近日,對847名市民進(jìn)行冬令進(jìn)補(bǔ)調(diào)查發(fā)現(xiàn),近七成人不會在進(jìn)補(bǔ)前請中醫(yī)把脈、對癥施補(bǔ),八成人認(rèn)為便宜的補(bǔ)品效果就差。為此,上海市中醫(yī)醫(yī)院消化內(nèi)科專家朱凌云教授盤點(diǎn)冬令十大補(bǔ)品的適用范圍與禁忌癥。專家指出,進(jìn)補(bǔ)關(guān)鍵要對癥,補(bǔ)品也不在于價格高低。
1、紅參(高麗參):多數(shù)人不宜吃紅參
一位近80歲的老太太吃了子女從韓國帶回來的紅參(高麗參),結(jié)果三天三夜吃不下飯、睡不著覺。全家子女起初還以為老太太快不行了,結(jié)果請中醫(yī)把脈后,經(jīng)一味合適的中藥湯劑調(diào)理,老人很快康復(fù)了……
朱凌云教授表示,紅參性溫,熱性體質(zhì)人并不適合吃紅參;東北人生活環(huán)境較冷,適合吃紅參。臨床上亂用紅參后,甚至出現(xiàn)亢奮、睡不好、易產(chǎn)生飽脹感、吃不下東西等不良反應(yīng)。
2、西洋參:服用過了量可能拉肚子
與紅參相比,西洋參偏涼性,適合上海人熱性體質(zhì)。普通人參性平,不溫不熱。但西洋參除了能補(bǔ)氣外,還能補(bǔ)陰。對內(nèi)熱人群,最合適不過。但市場上西洋參質(zhì)量魚龍混雜,只能起到普通人參補(bǔ)氣效果,補(bǔ)陰不明顯。如果西洋參補(bǔ)得過量,可能拉肚子。
3、山參:長吃特價參須效果很好
好的山參補(bǔ)氣作用很強(qiáng),但價格較高。一般山參在300至400元/克,別甚至超過500至600元/克。對普通市民而言,用山參進(jìn)補(bǔ),性價比不高。朱凌云教授算了一筆帳,如果每天吃5克山參,大約在1000至2000元,但未必有感覺,也不合算。相比之下,如選用普通參須,特價參須才10元一兩。即使一天吃10克,一天才2元左右。在醫(yī)生指導(dǎo)下堅持吃,效果很好。
4、鹿茸:亂用可致內(nèi)熱、流鼻血
鹿茸是種很溫和順養(yǎng)的補(bǔ)品,可用于男女腎虛、性欲減退、性激素下降、女性月經(jīng)少、渾身怕冷等,都很見效。還適合再生障礙性貧血等人群。但專家提醒,鹿茸溫?zé)嶙饔梅浅?qiáng)。如自行亂用,過量后可能會流鼻血。最好請醫(yī)生指導(dǎo),控制用量。在制作上,由于鹿茸買來時是一片片的,一般上海人用鹿茸來炮酒,方便、易操作。
5、蟲草:單純當(dāng)補(bǔ)品性價比不高
近年來,蟲草價格“水漲船高”。對普通市民,用蟲草進(jìn)補(bǔ),性價比并不高。一般中等質(zhì)量的蟲草在60至80元/克,如偶爾進(jìn)補(bǔ)一兩次,效果也一般。蟲草對補(bǔ)腎、補(bǔ)肺效果較明顯,過量用蟲草,可能會過熱。把蟲草單純當(dāng)補(bǔ)品使用,并不合算。但對手術(shù)后接受放化療的腫瘤病人,如體虛、家庭經(jīng)濟(jì)條件好,效果很不錯。
6、阿膠:3至5年阿膠效果最佳
阿膠不溫不涼,能補(bǔ)肝陽血。新阿膠偏熱性,建議可將剛買來的優(yōu)質(zhì)新阿膠,儲存3、5斤放置于家中陰涼處。等3、5年后,變成陳阿膠,再自行熬制藥膏。由于阿膠是膠體,腸胃道不好的人不可隨意服用,否則可能傷胃。在膏方里,約70%至80%的成分都是阿膠。服用膏方前,要先“開路”,不僅能吸收更好,也不至于因油膩、不受補(bǔ)而傷脾胃。
7、楓斗:放療病人服用更加有效
楓斗是補(bǔ)陽的補(bǔ)品,其品質(zhì)價格差異很大。好的楓斗可達(dá)上萬元,差的楓斗才幾十元,一般市場上普通楓斗大約在幾百元。由于楓斗有生津作用,適合口干病人,能治津虧。對鼻咽癌,在鼻咽腺體被殺滅后,可緩解、治療口干、咽糙等。肺癌病人可以此治陽虛,長期放療病人也適合使用。但專家提醒,腸胃癌病人并不適合吃。吃了過涼,反而會拉肚子。
8、燕窩:堅持長期吃才能見效果
燕窩具有養(yǎng)陽潤肺作用,但性價比很不高。最好品質(zhì)的燕窩,平均每吃一個月就要花費(fèi)1500元左右。只有堅持每天吃,長期吃,才能見效。如果只是偶爾吃一兩次燕窩,根本不見效。
9、三七:活血作用過強(qiáng)可能傷胃
三七的主要作用是活血。但三七也可能有副作用,過量使用可能傷胃,甚至引起胃出血。消化病病人在使用三七時,需合理治療;冠心病等心臟病病人也不能長期濫用。
10、蛤士?。鹤钸m合肺結(jié)核病人滋補(bǔ)
蛤士蟆有補(bǔ)陰、補(bǔ)肺作用,適合肺結(jié)核病人使用。但相對而言,性價比較高。
專家:對癥可補(bǔ)虛價格是其次
高級中醫(yī)師張曉一建議在服補(bǔ)品前,先請中醫(yī)辨清虛弱類型,到底是氣虛、血虛,還是陽虛、陰虛等。只選用與虛弱類型相適應(yīng)的補(bǔ)藥,才能達(dá)到補(bǔ)虛目的。在價格上,根據(jù)經(jīng)濟(jì)狀況選擇合適的,不盲目攀比。另外,在服用人參等時,不能與茶、咖啡、可樂等同服。(來源:新聞晚報;作者:許沁 鄔思蓓)
美味是人人都難以抵擋的,當(dāng)美食擺在眼前,很多人會毫不猶豫的馬上吃,很少人會停下來先考慮一下怎樣吃才更健康,這樣只貪圖味道,結(jié)果只會越吃越不健康。那么,你知道日常飲食禁忌有哪些嗎?接下來就跟著我一起去看看日常飲食禁忌吧。
飲食禁忌 1、面條+米飯
兩者均為富含碳水化合物的主食,但相對缺乏可把碳水化合物轉(zhuǎn)化成熱量的維生素B1;碳水化合物直接轉(zhuǎn)化成脂肪,就會導(dǎo)致肥胖。另外,吃面連湯一起喝完要當(dāng)心鹽分?jǐn)z入過多。飲食禁忌需要多留心才是。
2、啤酒+薯片
很多女性生活中喜歡在喝酒的時候吃薯片這是不對的。肝臟分解酒精時,會分泌促進(jìn)脂肪合成的酶,若喝酒時吃薯片、炸雞之類的高脂肪食物,就會加快脂肪的合成。
3、紅茶+檸檬
紅茶配檸檬會致癌。檢測顯示,有些進(jìn)口檸檬表皮附有“OPP”(鄰苯基苯酚),“OPP”常被用于殺菌防腐劑,若與紅茶所含的咖啡因接觸,有可能生成致癌物質(zhì)。為安全起見,建議削去檸檬表皮。
4、魚+白蘿卜
魚含有人體必需氨基酸之一的賴氨酸,具有促進(jìn)人體組織生長和自我修復(fù)的功效。白蘿卜則含有抑制賴氨酸作用的抗體,會妨礙人體對賴氨酸的吸收。不過,蘿卜只要加熱過就不用擔(dān)心了。
5、牛奶+巧克力
牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結(jié)合成草酸鈣,可造成頭發(fā)干枯、腹瀉,出現(xiàn)缺鈣和生長發(fā)育緩慢。
6、菠菜+豆腐
菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣,使人體的鈣無法吸收。
7、蔥+豆腐
形成草酸鈣,造成了對鈣的吸收困難,導(dǎo)致人體內(nèi)鈣質(zhì)的缺乏。
8、洋蔥+蜂蜜
同食會傷眼睛,引起眼睛不適,嚴(yán)重會失明。
9、蝦+富含維生素C的食物
生成砒霜,有劇毒。
日常飲食誤區(qū) 1、上來就喝碳酸飲料:
可樂、汽水等碳酸飲料就是碳酸水加上糖和色素,不但營養(yǎng)為零,價錢也很低。上來就喝碳酸飲料,不僅會讓人打嗝、脹肚,而且也會食欲大減。并且一罐可樂的熱量能等于一碗米飯,如果再多喝些,或許你還沒開始吃什么東西,這一頓的熱量就已經(jīng)超標(biāo)了。如果真的想喝甜飲料,鮮榨果蔬汁更好。
2、空腹吃魚和海鮮:
魚和海鮮含蛋白質(zhì)豐富,可如果空腹吃,這些蛋白質(zhì)會被轉(zhuǎn)化成熱量白白浪費(fèi)。不但不能補(bǔ)身體,反而會加重身體的負(fù)擔(dān)。另外,空腹大吃海鮮和魚,還會增加人體對嘌呤的吸收,可能導(dǎo)致痛風(fēng)。
3、猛吃奶油蛋糕:
奶油蛋糕看起來漂亮,其實(shí)就是穿上了色素和植物奶油的花衣裳。論成本一塊不到一元錢,論營養(yǎng),它不但高油高糖,植物奶油中的反式脂肪酸帶給人體的傷害比豬油更厲害。如果想吃蛋糕又不怕胖,奶酪蛋糕的營養(yǎng)較高,價格更貴,可以吃一小塊解饞。
4、茶葉煮雞蛋:
茶葉中除生物堿外,還有酸性物質(zhì),這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合,對胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
5、炒雞蛋放味精:
雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸,所以炒雞蛋時放味精,不僅增加不了鮮味,反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
6、紅白蘿卜混吃:
白蘿卜中的維生素c含量極高,但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素,它會破壞白蘿卜中的維生素c。一旦紅白蘿卜配合,白蘿卜中的維生素c就會喪失殆 盡。不僅如此,在與含維生素c的蔬菜配合烹調(diào)時,紅蘿卜都充當(dāng)了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿卜的分解酵素。
7、蘿卜水果同吃:
近年來科學(xué)家們發(fā)現(xiàn),蘿卜等十字花科蔬菜進(jìn)入人體后,經(jīng)代謝很快就會產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)--硫氰酸。該物質(zhì)產(chǎn)生的多少與攝入量成正比。此時,如果攝入 含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等,這些水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道被細(xì)菌分解,轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸,它們可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
8、海味與水果同食:
海味中的魚、蝦、藻類,含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì),如果與含有鞣酸的水果同食,不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,且易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì),這種物質(zhì)會刺激胃而引起不適,使人出現(xiàn)肚子痛、嘔吐、惡心等癥狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此這些水果不 宜與海味菜同時食用,以間隔兩個小時為宜。
9、牛奶與橘子同食:
剛喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白質(zhì)就會先與橘子中的果酸和維生素c相遇而凝固成塊,影響消化吸收,而且還會使人發(fā)生腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
10、酒與胡蘿卜同食:
最近,美國食品專家告誡人們:酒與胡蘿卜同食是很危險的。專家指出,因?yàn)楹}卜中豐富的β胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體,就會在肝臟中產(chǎn)生毒素,從而引起肝病。特別是在飲用胡蘿卜汁后不要馬上去飲酒。
11、白酒與汽水同飲:
因?yàn)榘拙啤⑵嫼髸芸焓咕凭谌頁]發(fā),并生產(chǎn)大量的二氧化碳,對胃、腸、肝、腎等器官有嚴(yán)重危害,對心腦血管也有損害。
12、吃肉時喝茶:
有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后,不久就喝茶,以為能幫助消化。殊不知,茶葉中的大量鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合,會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì),使腸蠕動減慢,從而延長糞便在腸道內(nèi)滯留的時間。既容易形成便秘,又增加有毒和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性。
健康的飲食習(xí)慣 1、復(fù)合維生素早飯后吃。研究表明,補(bǔ)充適合自己的復(fù)合維生素對身體健康大有裨益。那么,為什么要在早飯后吃呢?一來它可以提供人體一天所需,讓你有精力投入工作學(xué)習(xí),二來不至于給腎臟造成過大負(fù)擔(dān)。
2、每餐之前喝兩杯水。這樣做就能保持身體一直處于“水當(dāng)當(dāng)”的狀態(tài),還能控制食量。荷蘭一項研究顯示,飯前喝兩杯水能減少饑餓感和食物攝入量,從而起到減肥的作用。
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。早起的第一件事,就是在杯子里倒?jié)M脫脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填滿。這樣,你就能攝入人體每天所需的25%的維生素D和30%的鈣。
4、吃完快餐喝一大杯水??觳屠锏臒崃亢望}一般都嚴(yán)重超標(biāo),雖然我們拿吃進(jìn)肚里的脂肪沒辦法,但一大杯水可以幫你稀釋體內(nèi)鈉的濃度,讓你離高血壓遠(yuǎn)一點(diǎn)。
5、不放棄每一個吃洋蔥的機(jī)會。很多人吃菜時會小心翼翼地把洋蔥挑出來,唯恐避之不及。這就大錯特錯了。洋蔥含有大量保護(hù)心臟的類黃酮,因此,吃洋蔥應(yīng)該成為我們的責(zé)任。尤其在吃烤肉這樣不怎么健康的食品時,里面的洋蔥就是你的“救命草”。
6、有條件的話,用涼水泡紅茶。最近美國農(nóng)業(yè)部研究發(fā)現(xiàn),與青菜或胡蘿卜相比,一份紅茶中含有更多的抗氧化物質(zhì),它可以有效幫助你抵抗皺紋或癌癥的侵?jǐn)_。涼水可使茶中的有益物質(zhì)在不被破壞的情況下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一會兒。
7、下午三點(diǎn),準(zhǔn)時加餐。也許賴床可以成為你不吃早餐的理由,但下午三點(diǎn)的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之間補(bǔ)充營養(yǎng),可以幫你度過一天中最疲勞的時期。酸奶、水果、餅干都是不錯的選擇。
8、橘子帶著“白絲”吃。很多人吃橘子時都會把橘子上的“白絲”剝掉。其實(shí),這里面含有豐富的黃酮類物質(zhì),對身體大有裨益??嘀袔鸬目谖?,仔細(xì)品嘗其實(shí)并不差。
9、每天訂個喝水任務(wù)量。忙碌的工作會讓你在口干舌燥時,才想起一上午都沒喝水。在辦公桌上準(zhǔn)備一個1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,給自己規(guī)定喝完才能下班。
10、買水果時拿不定主意,就選深色的那種。雖說水果的外觀五花八門,但要衡量健康性,深色水果肯定更勝一籌,因?yàn)槔锩婧懈嗟目寡趸瘎?。?dāng)你搖擺不定時,選擇李子、烏梅這類黑色的水果準(zhǔn)沒錯。
11、用熱水漂洗肉塊。在切塊的肉上鋪一層厚紙巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干凈,可以把肉塊放在漏勺里,用熱水漂洗。使用這種方法,可以去掉大約一半的脂肪。
12、把拌涼菜改為蘸涼菜。不是只有烤肉熱量高,醬汁一樣會給原本健康的涼拌菜帶來不少熱量。所以,把調(diào)好的醬汁放在一個小碗里,用切好的菜蘸著吃,這樣,你需要的醬汁只是原來的1/6。
13、有些“素”菜要“葷”著吃。油吃多了不好,但一點(diǎn)不吃更不好。南瓜、胡蘿卜中含有大量的β—胡蘿卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或涼拌都可以,如果南瓜用來煮粥,那么保證其他菜里有油,讓它們到腸胃里會合。
14、晚餐更要打好脂肪保衛(wèi)戰(zhàn)。有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,認(rèn)為晚餐多吃含脂肪食物,這種想法是錯誤的。研究表明,在一頓飯攝入50—80克脂肪后的幾個小時,血管彈性降低,血液凝血因子急劇上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要試圖在晚上補(bǔ)償自己。
哪些食物對人體不好 5分
不好的食物很多的,所謂的“不好”是相對的不是絕對的,
比如,杏子營養(yǎng)豐富,含有多種有機(jī)成份和人體所必須的維生素及無機(jī)鹽類,是一種營養(yǎng)價值較高的水果,但如果吃的過多,會傷及筋骨,還會落眉脫發(fā)、影響視力,若產(chǎn)、孕婦及孩童過食還極易長瘡,所以俗話說“桃子養(yǎng)人,李子傷人,杏樹底下埋死人”就是說,杏子和李子都不能多吃的。
還有大家都知道的道理是酒后不能吃樹柿子,但如果不喝酒,柿子營養(yǎng)價值也很高的。
還有黃瓜,都知道可以美容凈白,但是小孩子卻不能多吃,特別是吃了以后再哭,會得氣管方面的毛病的。
至于很多食物的禁忌,建議供到查下吧
哪些食物吃多了對身體不好
十種好吃但有害的食物
食物吃得對,才能兼顧身體的營養(yǎng)和健康,例如以下十種食物不吃無害多吃會造成身體的疾患,請大家小心。
一、皮蛋:一般制造商在制作皮蛋時,常添加定量的鉛,我們?nèi)艚?jīng)常食用,會引起鉛中毒,同時,還會造成身體內(nèi)鈣的流失。
二、臭豆腐:臭豆腐在發(fā)酵過程中,極易被微生物污染,同時又會揮發(fā)大量鹽基酸以及硫化氫等,這些都是蛋白質(zhì)分解的腐敗物質(zhì),對人體有害。
三、味精:每人每日對味精的攝取量,以不超過六公克為原則,多則有害無益。
四、方便面:方便面中含有對人體有害的色素及防腐劑,常吃會影響健康。
五、葵花籽:葵花籽中含有不飽和脂肪酸,多吃會損耗體內(nèi)大量的膽堿,因而影響肝細(xì)胞的正常運(yùn)作功能。
六、菠菜:菠菜營養(yǎng)豐富,但因含有草酸,致食物中寶貴的元素鋅與鈣之結(jié)合而被徘出體外,從而引起人體鋅與鈣的缺乏。
七、豬肝:一公斤的豬肝其含膽固醇高達(dá)四百毫克以上,而一個人若攝入過多的膽固醇,會導(dǎo)致動脈硬化。
八、烤肉:由于烤肉在熏烤過程中,會產(chǎn)生如苯有害物質(zhì),是誘發(fā)癌的因子。
九、腌菜:腌菜若制作不得法,菜內(nèi)會隱藏致癌物質(zhì)并含硝酸氨,久吃因而致病。
十、油條:油條中的明礬是含鋁的無機(jī)物,如經(jīng)常食用,鋁就很難由腎臟排出,進(jìn)而對大腦及神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生毒害,甚至因而引發(fā)老年癡呆癥。
希望對你有幫助望采納
哪些食物對身體有害?
哪些食物對身體有害? 世界衛(wèi)生組織評出的十大有害垃圾食品 (2006-3-17) 選擇吃什么樣的食物,不光要知道什么食物對自己的身體有益,還應(yīng)該知道哪些食物對身體有害,對于這些食物應(yīng)該做到少吃或不吃,這樣才能使身體達(dá)到一個健康的狀態(tài),以下是世界衛(wèi)生組織評出的十大垃圾食品,供您參考。 世衛(wèi)組織研究"評選":健康和垃圾食品 1.油炸食品 此類食品熱量高,含有較高的油脂和氧化物質(zhì),經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖;是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的最危險食品。在油炸過程中,往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。已經(jīng)有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌癥的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于不吃或極少進(jìn)食油炸食物的人群。 2.罐頭類食品 不論是水果類罐頭,還是肉類罐頭,其中的營養(yǎng)素都遭到大量的破壞,特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外,罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性,使其消化吸收率大為降低,營養(yǎng)價值大幅度“縮水”。還有,很多水果類罐頭含有較高的糖分,并以液體為載體被攝入人體,使糖分的吸收率因之大為增高,可在進(jìn)食后短時間內(nèi)導(dǎo)致血糖大幅攀升,胰腺負(fù)荷加重。同時,由于能量較高,有導(dǎo)致肥胖之嫌。 3.腌制食品 在腌制過程中,需要大量放鹽,這會導(dǎo)致此類食物鈉鹽含量超標(biāo),造成常常進(jìn)食腌制食品者腎臟的負(fù)擔(dān)加重,發(fā)生高血壓的風(fēng)險增高。還有,食品在腌制過程中可產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)亞硝胺,導(dǎo)致鼻咽癌等惡性腫瘤的發(fā)病風(fēng)險增高。此外,由于高濃度的鹽分可嚴(yán)重?fù)p害胃腸道粘膜,故常進(jìn)食腌制食品者,胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。 4.加工的肉類食品(火腿腸等)這類食物含有一定量的亞硝酸鹽,故可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險。此外,由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等,造成人體肝臟負(fù)擔(dān)加重。還有,火腿等制品大多為高鈉食品,大量進(jìn)食可導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過高,造成血壓波動及腎功能損害。 5.肥肉和動物內(nèi)臟類食物 雖然含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì),但肥肉和動物內(nèi)臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇,已經(jīng)被確定為導(dǎo)致心臟病最重要的兩類膳食因素。現(xiàn)已明確,長期大量進(jìn)食動物內(nèi)臟類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤(如結(jié)腸癌、乳腺癌)的發(fā)生風(fēng)險。 6.奶油制品 常吃奶油類制品可導(dǎo)致體重增加,甚至出現(xiàn)血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等,還會降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影響胃腸排空,甚至導(dǎo)致胃食管反流。很多人在空腹進(jìn)食奶油制品后出現(xiàn)反酸、燒心等癥狀。 7.方便面 屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質(zhì)一類食物。一方面,因鹽分含量高增加了腎負(fù)荷,會升高血壓;另一方面,含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸),對心血管有相當(dāng)大的負(fù)面影響。加之含有防腐劑和香精,可能對肝臟等有潛在的不利影響。 8.燒烤類食品 含有強(qiáng)致癌物質(zhì)三苯四丙吡。 9.冷凍甜點(diǎn) 包括冰淇淋、雪糕等。這類食品有三大問題:因含有較高的奶油,易導(dǎo)致肥胖;因高糖,可降低食欲;還可能因?yàn)闇囟鹊投?*** 胃腸道。 10.果脯、話梅和蜜餞類食物 含有亞硝酸鹽,在人體內(nèi)可結(jié)合胺形成潛在的致癌物質(zhì)亞硝酸胺;含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器;含有較高鹽分可能導(dǎo)致血壓升高和腎臟負(fù)擔(dān)加重。 生活中哪些食物好吃但不可貪多 烤牛羊肉豬肝松花蛋 這些食物好吃但不可貪多 在日常生活中,許多美味的食物得到大家的偏愛,吃再多也嫌不夠。還有一些人認(rèn)為,有些健康食物多吃點(diǎn)也沒關(guān)系,但是,有些想法和做法卻是不正確的。 ■午餐肉 午餐肉在其制作過程中加少量的防腐劑、硝酸鈉與亞硝酸鈉,這些鹽類物質(zhì)對人體有害,多食會使人體血液失去運(yùn)氧能力。 ■烤牛羊肉 牛羊肉在熏烤過程中會產(chǎn)生有害物質(zhì),可能誘發(fā)癌癥。 ■......>>
吃什么東西對身體不好?
忌生冷
忌油膩
忌辛辣
忌菸酒
忌賭博
忌xxoo
早睡早起鍛煉身體
心情好不發(fā)脾氣
多看書頭腦清晰
保證你身心健康
樓主切忌??!
什么食物對人體最不好
基本上只要是正常的無毒的食物對人體都有一定的用處,不能說那些食物對人體最有益,人需要平衡的膳食。當(dāng)然,有些食物中所含的物質(zhì)確實(shí)是比較豐富的,例如棕色洋蔥皮富含纖維、酚類化合物、櫟精、黃酮醇以及硫磺化合物等有益健康的成分。補(bǔ)充酚類化合物和黃銅醇有助于預(yù)防冠心病和癌癥。此外,硫磺化合物具有抗氧化和消炎的作用,可起到防止血小板積聚,改善血液流通,促進(jìn)心血管健康的作用。
但你也不可能整天就吃洋蔥吧!
吃什么對身體不好?
那東西多了呀
油炸的 食品 肯德基 一類的 油條
吃的時間長了有可能變成傻子....
還有一、油炸類食品主要危害是:1、油炸淀粉導(dǎo)致心血管疾病;2、含致癌物質(zhì);3、破壞維生素,使蛋白質(zhì)變性。
二、腌制類食品主要危害是:1、導(dǎo)致高血壓,腎負(fù)擔(dān)過重,導(dǎo)致鼻咽癌;2、影響粘膜系統(tǒng)(對腸胃有害);3、易得潰瘍和發(fā)炎。
三、加工類肉食品(肉干、肉松、香腸等)主要危害是:1、含三大致癌物質(zhì)之一:亞硝酸鹽(防腐和顯色作用);2、含大量防腐劑,加重肝臟負(fù)擔(dān)。
四、餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)主要危害是:1、食用香精和色素過多對肝臟功能造成負(fù)擔(dān);2、嚴(yán)重破壞維生素;3、熱量過多、營養(yǎng)成分低。
五、汽水、可樂類食品主要危害是:1、含磷酸、碳酸,會帶走體內(nèi)大量的鈣;2、含糖量過高,喝后有飽脹感,影響正餐。
六、方便類食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是:1、鹽分過高,含防腐劑、香精,損肝;2、只有熱量,沒有營養(yǎng)。
七、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)主要危害是:1、破壞維生素,使蛋白質(zhì)變性;2、熱量過多,營養(yǎng)成分低。
八、話梅蜜餞類食品(果脯)主要危害是:1、含三大致癌物質(zhì)之一:亞硝酸鹽;2、鹽分過高,含防腐劑、香精,損肝。
九、冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)主要危害是:1、含奶油極易引起肥胖;2、含糖量過高影響正餐。
十、燒烤類食品主要危害是:1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物質(zhì)之首);2、1只烤雞腿=60支菸的毒性;3、導(dǎo)致蛋白質(zhì)炭化變性,加重腎臟、肝臟負(fù)擔(dān)。
據(jù)本市營養(yǎng)學(xué)會付金茹理事長介紹,通常把僅僅提供一些熱量、沒有別的營養(yǎng)素的食物,或是營養(yǎng)成分超出人體需求量并最終在人體內(nèi)變成多余成分的食品稱為垃圾食品。即使是垃圾食品也并非不能吃,關(guān)鍵是要懂得平衡自己的營養(yǎng)與熱量,懂得均衡調(diào)配飲食,就可以減輕或避免垃圾食品對您的危害。要多吃蔬菜、水果、豆類、奶類等健康的、衛(wèi)生的食品,要保證飲食多樣化。
世界十大垃圾食品
世界衛(wèi)生組織(WHO)公布的全球十大垃圾食物
世界十大垃圾食物是我們肥胖的罪魁禍?zhǔn)祝彩窃斐山】祮栴}的重大因素,為了健康與身材請大家遠(yuǎn)離垃圾食品。
一、油炸類食品
1、導(dǎo)致心血管疾病元兇( 油炸淀粉)
2、含致癌物質(zhì)
3、破壞維生素,使蛋白質(zhì)變性
二、腌制類食品
1、導(dǎo)致高血壓,腎負(fù)擔(dān)過重,導(dǎo)致鼻咽癌
2、影響粘膜系統(tǒng)(對腸胃有害)
3、易得潰瘍和發(fā)炎
三、加工類肉食品(肉干、肉松、香腸等)
1、含三大致癌物質(zhì)之一:亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)
2、含大量防腐劑(加重肝臟負(fù)擔(dān))
四、餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)
1、食用香精和色素過多(對肝臟功能造成負(fù)擔(dān))
2、嚴(yán)重破壞維生素
3、熱量過多、營養(yǎng)成分低
五、汽水可樂類食品
1,含磷酸、碳酸,會帶走體內(nèi)大量的鈣
2、含糖量過高,喝后有飽脹感,影響正餐
六、方便類食品(主要指方便面和膨化食品)
1、鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝)
2、只有熱量,沒有營養(yǎng)
七、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)
1、破壞維生素,使蛋白質(zhì)變性
2、熱量過多,營養(yǎng)成分低
八、話梅蜜餞類食品(果脯)
1、含三大致癌物質(zhì)之一:亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)
2、鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝)
九、冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)
1、含奶油極易引起肥胖
2、含糖量過高影響正餐
十、燒烤類......>>
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