據(jù)法新社華盛頓三十日消息:一項三十日發(fā)布的實驗研究結(jié)果顯示,喝咖啡加上做運動,能令太陽紫外線B損害的細胞淍亡,從而防止皮膚癌。
美國新澤西州拉特格斯大學的研究員發(fā)現(xiàn),如果老鼠飲用添加咖啡因的水,再加上運動,則牠們抵御由紫外線B而引發(fā)皮膚癌的能力會大大提高,比同類老鼠高出四倍。研究員將老鼠們分組,再比較紫外線B輻射在各組身上出現(xiàn)的效應。有的老鼠要喝份量等同人類每天一、兩杯咖啡的含咖啡因水;有的被安排做跑輪圈運動;有的既攝取咖啡因又做運動;還有的既不攝取咖啡因,也不專門做運動。
實驗結(jié)果顯示,導致皮膚癌的細胞自毀能力在喝咖啡但不做運動的老鼠身上,增加了的百分之九十五,在只做運動的老鼠身上增加百分之一百二十,而在既喝咖啡又做運動的老鼠身上,這方面的能力竟增達百分之四百。
由暴曬導致的皮膚癌是美國最常見的癌癥之一。據(jù)美國國家癌癥研究所的資料顯示,每年都有新癥過百萬宗。研究人員表示,避免受到陽光侵害,已成為醫(yī)療界的當務(wù)之急。
今次研究發(fā)表於七月三十一日出版的一期美國《全國科學院學報》。
想要藉著喝咖啡維持健康,必須在咖啡的種類和喝法上下功夫。
品咖啡 談健康文/張金堅(臺灣大學醫(yī)學院外科名譽教授、財團法人乳癌防治基金會董事長) 本人從事癌癥醫(yī)療多年,常被病友及家屬,甚至朋友問及咖啡與健康之間的關(guān)系。過去對咖啡有諸多誤解,認為咖啡因有 *** 及成癮作用,所以喝咖啡一般不被認為是一種健康行為,且認為咖啡可能影響健康。事實上,咖啡含有千種以上復雜的內(nèi)含物。最近的研究發(fā)現(xiàn),咖啡具有不少好處,而且近年來有多篇醫(yī)學期刊均有證實,二○一六年美國飲食指南也指出喜歡喝咖啡的人可列入有健康習慣的人。 本書作者岡希太郎博士,以現(xiàn)在七十六歲的高壽,仍潛心研究咖啡,令人敬佩。書中各章節(jié)均以實證醫(yī)學角度探討咖啡對身體影響,另外對于用量、用法及如何選豆、烘焙、萃取,均做闡述,特別針對癌癥、心血管疾病、糖尿病及腦中風的影響有詳細解說。對于失智癥能否預防或減慢進程也忠實報導。岡希太郎博士具藥學專業(yè),本人系醫(yī)學背景,「醫(yī)」與「藥」本是一家,個人認為此書立論詳實,值得展讀。但推薦之余,仍不忘提醒讀者,咖啡仍有諸多注意事項及禁忌癥不能大意,諸如未成年小孩、骨質(zhì)疏松、懷孕婦女、胃食道逆流、胃酸過多、消化性潰瘍、心悸、失眠等情況,不宜照單全收,仍應謹慎或避免飲用。所謂「尺有所短,寸有所長」、「擇善而飲,擇優(yōu)而品」是我對咖啡之利弊及如何品嘗所堅持的原則。 ---本文摘自《咖啡健康研究室》推薦序,天下雜志出版 《咖啡健康研究室:每天喝咖啡讓你遠離癌癥及失智癥》
咖啡是現(xiàn)代社會的救世主(作者岡希太郎) 不想得癌癥或老年癡呆癥的人,要每天喝咖啡。 日本國立癌癥研究中心調(diào)查指出,不喝咖啡者罹患肝癌的風險比每天喝咖啡的人要增加50%! 書中詳細說明未來十年內(nèi),咖啡將能降低癌癥、心臟病、腦中風這死亡率最高的三大疾病發(fā)病率,甚至可以預防阿茲海默癥。 咖啡其實可說是「百藥之王」,因為咖啡可抑制肝炎病毒的增生、有效預防動脈硬化、預防糖尿病和腦中風,以及預防多種癌癥??Х冗€可以預防第二型糖尿病、降低酒精毒性,至于預防帕金森氏癥(Parkinson's Disease)的可能性也在研究中。 并且它還可以解毒、預防紫外線造成的黑斑和皮膚癌。此外,喝咖啡有助于腦部功能訓練、還有人說它能成為貧血的特效藥…… 當然,咖啡并非不停地喝就可以帶來好處。想要藉著喝咖啡維持健康,必須在咖啡的種類和喝法上下功夫。一天的飲用量在一至三杯內(nèi)為佳。 作者簡介 岡希太郎(Oka kitarou)一九四一年出生于東京都。東京藥科大學名譽教授、金澤大學咖啡學講座講師。畢業(yè)于東京藥科大學,是東京大學的藥學博士。曾至史丹福大學留學,主修藥物化學與臨床藥理學。參加的學會有日本藥學會、美國化學會、日本臨床藥理學會、日本咖啡文化學會等等。 著有『臨床藥理學』朝倉書店出版、《原來如此 藥物的原料和組成》(なるほど薬の原料としくみ)素樸社出版、《咖啡的處方簽》(コーヒーの処方箋)、《一杯咖啡中的藥理學》(コーヒー一杯の薬理學)、《醫(yī)食同源的建議 如果到死之前都要健康的話 》(醫(yī)食同源のすすめ 死ぬまで元気でいたいなら)以上為醫(yī)藥經(jīng)濟社出版。 訂閱【健康愛樂活】影音頻道,閱讀健康知識更輕松 加入【】,天天關(guān)注您健康!LINE@ ID:@ : /beauty/article/32602 關(guān)鍵字:咖啡, 阿茲海默癥, 咖啡健康研究室, 癌癥, 失智癥, 岡希太郎
利:
1.提神醒腦??Х纫蛐晕缎料惴即迹瑯O易通過腦血屏障,刺激中樞神經(jīng),促進腦部活動,使頭腦較為清醒,反應活潑靈敏,思考能力充沛、注意力集中,提高工作效率;可刺激大腦皮膚,促進感覺、判斷、記憶和感情動。
2.強筋骨、利腰膝??Х纫蚰苁辜∪庾杂墒湛s,增加肌腱力量,降低運動閥,增加身體的靈敏度,提高運動功能。
3.開胃主食??Х纫驎碳そ桓猩窠?jīng),刺激胃腸分泌胃酸,促進化、防止胃脹、胃下垂,及促進腸胃激素、蠕動激素,使快速通使。
4.消脂消積??Х纫蚩杉铀僦痉纸?,增快身體新陳代謝率,增加熱能消耗,有助減脂瘦身。
5.利竅除濕??Х纫蚩纱龠M腎臟機能,排出體內(nèi)多馀的納離子,提高排尿量,改善腹脹水腫,有助減重瘦身。
6.活血化瘀??Х人膩営退?,有溶血及阻止血栓形成,增強血管收縮,促進血液循環(huán),緩解血管擴張的頭痛,尤其是偏頭痛。另促進靜脈回流,有潤澤肌膚,使肌表恢復彈性,預防心血管疾病。
7.熄風止痙??Х瓤稍黾痈呙芏饶懝檀?,加速代謝壞的膽固醇,減少冠狀動脈粥樣化、降低中風機率。
8.喜悅顏色 少量的咖啡令人精神興奮,心情愉快,拋開煩惱、憂郁、紓解壓力,放松身心。
9.清肺定喘 咖啡因會促進交感神經(jīng),抑制副交感神經(jīng),避免副交感神經(jīng)興奮而發(fā)作氣喘病。
10.燥濕除臭 咖啡因內(nèi)含單寧,可脫臭,消除蒜、肉味。
11.咖啡可能有助于防止放射線傷害。
12.咖啡會起到預防肝癌的作用,有咖啡因的護膚霜可降低患皮膚癌的危險。
13.咖啡含有抗癡呆物質(zhì),這種物質(zhì)能減少有害物對身體的影響,有助于防范一些疾病。
14.可以抵抗肝受損、各種癌癥、震顫性麻痹等。
15.咖啡可降低帕金森氏癥的發(fā)生率。
弊:
1.每天一杯咖啡足以導致人麻醉。如果將一個經(jīng)常喝咖啡的人的咖啡量減半,就會引起他們頭痛、肌肉痛、疲勞、注意力不集中、以及惡心等癥狀。研究人員建議,咖啡上癮也要被當作一種精神疾病或者毒癮來治療。
2.飲用過多的咖啡還會導致人麻痹癱瘓或者陽痿。
3.一次若連續(xù)喝咖啡三杯以上,會出現(xiàn)情緒緊張、憂慮、呼吸短促等現(xiàn)象。如飲用十杯以上,則會引起中毒,出現(xiàn)頭暈、耳鳴、血壓上升、視物模糊
4.飲用過多的咖啡,也會導致鈣質(zhì)的流失。
5..腹瀉時喝咖啡,咖啡的利尿作用,會促使體內(nèi)水分的排出而加重腹瀉。
喝咖啡能預防黑色素瘤嗎?一項調(diào)查發(fā)現(xiàn),1天喝1到3杯的人,可以減少10%患黑色素瘤風險。雖然國內(nèi)醫(yī)師大都持保留態(tài)度,但強調(diào)黑色素瘤是由紫外線與基因遺傳突變所共同所造成,除了減少曝曬陽光及多食魚油外,目前沒有任何藥物可以做早期預防,唯有早期發(fā)現(xiàn)治療才是防治重要關(guān)鍵。
喝咖啡能預防黑色素瘤,醫(yī)師大都持保留態(tài)度。
根據(jù)美國國家癌癥研究院期刊(Journal of the National Cancer Institute)的研究顯示,喝咖啡的人比較不容易罹患惡性黑色素瘤,風險會隨著每天多喝一杯就降低一些,最主要關(guān)鍵在「咖啡因」能讓皮膚細胞產(chǎn)生抗氧化,有效對抗紫外線輻射,抑制癌前病變發(fā)生。
黑色素瘤別輕忽 中老年男性殺手
臺北長庚皮膚科主治醫(yī)師陳建勛指出,不能因為這篇研究結(jié)果,就仰賴咖啡來預防黑色素瘤,基本上,接觸陽光與輻射紫外線是黑色素瘤的主要危險因子,尤其黑色素好發(fā)于中老年男性,死亡率也在不斷攀升當中,民眾千萬不可輕忽。
臨床上,常見的皮膚癌有上皮細胞癌、基底細胞癌(兩者統(tǒng)稱為非黑色素細胞癌)以及黑色素瘤。根據(jù)統(tǒng)計,超過9成的非黑色素細胞癌是由太陽光內(nèi)的紫外線光波所導致,黑色素瘤則是由紫外線與基因遺傳突變所共同所造成,最常見的部位是背部,其次是頭部、頸部和腿。
流言:生活中,一部分人喜歡喝咖啡,一部分人卻表示,如果想保持健康,最好把咖啡戒掉。喝咖啡究竟是好是壞?
真相:科學家對相關(guān)研究結(jié)果的系統(tǒng)性總結(jié)表明,目前大多數(shù)證據(jù)均支持喝咖啡有益身體健康的觀點。早逝率、Ⅱ型糖尿病發(fā)病率以及某些癌癥發(fā)病率的降低都與喝咖啡存在關(guān)聯(lián)。
例如,在總結(jié)包含97萬名被試者的20項研究后發(fā)現(xiàn),與那些很少喝咖啡的人相比,經(jīng)常喝咖啡的人過早死亡(出于任何原因)的風險要低14%。即便是一天飲用1杯到2杯咖啡也能把風險降低8%。
盡管如此,有些人卻需要注意咖啡的攝入量。研究證明,大量攝入咖啡與胃癌發(fā)病率升高相關(guān),并且會加重心臟方面的疾病。
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