貧血，冬季手腳冰涼的人群，有著很好的治療功效。另外，在大棗中加入桂圓，可以起到補血、補氣的功效。

3.白蘿卜

蘿卜是冬季食用養(yǎng)生很好的食材，在對肺胃虛熱、消化不良、痰多的治療上有著很好的效果。如果將蘿卜好白糖搭配，可以起到止咳祛痰的作用。另外，蘿卜與青果同食還可以緩解咽喉腫痛的情況。

4.紅糖

紅糖是物美價廉的冬季補品，因為性溫，可以抵達脾經，對于體寒虛弱、造血功能下降的老年人來說有著很好的保健效果。另外，沒有經過提煉的紅糖中含有大量的維生素、鐵、鋅等礦物質，所以營養(yǎng)價值很高。

5.蓮藕

冬季氣候干燥，經常吃一些蓮藕可以潤燥止渴、養(yǎng)陰清熱。蓮藕中維生素、礦物質及膳食纖維含量豐富，可以改啥腸胃，對于治療便秘上很有幫助。

6.梨

梨中水分含量是水果中較高的，在干燥的冬季吃一些梨，可以緩解體內的燥熱還可以生津潤肺。

7.山藥

山藥不僅有食用功效還有藥用功效，因含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，在對脾胃的調理上有很好的作用。另外山藥中的蛋白、微量元素可以預防心血管方面的疾病。

8.百合

百合中含有其他食品中沒有的蛋白質、維生素、胡蘿卜素及一些特殊成分，在控制癌細胞增生上有著很好的療效。另外，百合還具有潤肺止咳，清心安神等功效。

9.桂圓肉

桂圓是很好的滋養(yǎng)補益的佳品，對于失眠、脾虛、健忘、失眠等情況下有很好的治療效果。因為桂圓含鐵量豐富，對于貧血患者是很有益的。不過，因為桂圓是溫熱食物，對于孕婦、兒童是不適合吃的。

冬季可以食用的養(yǎng)生食物還是比較多的，一般情況下找到可以治療自己病情的食材，都是可以的。不過建議腸胃不好的老年人或者兒童在食用上最好選擇能易于消化的食材。另外，在食用前最好查看一下食物是否會對身體過敏，這是對于體質易過敏人群來說的。

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