秋季常吃的五種水果對身體大有益處

秋季常吃的五種水果對身體大有益處

在“燥氣當(dāng)令”的秋季，食用一些具有滋養(yǎng)潤燥功效的蔬果是非常適宜的。我們給您介紹的五種果實(shí)具有補(bǔ)而不峻、不燥不膩的平補(bǔ)作用。

一、甜蜜柑橘

柑橘性溫、味甘，有開胃理氣、止渴潤肺之功效。不過，陰虛火旺體質(zhì)者多食會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、咽干喉痛等上火癥狀。

食療養(yǎng)生：柑橘渾身是寶，均可中醫(yī)入藥。橘皮、生姜、蘇葉各9克，水煎加紅糖服，可治感冒咳嗽；橘皮、生姜、川椒各6克，水煎服飲用可治胃寒嘔吐。

二、梨園飄香

有“百果之宗”美譽(yù)的梨性寒、味甘，能幫助消化，增進(jìn)食欲。有潤肺清心、消痰止咳等功效。

食療養(yǎng)生：生梨一，洗凈連皮切碎，加冰糖燉水服，可治感冒咳嗽引起的急性支氣管炎。

三、蘋果熟了

蘋果性平、味甘，是健脾開胃的良品。粗纖維含量高的蘋果含有蘋果酸、鞣酸和枸櫞酸等，故有收斂止瀉的作用。

食療養(yǎng)生：蘋果干粉15克，空腹時(shí)溫水調(diào)服，每日2～3次，可治慢性腹瀉、神經(jīng)性結(jié)腸炎等。

四、上床蘿卜

蘿卜性涼，味辛、甘，有健胃消食、止咳化痰、順氣利尿和清熱解毒之效。每日臨睡前，吃點(diǎn)鮮蘿卜，可增強(qiáng)心臟功能。民間諺語“上床蘿卜，下床姜”對養(yǎng)生保健是不無道理的。

食療養(yǎng)生：蘿卜(紅皮辣蘿卜好)洗凈不去皮，切碎后加入麥芽糖2～3匙，擱置一夜，溶成蘿卜糖水，頻飲可治急、慢性支氣管咳嗽。

五、閑話柿子

柿子性寒，味甘、澀，鮮柿中含有較多的維生素及礦物質(zhì)，僅次于柑橘，而高于梨和蘋果。

食療養(yǎng)生：柿蒂可治呃逆、噯氣等癥；柿餅炙炭可治便血；柿霜可治喉痛、咳嗽、口瘡等癥。

秋季養(yǎng)生需要多吃應(yīng)季水果，哪種水果的作用最大？

秋梨是秋季最常見的新鮮水果，也是入秋后最受歡迎的水果。一般來說，由于立秋后氣候會(huì)比較干燥，所以人體往往會(huì)因過于干燥而出現(xiàn)皮膚瘙癢或口鼻干燥的癥狀，特別是對于經(jīng)常處于干燥環(huán)境中的人來說，有時(shí)甚至?xí)霈F(xiàn)干咳少痰，甚至流鼻血的情況。而這些癥狀，我們一般稱之為 "秋燥 "癥狀。將石榴搗成汁或煎湯飲用，可達(dá)到清熱解毒、潤燥止咳、防蟲治痢的效果。石榴性溫，味甘，有效生津止渴，是體液不足、口干咽燥、口渴難耐的好食品。

桔子是秋冬季節(jié)最常見的水果，因其酸甜可口，深受人們喜愛。桔子的營養(yǎng)價(jià)值很高，含有多種維生素和微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，很適合秋冬季節(jié)食用。桔子全身都是 "寶貝"，桔子肉營養(yǎng)豐富，汁多味美，非常好吃；桔子皮香味濃郁，可以曬成桔子皮，在暈車的時(shí)候還可以緩解暈車癥狀。桔子經(jīng)可以曬成茶，它有很好的清熱效果；桔子石也是一味很好的中藥，效果非常多。

消化的效果特別好! 但山楂一向以酸澀著稱，很多人都不會(huì)把山楂當(dāng)水果吃。雖然它不會(huì)作為水果，但做成糖葫蘆、山楂糕和 "果皮 "等食物，不僅營養(yǎng)可以保留，甚至開胃、解油膩，消化的效果也能發(fā)揮到極致。所以在秋季這個(gè)容易吃膩的季節(jié)，山楂一定不能錯(cuò)過。

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秋冬之季吃什么水果最適合？

秋天是一年中最為清爽的季節(jié)，也是為身體進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)。在涼爽的秋風(fēng)里，通過天然健康的飲食方式將機(jī)體的狀態(tài)調(diào)整到最佳，不僅可以補(bǔ)充元?dú)猓€能很好地預(yù)防冬日疾病。秋天之補(bǔ)重在食道，而如何吃得好、吃出營養(yǎng)，正是在秋風(fēng)漸涼之季需要特別關(guān)注的話題。

今季正是養(yǎng)生天 以溫潤對付秋燥

人體在秋季特別容易感覺燥熱，出現(xiàn)諸如皮膚干燥、咽痛、口干等表象，中醫(yī)上稱之為"秋燥"。由于秋天早晚溫差大，各種呼吸道病菌和病毒也較為活躍，還特別容易罹患感冒等呼吸道疾病。因此，秋天飲食應(yīng)特別以滋陰潤燥為重，多食溫潤食品。

適宜秋天食用的肉類：烏雞、豬蹄、甲魚。

適宜秋天選購的水果：口味酸甜的水果可以刺激唾液分泌，輔助消化，所以蘋果、葡萄、柑橘都特別適合秋天食用。

秋季滋養(yǎng)肺臟的食品：秋燥易傷肺臟，所以秋天應(yīng)多吃含水分豐富的養(yǎng)肺食品，如銀耳、山藥、百合、藕、芝麻、核桃。

最適宜秋天的湯品：在各類食品中，湯無疑是最養(yǎng)人的一種，而以下幾款湯品更是秋天不可獲缺的滋補(bǔ)佳品。

西湖莼菜湯：莼菜是天然水生植物，它富含黏液及膠質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值十分豐富。用莼菜做湯不僅口感潤滑，也相當(dāng)開胃。

西瓜烏雞湯：西瓜皮和烏雞都有滋潤作用，尤其適合女性秋補(bǔ)。取新鮮西瓜，去瓤后將瓜皮切成小塊，與烏雞、蜜棗一同燉煮即可。

冬瓜陳皮老鴨湯：秋天宜喝鴨湯，但要煮得久。取老鴨一只，與適量冬瓜、薏米、陳皮、紅棗混合，慢燉3個(gè)小時(shí)以上，即可做成一鍋色香味俱全的老鴨湯。

茶樹菇排骨湯：將茶樹菇切成小段，與小排骨、紅棗同燉，先大火15分鐘，然后中火30分鐘，可清腸養(yǎng)胃。也可用多種菇類一起燉，湯味更為鮮美。

自制飲品代替碳酸飲料

多喝水自然是最為通常的補(bǔ)充，如果一杯純凈透亮的白水讓你找不到生活的滋味，你也可以在飲品上多做些文章，來緩解身體的不適。

將枸杞、大棗、菊花一同泡飲，取代日常飲用的碳酸飲料，有助補(bǔ)肺益氣，并提高身體免疫力，抵御病毒的侵犯。

用玫瑰花、菊花等輪流泡飲，可以舒緩秋天的煩躁與緊張情緒，清火排毒，為身體補(bǔ)充充足的水分。

將銀耳和梨同煮，或放在攪拌機(jī)中攪拌成汁，每晚睡前飲一杯，可以緩解咽干癥狀。銀耳補(bǔ)肺，梨潤肺，二者搭配是秋日的最佳調(diào)養(yǎng)品，長期服用還有養(yǎng)顏?zhàn)饔谩?

清晨起后喝一碗熱粥暖胃，可以讓全身上下舒暢起來，補(bǔ)氣效果顯著。不妨嘗試一下梨子+小米粥，或?qū)⒆厦准哟髼椧煌局?，補(bǔ)腎健脾。后者特別適合常感覺體寒、手腳發(fā)涼的女性。

7大素食最益健康

天氣轉(zhuǎn)涼，人們的胃口也變得好起來。很多人認(rèn)為秋天來了，一定要多吃肉類以貼"秋膘"，于是頻繁地到外面涮火鍋，進(jìn)食各種高脂的牛羊肉類，這樣做很容易導(dǎo)致熱量攝入過多，引起身體發(fā)胖，使血液中"壞脂肪"聚積增多。此外經(jīng)過夏季的酷熱，人體多脾胃虛寒，很難一下承受大魚大肉的刺激，容易引起消化不良。在秋季，科學(xué)的養(yǎng)生方法應(yīng)該是巧妙地運(yùn)用素食進(jìn)補(bǔ)。一些特殊素食不僅有著肉類無法比擬的營養(yǎng)價(jià)值，而且口味新鮮，是秋日餐桌不可缺少的重要成員。

芋頭：含有豐富的蛋白質(zhì)與碳水化合物、維生素，可以搭配多種菜式進(jìn)食，且易消化，特別適合脾胃虛弱的人進(jìn)補(bǔ)。

蘑菇：秋天不妨多吃一吃"蘑菇宴"。菌類中含有豐富的蛋白，脂肪含量極低，且含有豐富的維生素及微量元素，將各種野生菌類煲湯或清炒，都可以很好地保持蘑菇的原味與營養(yǎng)價(jià)值。

白蘿卜：含有大量水分、維生素C與鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，并含有木質(zhì)素、膽堿、氧化酶素等有益身體的成分。傳統(tǒng)中醫(yī)早有"秋后蘿卜賽人參"的說法，可見蘿卜營養(yǎng)價(jià)值之高。蘿卜入肺、胃二經(jīng)，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，對調(diào)理脾胃有著很好的功效。對于秋季因氣候變化出現(xiàn)消化不良、風(fēng)熱型感冒、咽痛等癥狀有很好的輔助治療作用。

南瓜：含有豐富的β胡蘿卜素及維生素 E，可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力，對改善秋燥癥狀大有裨益。南瓜的最佳吃法是與紅棗煮粥或蒸食。

紅薯：能為機(jī)體提供大量的黏液蛋白、糖類與維生素，補(bǔ)虛乏、益氣力、健脾胃、強(qiáng)腎陰。

包菜：含有豐富的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)必不可少的原料，可以增強(qiáng)身體的新陳代謝，提高身體活力。其含有的大量維生素C還能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。

芹菜：秋天燥熱，容易便秘，在許多綠色蔬菜中都含有的豐富的纖維素成分，可以有效地促進(jìn)腸蠕動(dòng)，預(yù)防便秘發(fā)生。這些纖維素本身雖然不能為身體提供能量，也不能轉(zhuǎn)化成高營養(yǎng)物質(zhì)，但它們在腸道內(nèi)卻好像一個(gè)個(gè)忠誠的衛(wèi)兵一樣隨時(shí)清掃著體內(nèi)垃圾，為身體清除毒素。芹菜是纖維素含量最為豐富的蔬菜之一，被稱為"纖維素之王"，每天吃一點(diǎn)芹菜，可以讓你在秋天輕松擺脫便秘?zé)馈?

不宜進(jìn)補(bǔ)的秋季食品

少吃生姜。生姜性燥熱，食后易上火，加重秋燥。中醫(yī)學(xué)上有"八九月不食姜"的說法，正是依據(jù)人體在四季不同的身體特征而總結(jié)出的寶貴經(jīng)驗(yàn)。此外，蔥、蒜、韭菜等辛味之品，也要避免多食。

大多數(shù)人喜歡在秋天涮火鍋，似乎辣辣的味道才夠痛快，但卻很容易使體內(nèi)內(nèi)火聚積，出現(xiàn)便秘、臉上長痘等癥狀。秋天吃火鍋，應(yīng)多搭配青菜、菇類一同涮食，不要過多地涮肉類。秋天也不宜多吃狗肉，狗肉熱量大，容易上火。特別要注意的是，在涮火鍋時(shí)千萬不要同時(shí)喝茶。茶葉中含有的鞣酸與肉類中的蛋白結(jié)合后會(huì)形成一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)，具有很強(qiáng)的收斂作用，容易導(dǎo)致便秘發(fā)生。

秋天進(jìn)補(bǔ)要依據(jù)身體虛癥的類型和程度，合理安排，不可亂補(bǔ)。如果原本沒有虛癥的人亂用補(bǔ)藥反而會(huì)引起負(fù)作用。虛癥同時(shí)又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對癥進(jìn)補(bǔ)才能達(dá)到良好的效果。例如，有些人在秋天大量吃桂圓、人參等性熱補(bǔ)品，很容易引起腹脹、煩躁、鼻出血及血壓升高等不良反應(yīng)。

秋天也是胃腸疾病的高發(fā)季節(jié)，所以應(yīng)少吃涼拌菜和色拉，減少寒涼食物刺激，以免引起胃寒。入秋后大量生吃瓜果很容易引起腹瀉，降低腸胃系統(tǒng)抵抗力，助濕邪，損脾陽。

秋季是一個(gè)大補(bǔ)的季節(jié)，秋季要滋補(bǔ)吃什么水果好？

在四季中，春天和夏天屬于陽，秋天和冬天屬于陰。隨著氣候的變化，自然節(jié)氣也隨著春、夏、秋、冬的積累而變化。人體處于這樣一個(gè)變化的宇宙空間中，應(yīng)該遵循四季的變化，在精神活動(dòng)、生活和休息、飲食和五種口味中。民間有句話叫“秋瓜壞肚子”。立秋之后，一些美味的甜瓜大多是陰涼的，吃多了會(huì)損傷脾胃，所以有必要停下來。但有些水果可以多吃。

山楂果膠是一種多糖物質(zhì)，有助于控制血糖和血脂。此外，山楂還含有大量黃酮類化合物和有機(jī)酸，具有防癌、抗癌、降血壓和膽固醇的作用。它適用于一般人群，尤其是消化不良、心血管疾病和腸炎患者，但不適用于孕婦、兒童、胃酸分泌過多的人、病后身體缺乏癥患者和牙病患者。

石榴富含水溶性膳食纖維，在人體消化道中不會(huì)被酶分解，可以預(yù)防便秘，并可以緩解腹瀉。此外，石榴籽富含維生素C和多酚，具有抗衰老作用。因此，在吃石榴時(shí)，你應(yīng)該咀嚼石榴籽。需要提醒的是，石榴有收斂作用，便秘要少吃。

蘋果：保護(hù)腸胃，臨床研究發(fā)現(xiàn)，多吃蘋果的人感冒的概率比不吃或少吃蘋果的低。此外，蘋果還具有保護(hù)胃的作用。夏季高溫消殺后，人體胃腸功能通常處于較低水平。而蘋果能促進(jìn)胃酸分泌，增強(qiáng)消化功能。蘋果的氣味可以使人感到快樂，有增加食欲的作用。蘋果含有可溶性纖維物質(zhì)果膠，果膠代謝產(chǎn)物是短鏈脂肪酸，能為大腸粘膜細(xì)胞提供能量，保護(hù)胃。與其他秋季水果相比，鮮棗的多種營養(yǎng)素含量最高，如維生素C、鉀、鎂、鐵、鋅等。維生素C可以軟化血管，預(yù)防高血壓、冠心病和動(dòng)脈粥樣硬化，鉀有助于控制血壓，鎂有助于對抗壓力等。需要提醒的是，棗是熱的，有痰，便秘、胃病患者和糖尿病患者不應(yīng)多吃。

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