據(jù)新華社電,炎熱的夏季,天氣悶熱,很多人最明顯的反應(yīng)就是食欲減退,喜歡喝冰鎮(zhèn)飲料、吃冷食來降溫消暑,雖然感覺一時涼快了,但冷食吃多了可不是什么好事,會對身體造成多種不良影響。
衛(wèi)生監(jiān)督部門有關(guān)專家提醒,夏季“爽”口有三忌。
首先,冷飲不能喝得太多。冷飲、冷食吃得過多,會沖淡胃液,影響消化并刺激腸道,影響人體對食物中營養(yǎng)成分的吸收。買冷食時首先要注意的是查看冷飲是否衛(wèi)生、新鮮,沒有品牌的汽水或冰棍最好不要食用,因為這些冷食的生產(chǎn)衛(wèi)生條件很難保證,細菌含量往往大量超標,食入后易引起食物中毒或其他疾病。
其次,對現(xiàn)制冷飲多留心。很多人喜歡吃路邊小攤的刨冰,在吃刨冰享受涼爽時,要注意最好不吃路邊小攤上的。品嘗刨冰時應(yīng)注意“成品”口味。食用冰制的刨冰應(yīng)該香氣純正,有明顯的果香,不只是甜的感覺,無異味。注意不可以過量地食用,質(zhì)量再好的刨冰,吃多了對自己的肚子也沒有好處。
第三,老人小孩應(yīng)當心。冷飲雖然有消暑降溫的功效,但老年人和幼兒如果貪圖一時的涼快而貪食,可能會對健康造成影響。老年人消化道功能己明顯減退,對冷飲的耐受力已大大降低,如吃了過多的冷飲,不僅會引起胃腸道消化功能紊亂,還可能誘發(fā)更為嚴重的疾病。因此老年人應(yīng)少吃冷飲,特別是體質(zhì)虛弱的高齡老人,最好禁用冷飲。幼兒的胃腸道功能尚未發(fā)育健全,粘膜血管及有關(guān)器官對冷飲的刺激尚不適應(yīng),因而也不要多食,否則會引起腹瀉、腹痛、咽痛及咳嗽等癥狀,甚至誘發(fā)扁桃體炎。6月以下的嬰兒則應(yīng)禁食冷飲。
眾所周知,一到夏季的時候,年輕朋友們都會過多的食用冷飲、生冷食物,這對于身體是有一定危害的,因為會刺激胃腸道,出現(xiàn)腹痛、腹瀉的情況。而且也影響身體對于食物中營養(yǎng)成分的吸收,另外還會導(dǎo)致自己出現(xiàn)發(fā)燒、感冒的癥狀。
因為夏天的溫度比較炎熱,這個時候很多人為了解暑降溫,都會頻繁的喝冷飲,甚至吃冰淇淋。但是女性朋友的身體素質(zhì)比較差勁,這個時候長時間的喝冷飲、吃生冷食物,會讓女性朋友的免疫力降低,因此加大獲得疾病的幾率。而且長時間的吃這些東西,還會給女性朋友造成月經(jīng)不調(diào)或者胃病等。而且市面上很多的冷飲是沒有品牌,也沒有保質(zhì)期及生產(chǎn)日期的,這樣的食物吃完之后,還會引起身體出現(xiàn)排斥反應(yīng),表現(xiàn)為虛脫或者食物中毒等現(xiàn)象。
除此之外,如果能飲食過多,對于自身的血管造成的傷害也是非常大的,因此會引起自身出現(xiàn)心血管的疾病。另外女性朋友自身本來就是陰虛的一個狀態(tài),因此就會容易對陽氣補充,造成相應(yīng)的損傷。而且女性朋友在夏天的時候,月經(jīng)本來就屬于一個不太正常的情況,因為月經(jīng)容易受到外界環(huán)境及因素的影響,所以長時間的喝冷飲,不僅出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào),而且還會出現(xiàn)月經(jīng)不來的情況,這對日后的受孕有著很大的影響。
所以一定要喝常溫水,盡量不要直接吃從冰箱剛拿出來的食物,晾一會兒再食用,這樣既能夠給予身體一定的消化時間,也不會突然性對身體造成一定的刺激。而且冷飲、生冷食物并不能夠起到祛暑的功效,所以為了身體好,盡量多喝溫開水,不然會對自身的皮膚造成一定的損害。既容易出現(xiàn)腹瀉的情況,還容易出現(xiàn)便秘的情況,而且脾胃一旦不舒服,就會表現(xiàn)為其他的方面。
民間俗諺云“熱在三伏”,三伏天 是一年中最熱的時期,冷飲、冰品等是此時最為熱銷的食品,大熱天里來上一支,多么舒坦!但健康專家也提醒人們,三伏天吃冷飲固然清涼解暑,但也有不少要注意的事項,否則解暑不成,還要傷身。那么就讓老黃歷 為你介紹,三伏天吃冷飲要注意什么。
盛夏三伏時節(jié),由于高溫的影響,人體會產(chǎn)生一系列生理反應(yīng),導(dǎo)致精神不振、食欲減退。這時,若能適當吃些冷飲,不僅能消暑解渴,還可幫助消化,使人體的營養(yǎng)保持平衡,有益于健康。
但需要注意的是,三伏天冷飲也不能隨便吃, 在吃冷飲時一定要注意:
忌食用過多冷飲
冷飲吃得過多,會沖淡胃液,影響消化,并刺激腸道,使蠕動亢進,縮短食物在小腸內(nèi)停留的時間,影響人體對食物中營養(yǎng)成分的吸收。特別是患有急慢性腸胃道疾病者,更應(yīng)少吃或不吃。
劇烈運動后忌吃大量冷飲
人在劇烈運動后,會導(dǎo)致體溫升高、咽部充血。此時,胃腸和咽部如突然受到大量冷飲的刺激,就會出現(xiàn)腹痛、腹瀉或咽部疼痛、發(fā)音嘶啞、咳嗽以及其它病癥。
忌吃不衛(wèi)生的冷飲
由于大腸桿菌、傷寒桿菌和化膿性葡萄球菌均能在攝氏零下170度的低溫下生存。因此,吃了不潔的冷飲,就會危害身體健康,故沒有品牌的汽水或冰棍不可食用。
忌吃不新鮮的冷飲
吃冷飲以“色清、味美、品鮮”的為佳,要認真查看冷飲是否衛(wèi)生、新鮮。一般的果汁類飲料應(yīng)沒有沉淀,瓶裝飲料應(yīng)該不漏氣,開瓶后應(yīng)有香味。鮮乳為乳白色,乳汁均勻,無沉淀、凝塊、雜質(zhì),有乳香味。罐頭類飲料的鐵筒表面不得生銹、漏氣或漏液,蓋子不應(yīng)鼓脹,如果敲擊罐頭時呈鼓音,說明已有細菌繁殖,也不能食用。
夏季以下人群禁吃冷飲
1、6個月以內(nèi)的嬰兒應(yīng)禁食冷飲。
2、月經(jīng)期的女性過食冷飲,會引起盆腔臟器小血管收縮與痙攣,從而產(chǎn)生痛經(jīng)乃至虛脫等現(xiàn)象,故宜少食。
3、老年人因消化道功能減退,對冷飲的耐受性有所降低,若食入大量冷飲,會引起消化功能紊亂,誘發(fā)胃腸疾病,故應(yīng)少食或禁食。
4、患有急性腸胃炎慢性腸炎、十二脂腸潰瘍等胃腸道疾病者,由于胃腸道粘膜受損,對寒冷的耐受性較低,故不宜過多進食冷飲。
5、心血管病患者大量冷飲經(jīng)過食道和胃時,可引起鄰近的冠狀動脈收縮,能誘發(fā)心絞痛、高血壓和心律紊亂。因此,患有高血壓、冠心病等疾病的病人,病情較重時應(yīng)少食冷飲。
6、正在發(fā)汗的病人不論患什么病,因發(fā)熱正在出汗時,均不宜食用冷飲。因為冷水進入胃中,可使體表小血管收縮,汗腺閉合,使發(fā)汗中止,對散熱十分不利。
7、體質(zhì)虛寒的慢性病人脾胃功能差,常喜溫畏寒,食用大量冷飲可導(dǎo)致病情加重。
8、齲齒患者遇冷會引起牙痛,并可導(dǎo)致牙齒抗病力下降,易誘發(fā)其他牙病,故齲齒患者不宜多食冷飲。
寶寶吃冰會感冒拉肚子嗎?不要。沒有科學(xué)證據(jù)表明吃冷的東西會導(dǎo)致腹瀉。腹瀉的主要原因是細菌和病毒,它們與食物溫度關(guān)系不大。當然,如果是單純性腹瀉,也可能是食物過敏,如芒果或乳糖不耐癥。或胃腸道敏感,腸易激綜合征。不建議1歲以下兒童飲用冷飲。因為1歲以內(nèi)的兒童胃腸功能還不成熟,冷食后容易感到不適,所以不要輕易嘗試。
在這個季節(jié)給孩子喝冷飲是合理的,但不要喝得太多,要注意冷飲必須符合衛(wèi)生標準,否則容易引起兒童腹瀉或患有嚴重的傳染性胃腸疾病。吃冰淇淋時還應(yīng)該注意什么?父母必須購買正常的產(chǎn)品;他們買東西時,必須給孩子們冷飲。我們在關(guān)注什么?冷飲不應(yīng)在飯前和飯后半小時飲用。冷飲最好在兩餐之間飲用。冷食會刺激胃腸道。飯前吃東西會影響孩子的食欲。
飯后進食會削弱脾胃的消化能力。在生產(chǎn)日吃新鮮蔬菜很好。進食后要立即在冰箱里烹調(diào)食物。食物應(yīng)加熱到75度以上;肉湯必須煮三分鐘。兒童不應(yīng)再吃任何冷飲和保存期限,并小心避免過期產(chǎn)品。孩子們必須吃冷飲和冰淇淋。父母應(yīng)該注意什么。
飯前飯后不要吃東西。如果你飯前吃東西,很容易影響孩子的食欲。飯后吃不利于消化。不妨在兩頓飯之間選擇。此外,兒童的生活習慣與以下因素有關(guān):他們通常不吃冷水。突然吃冷水是最好的。孩子們吃冰淇淋。注意及時進食:飯前喝冷飲會影響食欲,導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏。飯后立即喝冷飲,減少胃酸分泌,恢復(fù)水下消化系統(tǒng)的免疫功能。
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飯前空腹、剛吃完飯后不宜喝冷飲,喝冷飲每次以150毫升左右為宜,瓶裝飲料1次不超過半瓶,大汗后不要立即喝冷飲,冷飲買回最好盡快食用,冷飲在冰箱貯存久了不要喝。
食用冷飲要注意什么
冷飲的分類有食用冰、冰淇淋、雪糕、汽水、果汁,食用冷飲時不宜種類太雜。
劇烈運動后不要吃大量冷飲,不食用不衛(wèi)生的冷飲,喝冷飲最好慢慢飲下,不要吃太快。
冷飲大約起源于3000年前的商代,指飲冷酒、清涼飲料(如汽水、酸梅湯等),也指冰淇淋等冷食。
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