糖芥的功效(羅布麻的功效與作用)

糖芥的功效

糖芥的功效糖芥(《西藏常用中草藥》)

【異名】岡托巴(藏名)。

【來源】為十字花科植物披散糖芥的種子。

【植物形態(tài)】披散糖芥多年生草本，高30～60厘米。莖直立，具棱，全株被叉狀伏硬毛。葉互生，披針形，全靠，具短柄?？偁罨ㄐ蝽斏换ㄝ^大，黃色；花瓣4；萼片4；花絲基部的中央和側(cè)面有蜜膿。長(zhǎng)角果，具棱角，有種子1行。生沙地、向陽山坡。分布西藏等地。

【采集】8～9月采收成熟果實(shí)。曬干，打下種子。

【化學(xué)成分】種子含葡萄糖糖芥甙。全草中曾分離出糖芥甙。

【藥理作用】①葡萄糖糖芥甙為二糖甙，心電圖上具有強(qiáng)心甙樣作用。1克相當(dāng)于10074貓單位，66200蛙單位，胃腸道給藥的生物活性較靜脈注射低9～12倍。四天的蓄積量為8%。它能改善垂體后葉素及凝血酶引起的冠脈循環(huán)紊亂及心肌代謝過程。能使大鼠尿量增加1.3～1.5倍。在試管內(nèi)能抑制陽離子轉(zhuǎn)運(yùn)所必需的ATP酶。②糖芥甙在心電由上也表現(xiàn)為強(qiáng)心甙的特點(diǎn)。它能使在位貓心收縮振幅較正常增大2～3倍，心率減慢，最后心停于收縮期。切除迷走神經(jīng)或注射阿托品后，其作用減弱，故除直接作用于心臟外，尚有中樞作用。糖芥甙對(duì)麻醉貓有暫時(shí)的升壓作用(中樞性的)。在連神經(jīng)兔耳標(biāo)本上，小量擴(kuò)張血管，大量則收縮，切除交感神經(jīng)后作用消失，故亦為中樞性的。糖芥甙對(duì)離體貓心的冠狀血管，低濃度無影響，高濃度則使之收縮。它能增加肺循環(huán)。對(duì)貓有鎮(zhèn)靜作用，對(duì)小鼠有利尿作用。糖芥甙對(duì)酸、堿很不穩(wěn)定，在胃腸道中易于破壞。它無蓄積性，貓?jiān)谒奶靸?nèi)可消除給予量的90%。其生物活性為1克含57000～60000鴿單位；貓的致死量為0.09毫克/公斤，較毒毛旋花子甙(0.128毫克/公斤)、加拿大麻甙(0.16毫克/公斤)為高；在慢性試驗(yàn)中，則毒性較低。從貓單位與蛙單位的比例系數(shù)看，糖芥甙對(duì)溫血?jiǎng)游镙^敏感。對(duì)急性冠脈血流紊亂(結(jié)扎冠脈左降支)的兔，可使心收縮加強(qiáng)，心肌攝氧量增加，對(duì)心律紊亂及心電圖的改變，均呈現(xiàn)治療作用。對(duì)實(shí)驗(yàn)性心肌梗死的療效較毒毛旋花子甙K為優(yōu)。

【性味】《西藏常用中草藥》：性寒，味甘澀。

【功用主治-糖芥的功效】《西藏常用中草藥》：清血熱，鎮(zhèn)咳，強(qiáng)心。治虛癆發(fā)熱，肺結(jié)核咳嗽，久病心力不足，能解肉毒。

【用法與用量】?jī)?nèi)服：煎湯，1～3錢。

羅布麻的功效與作用

……

羅布麻葉水浸膏能顯著降低Triton造成高脂血癥大鼠的血清總膽固醇值、三酸甘油酯值，但未能降低小鼠因高脂飼料形成高膽固醇血癥的膽固醇值。

延緩衰老作用。

羅布麻葉提取物對(duì)果蠅、家蠶、小鼠有延緩衰老或延長(zhǎng)壽命作用。羅布麻葉浸膏對(duì)小鼠內(nèi)臟脂褐質(zhì)含量有不同程度的降低作用，并可使不同年齡組小鼠的肝臟和心臟的超氧化物歧化酶(SOD)活力普遍上升。羅布麻茶可提高紅細(xì)胞內(nèi)SOD值以及HDL-e，對(duì)防止動(dòng)脈硬化可能有益。

其他作用。

加拿大麻甙一般表現(xiàn)升壓作用，并使離體兔耳血管收縮。對(duì)大白鼠的利尿作用較毒毛旋花子甙、糖芥甙Erysimin、Neriolin作用強(qiáng)。加拿大麻提取物，小量表現(xiàn)利尿作用（大鼠），大量則反使尿量減少。此屬植物多能增加腎血流，利尿作用較強(qiáng)，可用于心臟衰竭的水腫及肝硬化腹水；對(duì)粘膜的刺激性比洋地黃，毒毛旋花等植物強(qiáng)。

（三）羅布麻的性味歸經(jīng)

【 性味 】 甘苦，涼。

①《陜西中草藥》："味淡澀，性涼，有小毒。"

②《新疆中草藥手冊(cè)》："味甘苦，性平，有小毒。"

【 附方 】

1、治肝炎腹脹：羅布麻二錢，甜瓜蒂一錢五分，延胡索二錢，公丁香一錢，木香三錢。共研末，一次五分，一日二次，開水送服。（《新疆中草藥手冊(cè)》）

2、治神經(jīng)衰弱，眩暈，腦震蕩后遺癥，心悸，失眠，高血壓，肝硬化腹水，浮腫：羅布麻一至三錢。開水沖泡當(dāng)茶喝，不可煎煮。（《新疆中草藥手冊(cè)》）

羅布麻配伍應(yīng)用

配天麻：治肝陽化風(fēng)，頭暈抽搐，肢體麻木。天麻味甘微溫，息風(fēng)止痙；羅布麻甘涼，清熱益陰，二藥相伍，清熱息風(fēng)，抑陽助陰，涼不傷陽，溫而不燥，定風(fēng)止搐，實(shí)為要對(duì)。

配羚羊角：息風(fēng)止痙，清熱定驚。溫?zé)針O期，邪傳營(yíng)血，壯熱神昏，手足抽搐，急當(dāng)平肝息風(fēng)，清熱止痙。羚羊角咸寒，質(zhì)重沉降，善清肝火，平息肝風(fēng)；羅布麻甘涼，色青入肝，功專平抑肝陽，清熱止痙。二藥相合，泄火清熱，定驚止痙，熱極生風(fēng)，用之可安。

配陳皮：理氣健脾，滲濕利水。脾氣素虛，運(yùn)化無權(quán)，濕聚困脾，水濕不去，溢于肌膚，四肢水腫，頭重如裹，胸悶泛惡。陳皮辛苦溫，辛開苦泄，溫寒化濕，理氣健脾；羅布麻甘淡，滲利通泄，引水下行。相須為用，中陽鼓舞，脾復(fù)健運(yùn)，水去濕化，浮腫白消。

配澤蘭：治肝病臌脹。肝病日久，氣滯血瘀，水停于腹，發(fā)為臌脹。澤蘭芳香辛溫，活血祛瘀，醒脾舒肝；羅布麻甘淡滲利，利水消種，通下除脹。二藥相配，功專舒肝運(yùn)脾，行水除瘀。瘀滯去，氣血行，水液和，臌脹退。

配酸棗仁：疏肝養(yǎng)血，寧心安神。肝郁日久，內(nèi)熱擾心，熱傷陰血，魂不守舍，驚悸失眠。酸棗仁甘酸而平，補(bǔ)養(yǎng)肝血，寧心安神；羅布麻甘苦而涼，疏肝益陰，清泄肝熱。相須為用，補(bǔ)肝養(yǎng)血，疏肝寧心，為治肝郁血虛，驚悸失眠要品。

配薄荷：祛風(fēng)熱，利咽喉。風(fēng)熱襲表，咽喉腫痛，聲音嘶啞，咳嗽不止，舌苔薄黃，脈來浮數(shù)。薄荷辛涼氣香，清熱疏風(fēng)，專利咽喉；羅布麻苦涼泄火，解表宣肺。二藥共投，辛苦開泄，透解風(fēng)熱，利咽開音，咳嗽自止。

羅布麻治病驗(yàn)方

羅布麻味甘苦，性平，具有清火、降壓、強(qiáng)心、利尿等功效?，F(xiàn)介紹幾則驗(yàn)方供選用。

高血壓：羅布麻、防己、菊花各15克，研末混勻，蜂蜜為丸。每次6克，每日兩次。

心悸：由羅布麻葉50克，菊花、山楂各25克，研末混均。開水沖服，每次5——10克，每日3次。

頭暈?zāi)垦＃毫_布麻葉、熟大黃、川芎、山楂、牛黃、菊花、當(dāng)歸、槐米、牛膝、冰片、決明子、丹參、葛根、地黃各10克，研末混勻，水泛為丸。每次6克，每日兩次。

頭痛：羅布麻葉、夜交藤、丹參、鉤藤各30克。將上藥放入藥罐中，加入清水適量，浸泡5——10分鐘，水煎取汁，倒入浴盆中，待溫時(shí)浴足。每日1——2次，每次10——15分鐘，每日一劑，連續(xù)7——10天。

半身不遂：羅布麻15克，狶薟草、紅花、三七、水蛭各30克，將上藥擇凈，放入藥罐中，水煎取汁。每日兩次，每日一劑，連續(xù)7——10天。

羅布麻茶的功效與作用

對(duì)高血壓、高血脂獨(dú)特的食療效果。

羅布麻茶含有蕓香苷，類似于維生素P活性，能保持或恢復(fù)毛細(xì)血管的正常抵抗力，增強(qiáng)血管的柔韌性和彈性，能降低血清膽固醇，防止脂肪在血管壁中沉積。茶葉中的單寧酸能抑制血壓升高,并對(duì)高血壓患者的血壓進(jìn)行降低的作用。特別是羅布麻茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂。

延緩衰老、美容養(yǎng)顏。

衰老與自由基反應(yīng)有關(guān)，而羅布麻所含黃酮類化合物有很強(qiáng)的抗氧化作用，其大量的維生素C也有很強(qiáng)的抗氧化作用 , 維生素 E 也能增強(qiáng)細(xì)胞的抗氧化作用。

羅布麻茶還含有益于人胚肺二倍體纖維母細(xì)胞發(fā)育成長(zhǎng)，長(zhǎng)期服用，安全無害。有明顯的抗氧化作用，減少白內(nèi)障形成，花草植物精華中的消脂成分加上茶中的肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，另外，茶葉中含有黃酮有直接捕獲氧自由基和羥自由基作用，同時(shí)又能增強(qiáng)免疫功能，有利于提高人體抗衰老能力。常飲茶能減少皮膚色斑沉著。凡此種種，均說明羅布麻具有延緩衰老的作用。

促消化抗便秘、潤(rùn)腸通便。

羅布麻茶葉含有大量氨基酸、有機(jī)酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分，可以促進(jìn)胃酸的生物合成，刺激胃液分泌，因而具有消食化滯、健脾養(yǎng)胃、疏肝利氣的作用。對(duì)于消化不良、胃炎、腸炎、慢性便秘等都有一定作用。茶葉中的氨基酸能刺激胃液分泌，增強(qiáng)食欲，促進(jìn)胃的消化功能;茶葉含有維生素B族及芳香油，也有改善食欲、促進(jìn)消化的功能。

強(qiáng)心利尿?qū)μ悄虿∮休o助治療。

槲皮素為羅布麻的主要有效成份之一，亦有明顯的利尿作用。另外羅布麻茶含有很高的鎂，每百克含鎂達(dá)930毫克，而鎂元素與胰腺分泌胰島素有直接的關(guān)系，胰島所分泌的胰島素是由縮膽囊素刺激后釋放的，而縮膽囊素則需要鎂來催活，所以飲用羅布麻茶對(duì)糖尿病有輔助治療的效果。

睡眠不良的安神效果。

羅布麻葉浸膏對(duì)戊巴比妥的鎮(zhèn)靜催眠作用有協(xié)同作用，羅布麻葉浸膏給家兔靜脈注射1.5分鐘后，可使之皮層各區(qū)呈現(xiàn)出高壓慢波的睡眠型。采用動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，羅布麻葉水浸膏及其乙醇不溶部分不溶部分均未見明顯鎮(zhèn)靜作用，而水浸膏的醚溶部分和戊巴比妥鈉的閾下催眠劑量有協(xié)同作用，入睡動(dòng)物數(shù)隨劑量增大而增加，并且重現(xiàn)性比較好。羅布麻葉提出物中極性偏大的部分或極性偏小的部分中，均有鎮(zhèn)靜、安神、催眠作用的物質(zhì)存在。

心律不齊。

羅布麻茶葉含有的黃酮可以通過清除活性氧自由基起到抗心律失常、抗心肌缺血、緩解心絞痛和改善心功能的作用，并有助改善腦缺血，提高大腦供氧能力，從而對(duì)心臟、血管病及偏癱、癡呆等癥有一定康復(fù)作用。

清火平肝。

羅布麻含有多種生物活性成分對(duì)免疫系統(tǒng)的多環(huán)節(jié)都具有不同程度的調(diào)節(jié)能力，起到保護(hù)肝臟的解毒作用，對(duì)體液免疫有明顯的調(diào)節(jié)作用，還有一定的抗過敏、抗病毒作用，因而達(dá)到清火平肝的作用。

抗菌、抗病毒、消炎的定痛作用。

茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)將細(xì)菌殺死,再配合植物天然抗菌因子,可用于治療腸道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。茶葉中的兒茶多酚類化合物等成分，對(duì)多種人體腸道病毒的生長(zhǎng)有抑制作用，并且茶葉中的茶黃素可與感染性核酸相結(jié)合，使病毒的感染侵襲力降低。皮膚生瘡、潰爛流膿、外傷破了皮，用濃羅布麻茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用羅布麻茶葉來治療，也有一定療效。

【 飲用羅布麻茶有什么效果？ 】

“三高”引起的頭暈頭痛，大部分朋友1—3天可以明顯緩解或消除。

大部分朋友初喝羅布麻茶會(huì)覺得犯困（有的朋友感覺認(rèn)為是頭暈）、瞌睡多，沒精神，這是正常的，因?yàn)槠溆邪采裰叩淖饔?，在一段時(shí)間后，身體會(huì)自行調(diào)節(jié)恢復(fù)正常（若覺得對(duì)工作生活有影響，可以加綠茶中和）。

部分朋友可能會(huì)大便次數(shù)增加，這是因?yàn)槠溆袧?rùn)腸通便的作用，但僅僅是正常排便的次數(shù)增加，有便可排，排完即止，而非腹瀉，是有本質(zhì)區(qū)別的。一段時(shí)間后亦會(huì)恢復(fù)正常。

同某些傳統(tǒng)茶一樣，其還有促進(jìn)消化和利尿的作用。

羅布麻茶有強(qiáng)心作用，初期飲用過濃（如：有的朋友急于見效果，將其像熬中藥一樣，從一杯水熬成半杯甚至1/4杯或更少），可能會(huì)感到胸悶、心慌。這是正常反應(yīng)，飲用淡些即可，讓身體有個(gè)逐步適應(yīng)調(diào)節(jié)的過程。

羅布麻茶的副作用

正規(guī)的羅布麻茶是羅布麻葉經(jīng)傳統(tǒng)制茶工藝及科學(xué)方法嚴(yán)格加工而來，在加工過程中早已將各種有害成分去除，讓羅布麻葉中的各種有效成分能夠被更充分的利用，口感達(dá)到了傳統(tǒng)茶的水平，使其成為了一種降壓降脂作用比別的茶強(qiáng)、且又無任何毒副作用的茶飲，國(guó)家對(duì)其是按食品茶葉類批的，是食字，而非藥字或健字。常飲對(duì)心腦血管系統(tǒng)及整個(gè)身體是非常有益的。

【 羅布麻茶有哪些副作用？ 】

毒副作用。

羅布麻葉有一定的毒副作用，因?yàn)樽鳛橐环N藥，羅布麻茶一樣具有毒副作用，是藥三分毒，羅布麻茶也不例外。

損傷腎臟。

用羅布麻葉泡出的羅布麻茶，口感極澀，經(jīng)常飲用會(huì)損傷神經(jīng)系統(tǒng)和腎臟。

其實(shí)，羅布麻茶有要用和食用兩種，食用的羅布麻茶是沒有毒副作用的，但是藥用的羅布麻茶不可避免地會(huì)有一些副作用，我們提醒廣大的高血壓患者要對(duì)藥用羅布麻茶的副作用有所警惕。

【 哪些朋友需要慎用或初期少飲羅布麻茶？ 】

孕婦。雖然目前沒有例子證明孕婦不能飲用，但我本人也暫時(shí)沒有發(fā)現(xiàn)孕婦飲用的例子。所以，為了穩(wěn)妥，個(gè)人不建議孕婦飲用。

大漠奇珍羅布麻茶屬于涼性茶，脾胃虛寒或身體虛寒的朋友初期少飲、喝的清淡些，讓身體逐步調(diào)節(jié)適應(yīng)。沖泡時(shí)可以加紅棗等熱性干果中和其涼性。另外，加紅棗、桂圓、菊花等干果或花沖泡，口感更佳。

上一頁(yè)全文完(共 17372 字) 展開全部?jī)?nèi)容

?山麻作用與功效，有什么副作用？

【拼音名】Shān Ma
【別名】 斗鹿、油罐草、假龍膽草、巨騰。
【來源】
藥材基源： 為椴樹科植物長(zhǎng)蒴黃麻的全草。
拉丁植物動(dòng)物礦物名：Corchorus olitorius L.
采收和儲(chǔ)藏：9-10月采收。挖取全株，洗去泥土，切段，曬干。
【原形態(tài)】長(zhǎng)蒴黃麻 木質(zhì)草本，高1-3m，葉互生；葉柄長(zhǎng)1.6-3.5cm，上部有柔毛；托葉卵狀披針形，長(zhǎng)約1cm；葉片紙質(zhì)，長(zhǎng)圓披針形，長(zhǎng)7-10cm，寬2-4.5cm，先端漸尖，基部圓形，邊緣有細(xì)鋸齒，近葉基兩側(cè)的1-2個(gè)鋸齒延長(zhǎng)呈鉆狀絲形，兩面均無毛；基出脈5條，兩側(cè)的上行不過半，中脈有側(cè)脈7-10對(duì)?；▎紊驍?shù)朵排成腋生聚傘花序，有短的花序柄及花柄；萼片長(zhǎng)圓形，先端有長(zhǎng)角，基部有毛；花瓣與萼片等長(zhǎng)或稍短，長(zhǎng)圓形，基部有柄；雄蕊多數(shù)，離生；雌雄蕊柄均極短，無毛；子房有毛，柱頭盤狀，有淺裂。蒴果長(zhǎng)3-8cm，稍彎曲，具10棱，先端有1突起的角，5-6爿裂開，有橫隔。種子倒圓錐形，略有棱?；?、果期夏、秋季。
【生境分布】
生態(tài)環(huán)境：生于草地、溪邊或田埂上，野生或栽培。
資源分布：江蘇、安徽、福建、臺(tái)灣、湖北、湖南、廣東、海南、廣西、四川、云南等地均有栽培。
【栽培】
生物學(xué)特性 喜溫暖濕潤(rùn)氣候。在陽光充足，適溫26-35℃時(shí)，植物生長(zhǎng)迅速，枝葉茂盛。以土質(zhì)疏松、肥沃，排水良好的砂質(zhì)壤土栽培為宜。
栽培技術(shù) 用種子繁殖。選擇粒大飽滿的種子留種。一般于春季3月播種。在整好的大田種植地上，按行距35cm開溝條播，溝深5cm，將種子均勻播入溝內(nèi)，覆蓋細(xì)土田間管理 苗高10cm時(shí)定苗，間去過密弱苗，株距6-8cm留1株。間苗后，應(yīng)追施1次稀薄氮肥。之后于5、6、7月各施人糞尿或復(fù)合肥1次，每次追肥前進(jìn)行中耕除草，追肥后結(jié)合培土。
【化學(xué)成份】根含熊果酸(ursolic acid)，2α-羥基熊果酸(corosolic acid)及氧代-2α，3β，19-三羥基-12-烏蘇烯-23，28-二酸(oxo-corosin)；種子含黃麻雙糖甙(coroloside)，長(zhǎng)蒴黃麻甙(olitoriside)，葡萄糖芥甙(erysimoside)，黃麻甙(corcho-roside)，黃白糖芥甙(helveticoside)，還含蔗糖(sucrcoe)，棉子糖(raffinose)，水蘇糖(stachycoe)及毛蕊花糖(verbascose)。種子油脂肪酸組成以亞油酸(linoleic acid)為主，其他還有油酸(oleic acid)及棕櫚酸(palmitic acid)等。
【藥理作用】強(qiáng)心作用：山麻種子中所含強(qiáng)心甙黃麻甙甲，在豚鼠、貓心肺制備上以戊巴比妥鈉引起心力衰竭（少數(shù)自發(fā)性心力衰竭），分別測(cè)定了黃麻甙甲、毒毛花甘G、毒毛花甘K的治療作用及治療寬度，以輸出量或靜脈壓的改善作為治療量的指標(biāo)，以靜脈壓重又上升，波幅加大，心律不齊作為中毒量指標(biāo)；以發(fā)生心室纖維顫動(dòng)作為致死量指標(biāo)；計(jì)算了3種藥物的治療量／致死量、中毒量／致死量的百分率，黃麻甙甲在兩種心肺制備上，對(duì)心力衰竭有良好的治療作用，其治療量在貓身上小于毒毛花甘G；在豚鼠上則與毒毛花甘G相近，不僅作用較其他兩種已知強(qiáng)心甘發(fā)生的更早。在治療量／致死量的百分率方面，在豚鼠心肺制備上黃麻甙甲為6.05%，毒毛花甘G 17.45%，康毗丁14.41%。在貓心肺制備上則分別為10.86%，21.29%及22.96%；即黃麻甙甲的治療寬度為上述兩種強(qiáng)心甙的2-3倍，統(tǒng)計(jì)學(xué)上有明顯性差異。在中毒量／致死量的百分率方面，三種強(qiáng)心甙差異不大。
【毒性】山麻種子的汁可引起牛中毒。
【性味】甘；平
【功能主治】 疏風(fēng)；止咳；利濕。主治感冒咳嗽；痢疾；皮膚濕疹。
【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，9-15g。外用：適量，煎水洗。
【摘錄】《中華本草》

十字花科包括哪些植物

十字花科的代表種有：獨(dú)行菜，菘藍(lán)，菥蓂，薺，葶藶，蔊菜，紫羅蘭，桂竹香，糖芥。

獨(dú)行菜：一或二年生草木，產(chǎn)于中國(guó)東北、華北、西北和西藏等地；生在路旁、溝邊和雜草地上。歐、亞兩洲也有分布。全草及種子供藥用，種子作葶藶子用，主治水腫、咳喘，有利尿、祛痰的作用；全草清熱利尿。

菘藍(lán)：二年生草本，原產(chǎn)中國(guó)，有栽培。根和葉供藥用，根藥名板藍(lán)根，葉藥名大青葉，清熱解毒，主治多種炎癥、流感，供工業(yè)用油。葉含菘藍(lán)苷；植物有芥苷、新芥苷及氧化酶等；根含芥子苷、靛紅、B-谷甾醇等。

菥蓂：一年生草本，中國(guó)普遍分布，生于荒地或田野。亞、歐及非洲北部均有分布。全草和種子供藥用，全草可清熱解毒，消腫排膿；種子利肝明目；嫩苗和中益菊，也可作野菜；種子含油量28～34%，工業(yè)用油。種子含芥子苷、芥子油、卵磷脂、硫氰酸烯丙脂、肌球蛋白等，全草含黑芥子苷、維生素C等。

薺：一或二年生草本，分布于溫帶地區(qū)，中國(guó)普遍分布。嫩株作蔬菜食用；帶花全草及根供藥用，清熱涼血、止血、降壓、利尿、消炎；根治結(jié)膜炎。全草含布枯苷、膽堿、多種氨基酸、肌醇、生物堿等。

葶藶：一年生草本，廣布于亞、歐、美三洲。在中國(guó)東北、華北、西北、江蘇、浙江、湖北、四川等地分布；生于山坡、田邊、路旁草地。種子油供工業(yè)用。種子含脂肪油、白芥子苷和芥子堿。

蔊菜：一年生草本，廣布于中國(guó)各地；印度、越南、菲律賓也有分布。生于山坡、路旁、田野。全草藥名江剪刀草，有止咳、平喘、解毒之效，主治慢性氣管炎、肝炎等癥；外用可治瘡毒。全草含蔊菜素、蔊菜酰胺等。

紫羅蘭：兩年或多年生草本，原產(chǎn)歐洲南部。中國(guó)大城市常有引種，栽于庭園花壇或溫室中，花美麗，供觀賞。用播種繁殖。

桂竹香：兩年或多年生草本，原產(chǎn)歐洲南部。中國(guó)各地有栽培，供庭園觀賞用。種子油供工業(yè)用；花供藥用，有瀉下通經(jīng)之效。花含槲皮素和異鼠李素；種子含墻花苷。

糖芥：一或二年生草本，產(chǎn)中國(guó)東北、華北、江蘇、陜西、四川等地；蒙古、蘇聯(lián)均有分布。生于山坡、田邊、荒地。全草及種子有健脾胃和消食之效；主治心悸、浮腫、消化不良；種子清血熱、鎮(zhèn)咳、強(qiáng)心。全草含強(qiáng)心苷；種子含糖芥苷。

十字花科植物的概念及作用：

十字花科植物可以合成較高濃度的芥子油，菜粉蝶對(duì)芥子油具有趨化性，因此會(huì)將卵產(chǎn)于十字花科植物葉片上，于是菜青蟲也就集中在了十字花科植物葉片上。雙子葉植物綱五椏果亞綱的1科。一年生、二年生或多年生草本，葉互生，基生葉呈蓮座狀無托葉；葉全緣或羽狀深裂?；▋尚裕p面對(duì)稱，排成總狀花序。

形態(tài)及特征：

果實(shí)為角果（有長(zhǎng)角果和短角果），種子較小，無胚乳，表面光滑或有紋飾，邊緣有時(shí)具翅。

花粉粒一般具3溝，圓球形至近長(zhǎng)球形；最長(zhǎng)軸常為20～30微米，有時(shí)超過50微米。外層厚于內(nèi)層，一般網(wǎng)狀，單（或雙）棒。有時(shí)具2溝，4溝皺，6皺，偶有不規(guī)則的花粉。

染色體基數(shù)x=4～19。

約 375屬3200種，廣布全球，主要分布北溫帶，地中海區(qū)域較多。

中國(guó)產(chǎn) 95屬425種，124變種和9變型，中國(guó)各地均有分布，以西南、西北、東北山區(qū)和丘陵地帶為多，平原和沿海地區(qū)較少。其中半脊薺屬、蛇頭薺屬、寬框薺屬、穴絲芥屬、堇葉芥屬、連蕊芥屬、陰山薺屬為中國(guó)的特有屬。

榨菜屬于什么科

　　榨菜（Brassica juncea var.tumida）被子植物門，雙子葉植物綱的一科。多為草本植物。葉互生，無托葉。植物體常被單毛、分叉毛、星狀毛或腺毛?；▋尚?，通常成總狀花序；萼片4，分離，兩輪；花瓣4，具爪，排成十字形花冠，少數(shù)無花瓣（如獨(dú)行菜，無瓣蔊菜）；雄蕊6枚，2輪，外輪2枚較短，內(nèi)輪4枚較長(zhǎng)，稱四強(qiáng)雄蕊；心皮2，合生、子房1室，具側(cè)膜胎座，中央具假隔膜，分成2室，每室通常具多枚胚珠。果為角果，長(zhǎng)寬近相等的稱短角果，長(zhǎng)為寬數(shù)倍的稱長(zhǎng)角果，如薺菜、獨(dú)行菜為短角果，白菜、蘿卜為長(zhǎng)角果。本科約350屬，3000種植物，廣布世界各地。我國(guó)有90屬，300種，以北部和西北部最多。本科的突出特征是：草本、十字形花冠、四強(qiáng)雄蕊、角果。經(jīng)濟(jì)植物很多，包括多種日常食用蔬菜。蕓苔屬（Brassica）為草本，結(jié)長(zhǎng)角果，花冠黃色。白菜（B.pekinensis）原產(chǎn)我國(guó)華北，各地廣為栽培，為東北、華北冬春二季主要蔬菜。本屬作蔬菜的還有卷心菜、花椰菜、油白菜、菜薹、大頭菜、芥菜、榨菜、雪里蕻等；本屬的油菜（B.campestris）為我國(guó)四大油料作物（花生、芝麻、大豆、油菜）之一，種子含油量達(dá)50％，可供食用，并含有多種維生素和粗蛋白。蘿卜屬（Raphanus）也結(jié)長(zhǎng)角果，但不開裂，種子間收縮成串珠狀，十字花冠紫色。蘿卜（R.sativus）為日常栽培根菜類，品種很多，著名的有大紅袍、象牙白、心里美、衛(wèi)青等；種子和根、葉入藥，有祛痰、消積、利尿、止瀉功效；種子含油量達(dá)45％，可制肥皂及潤(rùn)滑油，也可食用。薺菜屬（Capsel-la）全株被星狀毛，花白色，短角果成倒三角形。薺菜（C.bursa-pastoris），野生雜草，基生葉叢生，羽狀分裂，春季開出總狀花序。產(chǎn)于全國(guó)各地。中部地區(qū)有作蔬菜栽培。嫩莖葉作蔬菜食用；全草入藥，有利尿、止血、清熱、明目、消積功效。本科入藥的還有菘藍(lán)、獨(dú)行菜、糖芥等。桂竹香、紫羅蘭、香雪球、庭薺等是夏日常見栽培的觀賞植物。
　 榨菜的原料是一種莖用芥菜的肥嫩的瘤狀菜頭。鮮菜頭也可做小菜，配肉炒或做湯，但更多用于腌制。菜頭經(jīng)鹽腌后壓榨，除去一部分水分。榨菜即因此得名。然后加鹽和十多種香料及調(diào)料（干辣椒粉、花椒、茴香、砂仁、胡椒、山柰、甘草、肉桂、白酒等），裝壇，封口，在陰涼處存放。在隔絕空氣的條件下，壇里的榨菜先經(jīng)酒精發(fā)酵，后經(jīng)乳酸發(fā)酵，產(chǎn)生特殊酸味與香味，就成為市售的榨菜了。

本文地址:http://www.mcys1996.com/zhongyizatan/64585.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 螺螄的功效(吃螺螄有什么好處)

下一篇: 薅田藨根的功效