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枸杞的藥用價(jià)值

醫(yī)案日記 2023-06-10 12:46:27

“六月杞園樹(shù)樹(shù)紅

,寧安藥果擅寰中
。”五六月份
,枸杞樹(shù)開(kāi)始開(kāi)花掛果,走進(jìn)枸杞園中到處都是一片生機(jī)盎然的景象

枸杞

,俗稱“枸杞子”屬于落葉性灌木
,樹(shù)身高一米五到兩米
,生長(zhǎng)期35年到50年
,枸杞原是一種野生灌木,不過(guò)在我國(guó)栽種培育它的歷史可以追溯到商周時(shí)代
,《詩(shī)經(jīng)》“小雅”中就留有“涉彼北山,言采其杞”的詩(shī)句

枸杞是一種藥食同性的植物,除了可以直接食用外

,它的藥用價(jià)值很早以前就被人們所認(rèn)識(shí),南北朝時(shí)代的《神農(nóng)本草經(jīng)》
、唐代的《搖性本草》都對(duì)枸杞的藥用功能有所記載,而明代醫(yī)學(xué)巨著《本草綱目》更是對(duì)枸杞的藥材性能
、主治病癥和醫(yī)藥方劑有詳細(xì)描述?div id="d48novz" class="flower left">
!侗静菥V目》中這樣記載,“枸杞
,補(bǔ)腎生精、養(yǎng)肝
、明目、堅(jiān)精骨
、去疲勞
、易顏色、變白、明目安神
,令人長(zhǎng)壽?div id="4qifd00" class="flower right">
!?/p>

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)通過(guò)大量藥理實(shí)驗(yàn)和臨床實(shí)驗(yàn)證明

,枸杞的確具有促進(jìn)調(diào)節(jié)免疫功能
、保肝功能和抗衰老功能三大藥理作用。

枸杞具有促進(jìn)調(diào)節(jié)免疫功能主要是由于枸杞籽中富含枸杞多糖、硒和類胡蘿卜素等抗氧化物質(zhì)

。枸杞多糖的生物活性很強(qiáng)
,它能夠促進(jìn)生物體內(nèi)巨噬細(xì)胞的吞噬功能,而巨噬細(xì)胞恰恰是各種有害細(xì)菌和病毒的克星,它通過(guò)吞噬這些有害微生物和病源體來(lái)維護(hù)生物體的健康
。國(guó)內(nèi)醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)表明
,枸杞對(duì)人體癌細(xì)胞有明顯的抑制作用
,美國(guó)加利福尼亞艾滋病防治中心經(jīng)過(guò)多年臨床觀察之后,評(píng)定證明枸杞多糖的免疫功能可以同當(dāng)前國(guó)際上用于治療艾滋病的藥物相媲美

枸杞的保肝作用仍然要?dú)w功于枸杞多糖。肝臟受損的一個(gè)主要原因是它會(huì)在長(zhǎng)期的工作中形成過(guò)氧化脂質(zhì)

,從而降低了肝細(xì)胞的活性,而枸杞多糖能夠減少脂肪褐素的沉積
,抑制肝中的過(guò)氧化脂質(zhì)的形成。

現(xiàn)代藥理作用的研究表明

,枸杞鮮果中所含有豐富的枸杞多糖外
,還包括脂肪
、蛋白質(zhì)
、游離氨基酸
、牛磺酸
、甜菜堿以及微生物B1、B2
、E、C和鉀
、鈉、鈣
、鎂、鐵
、銅、錳
、鋅、硒等生物元素
,這些成份可以維護(hù)細(xì)胞正常發(fā)育,提高基因損傷后的修復(fù)能力
,促進(jìn)衰老細(xì)胞向年輕化逆轉(zhuǎn),從而改善老年人的衰老癥狀和生化指標(biāo)
。臨床觀察發(fā)現(xiàn),連續(xù)使用枸杞多糖兩個(gè)月的老人
,有百分之百以上的人膽固醇和油三脂明顯下降,長(zhǎng)期服用的老人頭發(fā)都不再脫落
,面容也由憔悴變?yōu)榧t潤(rùn)。

對(duì)枸杞的毒性動(dòng)物實(shí)驗(yàn)還表明

,枸杞是非常安全的食物,不含任何毒素,可以長(zhǎng)期食用
。枸杞能夠與各種中草藥搭配入藥
,治療疫病
,也能夠當(dāng)做日常的保健食品,不過(guò)
,有一點(diǎn)需要特別引起注意
,盡管枸杞在全國(guó)多個(gè)省份都有栽種
,但《中國(guó)藥典》規(guī)定,唯有寧夏枸杞才可以入藥
,國(guó)家醫(yī)藥管理局也將寧夏定為全國(guó)唯一的藥用枸杞產(chǎn)地,這主要是因?yàn)閷幭牡锰飒?dú)厚的氣候和地質(zhì)條件最適宜于枸杞的生長(zhǎng)
,藥理監(jiān)測(cè)表明
,在全國(guó)各地所產(chǎn)的枸杞中
,寧夏枸杞的氨基酸含量和鐵
、鋅
、硒等微量元素含量都名列第一

此外

,寧夏在枸杞的栽種培育技術(shù)上也遙遙領(lǐng)先
,寧夏枸杞研究所研種的寧杞一號(hào)、寧杞二號(hào)
、寧杞三號(hào)枸杞品種是目前全國(guó)最好的品種
,它們進(jìn)一步提升了枸杞的品質(zhì)

(同期聲:老爺子:寧杞一號(hào)它有它自己的優(yōu)越性

,寧杞一號(hào)它主要就是一個(gè)產(chǎn)量高
,它比原來(lái)的大麻葉品種要增長(zhǎng)40%多,果粒要增加20%多
,因?yàn)樗焚|(zhì)好,產(chǎn)量又高
,所以它經(jīng)濟(jì)效益也就比其它的要好,所以大家都喜歡這個(gè)品種
,而這個(gè)品種另外還有個(gè)特點(diǎn)就是它適應(yīng)性很強(qiáng),隨便怎么種它產(chǎn)量都很高
,所以很快就推廣,這是它的原因
。)

枸杞的藥用價(jià)值很豐富,但依靠它養(yǎng)生健體貴在平時(shí)的堅(jiān)持

,每天堅(jiān)持食用一些枸杞,大有裨益
。專家們總結(jié)出了幾種枸杞的吃法:第一種方法是零食:枸杞可以像葡萄干一樣隨手沾來(lái)食用,其實(shí)枸杞生吃味道也很不錯(cuò)
,但不能吃太多,否則容易上火
。第二種方法是泡成藥酒:用枸杞泡酒喝能增強(qiáng)細(xì)胞免疫力,促進(jìn)造血功能
,還能抗衰老、保肝及降血糖
,并對(duì)于視力減退
,頭昏眼花均能起到一定療效
。第三種方法是自制菊花枸杞茶:取菊花3到5朵,枸杞一小撮放入沸水泡10分鐘即可飲用
。它可以明目、養(yǎng)肝
、抗衰老、防皺紋
、降血糖血壓
,適合工作繁重、長(zhǎng)期要對(duì)著計(jì)算機(jī)工作的人

枸杞雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用,但也不是所有的人都適合服用的

。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),正在感冒發(fā)燒
、身體有炎癥
、腹瀉的人最好別吃

最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱

、抵抗力差的人。而且
,一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持,每天吃一點(diǎn)
,才能見(jiàn)效
。任何滋補(bǔ)品都不要過(guò)量食用
,枸杞也不例外。一般來(lái)說(shuō)
,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適,如果想起到治療的效果
,每天最好吃30克左右。尤其值得一提的是
,枸杞全身都是寶
,除了枸杞果實(shí)外
,枸杞的根、葉
、花
、莖都有保健作用。宋代著名詩(shī)人蘇東坡在《小圃枸杞》一詩(shī)中稱枸杞“根基與花實(shí)
,收拾無(wú)棄物”
。枸杞葉代茶常飲
,能顯著提高和改善老人
、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能,具有強(qiáng)壯肌體和延緩衰老的作用
。地骨皮即枸杞的根皮。一般和其它中藥配合使用
,主治陰虛勞熱
、肺熱咯血

“千錢一斗矜時(shí)價(jià)

,絕勝腴田歲早豐?div id="d48novz" class="flower left">
!惫艜r(shí)候,人們這樣贊美枸杞
,今天科研工作者們通過(guò)培育創(chuàng)新,使枸杞的品質(zhì)進(jìn)一步提高。

(同期聲:老爺子:枸杞科研在近幾年來(lái)發(fā)展比較快

,人員增加的也比較快
,開(kāi)展的內(nèi)容面也比較廣了,以前主要搞的是栽培上面
,后來(lái)把育種、加工都搞來(lái)了
,尤其育種發(fā)展的更快
,從雜交育種
,單株選優(yōu)育種
、航天育種、誘變育種
、轉(zhuǎn)基因育種等等它有很多的途徑,現(xiàn)在都搞起來(lái)了
。)

除了開(kāi)發(fā)出寧杞一號(hào)、寧杞二號(hào)

、寧杞三號(hào)這些新品種外
,我區(qū)的“菜用枸杞寧杞菜1號(hào)”新品種和“枸杞規(guī)范化種植技術(shù)”被列入國(guó)家重點(diǎn)科技成果推廣項(xiàng)目
。自治區(qū)科技攻關(guān)項(xiàng)目“抗蚜蟲(chóng)轉(zhuǎn)基因枸杞新品種培育研究
,”也通過(guò)了區(qū)內(nèi)外專家驗(yàn)收。農(nóng)業(yè)科技人員首次將對(duì)蚜蟲(chóng)具有顯著抗性但對(duì)人畜無(wú)害的植物源基因---雪花蓮凝集素酶基因?qū)腓坭郊?xì)胞
,獲得了抗蚜蟲(chóng)的轉(zhuǎn)基因枸杞株系
。通過(guò)連續(xù)兩年對(duì)41個(gè)轉(zhuǎn)基因枸杞株系進(jìn)行的抗蟲(chóng)試驗(yàn),平均蚜蟲(chóng)密度抑制率達(dá)到80%以上
?div id="4qifd00" class="flower right">
?萍既藛T還通過(guò)分子生物學(xué)研究
,利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)成功培育出了抗肝炎枸杞
、菜用枸杞、釀酒枸杞
、抗病枸杞等新品系。隨著我國(guó)航天技術(shù)的進(jìn)步
,航天育種也將應(yīng)用到我區(qū)的枸杞新品種研發(fā)中

2006年5月寧夏枸杞發(fā)展工程技術(shù)研究中心枸杞標(biāo)本館正式成立,枸杞標(biāo)本館收藏了大量的科技文獻(xiàn),枸杞植物標(biāo)本和枸杞深加工產(chǎn)品

,搭建了一座國(guó)內(nèi)迄今為止較為完善的枸杞專業(yè)研究
、科普教育和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的學(xué)術(shù)交流平臺(tái)
,枸杞的食用藥用價(jià)值必將得到進(jìn)一步的挖掘與延伸

(口播:宋代詩(shī)人陸游在詩(shī)中寫道:“雪霽茅堂鐘馨清,晨齋枸杞一杯羹”觀眾朋友

,您不妨每天也服用一些枸杞,它一定會(huì)使您容光煥發(fā)
、精神飽滿
、更加的健康。好
,本期的節(jié)目到這里就告一段落了,如果您有什么意見(jiàn)或者建議的話
,請(qǐng)您來(lái)信來(lái)電與我們?nèi)〉寐?lián)系
,我們一定會(huì)盡量滿足您的要求。好
,還是那句話
,知識(shí)就是力量
,科技改變生活
,我們下期節(jié)目再見(jiàn)
。)

枸杞有哪些藥用價(jià)值?

初春枸杞長(zhǎng)出嫩苗

,嫩苗又稱枸杞或枸杞苗
,略帶苦味,但很爽口
,能清火明目
,民間常用來(lái)治療陰虛內(nèi)熱
、咽干喉痛、肝火上揚(yáng)、頭暈?zāi)亢?div id="jfovm50" class="index-wrap">、低熱等。枸杞子含有肌甙
、谷氨酸
、門冬氨酸
、精氨酸等
,營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富?div id="jfovm50" class="index-wrap">!妒朝煴静荨分杏涊d枸杞頭有堅(jiān)筋耐老
、除風(fēng)
、補(bǔ)益筋骨和去虛勞等作用

眼澀痛有翳者,可用枸杞頭100克、車前葉100克

,煮熟食用;急性眼結(jié)膜炎者用枸杞頭50克
、雞蛋1只,稍加調(diào)味品
,煮湯,每日服1次
;腰膝酸痛、陽(yáng)氣衰弱者用枸杞頭500克
、羊腎1對(duì)、米100克
,加蔥等調(diào)味品,煮粥食用

枸杞子功用類似枸杞頭

,但作用更勝一籌
。枸杞子的營(yíng)養(yǎng)十分豐富,每100克中含有蛋白質(zhì)4克
、脂肪0.8克
、糖類19.3克、鈣55毫克
、磷86毫克
、胡蘿卜素8.6毫克
,以及各種維生素。

枸杞子配熟地

、黨參
、茯苓
、鹿茸制成藥酒可補(bǔ)腎強(qiáng)身
、柔肝明目;枸杞子20克煎湯代茶常服
,對(duì)高血壓
、糖尿病患者有益;枸杞子
、烏梅共研末,加開(kāi)水泡
,代茶飲,能消暑解渴

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