羊髓的功效

羊髓的功效

羊髓的功效羊髓(《別錄》)【來(lái)源】為?？苿?dòng)物山羊或綿羊的骨髓或脊髓。動(dòng)物形態(tài)詳羊肉條?！拘晕丁俊秳e錄》：味甘，溫，無(wú)毒?！竟τ弥髦?羊髓的功效】益陰補(bǔ)髓，潤(rùn)肺澤肌。治虛勞羸弱，肺痿，骨蒸，咳嗽，消渴，皮毛憔悴，癰疽，瘡瘍，目赤，目翳。①《別錄》：主男女傷中，陰氣不足，利血脈，益經(jīng)氣，以酒服之。②《千金·食治》：卻風(fēng)熱，止毒。③《食療本草》：酒服之補(bǔ)血，主女人風(fēng)血虛悶。④《刪繁本草》：治肺虛毛悴，酥髓湯中用之。⑤《綱目》：潤(rùn)肺氣，澤皮毛，滅疤痕。⑥《隨息居飲食譜》：潤(rùn)五臟，充液，補(bǔ)諸虛，調(diào)養(yǎng)營(yíng)陰，滑利經(jīng)脈，卻風(fēng)化毒，填髓。【用法與用量】?jī)?nèi)服：熬膏或煮食。外用：搽、敷?！具x方】①治虛勞腰痛，咳嗽，肺痿骨蒸：熟羊脂五兩，熟羊髓五兩，白沙蜜五兩(煉凈)，生姜汁一合，生地黃汁五合。上五味，先以羊脂煎令沸，次下羊髓又令沸，次下蜜、地黃、生姜汁，不住手?jǐn)?，微火熬?shù)沸，成膏。每日空心溫酒調(diào)一匙頭?；蜃鞲?，或作粥食之亦可。(《飲膳正要》羊蜜膏)②治消渴口乾，濡咽：羊髓二合，白蜜二合，甘草一兩(炙，切)。以水三升，煮甘草取一升，去滓，內(nèi)蜜、髓，煎令如飴，含之盡，復(fù)含。(《千金翼方》羊髓煎)③治癰疽始作便敗壞：羊髓一兩，甘草二兩，胡粉五分，大黃一兩，豬脂二升。上五味，切，合脂、髓煎令烊，納甘草、大黃三上下，去滓，納胡粉，攪令極勻，調(diào)敷瘡，日四、五上。(《劉涓子鬼遺方》發(fā)瘡膏)④治白禿頭瘡：生羊骨髓，調(diào)輕粉搽之；先以泔水洗凈，一日二次。(《經(jīng)驗(yàn)方》)⑤治小兒舌上瘡：羊蹄骨中生髓和胡粉敷之。(《千金方》)⑥治目赤及翳：白羊髓敷之。(《千金方》)

羊肉為什么能補(bǔ)腎壯陽(yáng)？起作用的是哪些營(yíng)養(yǎng)元素？

哪些營(yíng)養(yǎng)元素
羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)，相對(duì)豬肉而言，脂肪含量較少。維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量也頗為豐富。此外，羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身體免疫力。羊肉熱量比牛肉要高，歷來(lái)被當(dāng)做秋冬御寒和進(jìn)補(bǔ)的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益氣補(bǔ)虛，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)御寒能力。羊肉還可增加消化酶，保護(hù)胃壁，有助于消化。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉具有補(bǔ)精血，益虛勞，溫中健脾，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，養(yǎng)肝等功效。對(duì)虛勞嬴瘦、腰膝酸軟、脾胃虛弱、食少反胃，頭眩明目、腎陽(yáng)不足、氣血虧虛、陽(yáng)痿、寒疝、產(chǎn)后虛冷、缺乳等病癥有良效。尤其適合老年人、體虛的男人和產(chǎn)后婦女。

羊腿骨有哪些做法

比較常見(jiàn)的就是拿羊腿骨煲湯。營(yíng)養(yǎng)豐富。

白蘿卜羊腿骨湯的具體做法：

材料
羊腿骨，白蘿卜，竹蔗，茅根，馬蹄，姜片，花椒，鹽，白胡椒粉

做法
1.羊腿骨淖花椒水去味
2.羊腿骨和竹蔗，茅根，馬蹄加水倒入湯煲中
3.大火煲開(kāi)后轉(zhuǎn)小火2小時(shí)
4.加入白蘿卜，再煲30分鐘，加鹽調(diào)味即可
5.灑點(diǎn)白胡椒粉更香哈

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