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梨的功效

醫(yī)案日記 2023-06-10 19:15:48

梨的功效

梨和加熱過(guò)的梨汁﹐都有加速排出體內(nèi)致癌物質(zhì)的功能

韓國(guó)首爾大學(xué)醫(yī)學(xué)院預(yù)防醫(yī)學(xué)科楊美熙教授領(lǐng)導(dǎo)的研究小組去年9月發(fā)表報(bào)告指出﹐飯后吃個(gè)梨﹐積存在人體內(nèi)的致癌物質(zhì)可以大量排出

。調(diào)查結(jié)果顯示﹐吸煙或者吃烤肉等在體內(nèi)聚集的強(qiáng)致癌物質(zhì)多環(huán)芳香﹐在吃梨后會(huì)顯著降低
。研究人員對(duì)吸煙者進(jìn)行了試驗(yàn),讓他們?cè)?天內(nèi)連續(xù)每天吃750g左右的梨﹐并測(cè)定吃梨前后小便中多環(huán)芳香烴的代謝產(chǎn)物1-羥基芘含量。測(cè)后發(fā)現(xiàn)﹐吸煙6小時(shí)后再吃個(gè)梨﹐人體血液內(nèi)1-羥基芘含量會(huì)大量經(jīng)尿液排出
。如果不吃梨﹐1-羥基芘毒素只能排出很少量。調(diào)查結(jié)果說(shuō)﹐加熱過(guò)的梨汁含有更大量的抗癌物質(zhì)───多酚
。給注射過(guò)致癌物質(zhì)的小白鼠喝這樣的梨汁﹐白鼠的尿液中就能排出大量的1-羥基芘毒素﹐從而預(yù)防癌患
。"梨和加熱過(guò)的梨汁﹐都有加速排出體內(nèi)致癌物質(zhì)的功能。"

專家建議﹐"在人們熱衷于吃煎烤食品﹑快餐類食品的今天﹐飯后吃一個(gè)梨不失為一種值得推薦的健康生活方式

梨的功效與吃法

梨果:生津、潤(rùn)燥

、清熱
、化痰等功效,適用于熱病傷津煩渴
、消渴癥、熱咳
、痰熱驚狂
、噎膈、口渴失音
、眼赤腫痛
、消化不良。

梨果皮:清心

、潤(rùn)肺
、降火、生津
、滋腎、補(bǔ)陰功效
。根
、枝葉、花有潤(rùn)肺
、消痰、清熱
、解毒之功效

梨籽:梨籽含有木質(zhì)素,是一種不可溶纖維

,能在腸子中溶解,形成像膠質(zhì)的薄膜
,能在腸子中與膽固醇結(jié)合而排除
。梨子含有硼可以預(yù)防婦女骨質(zhì)疏松癥。硼充足時(shí)
,記憶力、注意力
、心智敏銳度會(huì)提高

生食:民間對(duì)其有“生者清六腑之熱,熟者滋五腑之陰”的說(shuō)法

。因此
,生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干
、癢
、痛、音啞
,以及便秘尿赤等癥狀。

榨汁:將梨榨成梨汁

,或加澎大海
、冬瓜子
、冰糖少許,煮飲
,對(duì)天氣亢燥、體質(zhì)火旺
、喉炎干澀、聲音不揚(yáng)者
,具有滋潤(rùn)喉頭
、補(bǔ)充津液的功效

冰糖蒸梨:冰糖蒸梨是我國(guó)傳統(tǒng)的食療補(bǔ)品

。可以滋陰潤(rùn)肺
,止咳祛痰
,對(duì)嗓子具有良好的潤(rùn)澤保護(hù)作用

梨的飲料:“梨膏糖”更是聞名中外

,它是用梨加蜂蜜熬制而成,對(duì)患肺熱久咳癥的病人有明顯療效

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