北方的冬天寒冷而干燥,此時人們多有鼻、咽干燥不適及皮膚會干燥、瘙癢的感覺。在暖氣或空調(diào)充足的室內(nèi),種感覺為明顯?!岸境运殖渑?、營養(yǎng)充足的水果,就是保養(yǎng)身體的天然‘保健食品’。”營養(yǎng)師甘玲為大家介紹了幾種應(yīng)季水果的營養(yǎng)價值和適應(yīng)人群。
西柚
西柚是少有的富含鉀而幾乎不含鈉的水果。因此,是高血壓、心臟病及腎臟病的最佳食療水果。它含有豐富的果膠成分,可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量,減輕動脈血管壁的損傷,維護血管功能,預(yù)防心臟病。
西柚還含有天然葉酸,是孕期婦女的首選水果。此外,它不但營養(yǎng)豐富,更有助加快骨骼的生長。
甘蔗
勞累過度或饑餓頭暈的人,只要吃上兩節(jié)甘蔗就會使精神重新振作起來。但是,由于甘蔗性寒,對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
香蕉
冬季容易導致“冬季抑郁”,而香蕉含有特殊的氨基酸能幫助人制造“開心激素”,減輕心理壓力,解除憂郁,令人快樂開心。同時,香蕉中鉀的含量豐富,鉀有助于人體內(nèi)過多的鈉的排泄,因此多吃香蕉可降低血壓,預(yù)防心血管疾病。
中醫(yī)認為,香蕉性味甘寒微澀、無毒,具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿等作用。對于口渴、便秘等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳。若脾胃素虛、陽氣不足的人食香蕉就會適得其反,反會使虛火更旺。果皮全黃,帶有褐色斑點、堅實的新鮮香蕉,其質(zhì)量是最好的。
梨
新鮮梨的含水量有83%。中醫(yī)認為,梨有生津止咳、化痰清熱、潤肺去燥等功能,最適宜于冬季發(fā)熱和內(nèi)熱的病人食用,尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉疼,大便燥結(jié)癥較為適宜。
營養(yǎng)學認為,梨具有清心潤肺的作用。對肺結(jié)核、氣管炎和上呼吸道感染的患者所出現(xiàn)的咽干、咽部癢痛、喑啞、痰稠等癥都有好處。
現(xiàn)代醫(yī)學研究認為,梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者,如有頭暈?zāi)垦?、心悸耳鳴者,經(jīng)常吃梨,可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。所以,對于肝類疾病、肝硬化患者來說,作為醫(yī)療食品經(jīng)常食用很有好處。
民間流傳“幾顆杏桃三把火,日食數(shù)梨不為多”的諺語,說明多食梨有益無害。因為梨性寒冷,對那些脾胃虛寒,消化不良及產(chǎn)后高熱煩渴等病癥有一定的療效,但不宜生吃,可以切塊煮水食用。
蘋果
鮮蘋果含水量85%。蘋果含有豐富的水溶性食物纖維——果膠,果膠可以保護腸胃,可預(yù)防大腸癌。蘋果中的酸味蘋果酸可以促進消化,還可以穩(wěn)定血糖,預(yù)防糖尿病。蘋果鉀含量豐富,可以防治高血壓。蘋果還能防癌,預(yù)防鉛中毒。
但是,蘋果不宜和海味同食,因為蘋果中含有鞣酸,與海味同食不僅降低海味蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,還易發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等。吃蘋果時要細嚼慢咽,這樣不但有助于消化,還對減少人體疾病大有好處。
山楂
山楂含有較高的熱量,豐富的碳水化合物、膳食纖維、鈣、鐵、鉀和Vc。另外,它所含有的黃酮類化合物,可擴張血管、降低血脂、增強和調(diào)解心肌功能,有防治冠狀動脈硬化的作用。
獼猴桃
獼猴桃中富含Vc,比橘子、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍,同時還含有大量的糖、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等對人體有益的營養(yǎng)素。經(jīng)常吃獼猴桃可以減少癌癥的發(fā)病率,而且因為含有膳食纖維和抗氧化物,所以獼猴桃還有清熱降火、潤燥通便、增強人體免疫力的作用。
獼猴桃富含精氨酸,能有效地改善血液流動,阻止血栓的形成,對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈強硬化等心血管的發(fā)病率特別有效。
獼猴桃很少有病蟲害,所以是少數(shù)無公害的水果。但是,它性質(zhì)寒涼,脾胃功能較弱的人不宜食用過多。情緒低落,常吃燒烤的人應(yīng)經(jīng)常吃獼猴桃。食用獼猴桃后不宜馬上喝牛奶。
橘子
橘子的熱量比較低,但是膳食纖維、鉀、類黃酮和Vc、Vp、Va、Ve含量較高。
不過,橘子食用過多易上火,引起口腔炎、牙周炎等。推薦每天食用1-3,吃完后及時刷牙或者漱口,否則對牙齒不好。尤其是腸胃功能差的人,一次不要吃大量的橘子。另外,飯前或者空腹不宜吃橘子。吃橘子前后1小時不要喝牛奶,因為牛奶中的蛋白質(zhì)遇到果酸會凝固,從而影響消化吸收。
孩子身體的成長發(fā)育是非常迅速的,一定要調(diào)理好飲食,讓孩子的身體免疫力逐步提高,在冬季可以食用一些水果來讓孩子獲取更多的營養(yǎng)價值。冬季的天氣是比較寒冷,飲食上如果不小心,就容易出現(xiàn)感冒咳嗽等現(xiàn)象,水果方面可以選擇以下5種。
蘋果:蘋果有生津潤肺的功能,消化不良的人可以榨汁飲用蘋果中的。
雪梨:雪梨有化痰止咳,清熱潤肺的功效,在冬天可以做冰糖燉雪梨。
柿子:柿子有含有大量的維生素,營養(yǎng)豐富,有降壓止血,潤肺生津的功效。
香蕉:香蕉肉質(zhì)軟糯,口感香甜,可以起到潤腸通便的作用。
柑橘:柑橘有化痰活絡(luò)的功效,吃柑橘可以疏通經(jīng)絡(luò),消除痰積的功效。
建議寶寶在冬天的時候,食用水果應(yīng)該適量,任何的水果過量食用都對身體不好哦。
我們生活中離不開飲食,除了蔬菜,就是水果,水果的種類有很多,熱帶水果,還有就是平時我們吃的比較多的一些水果類型,冬季適合吃什么樣的水果呢?女性冬季可以選擇一些滋潤養(yǎng)顏的,但是一些禁忌的水果選擇一定要注意,下面就來介紹不適合女性冬季食用的水果。
1、女性冬天不宜吃草莓
中間有空心、形狀不規(guī)則又碩大的草莓,一般是激素過量所致。草莓用了催熟劑或其他激素類藥后生長期變短,顏色也新鮮了,但果味卻變淡了。這一類草莓必須慎食,如果食量較多,則會影響人的正常生長發(fā)育,如導致小孩早熟等,草莓是我們往往會忽略的冬季不宜吃的水果。
2、女性冬天不宜吃葡萄
一些不法商販和果農(nóng)使用催熟劑——乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀釋后,將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸濕,過一兩天青葡萄就變成紫葡萄。此藥雖毒性較低,但長期食用對人體有害。葡萄含有催熟劑,特別是不是應(yīng)季的葡萄,冬季如果買到葡萄的話一定是催熟的或者是用化學品泡制過的,所以最好不要在冬季食用葡萄。
3、女性冬天不宜吃西瓜
超標準地使用催熟劑、膨大劑及劇毒農(nóng)藥,從而使西瓜帶毒。這種西瓜皮上的條紋不均勻,切開后瓜瓤特別鮮艷,可瓜子卻是白色的,吃完嘴里有異味。西瓜也不是應(yīng)季的水果,女性食用的話可能會出現(xiàn)一些副反應(yīng),比如說不孕不育啊或者是一些疾病,冬季不要吃不是應(yīng)季的水果,這些都要注意。
關(guān)于不適合女性冬季吃的一些水果,大家都知道了吧,這些水果一定要注意不要在冬季購買和食用,以免給身體帶來一些影響和傷害的哦。女性冬季不要選擇吃草莓,葡萄以及西瓜,這些都是催熟的或者是含有化學品,所以冬季最好不要吃的哦。
柚子
像夏季大家常常吃的柚子,到了冬季我們可以煮熟了再吃哦。由于冬季氣溫非常干躁,人尤其易上火而吃是多少柚子可以將身體的肝火。并且還能填補大家身體所須要的營養(yǎng)元素,柚子中含的維他命尤其的多,也有一部分的礦物質(zhì)和有機物。居然把柚子煮熟,會導致在其中一部分的維他命外流,可是柚子中的礦物質(zhì)和膳食纖維并不會損害,仍然可以填補充足的營養(yǎng)成分。自然柚子煮熟的味兒也是非常的好的,在我們吃了柚子,剩余的柚子皮可以泡一杯純蜂蜜柚子茶來喝。由于柚子皮中帶有的微量元素具備抗氧化性的實際效果,可以防止大家身體的心血管疾病。
蘋果
大家要想保持健康,可以多吃一些蘋果。對蘋果里包含充足的維他命,也有一部分的礦物質(zhì)相過膠酚酸等成分也在蘋果里包含的比較多。自然煮熟的蘋果不容易毀壞在其中的營養(yǎng)元素通過研究表明,大家常常吃一些蘋果可以協(xié)助大家避免心血管疾病和尿毒癥的風險性。自然吃桃子可以,夜里我提議大伙兒盡量不要吃桃子。
梨
自然說煮熟的物品怎么可以不用說離呢?梨歸屬于一個寒涼的食材。并且梨的口味較為不光滑,每日吃一個直接生吃得話會造成脾胃虛寒。假如把梨煮一下,那味兒就徹底不一樣了,他也有很多的多功能性止咳化痰潤肺的功能。
香蕉
香蕉還可以煮出去再吃,自然我這也是第一次聽聞,由于香蕉里邊具備豐富多彩的膳食纖維,也有很多礦物質(zhì),對人體內(nèi)的消化和吸收擁有充足的功效,整理香蕉可以大便,假如把香蕉煮熟了吃,膳食纖維不容易外流,脾胃虛寒的人還可以安心使用,含有益于大便。
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