食養(yǎng)生

食養(yǎng)生

一般市民對(duì)「養(yǎng)生之道」的感覺(jué)好像遠(yuǎn)方的燈塔，深?yuàn)W的海洋，虛無(wú)縹緲，只是中醫(yī)口中的一個(gè)淵博學(xué)問(wèn)。其實(shí)「養(yǎng)生」是在我們的生活中，近在咫尺，視乎你我實(shí)行與否。

早幾年前，一位天主教圣母神樂(lè)院高師謙神父（最高壽的香港人）托人送給家慈（馬醫(yī)師）一個(gè)生活錦囊：「養(yǎng)生之道，五六七也?！鼓赣H接過(guò)這個(gè)寶貝，可是摸不出錦囊的意思，于是乎立即回電答謝。高神父答著：「果然無(wú)錯(cuò)，妳一定打電話來(lái)了?！购褞拙渲螅赣H就請(qǐng)高神父賜教錦囊內(nèi)藏的玄機(jī)。高神父答道：「哈哈！我知道妳定必詢問(wèn)這一個(gè)……」原來(lái)神父的意思是指養(yǎng)生之道由飲食開(kāi)始。飲食的養(yǎng)生需要從每一餐正餐的進(jìn)食量為準(zhǔn)則，所以早餐量只應(yīng)食六成飽，午餐量應(yīng)食七成飽，而晚餐則食五成飽。而母親得知其隱語(yǔ)後就頑皮地回答了一句：「高神父，這樣等於冇餐飽！」高神父笑著回答：「妳明白了！」的確，這是一項(xiàng)對(duì)腸胃健康的真確道理，而且出自一位年事過(guò)百的健康長(zhǎng)者，真是寶貴。我們生活在繁華的香港都會(huì)，飽嘗珍饈百味，看似人間仙境。可是在今年九月份的報(bào)道，大腸癌已經(jīng)成為香港癌病第二號(hào)殺手。據(jù)香港防癌會(huì)主席高永文醫(yī)生指出，由於大腸癌新癥個(gè)案不斷地飆升，預(yù)計(jì)在十年內(nèi)將可取代肺癌成為香港癌病殺手之冠，建議市民應(yīng)選擇少肉多菜及高纖維食物，減少患上大腸癌機(jī)會(huì)。為了自己的健康，亦不至淪落為癌癥的犧牲品，我們必須從飲食開(kāi)始養(yǎng)成良好的習(xí)慣。

懷念高師謙神父

筆者剛寫(xiě)完這篇文章，還未及告知高師謙神父就接到不幸的訃聞，這位智者於十二月十一日在睡夢(mèng)中息勞歸主，享年110歲，筆者及家人感覺(jué)非常惋惜，失去了一位可親的長(zhǎng)者、朋友，而香港則失去了一位最長(zhǎng)壽的長(zhǎng)者，只好為他祈禱，並希望來(lái)日在天鄉(xiāng)再會(huì)。

養(yǎng)生的食物都有哪些

養(yǎng)生的食物都有哪些

　　養(yǎng)生的食物都有哪些？現(xiàn)在的人越來(lái)越注重養(yǎng)生了，因?yàn)轲B(yǎng)生會(huì)讓人們的身體變得健康，其中養(yǎng)生的食物是有很多的，下面我為大家分享養(yǎng)生的食物都有哪些，一起來(lái)了解一下吧。

　　養(yǎng)生的食物都有哪些1　　 1、綠色蔬菜

　　新鮮蔬菜是人體內(nèi)的“清潔劑”，其奧妙在于蔬菜擁有“秘密武器”，堿性成分，可使血液呈堿性，溶解沉淀于細(xì)胞內(nèi)的毒素，使之隨尿液排泄掉。

　　 2、黑木耳

　　黑木耳的最大優(yōu)勢(shì)在于可以幫助排出纖維素物質(zhì)，使這些有害纖維在體內(nèi)難以立足。

　　 3、海帶

　　海帶是放射性物質(zhì)的“克星”，含有一種稱(chēng)作海帶膠質(zhì)的物質(zhì)，可促使侵入人體的放射性物質(zhì)從腸道排出。

　　 4、綠豆

　　民間素有“綠豆湯解百毒”之說(shuō)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，綠豆含有幫助排泄體內(nèi)毒物，加速新陳代謝的物質(zhì)，可有效抵抗各種形式的污染。

　　 5、豬血

　　豬血的血漿蛋白豐富，血漿蛋白經(jīng)消化酶分解后，可與進(jìn)入人體的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生反應(yīng)，變成難以溶解的新物質(zhì)沉淀下來(lái)，然后排出體外。

　　 6、茶

　　計(jì)算機(jī)對(duì)視力危害很大，經(jīng)常操作計(jì)算機(jī)的人應(yīng)多飲些，明目抗輻射的飲料，如枸杞茶、菊花茶、綠茶。常喝菊花茶也能收到清心明目的效果，枸杞清肝明目飲茶能防止視力衰退和恢復(fù)視力。飲茶有抗輻射的作用，能減少計(jì)算機(jī)熒光屏X射線的輻射危害。茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分可以吸附和捕捉放射性物質(zhì)并與其結(jié)合后排出體外。

　　此外如牛奶、蛋、肝、花菜、卷心菜、茄子、扁豆、胡蘿卜、黃瓜、番茄、香蕉、蘋(píng)果、蘿卜等十字花科蔬菜，不僅是人們餐桌上常見(jiàn)的可口菜肴，而且還具有防輻射損傷的功能。

　　養(yǎng)生的食物都有哪些2　　 一、春季養(yǎng)生食物

　　 1、韭菜

　　韭菜是壯陽(yáng)之物，男性們都清楚，而春天的第一時(shí)令菜，推薦就是韭菜。頭批韭菜不管是炒菜，做水餃，還是下面條，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，都非常高。可以說(shuō)，是春天時(shí)令菜最好的。男性選擇吃，起壯陽(yáng)作用。

　　 2、菠菜

　　菠菜是補(bǔ)鐵的有效蔬菜。當(dāng)然，對(duì)于貧血癥的人來(lái)講，有好處。而對(duì)于養(yǎng)生的人來(lái)講，也是非常好的。春天的時(shí)令菜里，菠菜，可以有效幫助我們補(bǔ)充各類(lèi)維生素的同時(shí)，還能起到護(hù)五臟的作用。

　　 3、韭黃

　　韭黃不是韭菜，但又和韭菜差不了多少。韭黃一般情況下，也是在春天的時(shí)候，選擇食用的一種時(shí)令菜，其可以與雞蛋一起炒，達(dá)到補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用和功效。當(dāng)然，韭黃選擇，最好是粗細(xì)均勻，顏色鵝黃的好。

　　 4、春筍

　　有一種筍是在春天而發(fā)的，所以在春天的時(shí)候，吃春筍，對(duì)于治療便秘或者是清便有著極大的作用的。記得，春筍買(mǎi)回來(lái)后，要順著其紋理來(lái)切，千萬(wàn)不要橫著其紋理切，否則春筍的作用，就沒(méi)有多大了。

　　 5、豆苗

　　春天把豆種下去，豆苗長(zhǎng)得是很快的。所以，春天的時(shí)候，也是吃豆苗的時(shí)候，當(dāng)然，例如，大豆苗，或者是豌豆苗，都是不錯(cuò)的選擇的。涼拌其實(shí)會(huì)更好吃?；疱佉彩遣诲e(cuò)的選擇的。

　　 6、洋蔥

　　春天吃洋蔥，是比較好的，當(dāng)然還是更適合男性來(lái)吃，洋蔥本身就屬于熱陽(yáng)性之物，所以，對(duì)于補(bǔ)充男性陽(yáng)氣來(lái)講，有著很好的作用的。當(dāng)然，洋蔥，最好是與肉一起炒，其效果更好，而且洋蔥不宜炒太過(guò)。

　　 7、香椿

　　香椿是我來(lái)山東后，接觸的一種蔬菜，其味道不僅鮮美，而且口感也相當(dāng)好。對(duì)于香椿來(lái)講，與雞蛋炒在一起，其效果最好。香椿，最好是新鮮的時(shí)候吃，不建議你腌制起來(lái)，腌制的雖然還有香椿的香，可是亞硝酸鹽的含量也增多了。

　　 8、蒜苗

　　春天如果早點(diǎn)兒種蒜的話，可以收獲美味的蒜苗。蒜苗不管是炒肉，還是炒菜，或者是其他的，都能起到良好的養(yǎng)生的作用，其可以達(dá)到補(bǔ)陽(yáng)，和蒜的作用，是差不多的。所以，也適合男性吃。

　　 9、茼蒿

　　茼蒿是屬于秋季種，耐寒過(guò)冬，然后春天的時(shí)候，采摘而食的一種蔬菜。其因?yàn)樵诨疱伬锍蔀槭軞g迎的蔬菜之一。當(dāng)然，茼蒿，涼拌也有著極美味的，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，顏色是深綠色食物，屬于健康營(yíng)養(yǎng)物之一。

　　 10、芹菜

　　芹菜也是春天的時(shí)令菜，其有著極好的清便和清血的作用。所以，吃芹菜對(duì)于有便秘或者是血液質(zhì)量不是太好的'人，都可以選擇。當(dāng)然，芹菜的光和作用較強(qiáng)，一般建議是吃過(guò)后，一個(gè)小時(shí)，再出門(mén)。

　　 二、春季養(yǎng)生方法

　　 1、日常起居

　　此時(shí)已經(jīng)進(jìn)入了二之氣，氣候也日漸溫暖起來(lái)，但是早晚的溫差卻很大，仍時(shí)不時(shí)的會(huì)有寒流來(lái)襲，正所謂早晚冷，中午熱，有風(fēng)冷，沒(méi)風(fēng)熱，穿少了冷，穿多了又熱，運(yùn)動(dòng)一下就熱，剛坐下又冷的坑爹氣候。再加上天氣的變化很大，雨水比較多，有些地區(qū)甚至還會(huì)出現(xiàn)陰雨連綿，梅雨不斷的問(wèn)題。因此及時(shí)的增減衣服是這一個(gè)季節(jié)最為重要的養(yǎng)生之道。

　　中醫(yī)建議此時(shí)要特別注意勿極寒，勿太熱”，的穿衣原則，也就是說(shuō)不能穿多了，也不能穿少了，最好可以時(shí)不時(shí)的根據(jù)自己的感覺(jué)增減衣服。原則上建議以上厚下薄的穿衣方式進(jìn)行，另外要特別注意下肢和腳部的保暖。中醫(yī)認(rèn)為春分時(shí)節(jié)能微微發(fā)汗是極好的，這樣有助于將冬季潛伏的寒邪逼出體外。

　　另外日常還要注意科學(xué)的生活方式，注意睡眠質(zhì)量，多注意做一些輕緩類(lèi)型的運(yùn)動(dòng)則更有利于身體健康。

　　 2、精神保健

　　據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)春季是抑郁等心理疾病高發(fā)的季節(jié)，這可能與氣候及春季肝氣郁結(jié)有關(guān)。因此春季更要注意做好精神方面的調(diào)養(yǎng)，建議一定要堅(jiān)持“平和”為貴，無(wú)論遇到什么事都要保持平衡的心態(tài)，樂(lè)觀的心態(tài)，切記給自己過(guò)大的心理壓力，日常應(yīng)以安養(yǎng)神氣為主，避免大悲大喜，避免過(guò)大的情緒波動(dòng)，這樣才能更有助于“陰陽(yáng)平衡”的特點(diǎn)。

　　建議在這個(gè)春光無(wú)限好，草長(zhǎng)鶯飛的季節(jié)里可以多出去踏青，在風(fēng)和日麗的時(shí)候和親朋友一起到外賞花，這不僅有利于心理的保健，同時(shí)還有利于緩解精神壓力，是春季精神養(yǎng)生方面不可缺少的一部分。

　　 3、飲食養(yǎng)生

　　一年之季在于春，春季做好飲食養(yǎng)生也是一件特別重要的事，中醫(yī)認(rèn)為眼下屬仲春，因此肝氣較旺，腎氣微，所以中醫(yī)建議日常飲食當(dāng)中可以適當(dāng)?shù)脑黾右恍┧嵝缘氖澄铮翢岬氖澄镆砸婺I補(bǔ)肝。另外在春季雨水較多，更容易引起濕邪入體，所以適當(dāng)?shù)某孕責(zé)岬氖澄锔欣隍?qū)除寒氣。飲食上可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┥?，椰菜，蔥花等。另外中醫(yī)還認(rèn)為春季人易脾胃失和，因此更要注意日常的健運(yùn)脾胃之道，可以適當(dāng)?shù)亩喑孕┤缟剿?，蕎等具有健脾養(yǎng)胃功效的食物。

　　 4、疾病預(yù)防

　　春季還是各種呼吸系統(tǒng)疾病，感冒、流感，流行性疾病，過(guò)敏，口腔潰瘍，胃腸等疾病高發(fā)的季節(jié)，因此春季還要做各種疾病的預(yù)防工作。

養(yǎng)生食療知識(shí)大全

　　食療養(yǎng)生就是利用食物來(lái)影響機(jī)體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種養(yǎng)生方法。下面我給大家介紹養(yǎng)生食療知識(shí)大全，希望對(duì)你有用!

　　養(yǎng)生食療知識(shí)(一)　　1. 常喝酸奶：酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高 。

　　2. 綠茶抗癌，并可補(bǔ)充鉀元素，增加血管的柔韌度。

　　3. 要多吃五谷雜糧玉米、蕎麥、燕麥、小米(有安神促進(jìn)睡眠 的作用!)

　　4. .指甲半月板過(guò)大，面積超過(guò)2/3，說(shuō)明患高血壓的幾率大。指甲有黑斑，說(shuō)明血脂高。

　　5. 再?zèng)]有比?雞內(nèi)金?更金貴的補(bǔ)品了， 雞內(nèi)金是調(diào)治積食的特效藥。雞是雜食動(dòng)物，它吃谷物、草籽，也吃蟲(chóng)子。而雞是沒(méi)有牙齒的，吃什么都是囫圇吞棗，全靠胃來(lái)消化，可見(jiàn)雞的消化功能很強(qiáng)大。所以，吃雞的補(bǔ)益作用主要就是補(bǔ)脾胃。

　　6. 每天一把堅(jiān)果，降糖又調(diào)脂。

　　7. 黑木耳加白木耳，滋補(bǔ)肺陰腎陰。

　　8. 多吃洋蔥預(yù)防骨質(zhì)疏松。

　　9. 骨質(zhì)疏松可適量吃堅(jiān)果。

　　10. 飯后吃個(gè)梨，排除毒素，助你更健康。

　　11. 大棗 山藥補(bǔ)脾胃。

　　12. 番茄紅素能防腫瘤。

　　13. 小孩九個(gè)月以后用學(xué)步車(chē)。

　　14. 高血壓喝橘子汁。

　　15. 桂圓枸杞茶可治療乾眼癥 。

　　16. 牛蒡榨汁清腸 。

　　17. 每天補(bǔ)充10mg葉酸能有效預(yù)防冠心病。

　　18. 桂圓晨吃補(bǔ)脾 晚吃安神。

　　19. 吃芋頭相當(dāng)于注射免疫球蛋白，增強(qiáng)人體的免疫功能。

　　20. 枸杞子：嚼服枸杞口中津液長(zhǎng)生，具有抗動(dòng)脈硬化、降低血糖、促進(jìn)肝細(xì)胞新生等作用，服之有增強(qiáng)體質(zhì)、延緩衰老之功效。

　　養(yǎng)生食療知識(shí)(二)　　1. 揉眼：自尋手部柔軟的部位，揉按眼睛、眼眶四周，促進(jìn)眼周血液循環(huán)，可明目、醒腦，還兼具美容作用。

　　2. 治水腫：西瓜皮、冬瓜皮、赤小豆各30克，水煎服。

　　3. 催乳：豬蹄2個(gè)，通草6克，燉湯服。

　　4. 治老年人耳聾：狗肉250克，馬豆60克，同燉爛，早晚分2次食 完，連食數(shù)周即愈。

　　5. 肺陰虛的主要表現(xiàn)為氣短、咳嗽、痰稠、咽干、舌質(zhì)紅、脈 數(shù)。肺陰虛可多吃百合、山藥、杏仁。

　　6. 脾陰虛的主要表現(xiàn)有口干、作嘔、食少、便干、舌質(zhì)紅、脈細(xì)數(shù) 。藥食同補(bǔ)：可用麥冬、山藥、粳米。如感覺(jué)自己消化不良、腹 脹、不思食等，飯前或飯后可服用山楂、炒谷麥芽、炒雞內(nèi)金。

　　7. 肝氣虛：第一表現(xiàn)是疲勞，其次是頭暈，兩脅不適，脈無(wú)力。用柴胡、薄荷、蘇葉可舒肝郁，防氣結(jié)，肝氣虛重的可用人參、黃芪。

　　8. 肝陰虛：主要表現(xiàn)為頭暈?zāi)炕?，四肢麻木，筋絡(luò)不疏，因?yàn)楦螝馓撌в跔I(yíng)養(yǎng)之故，還有煩躁易怒、脈細(xì)?？捎卯?dāng)歸、動(dòng)物肝臟、枸杞、阿膠。

　　9. 腎陰虛的表現(xiàn)有：頭暈耳鳴、腰酸腿軟、咽干、舌質(zhì)紅、脈細(xì) 數(shù)。藥食同補(bǔ)用枸杞、熟地、桑椹。腎虛不納氣的人多伴有腎陽(yáng)虛的癥狀，所以溫腎陽(yáng)很重要，可服用金匱腎氣丸。

　　10. 口臭：服用清胃黃連丸;常吃苦瓜炒西紅柿。

　　11. 土豆恐怕你我都想不到，它竟然有吸脂的作用!

　　12. 西紅柿抗癌，不過(guò)要和雞蛋炒才能生成抗癌物質(zhì)哦!

　　13. 黑木耳治肺炎，治心腦血管病，調(diào)節(jié)血液粘稠度!能凈化血液、腦動(dòng)脈粥樣斑塊。

　　14. 長(zhǎng)了痘痘，發(fā)紅發(fā)腫，這時(shí)您抹上點(diǎn)艾灰，會(huì)很快干癟，慢慢就 掉了，不會(huì)留痘印哦。

　　15. 艾灰是天然的除味劑，用小布袋子裝起來(lái)，放在廁所、廚房或者是冰箱里，能起到除異味的效果，可以跟竹炭相媲美。

　　16. 體濕的人可以用薏米紅豆湯或鍋巴來(lái)解決。喝上一陣子薏米紅豆湯之后，再喝小米粥來(lái)補(bǔ)補(bǔ)脾胃，久之脾健，濕自化。

　　17. 給女人帶來(lái)福氣的大穴。它位于外踝前側(cè)約一寸的地方，肌肉微凸，極易辨認(rèn)，可以用壓痛法取準(zhǔn)，也就是哪里最敏感、最痛就壓哪里，每次按8分鐘，酸脹感越強(qiáng)烈越有效。

　　18. 口苦：服用龍膽瀉肝丸。

　　19. 明目：霜桑葉、菊花各6克。共研細(xì)末，煉蜜為丸如綠豆大，每 服6克，白開(kāi)水送服。

　　20. ?艾姜煮蛋?，掃凈女性體內(nèi)惡寒

　　21. 梅核氣穴---------慢性咽炎一次即愈 。梅核氣穴是中醫(yī)經(jīng)驗(yàn)穴，臨床專(zhuān)治梅核氣的梅核氣穴，手掌勞宮穴稍下，掌面食指中指縫后一寸。主舒肝理氣、利咽、鎮(zhèn)靜安神，為梅核氣經(jīng)驗(yàn)穴，多數(shù)患者針后一次即愈，取穴宜男左女右。

　　22. 后溪穴讓肝血充足眼睛亮。

　　23. 鈣補(bǔ)不進(jìn)是脾腎的功能下降，平時(shí)要注意調(diào)理脾腎。

　　24. 改善50歲女人的失眠牛黃清心丸、加味逍遙丸、棗仁安神 丸。

　　25. 改善50歲女人的缺鈣金匱腎氣丸、六味地黃丸、健脾丸。

　　26. 延緩更年期的關(guān)鍵在于補(bǔ)腎，補(bǔ)脾。

　　27. 女人生孩子是一個(gè)傷腎的過(guò)程。女性最佳的生育年齡25-30歲。

　　28. 心動(dòng)過(guò)速(心跳過(guò)快)往往是心氣虛的前兆，應(yīng)注意休息，調(diào)整心態(tài)，伴氣短、乏力的可泡服西洋參片、人參片或生脈飲口服液，不緩解者及時(shí)就醫(yī)。

　　29. 心動(dòng)過(guò)緩(心跳過(guò)慢)多是心肌炎后遺癥，如伴乏力、氣短胸 悶，要停止劇烈運(yùn)動(dòng)，泡服人參片及服丹參片，如不緩解者應(yīng)就醫(yī)。

　　30. 心氣虛的表現(xiàn)為心慌、氣短、乏力、脈快或慢。如伴心陽(yáng)虛則手足冷、畏寒、面色白。心氣虛者可用：人參、黃芪、肉桂。

　　31. 心陰虛的表現(xiàn)：心慌、心煩、頭暈耳鳴、舌質(zhì)紅、脈細(xì)數(shù)。心陰虛者可用：桂圓肉、大棗、蓮子、麥冬。

什么是飲食養(yǎng)生？我們?cè)撊绾握_養(yǎng)生？

現(xiàn)在的人都講究養(yǎng)生，那么什么是飲食養(yǎng)生呢？簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，飲食養(yǎng)生就是咱們所說(shuō)的食療，我們根據(jù)個(gè)人體質(zhì)，嚴(yán)格而科學(xué)地指定一日三餐，根據(jù)食物種類(lèi)和重量，做一個(gè)科學(xué)搭配，從而使它發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)均衡的效果。飲食養(yǎng)生是大部分現(xiàn)在人越來(lái)越追求的一種養(yǎng)生方法，市面上飲食養(yǎng)生的食譜林林種種，那么我們?nèi)绾芜M(jìn)行健康正確地養(yǎng)生呢？我們首先要了解自己的體質(zhì)，慢慢摸索，找到合適自己的飲食養(yǎng)生方法。

飲食養(yǎng)生是一種健康地調(diào)理自己身體的方式。我們通過(guò)這種方法，對(duì)身體進(jìn)行調(diào)整，調(diào)整身體的機(jī)能與體質(zhì)，從而達(dá)到提高免疫力，改善睡眠等功效。當(dāng)然了，食療即飲食養(yǎng)生還能為身體供應(yīng)多種科學(xué)而健康的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，給予人體細(xì)胞足夠的養(yǎng)分和必須的物質(zhì)，進(jìn)而修復(fù)了身體，達(dá)到科學(xué)養(yǎng)生的目的。

我理解的正確的飲食養(yǎng)生，要因人而異，要科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)。首先，我們要對(duì)自己的身體有個(gè)清晰明白透徹的了解。然后從以下幾個(gè)方面進(jìn)行養(yǎng)生。第一，我們要保證規(guī)律的正常的一日三餐。定點(diǎn)定量，早餐要吃起來(lái)像個(gè)小皇帝，午餐管飽管量，晚餐盡量少；第二，我們的食物講究葷素搭配，盡量購(gòu)買(mǎi)綠色食品，講究衛(wèi)生，合理進(jìn)行葷素搭配；第三，我們要堅(jiān)持進(jìn)食八分的原則，八分飽給胃留下合適的剩余空間，這樣能夠促進(jìn)消化功能作用的發(fā)揮，減緩衰退過(guò)程。

當(dāng)然，正確的養(yǎng)生方法不僅僅只有飲食養(yǎng)生，還有運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生以及一些好的生活習(xí)慣的輔助。多走走路，多動(dòng)動(dòng)腿，多喝喝茶，多泡泡腳，多曬曬太陽(yáng)，這些都是一些比較好的生活習(xí)慣，有助于我們的養(yǎng)生，希望大家都能養(yǎng)成。

什么是換食養(yǎng)生？

分析如下：

換食療法就是在若干時(shí)日內(nèi)停止進(jìn)食日常食物，而以營(yíng)養(yǎng)餐、纖維餐維持此時(shí)期的身體營(yíng)養(yǎng)需要，從而達(dá)到宿便與積毒的清除。

一般而言，什么都不吃，只喝水的換食叫本換食；而在開(kāi)始的前三天就減少普通的食量，然后漸漸地減少，叫做預(yù)備換食或減食；做完本換食之后而開(kāi)始吃飯，叫做補(bǔ)食或節(jié)食。換食的日數(shù)即指做幾天本換食的日數(shù)。

擴(kuò)展資料：

換食療法是利用大自然的力量來(lái)治療疾病。醫(yī)學(xué)再怎么進(jìn)步，畢竟還是人工的，就如鐵桶里的水一般；但用大自然之力即能治療疾病的換食療法，卻如太平洋的水一般。這正如人會(huì)制造手表，但時(shí)間卻有快慢的率差；而大自然的太陽(yáng)卻是歲歲年年，一秒也不差地將時(shí)刻顯示出來(lái)。

世間真正偉大的力量在于自然，那是造物主給予宇宙的恩物。醫(yī)療雖是需要的，但這世間卻有許多病是無(wú)法以醫(yī)學(xué)加以醫(yī)治的。勸大家不要再猶豫，趕快實(shí)行換食吧！

例如患有心臟病或氣喘的人，不妨抱著姑且一試的心理實(shí)行換食三天。三天之后，你必會(huì)驚訝它竟能發(fā)揮如此大治療效果，使你的人生出現(xiàn)新的轉(zhuǎn)機(jī)。至于那些為盤(pán)尼西林所迷惑，認(rèn)為任何疾病除了用藥以外沒(méi)有其他的方法可以治療的人，其實(shí)都是只看到事物的表面，而未能深入事情的真相，使用自身?yè)碛械臇|西（副腎皮質(zhì)荷爾蒙）的緣故。

參考資料：：換食療法

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