在民間,人們常用豬肺燉百合的驗(yàn)方來治咳嗽。有些人食后很有療效,而有些人食后不但無效,相反會(huì)“越治越病”。這是怎么回事呢?
百合為百合科多年生草本植物百合的地下鱗莖。中醫(yī)將其稱為藥食同源的食品,味甘、微苦,性微寒。有潤肺止咳、清心安神的藥療功效。適用于肺熱、肺燥的咳嗽。常用量為9~30克。
肺熱咳嗽表現(xiàn)為:咳嗽,痰黃稠不爽,口渴、咽喉痛等。肺燥咳嗽表現(xiàn)為:干咳無痰,或痰少而黏,不易咳出,唇、舌、咽、鼻干燥欠潤,甚至?xí)靥劭┭取H绻人允且蝻L(fēng)寒起,即癥見咳嗽痰稀清白,鼻塞流清涕等,就不是百合的適應(yīng)癥了。因此,“越治越病”的現(xiàn)象就不足為怪了。(周向前)
1 百合可以止咳化痰嗎百合中含有大量的生物堿成分存在,生物堿不僅有非常好的營養(yǎng)滋補(bǔ)功效,還有很強(qiáng)的養(yǎng)心安神,潤肺止咳的功效,這樣對于身體虛弱的人群來說,無疑是非常有好處的,是很適合在氣溫干燥的時(shí)候去食用。
再者,新鮮的百合含黏液質(zhì),具有潤燥清熱作用,中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。
2 百合和什么一起煮可以治咳嗽
做法
1.將雪梨洗凈,去皮除核,切塊;將百合、蓮子分別洗凈,用水泡發(fā),蓮子去心;枸杞子洗凈,待用。
2.鍋置于火上,放適量水燒沸,放入雪梨塊、百合、蓮子、枸杞子、冰糖,水開后再改小火煲約1小時(shí)即可。
好處:雪梨具有祛痰止咳、保護(hù)心臟和肝臟、滋陰潤燥和幫助器官凈化和排毒的功效。百合具有止咳、潤肺清涼和養(yǎng)心安神的功效。蓮子具有滋養(yǎng)補(bǔ)虛、益腎安神、強(qiáng)筋骨、降血壓和抗癌防癌的功效。雪梨百合蓮子湯具有滋陰潤肺、化痰平喘的功效,適用于肺熱、咳嗽痰多的人。
做法
1.百合用清水洗干凈,去皮香蕉切成小塊。
2.鍋中放入500毫升清水,煮開水后加入百合與香蕉塊,煮沸后小火慢燉30分鐘。
3.燉好后加入冰糖,關(guān)火,盛入碗中晾涼即可。
功效:百合具有補(bǔ)中益氣、止咳、潤肺和養(yǎng)心安神的功效。香蕉具有潤腸通便、潤肺止咳、清熱解毒、助消化和滋補(bǔ)的功效。百合燉香蕉具有清熱去火、潤肺止咳、生津潤燥、潤腸通便、益氣安神的功效,還可以潤肺止咳。
做法
百合洗凈泡水備用;荸薺去皮,洗凈后切片備用;糯米洗凈后用清水浸泡2小時(shí)備用。鍋置火上,倒入適量清水,放入糯米用大火煮沸。轉(zhuǎn)小火熬煮40分鐘后放入荸薺煮熟,加入百合和枸杞子熬煮5分鐘,用冰糖調(diào)味即可。
功效:此粥具有潤肺止咳的功效,主治肺燥或肺熱咳嗽等癥,秋燥襲人或者霧霾天氣時(shí)可食之清肺;熱邪襲人之時(shí)食用此粥能除熱生津,開胃消食,夏季或者心火重時(shí)食之非常有效。
3 干百合對身體有什么好處
百合的藥用價(jià)值:補(bǔ)中益氣、溫肺止咳。治癆血咳嗽、神經(jīng)衰弱、虛煩驚悸、婦女癔??;鮮品加少量食鹽搗敷瘡癰紅腫、無名腫毒。
百合喜涼爽,較耐寒。高溫地區(qū)生長不良。喜干燥,怕水澇。土壤濕度過高則引起鱗莖腐爛死亡。對土壤要求不嚴(yán),但在土層深厚、肥沃疏松的砂質(zhì)壤土中,鱗莖色澤潔白、肉質(zhì)較厚。粘重的土壤不宜栽培。根系粗壯發(fā)達(dá),耐肥。春季出土后要求充足的氮素營養(yǎng)及足夠的磷鉀肥料,N:P:K=1:0.8:1,肥料應(yīng)以有機(jī)肥為主。忌連作,3~4年輪作一次,前作以豆科、禾本科作物為好。
百合花的功效:
1、百合花是一劑滋補(bǔ)良藥:百合狀如白蓮花而得名,其味如山藥,除含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等營養(yǎng)素外,還含有一些特殊的營養(yǎng)成分,如秋水仙堿等多種生物堿.這些成分作用于人體,不僅具有良好的滋補(bǔ)效用,對于虛弱、慢性支氣管炎、結(jié)核病、神經(jīng)官能癥等患者有很大的幫助,而且對多種癌癥都有一定的療效,也是一種天然的抗腫瘤藥.
百合花的作用:
1、百合花性微寒平,味甘微苦;入肺經(jīng);
2、具有潤肺,清火,安神的功效;
3、主治咳嗽,眩暈,夜寐不安,天皰濕瘡。
百合花潤肺,潤肺,清火,安神。 主治:眩暈,咳嗽,夜寐不安等 百合花茶:百合花富含蛋白質(zhì)、糖、磷、鐵以及多種微量元素,具有極高的醫(yī)療價(jià)值和食用價(jià)值。早在2000多年前,百合就被用于治病中.常用的百合藥膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合黨參豬肺湯、百合雞子湯、百合煨肉等.它們都是百合大家族的成員,花朵艷麗的種類作為觀花之用,而鱗莖肥厚的種類主要供食用,譬如麝香百合和山丹百合以賞花為主,宜興百合和蘭州百合主供食用.當(dāng)然,如果你要吃賞花百合而賞食用百合的花也未嘗不可,只是那樣做都不能最大限度發(fā)揮出百合的實(shí)際價(jià)值,有舍本求末的傾向。
百合的功效與作用-百合具有止咳、祛痰、平喘作用
百合的觀賞價(jià)值毋庸置疑,他的營養(yǎng)價(jià)值、藥用價(jià)值和食用價(jià)值也是頗受歡迎,被譽(yù)為“萬蔬之尊”。民間每逢喜慶節(jié)日,都有互贈(zèng)百合的風(fēng)俗,或者將百合做成糕點(diǎn)之類的款待客人。下面是我為大家?guī)淼陌俸系墓πc作用及百合具有止咳、祛痰、平喘作用的作用的知識(shí),歡迎閱讀。
百合的功效與作用
(一)百合的功效
中醫(yī)認(rèn)為,百合味甘微苦,微寒,性平,無毒,入心肺、大、小腸四經(jīng)。潤肺止咳,清心安神,補(bǔ)中益氣,清熱利尿,清熱解毒
,涼血止血,健脾和胃。治肺癆久嗽,咳唾痰血,百合病,心悸怔忡,失眠多夢,煩燥不安,心痛,喉痹,胃陰不足之胃痛,二便不
利,浮腫,癰腫瘡毒,腳氣,產(chǎn)后出血,腹脹,身痛。
百合味甘微苦
《本經(jīng)》:主邪氣腹脹、心痛。利大小便,補(bǔ)中益氣。
《別錄》:除浮腫臚脹,痞滿,寒熱,通身疼痛,及乳難,喉痹,止涕淚。
《藥性論》:除心下急、滿、痛,治腳氣,熱咳逆。
《本草述》:百合之功,在益氣而兼之利氣,在養(yǎng)正而更能去邪。
《食療本草》:主心急黃。
《本草衍義》:治傷寒壞后百合病。
《本草蒙筌》:除時(shí)疫咳逆。
《醫(yī)學(xué)入門》:治肺痿,肺癰。
《綱目拾遺》:清痰火,補(bǔ)虛損。
《本草經(jīng)疏》:百合,主邪氣腹脹。
《本經(jīng)逢原》:百合,能補(bǔ)土清金,止嗽,利小便。
《本草從新》:朱二允云:久嗽之人,肺氣必虛,虛則宜斂。
《醫(yī)林纂要》:百合,以斂為用,內(nèi)不足而虛熱、虛嗽、虛腫者宜之。與姜之用,正相反也。
《本草正義》:百合,乃甘寒滑利之品。
《日華子本草》:安心,定膽,益志,養(yǎng)五臟。
《上海常用中草藥》:治肺熱咳嗽,干咳久咳,熱病后虛熱,煩躁不安。
(二)百合的作用
潤肺止咳作用
百合鮮品含黏液質(zhì),具有潤燥清熱作用,中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。
寧心安神作用
百合入心經(jīng),性微寒,能清心除煩,寧心安神,用于熱病后余熱未消、神思恍惚、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
美容養(yǎng)顏?zhàn)饔?/strong>
百合潔白嬌艷,鮮品富含黏液質(zhì)及維生素,對皮膚細(xì)胞新陳代謝有益,常食百合,有一定美容作用。
防癌抗癌作用
百合含多種生物堿,對白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用,能升高血細(xì)胞,對化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還
能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能,提高機(jī)體的體液免疫能力,因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果。
抗腫瘤作用
百合有助于抑制腫瘤細(xì)胞的生長,能緩解放療反應(yīng),提高機(jī)體的體液免疫能力,對各種腫瘤疾病有著一定的治療作用。
提高免疫力作用
百合中的蛋白質(zhì)、氨基酸和多糖,可提高人體的`免疫力。
改善睡眠作用
百合含有百合苷,有鎮(zhèn)靜和催眠的作用。每晚睡眠前服用百合湯,有明顯改善睡眠作用,可提高睡眠質(zhì)量,對失眠多夢有著不錯(cuò)的療效。
對急性關(guān)節(jié)炎的輔助治療作用
百合含有豐富的秋水仙堿,迅速減輕炎癥,有效止痛,對通風(fēng)發(fā)作所致的急性關(guān)節(jié)炎癥有輔助治療作用。
延緩衰老作用
百合有多種營養(yǎng)物質(zhì),如礦物質(zhì)、維生素等,這些物質(zhì)能促進(jìn)機(jī)體營養(yǎng)代謝,使機(jī)體抗疲勞、耐缺氧能力增強(qiáng),同時(shí)能清除體內(nèi)的有害物質(zhì),延緩衰老。
健胃作用
百合含有果膠及磷脂類物質(zhì),服用后可保護(hù)胃黏膜,治療胃病。有治療郁熱型胃痛的功效。
清熱解毒作用
百合中的有效成分能夠清熱解毒,民間常常用百合來去除一些由于食物飲用殘留的毒素。
止咳、祛痰、平喘作用
百合能夠止咳、祛痰、平喘。實(shí)驗(yàn)表明,百合水提液給小鼠灌胃,可使二氧化硫引咳之咳嗽潛伏期延長,咳嗽次數(shù)減少,亦可使
酚紅排出量顯著增加,百合煎劑對氨水引起的小鼠咳嗽有止咳作用,小白鼠肺灌流使流量增加,并能對抗組胺引起的蟾蜍哮喘。
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