茯苓的功效
茯苓是一種食藥兼具的真菌菇類,屬于擔(dān)子菌、非褶菌目、多孔菌科、臥孔屬,學(xué)名Poria cocos(Schw.)Wolf,是多孔菌科真菌的干燥菌核。
別名:白茯苓、云茯苓、朱茯苓、茯菟、伏靈、鏡苓、云苓、皖笭、鄂苓、閩苓、松茯苓;性味:味甘淡、性平;歸經(jīng):歸心、肺、脾經(jīng);功效:健脾、安神、鎮(zhèn)靜、利尿,也能促進身體免疫能力,被譽為中藥「四君八珍」之一,是多種方劑配伍的要藥及中成藥的重要原料,常被用于藥膳與保健食品中,如茯苓糕、茯苓餅、茯苓包子、茯苓茶等都是有名的滋補食品。
茯苓的主要生物活性成分含茯苓酸、層孔酸、去氫層孔酸、松苓酸等三類化合物和茯苓聚糖等多種成分。藥理研究證實,具有抗發(fā)炎、抗氧化、調(diào)節(jié)免疫、抗腫瘤、鎮(zhèn)靜、利尿、止吐等作用。近年來,茯苓被認(rèn)為具有抗腫瘤、調(diào)節(jié)老鼠及人類B淋巴球分泌免疫球蛋白的功能,以及對分泌 IL-1、IL-6、TNF-α、TGF-β 等四種細(xì)胞激素具調(diào)節(jié)作用。
也有研究指出,茯苓子實體乙醇萃取液在離體實驗中,含有10% 濃度的茯苓乙醇萃取液的培養(yǎng)液,能顯著抑制人類單核球分泌 TNF-α、BIL-1β、BIL-6、及 GM-CSF,但是當(dāng)茯苓含量逐漸減少時,反而有促進分泌的作用。
2002年的研究指出,以茯苓子實體50% 乙醇萃取液,連續(xù)三天對雄性 BALB/c 品系小鼠進行腹腔注射,分離脾臟及收集血清,經(jīng) ConA 刺激培養(yǎng),結(jié)果發(fā)現(xiàn)茯苓能顯著提升血清中 IL-2(Th1型細(xì)胞激素)及 IL-4、IL-10(Th2型細(xì)胞激素)的濃度,促進 BALB/c 品系小鼠脾臟細(xì)胞 IL-2、IFN-γ(Th1型細(xì)胞激素)和 IL-4、IL-10(Th2型細(xì)胞激素)的分泌量及 mRNA 表現(xiàn)量,此外還能大大促進脾臟細(xì)胞對 IgG1、IgG2a、IgG2b 等抗體的制造能力。
利用茯苓的傳統(tǒng)保健方劑,如以何首烏、澤瀉、茯苓、白朮、黨參等組成的復(fù)方?jīng)_劑,在1~2錢/公斤體重的劑量下,可提升血清抗氧化能力,并且降低脂質(zhì),減少過氧化產(chǎn)物丙二醛的含量。另一以茯苓為主的復(fù)方,太子參、生黃耆、晚蠶砂各5錢,女貞子、旱蓮草、黃柏、牛膝各3錢,焦山楂、丹參、生薏仁各10錢,蒼朮2錢,茯苓15錢,水煎濃縮,200毫升分2次口服,經(jīng)兩個月有顯著降低血脂功效。
此外,以茯苓為主的藥膳,如炒茯苓金菇(茯苓2兩、金針菇1斤、香菇3朵、胡蘿卜絲、姜絲、蔥段),以及茯苓紅棗粥(米1杯、茯苓6錢、紅棗10顆、雞肉絲),長期服用都具保健的功效。
茯苓的功效
在我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中,茯苓的藥用已有二千多年的歷史了?!?a href="/ddjy_99/221.html">神農(nóng)本草經(jīng)》中,把茯苓列為上品,有“久服安魂養(yǎng)神,不饑延年”的作用。說起茯苓的藥用,還有一個和唐宋八大家之一的蘇轍相關(guān)的故事。
蘇轍和蘇洵、蘇軾并稱“三蘇”,是北宋著名的文學(xué)家。他年少時體弱多病,夏天因為脾胃弱而飲食不消,食欲不振;冬天則因為肺腎氣虛而經(jīng)常感冒、咳嗽。請了許多大夫,服了許多藥物也未能根除。直到蘇轍過了而立之年,他向人學(xué)習(xí)養(yǎng)生之道,練習(xí)導(dǎo)引氣功,經(jīng)常服用茯苓,一年之后,以前多年的疾病竟然消失得無影無蹤。從此后,他便專心研究起藥物養(yǎng)生來,并寫了《服茯苓賦并引》一文。文中寫道:服茯苓可以固形養(yǎng)氣,延年而卻老者。久服則能安魂魄而定心志,顏如處子,神止氣定。
茯苓是寄生于松樹根下的腐生真菌,其性味甘淡,具有利水滲濕,健脾和胃、寧心安神的作用。因其藥用部位不同,而有不同的名稱和功用。赤茯苓為茯苓皮層下赤色的部分,利濕作用強,治療小便黃赤,尿澀痛。茯苓皮為茯苓的黑色外皮,其利水作用較好,用于治療水腫、小便短赤。茯神為帶有松根的部分,安神利水作用較強,治療心悸健忘,小便不利。茯神木為茯神中的松根,能平肝安神,用于治療心區(qū)憋悶、失眠等。而朱茯苓則是用茯苓與朱砂加工炮制而成,寧心安神作用強,用來治療心悸失眠。
我國魏晉時期,茯苓就被當(dāng)作養(yǎng)生佳品,王公大臣們常用茯苓與白蜜同服。而清宮中,慈禧長年讓御廚為她制作茯苓餅食用。其藥用價值最好的當(dāng)屬云南出產(chǎn)的茯苓稱為云苓。老年人經(jīng)常用白茯苓粉與粳米同煮粥服用,有養(yǎng)生之效
功效:1 滲濕利水;健脾和胃;寧心安神。用于小便不利;水腫脹滿;痰飲咳逆;嘔吐;脾虛食少;泄瀉;心悸不安;失眠健忘;遺精白濁。
2 《本草衍義》:白茯苓、茯神,行水之功多,益心脾不可鬧也?!队盟幮姆ā罚喊总蜍撸芾[,甘以助陽,除濕之圣藥也。味甘平補陽,益脾逐水,生津?qū)?。《湯液本草》:白茯苓,伐腎邪,小便多能止之,小便澀能利之,與車前子相似,雖利小便而不走氣。酒浸與光明朱砂同用,能秘真?!侗静菅芰x補遺》:白茯苓,仲景利小便多用之,此治暴新病之要藥也,若陰虛者,恐未為宜?!侗窘?jīng)》:主胸脅逆氣,憂恚驚邪恐悸,心下結(jié)痛,寒熱煩滿,咳逆,口焦舌干,利小便?!秳e錄》:止消渴,好睡,大腹,淋瀝,膈中痰水,水腫淋結(jié)。開胸腑,調(diào)臟氣,伐腎邪,長陰,益氣力,保神守中?!端幮哉摗罚洪_胃,止嘔逆,善安心神。主肺痿痰雍。治小兒驚癇,心腹脹滿,婦人熱淋?!度杖A子本草》:補五勞七傷,安胎,暖腰膝,開心益智,止健忘《傷寒明理論》:滲水緩脾?!夺t(yī)學(xué)啟源》:除濕,利腰臍間血,和中益氣為主。治溺黃或赤而不利?!吨髦蚊卦E》云,止瀉,除虛熱,開腠理,生津液。《藥征》:主治悸及肉瞤筋惕,旁治頭眩煩躁。
作用:1 利尿作用。
2 抗菌作用。
3 對消化系統(tǒng)的影響:白茯苓對家兔離體腸管有直接松弛作用。
4 抗腫瘤作用:白茯苓中的主要成分為白茯苓聚糖,含量很高。
5 白茯苓多糖體對免疫功能的影響:各種白茯苓多糖體在體內(nèi)均能增強T淋巴細(xì)胞的細(xì)胞毒性作用。
6 對血液系統(tǒng)的影響:能使環(huán)磷酰胺所致大白鼠白細(xì)胞減少加速回升。
7 對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的影響:白茯苓有鎮(zhèn)靜作用。
8 白茯苓可健脾,對那些久病瘦弱、食欲不振或兼有體倦乏力、腹瀉的氣虛脾弱病人有扶脾益氣的作用,而且藥性平和。
1、臨床用于慢性腎功能衰竭,引起的水腫、少尿。服用茯苓起到利尿、消腫的作用;
2、茯苓治療美尼爾綜合征引起的痰飲、眩悸,緩解頭暈、目眩癥狀;
3、茯苓治療慢性脾胃系統(tǒng)的疾病,比方惡心、嘔吐、拉肚子、食欲下降。服用茯苓可以減輕脾虛癥狀,緩解大便泄瀉以及常年腹瀉;
4、茯苓對神經(jīng)系統(tǒng)具有安神,治療驚悸的效果,適合常年的壓力、工作壓力大、失眠、心慌等。服用茯苓以后起到安神、助眠效果,改善睡眠質(zhì)量。
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