暑濕感冒常用飲食療法有:
(1)清暑祛濕茶 鮮扁豆花、鮮荷葉、鮮玫瑰花各20克。
先將荷葉切成細(xì)絲,與扁豆花、玫瑰花置入容器內(nèi),加水500毫升,煎成濃汁,加適量冰糖,代茶飲用。
(2)荷葉菊花苡米湯 鮮荷葉一張(或干荷葉12克),菊花12克,苡米30克,加水煮湯,去渣服食。
此湯清暑利濕作用俱佳,用于暑濕傷及上中二焦者為宜。
(3)藿香葉粥 鮮藿香葉20克,煎湯加白糖,每天服3~4次?;蛳扔镁?00克煮粥,加藿香汁煮沸,即成藿香粥,適量服用。
藿香為治療暑濕證要藥,辛散發(fā)表而不峻烈,微溫化濕而不燥熱,既能解表邪,又可化內(nèi)濕;鮮品芳香化濕作用更強(qiáng)。于夏月外感風(fēng)寒、內(nèi)傷生冷者適宜。
(4)釀冬瓜 冬瓜一個(gè)約500克重,海米10克,豬肉末10克,香菇20克,麻油、味精、精鹽、淀粉適量。
先將海米用溫開水發(fā)好,香菇切成細(xì)丁,與肉末等攪拌均勻備用。把冬瓜洗凈,切頂取瓤,將海米、香菇等倒入瓜內(nèi),將瓜頂復(fù)蓋,蒸15分鐘,蒸熟后放冷即可食用。
冬瓜有明顯的利尿作用,是清暑除煩的良品;海米有補(bǔ)氣作用,暑多傷氣故用之;香菇、豬肉亦有補(bǔ)中益氣的功效。本方適宜于氣虛感受暑濕者。
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