治療慢性支氣管炎食療方-玉竹鷓鴣湯(適合肺氣腫的食譜)

治療慢性支氣管炎食療方-玉竹鷓鴣湯

治療慢性支氣管炎食療方-玉竹鷓鴣湯

〖 來(lái) 源 〗：民間藥膳方

〖 原 料 〗：玉竹30克，南杏仁10克，百合15克，陳皮5克，蜜棗(去核)3枚，鷓鴣1只。

〖 做 法 〗：將玉竹、南杏仁、百合、陳皮、蜜棗分別洗凈，鷓鴣殺后去毛及內(nèi)臟，斬件。將全部用料放入燉盅內(nèi)，加開(kāi)水適量，燉盅加蓋，置鍋內(nèi)用文火隔水燉2小時(shí)，調(diào)味即可，飲湯吃鷓鴣肉。每天1料，5天為1療程。

〖 功 效 〗：養(yǎng)陰潤(rùn)肺、化痰止咳。用于慢性支氣管炎、肺結(jié)核、百日咳、干咳痰少、口干咽燥者。

附：其他相關(guān)食療方

1、治高血壓，動(dòng)脈硬化及慢性支氣管炎咳喘：海帶15克，粳米100克，豬瘦肉50克，同煮粥，用適量食鹽或白糖調(diào)味食用。

2、百合粥：百合50克、粳米100克，同煮粥，加冰糖調(diào)味食用。有潤(rùn)肺止咳，養(yǎng)心安神作用。適用于慢性支氣管炎，肺熱或肺燥所致的干咳，以及肺結(jié)核，久咳不愈，睡眠不好，煩躁不安，肺氣腫，咯血，婦女更年期綜合癥，神經(jīng)衰弱等癥。脾胃虛弱或風(fēng)寒感冒咳嗽者不宜食用。

3、冰糖杏仁糊：南杏仁15克，北杏仁3克，清水泡軟后去皮；大米50克，清水浸泡，與南北杏仁一起磨漿，加適量冰糖清水煮成糊狀或糖水服用。有潤(rùn)肺祛痰，止咳平喘，下氣潤(rùn)腸作用。適用于肺燥咳嗽，慢性支氣管炎干咳，老人腸燥便秘等癥。

4、糖杞燕窩：燕窩30克，用溫水浸泡，去凈絨毛雜質(zhì)，加100克開(kāi)水，蒸半小時(shí)，倒入用枸杞子15克、冰糖180克煮成的枸杞糖水拌勻食用。有養(yǎng)陰護(hù)肝，補(bǔ)脾強(qiáng)身作用。適用于慢性支氣管炎，支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核等癥。健康人食用之可消疲勞，提精神，補(bǔ)肺腎。

5、無(wú)花果燉肉：豬瘦肉100克，無(wú)花果60-100克，同放碗內(nèi)，加適量食鹽、開(kāi)水，置鍋中隔水蒸熟食用。有健胃，理腸作用。適用于痔瘡，慢性結(jié)腸炎，哮喘，慢性支氣管炎等癥。

適合肺氣腫的食譜

適合肺氣腫的食譜

　　適合肺氣腫的食譜， 肺氣腫屬于是一種發(fā)病率較高的疾病，也是在現(xiàn)代人中比較常見(jiàn)的。而且對(duì)我們的身心健康也會(huì)造成很大的危害，也可以通過(guò)飲食調(diào)解，以下適合肺氣腫的食譜。

　　適合肺氣腫的食譜1　　肺氣腫的患者食療上多加注意可以緩解肺氣腫所引起的臨床癥狀，常用的食療菜譜有以下幾種：

　　第一、使用豬排骨、淮山藥、薏米仁、黨參，將排骨切塊，與薏米仁、黨參、山藥同煮，具有益肺補(bǔ)腎、健脾祛濕的功效，對(duì)于胸悶氣憋、動(dòng)則氣促、納差便溏，有很好的療效。

　　第二、選用蛤蚧、紅參，將蛤蚧裹上蜜、酒，用小火烤脆研成末，紅參研成末，兩者拌勻裝入膠囊，每天吃五粒，每天兩次，可以起到補(bǔ)肺強(qiáng)心、益氣平喘，對(duì)于肺心病有很好的療效。

　　第三、選用玉竹、白糖，玉竹用水煮，每二十分鐘取一次湯汁，煎三次，然后用文火濃縮到黏稠加入白糖，每次喝十克，具有補(bǔ)肺強(qiáng)心的功效，對(duì)于肺氣腫、肺心病有很好的療效。

　　 肺氣腫的食療

　　肺氣腫是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的呼吸系統(tǒng)四大頑癥之首。肺氣腫是由慢性支氣管炎、哮喘、支氣管擴(kuò)張等慢性呼吸系統(tǒng)疾病引起，在咳嗽、咳痰等癥狀的基礎(chǔ)上，出現(xiàn)逐漸加重呼吸困難，最終導(dǎo)致呼吸衰竭的慢性肺部疾病?；颊咴谂浜戏e極治療外，在飲食上也要注重食療。

　　 1、蟲(chóng)草燉鵪鶉

　　材料：冬蟲(chóng)夏草10克，鵪鶉8只，生姜10克，蔥白10克，胡椒粉2克，鹽5克，雞湯300克。

　　做法：將冬蟲(chóng)夏草去灰屑，用酒浸泡，洗凈；鵪鶉清理干凈后，放入沸水內(nèi)略焯1分鐘后，撈出晾冷。蔥切段，姜切片。在每只鵪鶉的腹內(nèi)放入蟲(chóng)草二至三根，然后逐只用線纏緊放入盅子內(nèi)，雞湯用鹽和胡椒粉調(diào)好味，灌入盅子內(nèi)，用濕綿紙封口，上籠蒸40分鐘即成。

　　功效：補(bǔ)氣血，益肺腎，止咳嗽，是肺氣腫患者陽(yáng)氣虛弱、痰多清稀時(shí)可選用的食療方。

　　 2、銀貝雪梨湯

　　材料：銀耳（干）20克，梨200克，川貝母5克，冰糖30克。

　　做法：將水發(fā)銀耳揀去根蒂及雜質(zhì)，洗凈，撕成小片。將雪梨洗凈削去皮，除去核與籽，切成小丁塊。川貝母洗凈。將處理好的銀耳、雪梨、川貝母一起放入燉盅內(nèi)，加入糖和水1杯，上籠蒸約1小時(shí)，取出即成。

　　功效：銀耳功能滋陰補(bǔ)肺，潤(rùn)燥生津；雪梨功能清熱生津，潤(rùn)肺化痰；川貝母功能補(bǔ)肺清肺，化痰止咳。三品共用具有良好的清熱補(bǔ)肺，止咳化痰之功；尤其適用于老年人肺虛，肺氣腫，肺功能不佳所致胸悶氣短，干咳無(wú)痰或咳痰咯血等癥。

　　 3、山藥桂圓燉甲魚(yú)

　　材料：山藥片40克、桂圓肉20克、甲魚(yú)500克。

　　做法：先將甲魚(yú)宰殺，洗凈去內(nèi)臟，連甲帶肉加適量水，與山藥片、桂圓肉清燉，至燉熟。食用時(shí)，吃肉喝湯。

　　功效：滋陰潛陽(yáng)，散結(jié)消腫，補(bǔ)陰虛，清血熱。是肺氣腫患者陰津虧虛時(shí)可選用的食療法。

　　 4、萊菔子粥

　　材料：萊菔子末15克，粳米100克。

　　做法：將萊菔子末與粳米同煮為粥。早晚溫?zé)崾秤谩?/p>

　　功效：化痰平喘，行氣消食。適用于老年慢性氣管炎、肺氣腫者食療。

　　 5、貝母陳皮大米粥

　　材料：大米100克，川貝母5克，陳皮7克，白砂糖15克。

　　做法：將川貝母、陳皮洗凈，去雜質(zhì)，烘干研成末；將大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加適量清水，用大火煮沸后，改用小火煮，至米爛成粥時(shí)，加入川貝母末、陳皮末、白砂糖調(diào)勻，再煮沸片刻即成。

　　功效：化痰止咳，清熱散結(jié)。適用于肺氣腫。

　　 6、麗參蛤蚧鷓鴣湯

　　材料：蛤蚧200克，鷓鴣250克，高麗參12克，陳皮5克，鹽4克，姜4克。

　　做法：鷓鴣刮洗凈，去毛，去內(nèi)臟，切成塊狀。蛤蚧去頭，去爪，去鱗，用水洗凈，切成塊狀。高麗參、陳皮分別用清水洗凈。高麗參去蘆頭，切成片狀。瓦煲內(nèi)加入適量水，用猛火煲滾。放入材料，改用中火煲3小時(shí)。放入細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。

　　功效：此湯補(bǔ)益肺腎、化痰理氣、平喘止咳。對(duì)于肺腎氣虛、咳嗽痰多、氣逆喘促、動(dòng)則氣促、精神疲乏、懶言、倦怠、中氣不足等癥有幫助，尤其是對(duì)于老年人慢性支氣管炎、肺氣腫的治療有幫助。

　　 7、石竹杏仁綠豆粥

　　材料：生石膏40克，鮮竹葉15克，苦杏仁15克，綠豆50克，桔梗10克，陳皮20克，白糖適量，粳米150克。

　　做法：將生石膏加適量水，先煎30分鐘后，加入鮮竹葉、苦杏仁、桔梗、陳皮煎煮，煮開(kāi)后換小火煎煮。約30分鐘后，過(guò)濾去渣取汁備用。粳米洗凈，與綠豆一同置鍋中，加入適量清水，用武火燒沸后，再改用文火煎煮，至粥熟后，倒入藥汁與白糖，稍煮片刻。

　　功效：有效緩解阻塞性肺氣腫。

　　適合肺氣腫的食譜2　　 肺氣腫食物調(diào)理

　　患有肺氣腫的患者可以多吃以下幾種食物：

　　1、多吃蘋(píng)果、石榴、橙子、草莓、獼猴桃、櫻桃、番茄等水果，因?yàn)檫@些水果當(dāng)中含有豐富的維生素C，對(duì)于提高患者的.免疫力、增加患者的抗病能力比較有利。

　　2、可以多吃白蘿卜，因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為白蘿卜有清肺、化痰的作用，可以緩解肺氣腫出現(xiàn)的咳痰、氣喘等癥狀。

　　3、多吃梨，因?yàn)槔婢哂星宸?、?rùn)肺的作用，對(duì)于經(jīng)常感覺(jué)口干、口苦的肺氣腫患者比較適合。

　　4、瘦肉、雞蛋、牛奶，因?yàn)槿?、蛋、奶?dāng)中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，容易被人體消化和吸收，不但可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還可以提高患者的抵抗力。肺氣腫的患者必須戒煙、戒酒，在飲食上不可以吃辛辣、刺激以及容易上火的食物，平時(shí)應(yīng)該多喝溫的淡鹽水，有助于痰液的稀釋。

　　 5種食物幫助調(diào)理肺氣腫的問(wèn)題。

　　第一、銀貝雪梨湯。將銀耳洗干凈，泡開(kāi)之后撕成小片，然后把雪梨去皮切成小塊，將川貝清洗干凈備用。之后將這些材料一起放入鍋中，放入適量的冰糖水燉上一個(gè)小時(shí)左右。銀貝雪梨湯具有滋陰補(bǔ)肺和生津潤(rùn)肺的功效，對(duì)于肺氣腫可以起到很好的調(diào)理作用。

　　第二、杏仁粥。在患有急性肺氣腫的情況下，大家可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┬尤手?，可以幫助緩解疾病的癥狀。首先將杏仁去皮去尖，然后和大米一起淘洗干凈，之后放入鍋中熬粥服用。大家可以根據(jù)自己的口味，適當(dāng)?shù)募尤氚滋钦{(diào)味。

　　第三、豬肺粥。將豬肺清洗干凈，放入鍋中，然后再加入適量的水和料酒，煮成七分熟之后再撈起來(lái)切成小片，然后和大米一起煮粥?？梢栽阱伬锓湃脒m量的調(diào)料和蔥姜進(jìn)行調(diào)味。

　　第四、肉炒大蒜。用鮮肉炒大蒜可以起到止咳祛痰和殺菌解毒的功效，而且還可以調(diào)理肺氣腫的癥狀。大家把瘦肉和大蒜分別切成薄片，然后在鍋中放入食用油，之后把瘦肉和大蒜下鍋炒熟就可以了。

　　第五、蜂蜜蘿卜汁。把蘿卜清洗干凈之后掏成空心，然后在蘿卜里面放入適量的蜂蜜，在鍋中直接加水蒸煮，直到水煮沸為止。可以起到潤(rùn)肺化痰的功效，能夠有效治療因?yàn)槁灾夤苎姿l(fā)的肺氣腫。

　　在患有肺氣腫的情況下，大家可以嘗試著食用以上這些食物，不僅味道鮮美，而且還能有利于疾病的康復(fù)。同時(shí)大家在生活中還需要調(diào)整健康的生活方式，尤其要注意身體的保暖，秋冬季節(jié)外出時(shí)要做好防寒保暖措施，避免身體受涼而加重疾病的癥狀。

　　適合肺氣腫的食譜3　　 肺氣腫的人吃什么補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

　　肺氣腫的人應(yīng)該吃一些優(yōu)質(zhì)高蛋白的食物，才能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高身體的免疫能力。富含蛋白質(zhì)的食物有牛奶、牛肉，瘦肉，魚(yú)肉雞蛋等，它們富含高蛋白，可以增加身體的抵抗能力。

　　還應(yīng)該適度的補(bǔ)充水分，多吃新鮮的蔬菜和水果，水果有蘋(píng)果，橘子，香蕉，梨等，它們富含多種維生素，可以提高身體的抵抗能力，有助于病情的好轉(zhuǎn)。平時(shí)要注意保暖，避免受涼，尤其是天氣變化時(shí)，及時(shí)加減衣物。

　　 肺氣腫需要補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)

　　肺氣腫患者日常飲食需要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)為：

　　第一，高蛋白、低脂肪、低碳水化合物的食物，如魚(yú)肉、蛋類(lèi)、奶類(lèi)等，此類(lèi)食物可以增強(qiáng)免疫力。

　　第二，富含維生素C的食物，此類(lèi)食物具有抗炎、抗癌的功效。肺氣腫患者大多由支氣管炎癥所導(dǎo)致，所以維生素C可以很好的進(jìn)行預(yù)防，此類(lèi)食物主要包括大棗、番茄、青菜等。

　　第三，富含鈣的食物，如豬骨、豆腐、芝麻醬等，含鈣類(lèi)食物可以提高支氣管的抗過(guò)敏能力。

　　第四，可以多吃菌類(lèi)，也具有提高免疫力的功效。

　　除了飲食方面，肺氣腫患者還可以適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行呼吸鍛煉，配合醫(yī)生進(jìn)行相應(yīng)的治療。

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