米飯與肉類不要一起吃(米飯不能與哪些食物一起吃)

米飯與肉類不要一起吃

胃癌是一種常見的消化道惡性腫瘤，男性比女性容易患上這種癌癥。專家指出，消化系統(tǒng)的毛病，如：胃癌、胃炎、胃潰瘍、腸癌等，主要是因為吃太多動物性食物和加工食品（所謂“加工食品”就是去除纖維、礦物質(zhì)、維他命的食品，白糖、白米和白面包等）。

通常肉食動物需要較多的胃液來消化吃下去的肉類，它們的腸道也比較短，以便能夠迅速將腐化的肉食排出體外。很多人和肉食動物一樣愛吃肉，但是，由于人類沒有肉食動物的先天功能———我們的胃液酸度只有肉食動物的一半，無法迅速消化肉食；腸道也比肉食動物的長許多，無法迅速排出腐化的肉食。

從以上分析不難理解：人的消化系統(tǒng)其實與草食動物比較接近，是比較適合消化高纖維食物的。

因此，專家認為，保健的第一原則是多吃高纖維的植物食品，也就是素食。

如果無法放棄肉食，飲食也應(yīng)以清淡為主，每餐的食物種類不要太多。吃的食物太復(fù)雜，對胃部和整個消化系統(tǒng)都是負擔(dān)。例如：消化碳水化合物和蛋白質(zhì)食物，需要的消化液不同，如果同時食用，兩者都不能完整消化，會造成胃功能透支。

沒有完整消化的食物也容易積存在腸內(nèi)腐化，提供有害細菌生長的環(huán)境，這是致癌的原因之一。

所以最好的方法是高蛋白質(zhì)食物不要和碳水化合物同時吃，例如：肉類不宜和米飯、面包同時吃。

蔬菜可和碳水化合物或豆類配搭，但水果則宜單獨吃。

如果遵守這些原則，就不會對胃部造成太大的負擔(dān)，導(dǎo)致消化不良，最后引發(fā)各種消化系統(tǒng)的疾病。

每餐最好進食一些新鮮、沒有烹煮過的水果、蔬菜和芽菜。它們的維他命對預(yù)防胃癌有幫助。

米飯不能與哪些食物一起吃

大米
不宜搭配

蜂蜜+大米：一起吃會胃痛
蕨菜+大米：降低維生素B1的消化吸收
適宜搭配

大米+桂圓：補元氣
大米+荷葉：可調(diào)理脾胃
大米+枇杷：可生津止渴
大米+白果：可養(yǎng)胃護肺
大米+板栗：可健脾補腎
大米+紫米：可開胃益中、明目
大米+黑豆：可均衡營養(yǎng)
大米+綠豆：可利于消化吸收
大米+黑米：可開胃益中、明目
大米+獼猴桃：可健脾補肺
大米+紅薯：可健脾養(yǎng)胃
大米+胡蘿卜：改善胃腸功能
大米+桂圓肉：補元氣
大米+鎖陽：可補益肝腎、強壯腰膝

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