空腹進(jìn)食有三忌

空腹進(jìn)食有三忌

在日常生活中，人們都知道膳食的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)要平衡，但是，空腹時(shí)如何 通過科學(xué)進(jìn)食來維持營養(yǎng)平衡呢？對此，重慶營養(yǎng)學(xué)專家提醒，人在空腹后大量進(jìn)食某些食物，會給機(jī)體造成不利影響。因此，空腹進(jìn)食應(yīng)以平和、低刺激為原則，合理、均衡地搭配營養(yǎng)，切忌過量進(jìn)食以下食品。

一忌高糖食品

“由于人體在短時(shí)間內(nèi)不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值，因此，空腹過量進(jìn)食白糖、紅糖、點(diǎn)心、紅薯等糖類食品，容易引起血糖驟然升高?！敝貞c營養(yǎng)學(xué)專家說，空腹過量進(jìn)食糖類食品還會破壞機(jī)體內(nèi)的酸堿平衡，會造成胃部不適，出現(xiàn)燒心、吐酸水等癥狀。

二忌蛋白質(zhì)含量高的食品

空腹過量進(jìn)食牛奶、豆?jié){、雞蛋、肉類等蛋白質(zhì)含量高的食品，蛋白質(zhì)將“被迫”轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，起不到營養(yǎng)滋補(bǔ)作用。此外，在一個較短的時(shí)間內(nèi)，蛋白質(zhì)過量積聚在一起，蛋白質(zhì)分解過程中會產(chǎn)生大量尿素、氨類等有害物質(zhì)，不利身體健康。

三忌強(qiáng)刺激性食品

空腹進(jìn)食過辣、過酸、過咸及冷凍等強(qiáng)刺激性食品，這些食品會破壞胃黏膜或腸壁，造成胃腸痙攣、絞痛，誘發(fā)胃腸疾病。而對于月經(jīng)期間的女性，空腹進(jìn)食強(qiáng)刺激性食品，還會引起月經(jīng)紊亂、痛經(jīng)。

營養(yǎng)健康飲食知識

營養(yǎng)健康飲食知識

營養(yǎng)健康飲食知識，每個人的身體健康是最重要的,而吃東西也是健康至關(guān)重要之一。但是很多人都不知道健康飲食的知識，以下是我為大家精心準(zhǔn)備的營養(yǎng)健康飲食知識。

營養(yǎng)健康飲食知識11、常吃宵夜對胃產(chǎn)生不好的影響，因?yàn)槲敢徽於嫉貌坏叫菹ⅰ?/p>

2、一個星期只能吃四顆蛋。吃太多，對身體不好。

3、雞屁股含有致癌物,不吃較好。

4、人們常認(rèn)為飯后吃水果好，其實(shí)這是一個錯誤的觀念，在飯前吃水果是好的。

5、早上吃水果是金，中午吃水果是銀，晚上吃水果是銅。

6、喝豆?jié){時(shí)不要加雞蛋及糖，也不要喝太多。

7、空腹時(shí)不要吃蕃茄,最好飯后吃。

8、每天早晨醒后，可以先喝一杯白開水，這樣可以預(yù)防膽結(jié)石。

9、睡前三小時(shí)不要吃東西。會胖。

10、少喝奶茶。因?yàn)楦邿崃?、高油、沒有營養(yǎng)價(jià)值可言。長期飲用，易罹患高血壓、糖尿病等疾病。

11、剛出爐的`面包不宜馬上食用!

12、遠(yuǎn)離充電座。人體應(yīng)遠(yuǎn)離30公分以上。切忌放在床邊。

13、天天喝水八大杯。

14、每天十杯水，膀胱癌不會來。

15、白天多喝水，晚上少喝水。

16、一天不要喝兩杯以上的咖啡。喝太多易導(dǎo)致失眠、胃痛。

17、多油脂的食物少吃。因?yàn)榈没?~7小時(shí)去消化,并使腦中血液集中到腸胃，易昏昏欲睡。

18、下午五點(diǎn)后，大餐少吃。因?yàn)槲妩c(diǎn)后身體不需那么多能量。

19、10種吃了會快樂的食物:深海魚,香蕉,葡萄柚,全麥面包,菠菜,大蒜,番瓜,低脂牛奶,雞肉,櫻桃。

20、空腹不要喝牛奶

營養(yǎng)健康飲食知識2 一、【防肥胖要“拒絕”的食物】

面對美食，很多人都難抵誘惑。但肥胖、血脂高的人要注意盡量少吃以下食物：①肥肉②奶油③炸薯?xiàng)l等油炸食物④方便面⑤奶油蛋糕⑥動物內(nèi)臟⑦蟹黃。而花生、腰果、核桃、瓜子等堅(jiān)果或核果，每天可以吃不超過手心一小把的量（20克）。

二、【晚餐怎么吃才更健康】

晚餐幾乎我們每天都會吃，但是并不是每一個人都知道怎樣吃才能更健康。晚餐五忌：一忌吃太晚，晚餐早吃防病。二忌吃太葷，晚餐吃素防癌。三忌吃太多，晚餐適量睡得香。四忌太過甜。五忌吃夜宵。這些你都做到了嗎？

三、【哪種洗菜方法最能減少農(nóng)藥殘留】

①淡鹽水：可溶解甲醛及農(nóng)藥殘留；②淘米水：放置一定時(shí)間后洗菜效果更好；③面粉水：分解農(nóng)殘遜于淘米水；④果蔬清洗劑：效果好于淘米水但安全性較差；⑤用熱水焯也是去除農(nóng)藥殘留比較好的方法；⑥清水反復(fù)沖洗或去皮。

被水浸泡的食品，除了密封完好的罐頭類食品外都不能食用；已死亡的畜禽、水產(chǎn)品；壓在地下已腐爛的蔬菜、水果；嚴(yán)重發(fā)霉（發(fā)霉率在30%以上）的大米、小麥、玉米、花生等；不能辨認(rèn)的蘑菇及其他霉變食品；加工后常溫下放置4小時(shí)以上的熟食等。

四、【早安健康：空腹進(jìn)食有三忌】

空腹進(jìn)食應(yīng)以平和、低刺激為原則，合理、均衡地搭配營養(yǎng)，切忌過量進(jìn)食以下食品：①高糖食品，易引起血糖驟升②蛋白質(zhì)含量高的食品，空腹食用高蛋白食物導(dǎo)致蛋白質(zhì)被潑轉(zhuǎn)為熱能被消耗③強(qiáng)刺激性食品。

五、【飲食健康】

七種食物不能生吃：①豆?jié){。②苦杏仁含氰甙，氫氰酸可引起急性中毒。③四季豆含凝集素，可引起惡心嘔吐，重則致命。④生食海產(chǎn)品可能致維生素B1缺乏。⑤生雞蛋常含沙門氏菌。⑥鮮黃花菜含秋水仙堿，進(jìn)入人體形成氧化二秋水仙堿，極毒。⑦忌生吃荸薺。

營養(yǎng)健康飲食知識31、每天起床后喝一杯水能清洗腸胃。

2、每天養(yǎng)成喝水的習(xí)慣，每天至少也有一升以上吧。

3、避免暴飲暴食，晚上九點(diǎn)之后也最好不要吃零食。

4、多吃些纖維食物。

5、吃方便面的時(shí)候，先用溫水來洗凈方便面，攪拌后倒掉有蠟涂層的水，重復(fù)后在用另一壺水煮面，因?yàn)榉奖忝嬗幸粚酉炌繉?，大量積累在體內(nèi)會致癌。

6、空腹的時(shí)候最好不要吃的九類水果：香蕉，桔子，黑棗，甘蔗，鮮荔枝，菠蘿，山楂，西紅柿，柿子。

7、邊走邊吃對腸胃健康不利。

8、各種零食如雪餅、餅干、巧克力等當(dāng)早餐不健康。

9、飯后不能喝茶。因?yàn)椴枞~中含有鞣酸，會抑制胃液喝腸液的分泌，不利于某些蛋白質(zhì)的消化，導(dǎo)致消化不良。

10、不要生吃鮮黃花菜、荸薺、白糖、鮮木耳、蜂蜜。

空腹喝什么不好？

生活中我們都知道空腹喝牛奶、酸奶、豆?jié){、酒和茶不利于健康。據(jù)《今日美國》健康新聞報(bào)道，我們還需切忌空腹食用橘子、山楂、香蕉和柿子4種水果。橘子和山楂含有大量的有機(jī)酸，如果酸、山楂酸等，因此空腹食用會對胃黏膜造成不良刺激，從而導(dǎo)致腹脹、噯氣、反酸，甚至加重胃炎和胃潰瘍。香蕉中含有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞血液中的鎂鈣平衡，對心血管產(chǎn)生抑制作用。柿子含有較多的果膠、單寧酸，這些物質(zhì)與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結(jié)石。另外，報(bào)道還提到不能空腹吃大量的糖。因?yàn)槿梭w短時(shí)間內(nèi)不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常水平，會使血液中的血糖驟然升高，并且空腹吃糖還會破壞機(jī)體內(nèi)的酸堿平衡和各種微生物的平衡，對健康有害牛奶、酸奶、豆?jié){這些食物中含有大量的蛋白質(zhì)，空腹飲用，蛋白質(zhì)將“被迫”轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，起不到營養(yǎng)滋補(bǔ)作用。正確的飲用方法是與餅干、糕點(diǎn)等含面粉的食品同食，或餐后兩小時(shí)再喝，或睡前喝。酒空腹飲酒會刺激胃黏膜，久之易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。另外，人空腹時(shí)本身血糖水平就較低，此時(shí)飲酒很容易出現(xiàn)低血糖，腦組織會因缺乏葡萄糖的供應(yīng)而發(fā)生功能性障礙，出現(xiàn)頭暈、心悸、出冷汗及饑餓感，嚴(yán)重者會發(fā)生低血糖昏迷。茶空腹飲茶會稀釋胃液，降低消化功能，還會引起“茶醉”，表現(xiàn)為心慌、頭暈、頭痛、乏力、站立不穩(wěn)等。糖糖是一種極易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人體短時(shí)間內(nèi)不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常水平，會使血液中的血糖驟然升高，實(shí)屬不利。而且糖屬酸性食品，空腹吃糖還會破壞機(jī)體內(nèi)的酸堿平衡和各種微生物的平衡，對健康有害。柿子、番茄它們含有較多的果膠、單寧酸，上述物質(zhì)與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結(jié)石。香蕉香蕉中含有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞血液中的鎂鈣平衡，對心血管產(chǎn)生抑制作用，不利于身體健康。山楂、桔子含有大量的有機(jī)酸如果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用會使胃內(nèi)酸度猛增，對胃黏膜造成不良刺激，可導(dǎo)致腹脹、噯氣、返酸，甚至加重胃炎和胃潰瘍。大蒜大蒜含有強(qiáng)烈辛辣的大蒜素，空腹食蒜會對胃黏膜、腸壁造成強(qiáng)烈的刺激，引起胃腸痙攣、絞痛。白薯白薯中含有單寧酸和膠質(zhì)，會刺激胃壁分泌更多胃酸，引起燒心、噯氣等不適感。網(wǎng)上看到的空腹十四忌,和大家分享一下一忌 空腹吃糖。英國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，空腹大量吃糖，會使血液中的血糖突然增高，破壞機(jī)體的酸堿平衡與體內(nèi)各種有益微生物的平衡，不利于人體健康。二忌 空腹吃柿子。因空腹胃中含有大量胃酸，它易與柿子中所含的柿膠酚、可溶性收斂劑、膠質(zhì)、果膠反應(yīng)生成胃柿石癥，引起心口痛、惡心、嘔吐、胃擴(kuò)張、胃潰瘍，甚至胃穿 孔、胃出血等疾患。三忌 空腹吃冷凍品。許多人喜歡在運(yùn)動后或空腹時(shí)，大量飲用各種冷凍飲料，這樣會強(qiáng) 烈刺激胃腸道，刺激心臟，使這些器官發(fā)生突發(fā)性的攣縮現(xiàn)象，久而久之可致內(nèi)分泌失調(diào)、月經(jīng)紊亂等病癥發(fā)生。四忌 空腹喝牛奶、豆?jié){。因牛奶和豆?jié){里含有豐富的蛋白質(zhì)，只有攝入一定量的淀粉食品后，才能不作為熱量而被消耗掉，起到滋補(bǔ)身體之作用。五忌 空腹吃西紅柿。西紅柿含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不溶解的塊狀物，這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞，使胃內(nèi)的壓力升高，造成急性胃擴(kuò)張而感到胃脹疼痛。六忌 空腹飲酒。因空腹飲酒容易刺激胃粘膜，引起胃炎和胃潰瘍等多種病變。七忌 空腹大量吃香蕉。香蕉含有大量的鎂元素，如空腹大量吃香蕉，會使血液中含鎂量驟然升高，造成人體血液內(nèi)鎂、鈣比例失調(diào)，對心血管產(chǎn)生抑制作用。八忌 空腹吃大蒜。由于大蒜含有強(qiáng)烈辛辣的蒜素，空腹吃蒜，會對胃粘膜、腸壁造成刺激，引起胃痙攣，影響胃腸消化功能。九忌 空腹吃橘子。橘子含有大量糖分和有機(jī)酸，空腹時(shí)吃橘子，會刺激胃粘膜，使脾胃滿悶、呃逆泛酸。十忌 空腹飲茶。因空腹飲茶能稀釋胃液，降低消化功能，且引起茶醉，導(dǎo)致頭暈、心悸、四肢無力、心神恍惚等。此時(shí)，可吃些水果、糖塊以解茶醉。十一忌 空腹過量吃甘蔗和鮮荔枝。空腹時(shí)食用過量甘蔗和新鮮荔枝，可能會因體內(nèi)突然滲入過量高糖分而發(fā)生“高滲性昏迷”。十二忌 空腹洗澡?？崭瓜丛枰滓鸬脱切菘?。十三忌 空腹吃黑棗。黑棗含有大量果膠和鞣酸，這些成分與胃酸結(jié)合，同樣會出現(xiàn)胃內(nèi)硬塊。十四忌 空腹吃山楂。山楂味酸，若在空腹時(shí)食用，不僅耗氣，而且會增強(qiáng)饑餓感并加重胃痛。

日常生活中最健康飲食有哪些

一、【防肥胖要“拒絕”的食物】面對美食，很多人都難抵誘惑。但肥胖、血脂高的人要注意盡量少吃以下食物：①肥肉②奶油③炸薯?xiàng)l等油炸食物④方便面⑤奶油蛋糕⑥動物內(nèi)臟⑦蟹黃。而花生、腰果、核桃、瓜子等堅(jiān)果或核果，每天可以吃不超過手心一小把的量（20克）。
二、【晚餐怎么吃才更健康】晚餐幾乎我們每天都會吃，但是并不是每一個人都知道怎樣吃才能更健康。晚餐五忌：一忌吃太晚，晚餐早吃防病。二忌吃太葷，晚餐吃素防癌。三忌吃太多，晚餐適量睡得香。四忌太過甜。五忌吃夜宵。這些你都做到了嗎？
三、【哪種洗菜方法最能減少農(nóng)藥殘留】①淡鹽水：可溶解甲醛及農(nóng)藥殘留；②淘米水：放置一定時(shí)間后洗菜效果更好；③面粉水：分解農(nóng)殘遜于淘米水；④果蔬清洗劑：效果好于淘米水但安全性較差；⑤用熱水焯也是去除農(nóng)藥殘留比較好的方法；⑥清水反復(fù)沖洗或去皮。

四、【災(zāi)后不能吃這些食物】被水浸泡的食品，除了密封完好的罐頭類食品外都不能食用；已死亡的畜禽、水產(chǎn)品；壓在地下已腐爛的蔬菜、水果；嚴(yán)重發(fā)霉（發(fā)霉率在30%以上）的大米、小麥、玉米、花生等；不能辨認(rèn)的蘑菇及其他霉變食品；加工后常溫下放置4小時(shí)以上的熟食等。
五、【早安健康：空腹進(jìn)食有三忌】空腹進(jìn)食應(yīng)以平和、低刺激為原則，合理、均衡地搭配營養(yǎng)，切忌過量進(jìn)食以下食品：①高糖食品，易引起血糖驟升②蛋白質(zhì)含量高的食品，空腹食用高蛋白食物導(dǎo)致蛋白質(zhì)被潑轉(zhuǎn)為熱能被消耗③強(qiáng)刺激性食品。
六、【飲食健康】七種食物不能生吃：①豆?jié){。②苦杏仁含氰甙，氫氰酸可引起急性中毒。③四季豆含凝集素，可引起惡心嘔吐，重則致命。④生食海產(chǎn)品可能致維生素B1缺乏。⑤生雞蛋常含沙門氏菌。⑥鮮黃花菜含秋水仙堿，進(jìn)入人體形成氧化二秋水仙堿，極毒。⑦忌生吃荸薺。

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