胃病飲食調(diào)理是關(guān)鍵

對慢性胃炎的診斷，主要靠纖維胃鏡下肉眼所見，及采取胃粘膜作病理學檢查，但病變程度與臨床癥狀有時不一致。有些人病變程度較重，但臨床癥狀一般，甚至沒有什么不適；有些人病變僅屬一般，但臨床癥狀卻很明顯。所以，自覺胃痛消失就認為慢性胃炎好了，這種判斷并不可靠，而應該再作胃鏡檢查，以判斷慢性胃炎是否真正好轉(zhuǎn)。

一般來說，慢性萎縮性胃炎治愈不太可能，能做到病情不再繼續(xù)發(fā)展已是很好了。慢性胃炎自覺癥狀好轉(zhuǎn)后，很可能因為飲食不當，又會使癥狀再次出現(xiàn)。

大家都知道，進食過急，咀嚼不充分，食物過于粗糙、生冷、堅硬、辛辣、濃烈，長期飲用高濃度酒，吸煙過多，以及服用對胃有刺激的藥物，特別是非甾體消炎藥，如阿司匹林、消炎痛、芬必得、扶他林等，均可損傷胃粘膜，久之均可發(fā)生慢性胃炎。

那么，慢性胃炎病人在飲食方面應注意些什么呢？

（１）養(yǎng)成良好的飲食習慣，做到定時進食，細嚼慢咽，以利于消化。切忌暴飲暴食。

（２）避免食用過于粗糙、堅硬、生冷的食物，避免過熱飲食，不食濃烈的香辛輔料。

（３）少食鹽漬、煙熏、腌制、油炸食品。平時多食新鮮蔬菜、水果，以及軟而易消化的食物。結(jié)合具體情況，患者可制訂一套合理合胃口的食譜。

（４）嚴禁煙酒。有人統(tǒng)計，每天吸煙10支左右者，胃炎的發(fā)生率占20％～30％；每天吸煙20支以上者，胃炎的發(fā)生率為40％左右。高度酒對胃粘膜的損傷更甚于吸煙，每天飲白酒2～3兩者，胃炎發(fā)生率高達60％，飲酒成癮者，胃炎發(fā)生率約有80％左右。

（５）盡量避免服用對胃粘膜有刺激性的藥物。

以上飲食及生活習慣的注意點，對慢性胃炎患者應是長期的，甚至終生堅持的原則。患者切勿自認為胃已經(jīng)不痛了，便又開懷暢飲，這種想法是非常錯誤的。

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