上消化道出血藥膳方

上消化道出血可表現(xiàn)為嘔血、黑便或便血，在對(duì)癥治療的同時(shí)，可用藥膳進(jìn)行調(diào)治，以促進(jìn)疾病的康復(fù)，以下就分別介紹黃花菜飲、參芪三七燉雞、旱蓮紅棗茶、梔子仁粥四種藥膳的作法。

黃花菜飲

功效：可作為上消化道出血證屬胃熱或肝火者的輔助治療。

配料：黃花菜、鮮藕（切片）各60克，白茅根30克。

制作：將3者共煎湯。

服法：做湯飲。

參芪三七燉雞

功效：補(bǔ)氣止血。

配料：嫩母雞1只，黃芪、黨參各15各，白術(shù)9克，三七、陳皮各6克。

制作：

1、將嫩母雞宰殺、去內(nèi)臟后洗凈，把黃芪、黨參、白術(shù)、三七、陳皮用紗布袋盛好，放入雞腹腔內(nèi)。

2、將雞放入砂鍋，加適量水，并加入適量蔥、姜、食鹽，用文火燉至雞爛熟，取出藥袋。

用法：食肉喝湯。

旱蓮紅棗茶

功效：補(bǔ)益肝腎，滋陰補(bǔ)血。

配料：鮮旱蓮草50克，紅棗8～10枚。

制作：二者放入鍋中，加清水2碗，煎至1碗。

用法：每日2次，去渣飲湯。

梔子仁粥

功效：上消化道出血證屬肝火旺者可以此粥作為輔助治療。

配料：白茅根30克，藕片40克，大米100克，梔子仁細(xì)末6克。

制作：將白茅根用水煎，濾汁，去渣，入鮮藕片、大米，同煮為粥，粥將熟時(shí)，調(diào)入梔子仁細(xì)末，稍煮即成。

用法：每日服2次。

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