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      西紅花的采收加工(藏紅花長(zhǎng)啥樣
        ？)
      
        
      
            醫(yī)案日記
            2023-05-31 19:43:03
        
      

        
      
           
      西紅花的采收加工
      西紅花于每年l0月中旬至11月上旬開花。上午8～9時(shí)為盛花期
        ，當(dāng)花朵呈半開時(shí)采收質(zhì)量最佳。采收時(shí)將整朵花摘下
        ，放入筐內(nèi)運(yùn)回及時(shí)加工。球莖于葉片枯黃時(shí)挖取貯藏
        。
      采回的花朵
        ，將花瓣輕輕剝離
        ，至基部花冠筒處撕開
        ，摘取黃色部分的柱頭及花柱。然后擺在白紙上陰干
        。陰干后放入棕色瓶或鐵盒中保存。一般畝產(chǎn)干貨1千克左右
        ，高產(chǎn)時(shí)達(dá)2千克。平均90朵花加工1克干花柱
      。文章來源:中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng) 日期:2006-05-08
      藏紅花長(zhǎng)啥樣
      ？
      藏紅花是一種鳶尾科番紅花屬的多年生花卉
      ，也是一種常見的香料
      。多年生草本
      。球莖扁圓球形
      ，直徑約3厘米
      ，外有黃褐色的膜質(zhì)包被
      。葉基生，9-15枚
      ，條形，灰綠色
      ，邊緣反卷；葉叢基部包有4-5片膜質(zhì)的鞘狀葉
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ；ㄇo甚短
      ，不伸出地面
      ；花1-2朵，淡藍(lán)色
      、紅紫色或白色，有香味
      

      

      

      ，花柱橙紅色，柱頭略扁
        ，頂端楔形
        ，有淺齒，子房狹紡錘形
      。蒴果橢圓形，長(zhǎng)約3厘米
      。 是亞洲西南部原生種，最早由希臘人人工栽培
      。主要分布在歐洲
      、地中海及中亞等地
      ，明朝時(shí)傳入中國(guó)
      ，《本草綱目》將它列入藥物之類
      ，中國(guó)浙江等地有種植
      。是一種名貴的中藥材
      ，具有強(qiáng)大的生理活性
      ，其柱頭在亞洲和歐洲作為藥用
      ，有鎮(zhèn)靜、祛痰
      、解 痙作用，用于胃病
      、調(diào)經(jīng)
      、麻疹
      、發(fā)熱
      、黃膽
      、肝脾腫大等的治療。
      藏紅花產(chǎn)地在哪里最正宗
      藏紅花產(chǎn)地屬伊朗最正宗
      。
      
解釋：
      
伊朗有五寶：
      
石油、地毯
      、黑魚子醬
      、開心果以及藏紅花
      。伊朗是藏紅花最大的產(chǎn)地
      ，目前世界上80%的藏紅花都產(chǎn)自于伊朗。作為藏紅花的故鄉(xiāng)伊朗
      ，目前伊朗共有20,000公頃藏紅花種植面積，每公頃可產(chǎn)約8.5公斤干藏紅花
      ，一年產(chǎn)量大約有200噸左右。
      

      
伊朗藏紅花主要產(chǎn)在伊朗東北部呼羅珊省舊譯“霍拉桑省”的古納巴特
      、加恩
      、費(fèi)爾道斯和托爾巴特海達(dá)里耶四縣，其產(chǎn)量占伊朗全國(guó)的90%
      ，占世界總產(chǎn)量的60%
      ，而在伊朗從事藏紅花種植事業(yè)的人口大約近70萬人。
      
 
      

      
拓展：
      
“藏紅花”是中國(guó)的譯法
      ，全世界八成的藏紅花產(chǎn)自伊朗東部
      ，過去因從西藏引入中國(guó)內(nèi)地而得名
      ，但此物和西藏并沒有關(guān)系
      。
      
藏紅花屬耐旱植物，適于生長(zhǎng)在冬季最低氣溫不低于零下20度
      ，夏季最高氣溫不高于零上35度且氣候干燥的地區(qū)
      。因水土和氣候條件的限制，伊朗得天獨(dú)厚的條件才能大量種植
      。
      

      
伊朗藏紅花有明確的等級(jí)之分的
      ，從高到低依次是極品
      ，特級(jí)
      ，一級(jí)
      ，二級(jí)：
      
極品藏紅花：是全紅無黃根
      ，屬于上等品，極品花絲長(zhǎng)度可達(dá)到3cm以上
      。
      
特級(jí)藏紅花：是全紅無黃根，屬于中上等品
      ，但是比極品稍短稍碎
      ，因?yàn)闃O高的性價(jià)比成為伊朗市場(chǎng)上最暢銷的等級(jí)
      。
      
一級(jí)藏紅花：黃根占到1/3
      ，屬于中下等品質(zhì)，由于黃根無藥效
      ，所以一級(jí)藏紅花的藥效比極品和特級(jí)低很多
      。
      
二級(jí)藏紅花：黃根占到花絲的2/3，屬于下等品質(zhì)
      ，在藏紅花的四個(gè)等級(jí)中藥效最差。
      西紅花加工時(shí)眼睛疼
      西紅花
      【性味與歸經(jīng)】甘
      ，平。歸心
      、肝經(jīng)
      。
      【功能與主治】活血化瘀，涼血解毒
      ，解郁安神
      。用于經(jīng)閉瘕瘕，產(chǎn)后瘀阻
      ，溫毒發(fā)斑，憂郁痞悶
      ，驚悸發(fā)狂。

      是新鮮的
      ？還是干后挑選
      ？
      尼泊爾藏紅花為什么扎成一朵一朵的
      是為了便于收集和保存
      。藏紅花是一種名貴的香料和中藥材
      ，由于其生長(zhǎng)在高海拔地區(qū)，采摘難度大
      ，因此價(jià)格較高，為了便于收集和保存
      ，采摘的藏紅花會(huì)經(jīng)過加工和扎制
      ，將其制成一朵朵小花束
      ，通常為10到15朵一束，方便儲(chǔ)存和運(yùn)輸
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/zhongyizatan/58618.html.
      
          
      
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        ，可清炒，可煮湯
        ，可做餡，營(yíng)養(yǎng)豐富
        ，物美價(jià)廉
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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