肝臟是人體的其中一個非常重要器官,每天進行一百多項的「工作」,其中包括幫助身體過濾血液,協(xié)助排出毒素。相對其他身體器官,肝臟可說是「沉默的器官」,它從來沒有任何訊號或征狀,顯示它已超出負荷,而且肝臟亦很容易受不良的環(huán)境因素影響,因此,更要小心保護這個沉默器官。美國安利(Amway)特別推出護肝健康食品紐崔萊乳薊果精華,其中乳薊果中的水飛薊素(Silymarin)會與肝臟細胞外膜結(jié)合,能有效阻擋外來的各種毒素,全面提升肝臟的排毒功能;加上水飛薊素是一種具有強效抗氧化能力的黃酮素,能增加體內(nèi)氧化分泌,同時含有蒲公英根及黃薑精華,促使護肝效果更全面。
紐崔萊乳薊果精華適合時常加班工作、經(jīng)常應酬交際,煙酒過多、多進食高脂肪食物及生活於污染環(huán)境的人,包括食物污染。
養(yǎng)肝護肝22字法則
多飲水
初春寒冷干燥易缺水,多喝水可補充體液,增強血液循環(huán),促進新陳代謝,多喝水還有利于消化吸收和排除廢物,減少代謝產(chǎn)物和毒素對肝臟的損害。
少飲酒
初春時節(jié),寒氣較盛,少量飲酒有利于通經(jīng)、活血、化淤和肝臟陽氣之升發(fā)。但不能貪杯過量,因為肝臟代謝酒精的能力是有限的,多飲必傷肝!
飲食平衡
食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應的比例;同時保持五味不偏;盡量少吃辛辣食品,多吃新鮮蔬菜、水果;不暴飲暴食或饑飽不勻。
心情舒暢
由于肝喜疏惡郁,故生氣發(fā)怒易導致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。首先要學會制怒,盡力做到心平氣和、樂觀開朗,使肝火熄滅,肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。
適量運動
在春季開展適合時令的戶外活動,如散步、踏青、打球、打太極拳等,既能使人體氣血通暢,促進吐故納新,強身健體,又可怡情養(yǎng)肝,達到護肝保健的目的。
服飾寬松
寬松衣帶,披散頭發(fā),形體得以舒展,氣血不致淤積。肝氣血順暢,身體必然強健。
食補原則:養(yǎng)肝助陽防寒
■補肝防寒菜
茄汁青魚片:青魚補肝明目,養(yǎng)胃健脾。
適用于久病體虛、神經(jīng)衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎。
素燜扁豆:扁豆被譽為春季首選健脾和胃的素補佳品,尤其適用于老人、孕婦、乳母,以及高血壓、冠心病、腦血管病患者服食。
■養(yǎng)肝抗寒湯
韭菜豬肝湯:韭菜性溫辛香,春天吃最能助益陽氣,以其配豬肝可補養(yǎng)肝血。適用于肝病、夜盲癥、便秘等病患。
■益肝祛寒粥
黑米粥:黑米性平味甘,含 15種氨基酸及多種維生素,能益肝補脾,養(yǎng)胃滋腎,為春季進補佳糧。此粥適用于肝腎虛損,婦女產(chǎn)后體虛。
紅棗粥:紅棗補氣血,益肝健脾和胃,溫補陽氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養(yǎng)不良等。
■護肝驅(qū)寒茶
蜜糖紅茶:紅茶葉 5克,放保溫杯內(nèi),以沸水沖泡,加蓋燜片刻;調(diào)適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲 1次,能溫中養(yǎng)胃。此茶適用于春天肝氣偏旺,脾胃功能不佳。
蔥白生姜茶:大蔥 1根,砸扁切碎放鍋內(nèi),加開水 1碗,取旺火燒沸,加紅茶葉 1大撮,調(diào)入生姜汁 1匙,沖濃茶趁熱飲。隨即蓋被就寢,可增熱御寒,防治早春風寒感冒。
養(yǎng)胃食譜
■木瓜鯇魚尾湯
用料:番木瓜1個,鯇魚尾100克。
制法:木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生姜片少許,放適量水,共煮1小時左右。
功用:滋養(yǎng)、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪成脂肪酸,有利于對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進和調(diào)節(jié)胰液的分泌,對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用
俗話說:“一年之計在于春。”春季是體質(zhì)投資的最佳時節(jié)。人體內(nèi)的五臟與四季相應,肝氣旺于春季,所以只有保持肝臟旺盛的生理機制,才能適應自然界生機勃發(fā)的變化。那么,春天怎么來養(yǎng)肝呢?
春季養(yǎng)肝以食為先。要注意全面營養(yǎng),宜多吃富含蛋白質(zhì)、維生素的食物,少食動物脂肪性食物。按時就餐,消化功能差時采取少食多餐的方法,保證營養(yǎng)的攝入。
雞肝味甘而溫,補血養(yǎng)肝,較其他動物肝臟補肝的作用更強,且可溫胃,為食補養(yǎng)肝之佳品。具體用法是:取新鮮雞肝3只,大米100克,煮成粥服食。可治中老年人肝血不足、食欲不佳、眼睛干澀或流眼淚等癥。
鴨血性平,營養(yǎng)豐富,可養(yǎng)肝血且輔治貧血,是保肝最佳食品之一。具體用法是:取鴨血100克,鯽魚100克,白米100克,同煮成粥服食,可養(yǎng)肝血。
醋味酸而入肝,具有平肝散瘀、解表抑菌等作用。具體用法是:每日可食醋40毫升,加溫水沖淡后飲服。也可用食醋泡雞蛋或黃豆食用,對中老年人肝陽偏亢的高血壓患者療效頗佳。
菠菜具有滋陰抑燥、舒肝養(yǎng)血等作用,如做湯加上動物血,對肝氣不舒有輔助治療作用。
初春時節(jié),寒氣較盛,肝陽難以開發(fā),如能少量飲些酒,則可利用其活血的作用,使肝中陽氣升發(fā)。
春季養(yǎng)肝多喝哪些粥?
春天是萬物齊發(fā)的季節(jié),人體各臟器也頻繁活動起來。中醫(yī)認為,春天是肝旺之時。趁勢養(yǎng)肝可避免暑期的陰虛,而過于補肝又怕肝火過旺,所以,春季宜喝粥養(yǎng)肝,下面是養(yǎng)肝粥三款,不妨對癥試之。
1.豬肝綠豆粥
新鮮豬肝100克,綠豆60克,大米100克,食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,熟后再加調(diào)味品。此粥補肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚,可使人容光煥發(fā),特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。
2.決明子粥
炒決明子10克(中藥店有售),大米60克,冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁適量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。該粥清肝、明目、通便。對于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥效果明顯。
3.枸杞粥
枸杞子30克,大米60克。先將大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特別適合那些經(jīng)常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥病人。肝炎患者服用枸杞粥,則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。
4.桑葚粥
桑葚30克(鮮桑葚用60克),糯米60克,冰糖適量。將桑葚洗干凈,與糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。該粥可以滋補肝陰,養(yǎng)血明目。適合于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等癥。
5.梅花粥
取白梅花5克,粳米80克,先將粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸兩三分鐘即可,每餐吃一碗,可連續(xù)吃三五天。梅花性平,能舒肝理氣,激發(fā)食欲。食欲減退者食用效果頗佳,健康者食用則精力倍增。
回答者:匿名 5-16 20:31
煩躁易怒唔開胃 花茶參茶護肝解郁氣
春天是萬象更新的季節(jié),就如人體的肝臟一樣,主疏泄、清血排毒,兩者的現(xiàn)象很相似,都有更新的意味,所以中醫(yī)有云「春應在肝」,兩者的關(guān)系十分密切。自然療法科醫(yī)生陳威建表示,肝是人體其中一個重要的器官,主管身體多個機能,如果肝運作正常,更可延緩衰老,因此常服補肝湯水,自然更加健康!
香港特區(qū)中醫(yī)院注冊中醫(yī)黃業(yè)堅指,中醫(yī)的整體觀中提到,人體健康與環(huán)境有密切的關(guān)系,如春天易有感冒、夏天易中暑等。春天相對容易出現(xiàn)與肝有關(guān)的疾病,包括肝氣郁結(jié)、肝氣犯肺和肝郁乘脾。
肝氣郁結(jié)
特征:煩躁、易怒、口苦、頭痛、眼紅、舌紅苔薄等,解決方法以疏肝解郁為主。
玫瑰菊花茶
材料:玫瑰花六克、菊花六克
制法:開水沖飲
功效:疏肝解郁
肝氣犯肺
特征:咳嗽厲害、無痰或少痰,情緒不佳。解決方法,以疏肝解郁為主。
解郁湯水
材料:桑葉九克、菊花九克、北杏九克、連翹九克、甘草三克、桔梗三克、柴胡六克、白芍九克
制法:四碗水煲成一碗水
功效:疏肝解郁
肝郁潤脾
特征:由于春天濕氣重,易令消化能力降低,使脾臟的運化功能受損,出現(xiàn)胃口差、全身酸痛、脹悶等癥狀。解決方法,以疏肝健脾祛濕為主。
補肝湯水
材料:柴胡九克、白芍九克、黨參12克、云苓12克、白術(shù)12克、炙甘草三克、薏仁15克、豬骨半斤
制法:加入適量水,煮兩小時
花旗參茶
材料:花旗參九克、玫瑰花九克、綠茶三克
制法:加入適量水煮兩小時
功效:疏肝健脾祛濕
肝功能差難排毒
健康的肝臟,能有效調(diào)節(jié)體內(nèi)膽固醇血糖的主要器官。自然療法科醫(yī)生陳威建表示,肝臟會分泌膽汁來幫助消化脂肪、脂肪酸等養(yǎng)分,膽汁更能保持大便暢通,肝臟也分泌凝血素,因人體內(nèi)大量血液流通肝臟,所以肝臟會成為人體最重要的毒素過濾系統(tǒng),更因此而得以保護其它器官,如肺、眼、皮膚等。
肥人易患脂肪肝
陳醫(yī)生指最常見的肝毛病,主要是肝功能低下、有脂肪肝毛病和肝炎問題。肝功能低下(即處理排毒等功能不理想),令人容易疲倦、消化不好和肚脹等。而脂肪肝患者,一般是因為吃得太多肥膩食物,而令肝臟功能運作不佳,肥胖的人特別容易患上此毛病。另外,肝臟發(fā)炎,更是一般都市人常見的毛病,少飲酒和少吃高脂肪食物絕對是預防的好方法。陳醫(yī)生指出,在自然療法上,草本藥物,如乳薊和郁金,都是保肝的好食品。
補肝之選
乳薊--具3大護肝功能
乳薊的補肝效用已有30多年經(jīng)驗,它有三種主要的效用:首先,包括保護外層的肝臟細胞膜;強化抗氧化功能,因而減少肝臟細胞被游離基破壞;以及重生已破損的肝臟細胞。
另外,乳薊更可以防止肝炎、肝硬化、膽石等問題,所以十分受都市人歡迎。
郁金--凈血降脂助強肝
另外同屬草本的郁金亦有補肝的功用,郁金有凈血、降脂、強肝功能、更有消炎、殺菌、抑癌等效用。
郁金中的姜黃素,保護細胞的氧化能力較維他命C佳,更能使脂積過氧化導致的細胞遺傳基因DNA破損的程度,減少85%,明顯較胡蘿卜素的50%更佳。另外,郁金亦同時有消炎、降脂防血栓的功用。
來源:中國茶葉新文網(wǎng)
www.intea.com.cn
@@保肝茶
【出處】《中醫(yī)良藥良方》
【組成】茵陳15克,郁金、丹參各9克,板藍根12克。
【功用】清熱解毒,活血退黃。
【主治】急、慢性肝炎,皮膚及鞏膜黃染,周身乏力,納差,頭面部、頸部散布蜘蛛痣,肝區(qū)脹痛或刺痛,舌紅苔黃邊布瘀點,脈弦滑。實驗室檢查:轉(zhuǎn)氨酶、堿性磷酸酶等酶譜增高,膽紅素升高,肝炎標志物檢查陽性。
【制法】按原方組成比例,加大20倍量,共為粗末。每次用50~70克,置于保溫瓶中,沖入沸水大半瓶,蓋悶15~20分鐘,頻頻代茶飲服。每日1~2劑。
【宜忌】血小板減少,凝血機制嚴重障礙的病人慎用。
【按語】《本草經(jīng)疏》說:“茵陳其主風濕寒熱,邪氣熱結(jié),黃疸,通身發(fā)黃,小便不利及頭熱,皆濕熱在陽明、太陽所生病也?!北痉揭砸痍悶橹?,清熱利濕退黃,配以板藍根以增強其清熱解毒、抗肝炎病毒的能力,郁金可疏肝解郁,行氣活血;丹參養(yǎng)血、活血、涼血,古人云“一味丹參功同四物湯”。以照顧慢性肝病引起的情志抑郁、氣滯血瘀的次要癥狀?,F(xiàn)代藥理研究報道:茵陳有護肝、抗病毒的作用,郁金、丹參能顯著改善微循環(huán),有利于肝細胞的再生。血小板減少、凝血機制嚴重障礙的病人應當在醫(yī)生指導下,從小劑量開始,一般可采取半量,如無不良反應,再加至方中劑量。
@@清肝降酶茶
【出處】《中醫(yī)良藥良方》
【組成】垂盆草30克,大青葉10克,虎杖15克。
【功用】清利濕熱,解毒降酶。
【主治】病毒性肝炎。黃疸不明顯或黃疸消退后轉(zhuǎn)氨酶、堿性磷酸酶、乳酸脫氫酶等居高不下。
【制法】上方藥量加大20倍,共研為末。每次用40~60克,置于保溫瓶中,用沸水沖泡,蓋悶15分鐘后,代茶頻飲。每日1劑。
【宜忌】胃、十二指腸潰瘍病者宜食后飲用。
【按語】垂盆草系景天科植物的全草,性味甘涼,功效清熱利濕,解毒消癰。現(xiàn)代藥理報道其主要含垂盆草甙、氨基酸、糖類、黃酮類等。有護肝、降低轉(zhuǎn)氨酶及抗菌作用?;⒄惹鍩峤舛尽⒒钛?、利濕退黃,大青葉清熱解毒,均是治療傳染性肝炎的良藥,三者聯(lián)合運用抗肝炎病毒,降酶護肝的作用顯著增強。
@@靈芝甘草茶
【出處】《食物中藥與便方》
【組成】靈芝6克,甘草5克。
【功用】補益肝氣,保肝強身。
【主治】慢性遷延性肝炎,原有肝炎病毒感染史,持續(xù)表現(xiàn)為肝功能損害,轉(zhuǎn)氨酶反復波動,γ球蛋白正常,肝活檢很少見肝細胞壞死。全身癥狀以神疲、乏力、納差、腹脹、大便溏薄、心悸、健忘、寐差為主。
【制法】上方藥量加大40倍,共研為末。每次用20~30克,置于保溫瓶中,沖入沸水大半瓶,蓋悶20分鐘后,代茶頻飲。每日1劑。
【宜忌】慢性活動性肝炎不宜飲用。
【按語】靈芝屬多孔菌科靈芝屬,為寄生于櫟及其他闊葉樹根部的硬質(zhì)傘狀蕈類,其赤芝、紫芝供藥用。性味甘平,無毒。《神農(nóng)本草經(jīng)》說它能“明目,補肝氣,安精魂”,《中國藥植圖鑒》說它“治神經(jīng)衰弱,失眠,消化不良等慢性疾病”。慢性遷延性肝炎,多屬中醫(yī)虛證范疇,肝、脾、心氣俱虧,運化乏力,血不養(yǎng)神,故本方以補益為主,補肝氣、益心智、強身體、保真精?,F(xiàn)代研究表明,靈芝能保護肝臟,強心,鎮(zhèn)靜,提高動物的耐缺氧能力等作用。慢性活動性肝炎的臨床表現(xiàn)以黃疸、反復發(fā)熱、脾、肝腫大、蜘蛛痣等為主。大多起病隱匿,僅有1/3以下病例呈急性發(fā)病,肝功能損害嚴重,常有肝細胞壞死。還可并見腹痛、關(guān)節(jié)痛、腎炎等肝外表現(xiàn)。多屬實證,或虛實夾雜證,故不宜單用本方治療。
@@雞骨草茶
【出處】《中醫(yī)良藥良方》
【組成】雞骨草30~50克,佩蘭9克。水煎服,1日1劑。
【功用】清熱解毒,活血舒肝。
【主治】①急性肝炎,全身皮膚、鞏膜黃染,色鮮明,納差,上腹部飽脹,小便色黃,或伴惡寒發(fā)熱。②慢性遷延性或活動性肝炎,肝炎癥狀反復發(fā)作,實驗室檢查酶譜增高,免疫功能不全,蛋白電脈異常,也可出現(xiàn)肝掌、蜘蛛痣等體征,乙肝兩對半檢查異常,具有傳染性。③肝硬化腹水,肝炎后肝硬化失代償期,常見腹水、肝掌、蜘蛛痣、白蛋白、球蛋白比例倒置等,亦可合并門靜脈高壓、脾腫大。
【制法】上方藥量加大20倍,共研為末。每次用4O~50克,置保溫瓶中,沖入適量沸水,蓋悶15分鐘后,代茶頻頻飲服。每日1劑,連服2周。
【宜忌】脾胃虛寒較甚者不宜久服。
【按語】雞骨草是豆科植物廣東相思子的帶根全草,為木質(zhì)纏繞藤本。是流傳于民間的草藥,古代本草書無記載,主要含相思堿、膽堿等有效化學成分。目前較普遍地應用于治療乙型肝炎及降酶。其性味甘涼,無毒?!赌蠈幨兴幬镏尽氛f它“消炎解毒,治傳染性肝炎……”?!冻S弥兴幨謨浴氛f本品:“清熱利濕,舒肝止痛。治急慢性肝炎,肝硬化腹水……”?!侗静萃脐悺氛f“有解熱利尿、活血止痛作用?!北痉脚湟耘逄m芳香化濕醒脾,使藥汁便于入服,而除其異味。本方對急慢性肝炎、肝硬化腹水均有一定的療效。但因其性略偏涼,脾虛胃寒,常感胃脘冷痛、慢性腹瀉的病人,不宜長期服用。
@@保肝茶
材料:金銀花、決明子、桑葉、甘草、五爪金英等。
功用:具能促進新陳代謝、活化肝細胞的解毒及再生功能,上班時喝保肝茶,可消除疲勞,使精神更加旺盛。
參考資料:www.changyitang.com
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