苦菜的功效

苦菜的功效

苦菜的功效苦菜(《本經》)

【異名】荼、芑(《詩經》)，荼草、選(《本經》)，游冬(《別錄》)，野苦馬(《普濟方》)，青菜、紫苦菜(《滇南本草》)，堇菜(《品匯精要》)，苦苣、苦荬、天香菜(《綱目》)，老鴉苦荬(《醫(yī)林纂要》)，滇苦菜、苦馬菜(《植物名實圖考》)。

【來源】為菊科植物苦苣菜的全草。

【植物形態(tài)】苦苣菜(《綱目》)一年至二年生草本，高50～100厘米。莖直立，中空，具乳汁；基部無毛，頂端及中上部或具有稀疏的腺毛。葉互生；長橢圓狀廣披針形，長15～28厘米，寬3～6厘米，羽裂或提琴狀羽裂，邊緣具不整齊的刺狀尖齒；基部葉有短柄，莖上葉無柄、呈耳廓狀抱莖。頭狀花序數枚，頂生，直徑約2厘米?？偘鷪A筒狀，長12～15毫米，基部具有脫落性的絹狀毛，內層苞片線狀披針形，先端尖銳，具疏生的長毛；花全部為舌狀，黃色；雄蕊5；子房下位，花柱細長，柱頭2深裂。瘦果倒卵狀橢圓形，扁平，每面除有3條明顯的縱紋外，并有粗糙的橫紋，成熟后紅褐色。冠毛白色，細軟?；ㄆ?～6月。生長于路邊及田野間，我國大部地區(qū)均有分布。本植物的根(苦菜根)、花及種子(苦菜花子)亦供藥用，各詳專條。

【化學成分與藥理作用】全草(產于澳大利亞者)含抗腫瘤成分，在小鼠大腿肌肉接種肉瘤-37后第6天，皮下注射苦菜的酸性提取物，6～8小時后殺死小鼠，肉眼及顯微鏡觀察，均可見到肉瘤受到明顯的傷害(出血、壞死等)。

【性味】苦，寒。①《本經》：味苦，寒。②《別錄》：無毒。

【歸經】①《本草經疏》：入心、脾、胃三經。②《本草求真》：入心、胃、大腸。

【功用主治-苦菜的功效】清熱，涼血，解毒。治痢疾，黃疸，血淋，痔瘺，疔腫，蛇咬。①《本經》：主五藏邪氣，厭谷胃痹。②《別錄》：療腸澼，渴，熱中疾，惡瘡。耐饑寒。③《日華子本草》：敷蛇咬。④《本草衍義》：折之白乳汁出，常常點瘊子自落。⑤《滇南本草》：涼血熱，寒胃，發(fā)肚腹中諸積，利小便。⑥《本草會編》：明目，主諸痢。⑦《綱目》：治血淋痔瘺。⑧《醫(yī)林纂要》：瀉心解暑，去熱除煩，通乳。

【用法與用量】內服：煎湯、打汁或研末。外用：搗汁涂或煎水熏洗。

【宜忌】①《本草經疏》：脾胃虛寒者忌之。②《隨息居飲食譜》：不可共蜜食。

【選方】①治肝硬化：苦萊、酢漿草各一兩。同豬肉燉服。(江西)②治樸蛇瘴：野苦馬汁、燈心(浸水良久捻其末)。和朋之。(《普濟方》)③治慢性氣管炎：苦菜一斤，大棗二十個?？嗖思鍫€，取煎液煮大棗，待棗皮展開后取出，余液熬成膏。早晚各服藥膏一匙，大棗一枚。(內蒙古《中草藥新醫(yī)療法資料選編》：④治小兒疳積：苦菜一兩，同豬肝燉服。(江西)⑤治對口惡瘡：野苦荬擂汁一鐘，入姜汁一匙，酒和服以渣敷。(《唐瑤經驗方》)⑥治壺蜂叮螫：苦菜汁涂之。(《摘元方》)⑦治婦人乳結紅腫疼痛：紫苦菜搗汁水煎，點水酒服。(《滇南本草》)

苦菜的功效與作用

　　我們知道苦菜中含有豐富的營養(yǎng)價值，而正是由于這些營養(yǎng)價值是一些人會選擇經常性的去挖苦菜，或者去買苦菜拿回來吃，那么我們在給身體補充營養(yǎng)價值的原因無非也就是為了這些營養(yǎng)價值對我們身體能夠起到一些有利的功效與作用，那么在苦菜還有這么多的營養(yǎng)價值的基礎之上，苦菜的功效與作用有哪些呢?下面就來給大家來說一下。

　　1. 首先，由于苦菜中含有非常多的維生素c，還有鈣，鉀等物質，以至于可以幫助我們的身體，防止請寫現象的發(fā)生，而從另外一方面來看，多吃苦菜還可以幫助治療貧血這種癥狀，所以多吃一些苦菜，可以幫助我們的生命活動能夠更加健康地進行。

　　2.由于我猜中含有一些醇類以及膽堿等物質，所以在吃過苦菜之后，可以幫助我們消除掉身體中的許多菌類，所以多吃苦菜有幫助我們的身體殺菌的功效，不僅如此，多吃一些苦菜還可以幫助治療黃疸，咽喉炎，以及慢性氣管炎等，所以日常生活中那些體質比較弱的，經常發(fā)生感冒的現象，或者是嗓子，扁桃體不好的人，可以多挖掘一些苦菜拿回來吃，會很有效的幫助治療和預防的。

　　3.我們知道白血病是一種染上之后很不容易治療，而治療也要花很多價錢的一種疾病，但是用苦菜水煎劑可以抑制豬急性淋巴型白血病，不僅如此，這種方法還可以治療許多的癌癥，比如肛門癌，宮頸癌等等。

　　苦菜不僅有實用價值，還有很多的藥用價值，比如苦菜入藥，可以幫助治療糖尿病，還可以幫助治療一些感冒，便秘的人，所以也有非常多的綠色有機的保健品。

擴展閱讀：苦菜苦菜的營養(yǎng)價值

苦菜有什么功效

苦菜有很多種，其中有開紫色花的苦菜對人體較為有益，一般在麥收之前開花，一般開花基本就沒啥用了，一般在其幼苗或壯苗時采摘，這時采摘的紫花苦菜的功效與作用很多，宜用太陽直接晾曬法曬干，它以前經常被用來充饑，紫花苦菜特別是在荒年的時候，那可是用來救命用的，紫花苦菜在用的時候也有講究，即使充饑時往往也會把中間的苦芯去掉，這樣才不覺得苦，單獨吃苦菜也不建議多吃，但用來調理腸胃的時候或作用于保養(yǎng)時，則要加紅糖的方法，使用是有點技巧的。紅糖而且是在煮好后加入，而不是煮的過程中加入。否則紫花苦菜的功效與作用就很難被發(fā)揮出來。
紫花苦菜是野生的苦菜中的一種，在很多種類中屬開紫花的苦菜最為出名，因為是開紫色花的，所以也叫紫花苦菜，紫花苦菜的別名樹榮苦菜，葉子背面有白色的絨毛，一般只有在合適的季節(jié)采摘才有用。這個苦菜的真正產地在江蘇的灌南，而山東山多，一般紫花苦菜必須經過風霜歷練才能為人所用，而山里的紫花苦菜則不能用，因為其往往被其他植物覆蓋并不能充分經受自然界的霜凍之煉，所以使之反而無益。切不可聽信山里就是好的。

苦菜的功效

你好！

苦菜為菊科植物苦定菜的嫩葉，多年生草本植物，其味甘中略帶苦，有清肝明目、清除心火、降低血壓等功效。

1、清肝明目： 苦菜有著一定的清肝明目的功效，因為苦味能夠很好的清除肝火，對于肝火上炎所導致的眼睛紅腫、視物模糊、雙眼干澀有較好效果，適當地吃苦菜，具有清肝明目的功效。

2、清除心火： 苦菜的苦味還能夠很好的清除心火，對于心火旺盛所導致的心煩意亂、心神不寧、失眠多夢，如果適當的吃些苦菜，進而能夠達到養(yǎng)血安神、提高睡眠質量的作用。具有很好的清除心火功效。

3、降低血壓： 對于肝火上炎、肝陽上亢所導致的血壓增高，引起的頭痛、頭暈，如果適當的吃苦菜，同樣能夠很好的通過清除肝火、平抑肝陽，實現降低血壓的功效。

4、祛濕健脾： 苦菜具有祛濕健脾的功效，對于脾胃濕困所引起的食欲不振、消化不良，適當的吃苦菜，都能夠很好的祛濕健脾，達到增進食欲、促進消化的作用。

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