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      目澀夜盲食療方-豬肝炒胡蘿卜
      
        
      
            醫(yī)案日記
            2023-06-11 02:13:03
        
      

        
      
           
      目澀夜盲食療方-豬肝炒胡蘿卜
      〖 來 源 〗：民間藥膳方
      〖 原 料 〗：豬肝250克、胡蘿卜100克
        。
      〖 做 法 〗：將豬肝洗凈切片
      ，放于大碗內(nèi)
      ，放入碗內(nèi)
      ，加鹽
      、酒
      、姜
      、菱粉適量拌勻待用。將胡蘿卜洗凈切片
      。炒鍋置于旺火上
      ，倒油于鍋內(nèi)，燒熱，將胡蘿卜放入鍋內(nèi)煸炒
      ，然后倒入豬肝翻炒幾下即可裝盆
      。
      〖 用 法 〗：佐餐食用
      。
      〖 功 效 〗：補(bǔ)肝
      、養(yǎng)血、益目
      ，適用于夜盲
      、目澀、目難遠(yuǎn)視
      。
      〖 按 語 〗：豬肝含有豐富的鐵與維生素
      ，應(yīng)用豬肝治病歷史悠久。胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素
      ，有安五臟
      、使人健食、補(bǔ)中下氣
      、利腸胃的功能
      ，所以胡蘿卜既可用菜又能作果，生熟皆可服食
      。
      附：其他相關(guān)食療方
      1
      、南瓜花煮豬肝120克，內(nèi)服
      ，治夜盲
      。
      2、大頭菜子1公斤
      ，用燒酒浸一夜
      ，然后取出隔水蒸二十分鐘，曬干研細(xì)末
      ，煉蜜為丸如小豆大
      ，每次5克，用米湯送服
      ，一日兩次
      ，治虛勞，青盲眼障
      ，肝虛目暗
      ，風(fēng)邪攻目，夜盲
      、疳眼
      。
      3、治夜盲癥：菠菜500克，羊肝200克
      ，谷精草30克
      ，加水燉煮，吃肝飲湯
      ，每日1次
      。
      4、治夜盲：韭菜100克
      ，洗凈切段
      ；羊肝100克，切片
      。用鐵鍋旺火炒熟后食用
      。每日2次。
      5
      、治夜盲：鮮番薯嫩葉(黃種為佳)100克
      ，羊肝120克，同煮熟食之
      。連續(xù)2-3次有效
      。
      6、兔肝兩具
      ，大米100克
      ，同煮粥，用適量油鹽調(diào)味食用
      ；或用兔肝一具
      ，枸杞子、女貞子各10克
      ，水煎服
      。可治肝血不足
      ，頭暈眼花
      ，夜盲。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/zhongyizatan/64707.html.
      
          
      
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