肺結(jié)核食療方-蜂蜜蘿卜汁(冬天用什么蜂蜜淹蘿卜汁最好)

肺結(jié)核食療方-蜂蜜蘿卜汁

肺結(jié)核食療方-蜂蜜蘿卜汁

〖 原 料 〗：白皮大蘿卜1個(gè)、蜂蜜100克。

〖 做 法 〗：將蘿卜洗凈掏空中心，放入蜂蜜，置大碗內(nèi)，加水蒸煮。

〖 用 法 〗：每日2次，隨量服。

〖 作 用 〗：潤(rùn)肺、止咳、化痰。適用于急慢性支氣管炎、肺結(jié)核。

〖 評(píng) 注 〗：蘿卜具有良好的順氣化痰、止咳平喘的作用，民間慣用蘿卜治療咳嗽、哮喘等呼吸道病變；蜂蜜在此有矯味和治療的雙重作用。久咳不愈者可常用此藥膳。

附：其他相關(guān)食療方

1、鮮馬齒莧30克，水煎服或燉豬瘦肉食，治肺結(jié)核骨蒸潮熱。

2、治肺結(jié)核咳嗽：芹菜莖30克，洗凈切碎，蜜水炒食用，每日3次。

3、治高血壓、血管硬化、肺結(jié)核低熱：白木耳20克清水浸泡半小時(shí)；粳米100克，大棗5枚，同煮粥。煮至快熟時(shí)加入泡脹洗凈的白木耳，用適量冰糖調(diào)味食用。

4、治急慢性痢疾、肺結(jié)核、中老年人高血壓，動(dòng)脈硬化癥：去皮大蒜頭30克，粳米100克，加水煮成稀粥。豬油、食鹽調(diào)味。

5、治肺結(jié)核咯血：鮮蓮藕節(jié)60克，鮮白茅根60克，水煎服用；或鮮蓮藕250克，洗凈切片，加適量的糖拌食。

6、白芨、百部各12克，瓜蔞仁15克（搗碎），水煎去渣取汁，沖入適量蜂蜜，分作兩次服，可治肺結(jié)核。

冬天用什么蜂蜜淹蘿卜汁最好

做法
用紅蘿卜汁與蜂蜜各半制成混合汁劑。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
胡蘿卜能提供豐富的維生素A，具有促進(jìn)機(jī)體正常生長(zhǎng)與繁殖、維護(hù)上皮組織、防止感冒及保持視力正常。
蜂蜜能補(bǔ)中，潤(rùn)燥，止痛，解毒，清熱。
食用指南
每天飲用3次，每次1湯匙?？煞乐蝹L(fēng)、感冒和咽喉炎。
蜂蜜蘿卜汁，采自民間偏方，是將蜂蜜倒入掏空中心的白蘿卜里，加水蒸煮制成，白蘿卜含有豐富的維生素A、維生素C及生物酶等。蜂蜜蘿卜汁具有潤(rùn)肺、止咳、化痰的功效。適用于急慢性支氣管炎、肺結(jié)核等癥的治療。尤以秋季食用效果最佳。
制作工藝
原料:白皮大蘿卜1個(gè) 蜂蜜100克
制作:將蘿卜洗凈掏空中心，置大碗內(nèi)，加水蒸煮，放溫后加入蜂蜜。
注:蜂蜜經(jīng)過(guò)高溫使蜂蜜中的類物質(zhì)和部分維生素遭到破壞，從而產(chǎn)生過(guò)量的羥甲基糖醛，使蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分大受破壞，會(huì)使蜂蜜的甜美味道被改變，產(chǎn)生出酸味。
食譜營(yíng)養(yǎng)
白蘿卜:白蘿卜是老百姓餐桌上最常見(jiàn)的一道美食，含有豐富的維A、維C、淀粉酶、氧化酶、錳等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺，從而起到抗癌作用。對(duì)于胸悶氣喘，食欲減退、咳嗽痰多等都有食療作用。
食譜相克
白蘿卜:白蘿卜忌與胡蘿卜、橘子、柿子、人參、西洋參同食。
蜂蜜:1. 蜂蜜忌與大米、菱角、蔥、大蒜、萵苣、韭菜、茭白、鯽魚(yú)、螃蟹、豆?jié){、豆腐、李子一同食用;
2. 蜂蜜不宜和茶水同食，否則會(huì)生成沉淀物，有害健康。3. 蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分比較復(fù)雜，蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機(jī)酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會(huì)發(fā)生有害的生化反應(yīng)，或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，刺激腸胃道而導(dǎo)致腹瀉。

肺結(jié)核吃什么好

　　導(dǎo)讀：本文向您詳細(xì)介紹肺結(jié)核飲食保健，肺結(jié)核的食療方。得了肺結(jié)核吃什么好，同時(shí)又不能吃什么呢？

　　肺結(jié)核吃什么好？　　適宜食物： 發(fā)菜（干），苜蓿，，白果（干）

　　忌吃食物： 蔥白，薄荷，桂皮，花椒，辣椒(紅、尖、干)

　　飲食

　　治療肺結(jié)核幾種偏方(僅供參考，具體需要詢問(wèn)醫(yī)生)：

　　1羊髓生地羹

　　[組成]羊脊髓、蜂蜜各50克，生地10克，熟羊脂油15克，黃酒25克，生姜絲、精鹽各少許。

　　[制法]先將羊脊髓、生地一同放入鍋內(nèi)，加水煮湯至熟透，撈去藥渣，再加入熟羊脂油、精鹽、生姜絲、黃酒、蜂蜜等，加熱至沸即成。

　　[適應(yīng)癥]滋陰清熱，止咳化痰。適用于肺結(jié)核之低熱、咳嗽、咳痰等癥。

　　[用法]一頓或分頓食用。

　　銀耳鴿蛋羹

　　[組成]銀耳2克，冰糖20克，鴿蛋1個(gè)。

　　[制法]先將銀耳用清水浸泡20分鐘后揉碎，加水400克，用武火煮沸后加入冰糖，文火燉爛;然后將鴿蛋打開(kāi)，用文火蒸3分鐘，再放入燉爛的銀耳羹中，煮沸即成。

　　[適應(yīng)癥]養(yǎng)陰潤(rùn)肺，益胃生津。適用于肺結(jié)核干咳。

　　[用法]飲湯吃銀耳和鴿蛋。

　　胡蘿卜蜂蜜湯

　　[組成]胡蘿卜1000克，蜂蜜100克，明礬3克。

　　[制法]將胡蘿卜洗凈切片，加水350克，煮沸20分鐘，去渣取汁，加入蜂蜜、明礬，攪勻，再煮沸片刻即成。

　　[適應(yīng)癥]祛痰止咳。適用于咳嗽痰白、肺結(jié)核咳血等癥。

　　[用法] 日服3次，每次服50克。

　　甲魚(yú)滋陰湯

　　[組成]甲魚(yú)肉250克，百部、地骨皮、知母各9克，生地24克，精鹽適量。

　　[制法]將甲魚(yú)放入沸水鍋中燙死，剁去頭爪;揭去硬殼，掏出內(nèi)臟，洗凈后切成l厘米見(jiàn)方的塊，與洗凈的百部、地骨皮、知母、生地一同放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用武火煮沸，再轉(zhuǎn)用文火燉2小時(shí)，加精鹽調(diào)味即成。

　　[適應(yīng)癥]滋陰清熱，抗衰老。適用于陰虛及肺結(jié)核出現(xiàn)潮熱、盜汗、手足心熱等陰虛癥。

　　[用法]佐餐食用，日服l劑。

　　雞肝牡蠣瓦楞子湯

　　[組成]雞肝l一2具，生牡蠣15 24克，瓦楞子12一15克。

　　[制法]將雞肝洗凈切開(kāi)，生牡蠣、瓦楞子打碎;先煎牡蠣、瓦楞子，60分鐘后下雞肝，待雞肝熟后取湯飲用。

　　[適應(yīng)癥]補(bǔ)肝腎，消積化痰。適用于慢性咳嗽發(fā)熱、疳積、肺結(jié)核、淋巴結(jié)核等。

　　[用法]日服l劑。

　　雪梨菠菜根湯

　　[組成]雪梨1個(gè)，菠菜根、百合各30克，百部12克。

　　[制法]將雪梨洗凈切塊，菠菜根洗凈切成段，與百合、百部一同入鍋，加水適量，煎湯，水沸后40分鐘即成。

　　[適應(yīng)癥]清熱，滋陰，潤(rùn)肺。適用于肺結(jié)核。

　　[用法]不拘時(shí)飲用。

　　肺結(jié)核吃什么好?

　?、俟┙o充足的蛋白質(zhì)和鐵。飲食中應(yīng)多吃瘦肉、動(dòng)物肝臟、豆腐、豆?jié){等。這些食品不僅富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鐵元素，而且又無(wú)增痰上火之弊，對(duì)增強(qiáng)病人體質(zhì)有利，提高抗病力，促進(jìn)損傷組織的修復(fù)。

　?、诙喑院芯S生素A、C及鈣質(zhì)的食物。含維生素A的食物如豬肝、蛋黃、魚(yú)肝油、胡蘿卜、韭菜、南瓜、杏等;有潤(rùn)肺、保護(hù)氣管之功效，含維生素C的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能，如大棗、柚、番茄、青椒等;含鈣食物能增強(qiáng)氣管抗過(guò)敏能力，如豬骨、青菜、豆腐、芝麻醬等。需注意的`是，奶制品可使痰液變稠，不易排出，從而加重感染，所以要限制牛奶及其制品的攝入。

　?、墼黾右后w攝入量。大量飲水，有利于痰液稀釋，保持氣管通暢;每天飲水量至少2000ml(其中包括食物中的水分)。

　?、芙?jīng)常吃食用菌類能調(diào)節(jié)免疫功能。如香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖，可以增強(qiáng)人體抵抗力，減少支氣管哮喘的發(fā)作。

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肺結(jié)核中草藥方？

　　肺結(jié)核是由結(jié)核桿菌引起的慢性傳染病，全身各個(gè)器官都可能得病，但以肺結(jié)核多見(jiàn)。下面由我給大家整理了相關(guān)知識(shí)，希望可以幫到大家!

　　***1***消散結(jié)核法：適用于肺結(jié)核早期，X線診斷為粟米性肺結(jié)核、肺門淋巴結(jié)核等有結(jié)塊存在者。

　　處方：

　　瑤藥25克 白術(shù)15克、穿破石15克、石仙桃15克、魚(yú)腥草15克、川貝母7克、杏仁9克、百部10克、橘紅9克、甘草6克等

　　水煎2次，2次合液，每日1劑，分3次服用。

　　禁忌：忌魚(yú)、蝦、牛肉、鴨肉等腥味及辛辣、灸烤之品。

　　方解：結(jié)核是由于水濁與淤血合結(jié)而成的，故用6味瑤藥主方理血散淤，共同消除有形之結(jié)核痼塊;肺結(jié)核一般病程較長(zhǎng)，示病先虛，促進(jìn)結(jié)核消散、吸收;魚(yú)腥草、百部清熱、止咳、殺蟲(chóng);川貝母、杏仁、橘紅、甘草化痰止咳。全方共消結(jié)核，養(yǎng)陰清熱化淡止咳、殺蟲(chóng)之功。

　　***2***滋陰降火，養(yǎng)陰除蒸法。適用于肺結(jié)核陰虛型。病程日久，陰虛火旺，火灼金傷，骨蒸盜汗，午后潮熱，咳嗽咯血，聲音嘶啞，舌質(zhì)紅降，脈細(xì)數(shù)者。

　　處方：

　　瑤藥25克 桔梗10克、百部10克、杏仁9克、天冬15克、麥冬15克、生地30克、地骨皮12克、知母15克、白芨15克、藕節(jié)12克、側(cè)柏葉10克、甘草6克等

　　水煎2次，2次合液，每日1劑，分3次服用。

　　禁忌：忌魚(yú)、蝦、牛肉、鴨肉等腥味及辛辣、灸烤之品

　　方解：石蝦為治療肺癆之良藥，養(yǎng)陰護(hù)肺，益氣生新;天冬、麥冬、生地潤(rùn)肺生津，滋陰降火;地骨皮、知母、桔梗、杏仁、甘草化痰止咳、清熱殺蟲(chóng)作用。

　　***3***益氣養(yǎng)陰法。此法適用于肺結(jié)核后期，邪衰正虛階段。由于陰虛日久，陰損及陽(yáng)，脾陽(yáng)虛衰，不能將水谷精微上輸以養(yǎng)肺，使肺氣更虛，故用益氣湊陰法治之。

　　處方：

　　瑤藥25克 桔梗10克、百部10克、杏仁9克、天冬15克、麥冬15克、百合12克、知母15克、白芨15克、茯苓20克、白術(shù)15克、淮山15克、川貝6克、陳皮7克、甘草6克等

　　水煎2次，2次合液，每日1劑，分3次服用。

　　禁忌：忌魚(yú)、蝦、牛肉、鴨肉等腥味及辛辣、灸烤之品。

　　方解：方中石蝦養(yǎng)肺陰，益肺氣，陰陽(yáng)雙補(bǔ);黨參、茯苓、白術(shù)、淮山健脾益氣;天冬、麥冬、百合、白芨滋陰潤(rùn)肺、生肌，有利于肺癆病后修復(fù);魚(yú)腥草、杏仁、川貝、陳皮、甘草化痰止咳。全方有補(bǔ)肺生新，健脾益氣，養(yǎng)陰潤(rùn)肺，化痰止咳功效。

　　肺結(jié)核的食療

　　1、胡蘿卜蜂蜜湯

　　原料：胡蘿卜1000克，蜂蜜100克，明礬3克。

　　做法：將胡蘿卜洗凈切片，加水350克，煮沸20分鐘，去渣取汁，加入蜂蜜、明礬，攪勻，再煮沸片刻即成。日服3次，每次服50克。

　　功效：祛痰止咳。適用于咳嗽痰白、肺結(jié)核咳血等癥。

　　2、地骨皮老鴨湯

　　原料：老鴨1只，地骨皮20克，生姜3片，調(diào)料適量。

　　做法：將老鴨去毛雜，洗凈，切塊;余藥布包，同入鍋中，加清水適量同煮至老鴨熟后去藥包，調(diào)味服食。

　　功效：可滋陰潤(rùn)肺，涼血止咳，適用于肺結(jié)核肺陰虧損，干咳，咳聲短促，痰中有時(shí)帶血，手足心熱等。

　　3、京醬蔬菜湯

　　原料：胡蘿卜、冬瓜、山藥各50克，西蘭花、番茄、白菜各50克，蔥花適量。甜面醬1小匙，胡椒粉1小匙，骨頭湯1大碗，鹽、白糖、香油適量。

　　做法：食材a去皮清洗切成塊;食材b也都清洗干凈，西蘭花切小朵，白菜切片，番茄熱水汆湯去皮，滾刀切。骨頭湯倒入鍋中，先下食材a，甜面醬加少許水調(diào)好，食材a煮熟后倒入湯中。倒入食材b，加白糖、胡椒粉、鹽煮入味，倒出，滴香油即可。

　　功效：西蘭花能爽喉、開(kāi)音、潤(rùn)肺止咳，該食療方能緩解肺結(jié)核癥狀。

　　4、黨參銀耳牛蛙湯

　　原料：黨參20克，銀耳30克，牛蛙500克，胡蘿卜1根。

　　做法：牛蛙處理干凈后切小塊，銀耳放水里泡開(kāi)后撕小朵，胡蘿卜去皮洗凈切塊，黨參洗凈備用。把處理干凈的牛蛙放入沸水中汆湯后，撈出備用。取砂鍋，加清水煮沸后放入所有的食材，先用大火煮20分鐘，后改小火慢煲2小時(shí)，最后加鹽調(diào)味即可。

　　功效：該湯可滋陰降火，清心潤(rùn)肺，補(bǔ)中益氣。

　　5、羊髓生地羹

　　原料：羊脊髓、蜂蜜各50克，生地10克，熟羊脂油15克，黃酒25克，生姜絲、精鹽各少許。

　　做法：先將羊脊髓、生地一同放入鍋內(nèi)，加水煮湯至熟透，撈去藥渣，再加入熟羊脂油、精鹽、生姜絲、黃酒、蜂蜜等，加熱至沸即成。一頓或分頓食用。

　　功效：滋陰清熱，止咳化痰。適用于肺結(jié)核之低熱、咳嗽、咳痰等癥。

　　6、蟲(chóng)草龜肉煲

　　原料：冬蟲(chóng)夏草10克，烏龜1只，北沙參60克，生姜、鹽、味精適量。

　　做法：北沙參清洗干凈切薄片，冬蟲(chóng)夏草也用清水洗一洗，烏龜去內(nèi)臟清洗干凈。取瓦罐加水，將所有食材都倒入瓦罐中，小火慢煲，等到龜肉煮爛的時(shí)候取出姜，加味精、鹽，繼續(xù)煮5分鐘入味即可。

　　功效：肺結(jié)核患者在食療滋補(bǔ)過(guò)程中，應(yīng)以治肺腎陰虛為主，而冬蟲(chóng)夏草能補(bǔ)肺益腎、止咳化痰。

　　7、銀耳鴿蛋羹

　　原料：銀耳2克，冰糖20克，鴿蛋1個(gè)。

　　做法：先將銀耳用清水浸泡20分鐘后揉碎，加水400克，用武火煮沸后加入冰糖，文火燉爛;然后將鴿蛋開(kāi)啟，用文火蒸3分鐘，再放入燉爛的銀耳羹中，煮沸即成。飲湯吃銀耳和鴿蛋。

　　功效：養(yǎng)陰潤(rùn)肺，益胃生津。適用于肺結(jié)核干咳。

　　8、炙百部童子雞

　　原料：炙百部、蜜百合、白芨、貝母、天冬各30克，童子雞1只。

　　做法：將諸藥布包，子雞去毛雜，納諸藥于雞腹中，文火燉熟，去藥渣、食雞飲湯，每周1次，3月～療程，連續(xù)2～3療程。

　　功效：可補(bǔ)肺養(yǎng)精，適用于空洞性肺結(jié)核。

　　9、四寶燉乳鴿

　　原料：乳鴿2只***約600克***，山藥、銀杏各100克，香菇30克，枸杞10克，調(diào)料適量。

　　做法：將乳鴿悶死后，去腳、翼尖，放入沸水鍋中焯水，撈起沖凈，山藥切成小滾刀塊;香菇發(fā)開(kāi)洗凈。取雞清湯500克，置鍋中，納入銀杏***銀杏食品***，山藥、香菇、枸杞、乳鴿及蔥段，姜片、料酒、精鹽、味精等調(diào)味品***調(diào)味品食品***，入籠中蒸約2小時(shí)，去蔥、姜即成，每周1～2劑。

　　功效：可益精補(bǔ)虛，潤(rùn)肺降火，適用于肺結(jié)核干咳少痰，顴紅目赤，手足心熱等。

　　10、鴨梨白蘿卜膏

　　原料：鴨梨、白蘿卜各1000克，生姜、煉乳、蜂蜜各250克。

　　做法： 鴨梨、白蘿卜和生姜洗凈，切碎，分別以潔凈的紗布絞汁，取梨汁、蘿卜汁放人鍋中，先以大火，后以小火煎熬濃縮如膏狀時(shí)，加入姜汁、煉乳和蜂蜜，攪勻，繼續(xù)加熱至沸，停火，待冷裝瓶備用。每次一湯匙，以沸水沖化，或加黃酒少許，頓飲，每日2次。

　　功效：適用于虛勞、肺結(jié)核低熱、久咳不止等癥。

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