婦女在懷小寶寶期間,多數(shù)會出現(xiàn)不同程度的貧血。據(jù)臨床統(tǒng)計資料,世界各地孕婦貧血的發(fā)病率高達20%~80%,其發(fā)生原因與社會經(jīng)濟及營養(yǎng)不良有密切關(guān)系,其中大多數(shù)孕婦屬于缺鐵性貧血。醫(yī)學(xué)研究證明,貧血會造成孕婦心肌缺氧,嚴重時可能出現(xiàn)心力衰竭,由于貧血使孕婦的免疫力下降,感染率比正常孕婦高5~6倍,貧血還會導(dǎo)致胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩及新生兒窒息等。由于子宮、胎盤的血液供應(yīng)不足,產(chǎn)婦對失血的耐受力差,生產(chǎn)時宮縮無力,產(chǎn)程延長,產(chǎn)后出血,甚至休克。
患有貧血的準媽媽除要去醫(yī)院就診,服用必要的治療藥物外,平時還應(yīng)有針對性地吃一些補氣血、補虛損的食物或藥膳,從而起到治療或輔助治療的作用。下面介紹幾種妊娠貧血食療藥膳的家庭制作方法,您不妨一試:
芪歸雞湯:
生黃芪100克,當歸30克,黨參30克,白芍20克,將諸藥納雞腹中,加蔥、姜等調(diào)料燉煮,以雞肉爛熟為度,食肉飲湯,每日一次。若病情較重可改黨參30克為西洋參10克,效果更佳。
阿膠瘦肉湯:
瘦豬肉100克,阿膠15克,先將豬瘦肉放入沙鍋內(nèi),加水適量,放入生姜、胡椒、食鹽,用文火燉熟后入阿膠燉化,調(diào)味后飲湯食用,隔天一次,連續(xù)食用一個月。
八味養(yǎng)血粥:
糯米200克,薏仁米50克,赤小豆30克,紅棗20枚,蓮子20克,芡實米20克,生山藥30克,白扁豆15克,先將薏仁米、赤小豆、芡實米、白扁豆入鍋內(nèi)煮爛,再入糯米、大棗、蓮子同煮,最后將去皮的生山藥切小塊加入上述原料中同煮爛熟為度,每日早晚食用,連續(xù)20天為一療程。
二冬甲魚湯:
甲魚一只(約250克),天門冬30克,麥冬30克,百合30克,枸杞20克,火腿50克,先將甲魚去頭及內(nèi)臟,煮20分鐘,剔去上殼和腹甲,切成3厘米段,與上述中藥加調(diào)味料同放入鍋內(nèi)清湯燉煮,至甲魚熟透飲湯食用,每日一次。
汽鍋烏雞:
烏雞一只,冬蟲夏草15克,黃精10克,熟地黃10克,黨參10克,先將烏骨雞與中藥及玉蘭片、冬菇和調(diào)料一同放入蒸缽內(nèi),再加少許清湯,隔水蒸熟即可食用,每日一次。
花生枸杞蛋:
花生100克,枸杞30克,大棗15枚,紅糖50克,雞蛋兩個,先將花生、枸杞放入鍋內(nèi)煮熟,然后放入大棗、紅糖、雞蛋煮15分鐘,每天一次,連服15~20天。
桂圓桑葚汁:
桂圓50克,桑葚100克,加水同煮至桑葚爛熟,去渣留汁,再加入適量冰糖熬至稍稠后食用。每日3次,每次2~3匙,連服30天。
大棗木耳湯:
大棗15克,黑木耳15克,先將大棗、黑木耳用溫水泡發(fā)洗凈,放入小碗內(nèi),加水及冰糖適量,隔水蒸至大棗爛熟即可食用,每日兩次。
豬肝菠菜湯:
豬肝200克,菠菜200克,鹽、醬油、味精、花椒、豬油各適量,將豬肝切成小薄片,菠菜洗凈切段,放入鍋內(nèi)加調(diào)料煎湯食用,每日一次。
蓮子燉豬肚:
豬肚一只,蓮子50克,將豬肚洗凈,蓮子裝入豬肚內(nèi),用線縫口,放入鍋內(nèi),加清水燉至熟透,撈出晾涼,將豬肚切成細絲,同蓮子放入盤中,將香油、食鹽、蔥蒜、生姜等調(diào)味料與豬肚絲拌勻即可食用。
龍眼肉粥:
龍眼肉15克,蓮子15克,糯米100克,蓮子去心與龍眼肉、糯米一起煮爛成稀粥,每日早晚空腹服。
孕婦貧血是最要不得的,孕婦貧血就會導(dǎo)致胎兒貧血,然后胎兒出生以后然后抵抗力弱。所以,孕婦貧血一定要盡快改善才行。不過喝了補血劑的人一般都知道那味道非常難喝,所以咱還得應(yīng)該從食療著手。補血最好的食物,那么孕婦貧血的人吃什么好?
孕婦吃什么對貧血好 首先,食物要多樣化。多吃含維生素C豐富的果蔬,經(jīng)常進食牛奶、胡蘿卜、蛋黃。這些食物可以補充維生素A,有助于鐵的吸收。
其次,多吃含鐵豐富的食物。動物肝臟富含礦物質(zhì)。像鹵雞肝、豬肝等,一周吃兩次。鴨血湯、蛋黃、瘦肉、豆類、菠菜、莧菜、番茄、紅棗等食物含鐵量都較高,可經(jīng)常吃。
再者,妊娠中后期多吃高蛋白食物。比如牛奶、魚類、蛋類、瘦肉、豆類等,這些食物對貧血的治療有良好效果。但要注意葷素結(jié)合,蔬菜、水果也要跟得上,以免過食油膩東西傷胃。
孕期補血,最好是在飲食中多攝取一些補鐵的食物,以保障孕期營養(yǎng)均衡,如果食補無改善,孕婦血色素仍繼續(xù)下降,則可考慮服用一些鐵劑或者補鐵片。在此也要提醒各位準媽媽,孕期應(yīng)避免喝濃茶、咖啡等,避免抑制鐵質(zhì)的吸收。
孕婦貧血吃什么水果
相較于未懷孕前,女性在孕期血容量增加了許多,血液被稀釋后準媽媽孕期容易出現(xiàn)生理性貧血,其中以鐵補充不足而發(fā)生的缺鐵性貧血最為常見。多進食富含鐵質(zhì)的食物可以幫助補血,其中,櫻桃等含鐵高的水果就非常合適孕期貧血的準媽媽吃呢。
1、櫻桃
櫻桃是含鐵量最高的水果。女性常吃櫻桃可以預(yù)防缺鐵性貧血,同時櫻桃中富含鐵和維生素A,有駐顏美容的功效,可以是皮膚紅潤,消斑去皺。在補鐵的水果中,櫻桃實屬上品。維生素A能夠促進鐵質(zhì)的吸收,因此準媽媽不妨多吃些富含維生素A的果蔬、牛奶、蛋黃等,這樣不僅能夠促進人體吸收鐵質(zhì),更有助于準媽媽營養(yǎng)的均衡。
2、菠蘿
菠蘿中維生素C的含量很高,而且富含鈣、鐵、磷等微量元素。中醫(yī)認為,菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功效。
3、草莓
草莓屬漿果,草莓中富含鐵,其中維生素C的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍。
對于準媽媽來說,沒有一種水果是絕對禁忌的。但大量食用,有的甚至用水果來代替正餐就極不可取了。由于水果大多含糖量較高,而其脂肪、蛋白質(zhì)含量卻相對不足,因而過多攝入水果不僅容易造妊娠糖尿病,也會影響寶寶生長發(fā)育所必需的蛋白質(zhì)等的攝入。
三、孕婦貧血吃什么粥
孕期貧血,深色蔬菜和動物肝臟都可以下粥,做一碗美味又不失營養(yǎng)的`粥品呢。菠菜和豬肝都富含鐵,用它們下粥是不錯的選擇哦。
豬肝粥
食材:豬肝(其它動物肝臟也可)100~150克、粳米100克。
做法:先將豬肝洗凈切碎,與粳米一同入鍋,加水1000克及蔥、姜、油、鹽各適量,先用旺火燒開,再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥。
黑糯米粥
食材:大棗30克、黑糯米100克、紅糖適量。
做法:
1、先將大棗洗凈待用;
2、黑糯米洗凈,加入大棗適量水煮成的粥狀,依口味加入適量紅糖即可。
豬肝菠菜粥
食材:菠菜3棵、豬肝50克、姜1片、蒜1顆、蔥適量。
做法:
1、將洗干凈的菠菜切成碎片、豬肝切丁,蔥段、姜片、蒜瓣都切成末;
2、切好的豬肝丁放點鹽、料酒淹一下,再放入蔥、姜、蒜;
3、粥煮到差不多的時候把淹好的豬肝放進去大火煮兩分鐘;
4、放入菠菜;
5、出鍋前放鹽調(diào)味即可。
四、孕婦貧血喝什么湯
排骨花生湯
食材:豬小排500克、生干花生80克、胡蘿卜100克、生姜30克。
做法:
1、將剁成塊狀的排骨放開水中焯一下;
2、然后與泡好的花生、切成小方丁的胡蘿卜一起放高壓鍋中;
3、加十幾?;ń泛蜕}適量,清水3000毫升;
4、高壓鍋加壓煮至上汽,轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
功效:此湯蛋白含量較高,葷素搭配合理,味道清香可口,適合所有懷孕貧血者食用。
鯽魚補血湯
食材:黑豆4兩、生姜2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小塊。
做法:
1、鯉魚去鱗、鰓、鰭、內(nèi)臟清洗乾凈,加少油在鍋中,略煎至金黃色。
2、將黑上去瓤丹并清洗乾凈,放入鍋中,不用放油,炒至豆衣裂開,再用清水洗乾凈,備用。
3、紅棗去核,生姜去皮,陳皮洗乾凈,備用。
4、水煮滾,先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮10分鐘,再轉(zhuǎn)文火煮一個半小時,最后放入鯉魚,煮30分。
功效:鯉魚補血湯滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫。
胡蘿卜湯
食材:胡蘿卜1根、雞蛋1個、鹽3克、蔥適量。
做法
1、一根胡蘿卜洗凈,切絲備用;
2、熱鍋,放油,炒胡蘿卜;
3、炒軟后加雞湯,大火煮開10分鐘;
4、雞蛋攪勻打入鍋內(nèi),加鹽調(diào)味關(guān)火,最后撒入蔥花。
貧血不僅會影響孕婦本身,還會影響胎兒。很多孕婦經(jīng)常感到頭暈、乏力、耳鳴、面色蒼白等。專家說,孕期貧血通常是缺鐵引起的,補鐵是關(guān)鍵。改善貧血的方法是飲食中多吃含鐵量高的食物,保證孕婦營養(yǎng)均衡,配合補鐵劑加快血液補充。
對于貧血的孕婦來說,補鐵是關(guān)鍵:不管是不是貧血,孕期都要補鐵。他們常吃一些動物內(nèi)臟,如肝、心(每周1-2次,每次2兩左右),還有紅色瘦肉,如牛肉、豬、羊等肉類,動物血(血豆腐湯可煮等)。).這些食物含鐵量高,接近人體內(nèi)的成分,最容易吸收。孕期貧血要注意葷素結(jié)合,如紅棗、紅豆、糯米、黑木耳、黑芝麻、黃豆等,都是含鐵量較高的植物性食物。每周煮點紅棗糯米粥吃;早上可以吃一碗黑芝麻,下午可以喝一杯棗茶。長期食用對貧血有一定的調(diào)理作用,但植物中的鐵吸收率遠低于動物性食物。
櫻桃是含鐵量最高的水果。經(jīng)常吃櫻桃的女性可以預(yù)防缺鐵性貧血。同時,櫻桃含有豐富的鐵和維生素A,具有美容的功效,如使皮膚紅潤,消除斑點和皺紋。櫻桃是補鐵的最佳水果。維生素A可以促進鐵的吸收,所以準媽媽不妨多吃蔬菜水果、牛奶、蛋黃等。富含維生素A,不僅能促進人體對鐵的吸收,還有助于準媽媽營養(yǎng)的平衡。
孕期補血,最好在飲食中多補充鐵元素,保證孕期營養(yǎng)均衡。如果膳食補充劑沒有改善,孕婦血紅蛋白持續(xù)下降,可以考慮服用一些鐵補充劑或鐵補充劑。在這里,我還要提醒大家,要避免喝濃茶、咖啡等。懷孕期間要避免抑制鐵的吸收。
準媽媽患有貧血最好不要喝茶。多喝茶只會加重貧血的癥狀。由于茶葉中含有鞣酸,飲用后容易形成不溶性鐵鞣酸,阻礙鐵的吸收。其次,牛奶和一些中和胃酸的藥物會阻礙鐵的吸收,所以盡量不要和含鐵的食物一起吃。
孕婦貧血是非常常見的現(xiàn)象,那么孕婦貧血吃什么食物比較好呢?什么識時務(wù)補血比較快呢?下面是我為大家整理的孕婦貧血食補吃什么好,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
孕婦貧血吃什么食物
1、多吃瓜果
雖然瓜果本身含鐵量不高,但瓜果中豐富的維生素C能促進食物中鐵的吸收。蔬菜中的維C也能促進鐵吸收,但有些蔬菜中的鞣酸、磷酸鹽、草酸等成分會與鐵結(jié)合,影響吸收,如菠菜、油菜等雖富含鐵,但吸收率只有1%—5%。因此,菠菜、油菜適宜先焯水,再進行烹調(diào),把草酸破壞掉。
2、堅持服用葉酸
準備懷孕什么時候補葉酸好?葉酸作為一種能預(yù)防胎寶貝神經(jīng)管畸形的維生素,已經(jīng)在孕媽咪中得到了較廣泛的'應(yīng)用。其實,葉酸還參與紅細胞合成,適當補充葉酸也有利于預(yù)防貧血。
3、口服鐵劑
對于中度以上貧血,除改善營養(yǎng)外,可口服鐵劑治療,如硫酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵、富馬酸亞鐵及維血沖劑等。
一些孕媽咪擔心肚里的寶貝,對任何藥物都心存疑慮。對于鐵劑孕媽咪盡可放心,只要遵醫(yī)囑規(guī)范服用,對胎寶貝只有好處沒有危害。
提高飲食中鐵吸收的法則,對于鐵劑同樣適用,如可以用果汁送服,喝牛奶要間隔一定時間,服鐵劑的時期最好不要喝茶等。
鐵劑對胃黏膜有刺激,會引起惡心、嘔吐、胃部不適等癥狀,因此,鐵劑應(yīng)飯后或餐中服用。服用鐵劑后大便呈黑色,屬于正常現(xiàn)象,不必擔心。
孕媽咪服用補鈣劑,或有胃病的孕媽咪服用抗酸劑時,應(yīng)與鐵劑錯開時間,以免干擾鐵吸收。
孕婦貧血不能吃什么?
茶有助消化幫助吸收營養(yǎng)等作用,但缺鐵性貧血患者在服用補血藥時就不可飲茶,因為茶葉中含有的鞣酸,可以與鐵劑結(jié)合而妨礙人體的吸收。
牛奶由于治療貧血的主要藥物是鐵劑,而牛奶中含磷較多,磷可與鐵結(jié)合成難溶于水的物質(zhì)影響鐵的吸收,故貧血病人服用鐵劑的時候,不宜與牛奶同服。
大蒜大蒜含較多的揮發(fā)性物質(zhì)可降低血糖,多食大蒜則會抑制人的胃液分泌,生熟品都可使血紅蛋白、紅細胞減少,貧血患者如果食用將會加重病情。
煎炸食品貧血患者的胃腸功能好壞直接影響到疾病的恢復(fù),煎炸的食品一方面大量營養(yǎng)成分被破壞,另一方面也影響消化吸收造成腸道功能紊亂,從而影響疾病恢復(fù)。
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