肺癌食療方-銀杏蒸鴨

肺癌食療方-銀杏蒸鴨

肺癌食療方-銀杏蒸鴨

〖 原 料 〗：銀杏200克、白鴨1只。

〖 做 法 〗：銀杏去殼，開水煮熟后去皮、芯，再用開水焯后混入殺好去骨的鴨肉中。加清湯，上籠蒸2小時(shí)至鴨肉熟爛后食用。

〖 用 法 〗：佐餐，可經(jīng)常食用。

〖 作 用 〗：補(bǔ)虛平喘、利水退腫。適宜于晚期肺癌喘息無(wú)力、全身虛弱、痰多者。

〖 評(píng) 注 〗：銀杏葉中含有銀杏雙黃酮，異銀杳雙黃酮，銀杳二甲氧蒼雙黃酮及銀杏三內(nèi)酯A、B、C等成份，可用于咳嗽氣喘、冠心病、心肌梗塞、大動(dòng)脈炎、腦血栓等。鴨能健脾補(bǔ)虛。二味相配可用于晚期肺癌體虛無(wú)力者。

附：其他相關(guān)食療方

1、治肺癌陰虛氣短盜汗等：雞肉150克，切成塊。西洋參10克，與水共燉1—2小時(shí)，調(diào)味食用。

2、治肺癌痰多、腹脹不舒：白蘿卜150克，胡蘿卜50克，大頭菜1個(gè)適當(dāng)切片，放人大碗中，加鹽適量拌腌片刻，去掉漬鹽所淌出汁液，用冷開水洗凈，切勿殘留水分。將上述各料與鱔魚片50克混合，加入醋100毫升，白糖10克，酒、鹽適量拌勻，小火煮15分鐘，即可食用佐膳。

3、治支氣管肺癌痰黃稠：生梨250克，魚腥草60克，白糖適量。先將魚腥草加水文火煎30分鐘，棄去藥渣，留下澄清液500毫升。把梨連皮切成碎塊，去核心，置于藥液內(nèi)，加入白糖，文火燒煮，待梨完全煮爛后，即可食用。

4、治原發(fā)性支氣管肺癌氣喘、寒咳：柚子2個(gè)，雄雞1只(約1000克)，米酒、生姜、蔥、味精、食鹽各適量。將柚子肉放入殺后去腸雜的光雞腹內(nèi)，然后放入搪瓷鍋中，加蔥、姜、米酒、鹽、清水等，隔水燉熟即成。每周服1次，連服3周。

肺癌晚期的人適合吃什么？粥嗎？？那又是什么粥呢？

我爺爺就是，他都吃的很清淡，千萬(wàn)不要抽煙，粥是不錯(cuò)的選擇。如果是晚期的話就是吃能量了。至于什么粥好我認(rèn)為清淡的都不錯(cuò)，白粥也好。一下是我找的一些其它的適合吃的東西，您看看：蜂蜜潤(rùn)肺止咳丸露蜂房、僵蠶各等份，蜂蜜適量。將三味藥研末，煉蜜為丸。每日2次，每次6克。功效潤(rùn)肺化痰、散結(jié)消腫。
甘草雪梨煲豬肺甘草10克、雪梨2個(gè)、豬肺約250克。梨削皮切成塊，豬肺洗凈切成片，擠去泡沫，與甘草同放砂鍋內(nèi)。加冰糖少許，清水適量小火熬者3小時(shí)后服用。每日1次，具有潤(rùn)肺除痰作用。
冰糖杏仁糊甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冰糖適量。將甜杏仁和苦杏仁用清水泡軟去皮，搗爛加粳米、清水及冰糖煮成稠粥，隔日一次。具有潤(rùn)肺祛痰、止咳平喘、潤(rùn)腸等功效。
肺癌晚期吃什么好，白果棗粥白果25克、紅棗20枚、糯米50克。將白果、紅棗、糯米共同煮粥即成。早、晚空腹溫服，有解毒消腫等作用。
白芷燉燕窩白芷9克，燕窩9克，冰糖適量。將白芷、燕窩隔水燉至極爛，過(guò)濾去渣。加冰糖適量調(diào)味后再燉片刻即成，每日1-2次。具有補(bǔ)肺養(yǎng)陰，止咳止血作用。
肺癌晚期吃什么好，銀杏蒸鴨白果200克，白鴨1只。白果去殼，開水煮熟后去皮、蕊，再用開水焯后混入殺好去骨的鴨肉中。加清湯，籠蒸2小時(shí)至鴨肉熟爛后食用?？山?jīng)常食用，具有補(bǔ)虛平喘，利水退腫。五味子燉肉；五味子50克，鴨肉或豬瘦肉適量。五味子與肉一起蒸食或燉食，并酌情加入調(diào)料。肉、藥、湯俱服，補(bǔ)肺益腎，止咳平喘。
肺癌食療方：蜂蜜潤(rùn)肺止咳丸：露蜂房、僵蠶各等份，蜂蜜適量。將3味藥研末，煉蜜為丸。每日2次 ，每次6克。功效潤(rùn)肺化痰、散結(jié)消腫。適用于肺癌咳嗽明顯者。
甘草雪梨煲豬肺：甘草10克、雪梨2個(gè)、豬肺約250克。梨削皮切成塊，豬肺洗凈切成片 ，擠去泡沫，與甘草同放砂鍋內(nèi)。加冰糖少許，清水適量小火熬者3小時(shí)后服用。每日1次，具有潤(rùn)肺除痰作用，適用于咳嗽不止者。

肺癌食療多吃什么

1、肺癌食療方：(以下資料僅供參考，詳細(xì)需咨詢醫(yī)生)

(1)蜂蜜潤(rùn)肺止咳丸：露蜂房、僵蠶各等份，蜂蜜適量。將3味藥研末，煉蜜為丸。每日2次，每次6克。

(2)甘草雪梨煲豬肺：甘草10克、雪梨2個(gè)、豬肺約250克。梨削皮切成塊，豬肺洗凈切成片，擠去泡沫，與甘草同放砂鍋內(nèi)。加冰糖少許，清水適量小火熬者3小時(shí)后服用。每日1次。

(3)冰糖杏仁糊：甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冰糖適量。將甜杏仁和苦杏仁用清水泡軟去皮，搗爛加粳米、清水及冰糖煮成稠粥，隔日一次。。

(4)白果棗粥：白果25克、紅棗20枚、糯米50克。將白果、紅棗、糯米共同煮粥即成。早、晚空腹溫服，有解毒消腫等作用。

(5)白芷燉燕窩：白芷9克，燕窩9克，冰糖適量。將白芷、燕窩隔水燉至極爛，過(guò)濾去渣。

加冰糖適量調(diào)味后再燉片刻即成，每日1～2次。具有補(bǔ)肺養(yǎng)陰，止咳止血作用。

(6)銀杏蒸鴨：白果200克，白鴨1只。白果去殼，開水煮熟后去皮、蕊，再用開水焯后混入殺好去骨的鴨肉中。加清湯，籠蒸2小時(shí)至鴨肉熟爛后食用?？山?jīng)常食用，具有補(bǔ)虛平喘，利水退腫。適宜于晚期肺癌喘息無(wú)力、全身虛弱、痰多者。

(7)五味子燉肉：五味子50克，鴨肉或豬瘦肉適量。五味子與肉一起蒸食或燉食，并酌情加入調(diào)料。肉、藥、湯俱服，補(bǔ)肺益腎，止咳平喘，適宜于肺癌腎虛型病人。

(8)蓮子雞：蓮子參15克，雞或鴨、豬肉適量。蓮子參與肉共燉熟，適當(dāng)加入調(diào)料即可。經(jīng)常服用，補(bǔ)肺、益氣、生津。適用于肺癌氣血不足者。

(9)冬瓜皮蠶豆湯：冬瓜皮60克，冬瓜子60克，蠶豆60克。將上述食物放入鍋內(nèi)加水3碗煎至1碗，再加入適當(dāng)調(diào)料即成，去渣飲用。功效除濕、利水、消腫。適用于肺癌有胸水者。

2、肺癌 吃哪些食物對(duì)身體好：

(1)宜多食具有增強(qiáng)機(jī)體免疫、抗肺癌作用的食物，如薏米、甜杏仁、菱、牡蠣、海蜇、黃魚、海龜、蟹、鱟、蚶、海參、茯苓、山藥、大棗、烏梢蛇、四季豆、香菇、核桃、甲魚。

(2)咳嗽多痰宜吃白果、蘿卜、芥菜、杏仁、橘皮、枇杷、橄欖、橘餅、海蜇、荸薺、海帶、紫菜、冬瓜、絲瓜、芝麻、無(wú)花果、松子、核桃、淡菜、羅漢果、桃、橙、柚等。

(3)發(fā)熱宜吃黃瓜、冬瓜、苦瓜、萵苣、茄子、發(fā)菜、百合、莧菜、薺菜、蕹菜、石花菜、馬齒莧、梅、西瓜、菠蘿、梨、柿、橘、檸檬、橄欖、桑椹子、荸薺、鴨、青魚。

(4)咯血宜吃青梅、藕、甘蔗、梨、棉、海蜇、海參、蓮子、菱、海帶、芥麥、黑豆、豆腐、薺菜、茄子、牛奶、鯽魚、龜、鯇魚、烏賊、黃魚、甲魚、牡蠣、淡菜。

(5)宜吃減輕放療、化療副作用的食物：鵝血、蘑菇、鯊魚、桂圓、黃鱔、核桃、甲魚、烏龜、獼猴桃、莼菜、金針菜、大棗、葵花籽、蘋果、鯉魚、綠豆、黃豆、赤豆、蝦、蟹、銀豆、泥鰍、塘虱、鯇魚、馬哈魚、綠茶、田螺。

(6)每日進(jìn)食水果、蔬菜、粗制谷類;

3、肺癌最好不要吃哪些食物：

(1)戒除吸煙，這是預(yù)防肺癌最有效的方法;

(2)少飲烈性酒;

(3)不吃霉?fàn)€變質(zhì)食物，少食腌制食品;

(4)進(jìn)食時(shí)，應(yīng)細(xì)嚼慢咽，不食過(guò)燙食物;

(5)忌辛辣刺激性食物：蔥、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。

(6)忌油煎、燒烤等熱性食物。

(7)忌油膩、粘滯生痰的食物。

(8脂肪攝入勿過(guò)多，攝入量控制在攝入總熱量的30%以下，即每日食取的動(dòng)植物性脂肪50g～80g;多吃新鮮蔬菜和水果，每天供應(yīng)10g纖維和一般水平的維生素

(9)少吃煙熏食品;

肺癌吃什么食物有益?

. 肺癌病人的飲食護(hù)理
肺癌是一種十分常見的癌癥，在我國(guó)惡性腫瘤死亡率中排第二位。一般肺癌的全身癥狀并不明顯，早期可有咳嗽、氣急、痰中帶血等炎似結(jié)核的癥狀，晚期病人可有發(fā)燒、消瘦、乏力、甚至出現(xiàn)惡液質(zhì)。
早中期的肺癌病人，其消化系統(tǒng)功能是健全的，在臨床診斷后，應(yīng)抓緊時(shí)間給機(jī)體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，以提高身體素質(zhì)，增強(qiáng)抵抗力，防止或延緩惡液質(zhì)的出現(xiàn)。如果在臨床治療以前營(yíng)養(yǎng)素被充的較充分，機(jī)體狀況較好的病人對(duì)化療、放療的耐受力較強(qiáng)，治療效果赤較好；同樣機(jī)體狀況較好的病人較營(yíng)養(yǎng)狀況較差的病人更接愛手術(shù)治療并能較快的康復(fù)。所以早中期肺癌病人在消化吸收能力允許的條件下應(yīng)盡快可能補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)素，如優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、無(wú)機(jī)鹽和多種維生素。
針對(duì)肺癌病人咳嗽、咳血等癥狀，祖國(guó)醫(yī)學(xué)有許多養(yǎng)陰潤(rùn)肺和止咳止血、收斂的藥方和食方，例如有養(yǎng)陰潤(rùn)肺功有和食物有杏仁海蜇、百合、荸薺等，而藕節(jié)、蓮子、柿子、鴨梨、山藥、百合、白木耳等都有止咳、收斂止血的作用。根據(jù)民間的驗(yàn)方，肺癌病人還可以吃蛤蚧、龜板膏、龜肉、糯米等滋陰補(bǔ)養(yǎng)的食品。
同消化道腫瘤比較，肺癌病人的飲食應(yīng)是比較好解決的。除上述中醫(yī)中藥的滋補(bǔ)食品外，肺癌病人宜選用牛奶、雞蛋、瘦肉、動(dòng)物肝臟、豆制品、新鮮的蔬菜水果等等。可以盡量增加病人的進(jìn)食量和進(jìn)食次數(shù)。要注意：肺癌病人應(yīng)忌腥油膩食物，禁忌辛辣和煙、酒等刺激性食物。

二. 肺癌的飲食療法

(1)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)：肺癌的患者無(wú)吞咽困難時(shí)，應(yīng)自由擇食，在不影響治療的情況下，要多吃一些蛋白質(zhì)，碳水化合物豐富的食品，如瘦肉、雞、鴨、兔、魚、蝦、豆制品以及各種谷類，一般不限制食量，保證良好的營(yíng)養(yǎng)，為手術(shù)創(chuàng)造良好的條件。
如果營(yíng)養(yǎng)狀況較差，很難耐受手術(shù)的創(chuàng)傷，術(shù)后愈合慢，易感染，對(duì)手術(shù)康復(fù)極為不利。這就需要術(shù)前提高膳食質(zhì)量。

(2)供給要素飲食：肺癌病人在手術(shù)前半個(gè)月，除一日三餐外，還要輔加要素飲食。要素飲食含有人體必需的各種營(yíng)養(yǎng)素，由于營(yíng)養(yǎng)素齊全可滿足機(jī)體的需要，不需消化即可在小腸上端吸收，可口服或管飼用之。要素膳可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)外，在足夠熱量供應(yīng)時(shí)，可促進(jìn)肌肉蛋白的合成，在熱量供應(yīng)不足時(shí)，支鏈氨基酸也能提供更多的熱能。
要素膳的種類很多，經(jīng)口服或管飼。應(yīng)用時(shí)，要從低濃度開始，一般為5%的濃度逐漸遞增，若無(wú)腹瀉、嘔吐時(shí)，可逐漸加到10%到20%，如果口服應(yīng)注意慢飲，飲用速度過(guò)快時(shí)，由于要素膳為高滲液，易產(chǎn)生腹瀉和嘔吐。要注意適宜的溫度，防止過(guò)涼而引起腹瀉。若每天服用100克要素膳，就能增加熱量400千卡，蛋白質(zhì)16克。同時(shí)增加機(jī)體的免疫力，能夠耐受手術(shù)。
(3)術(shù)后的飲食調(diào)配：手術(shù)后根據(jù)病情來(lái)確定飲食，有的病人在手術(shù)第二天就可以進(jìn)食，但要從清流開始，食物要清淡、細(xì)軟、易消化吸收為主，因?yàn)槭中g(shù)創(chuàng)傷會(huì)引起消化系統(tǒng)的功能 障礙，所以在食物選擇與進(jìn)補(bǔ)時(shí)，不要急于求成。要從最簡(jiǎn)單開始，若胃腸道無(wú)不良反應(yīng)時(shí),再過(guò)渡到半流食，普食。在手術(shù)后的一周內(nèi)，除食用清流、半流外，還要補(bǔ)充要素膳，補(bǔ)充體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)。待能正常進(jìn)食時(shí)，再取消要素膳。不論手術(shù)前后，都要多吃新鮮蔬菜和水果，如綠、黃、紅蔬菜、香菇、黑木耳、蘆筍、檸檬、紅棗等，因果蔬中含有豐富的維生素C，是抑癌物質(zhì)，能夠阻斷癌細(xì)胞的生成。
不吃或少吃刺激性食品，包括油炸食品?？山?jīng)常吃些大蒜，大蒜中含有抗癌物質(zhì)。要不吸煙和不飲酒。養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣，定期體格檢查，及時(shí)診斷和治療，就能夠延長(zhǎng)生命。

三. 肺癌食療方

(1)蜂蜜潤(rùn)肺止咳丸：露蜂房、僵蠶各等份，蜂蜜適量。將3味藥研末，煉蜜為丸。每日2次 ，每次6克。功效潤(rùn)肺化痰、散結(jié)消腫。適用于肺癌咳嗽明顯者。
(2)甘草雪梨煲豬肺：甘草10克、雪梨2個(gè)、豬肺約250克。梨削皮切成塊，豬肺洗凈切成片 ，擠去泡沫，與甘草同放砂鍋內(nèi)。加冰糖少許，清水適量小火熬者3小時(shí)后服用。每日1次，具有潤(rùn)肺除痰作用，適用于咳嗽不止者。

(3)冰糖杏仁糊：甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冰糖適量。將甜杏仁和苦杏仁用清水 泡軟去皮，搗爛加粳米、清水及冰糖煮成稠粥，隔日一次。具有潤(rùn)肺祛痰、止咳平喘、潤(rùn)腸 等功效。
(4)白果棗粥：白果25克、紅棗20枚、糯米50克。將白果、紅棗、糯米共同煮粥即成。早、 晚空腹溫服，有解毒消腫等作用。
(5)白芷燉燕窩：白芷9克，燕窩9克，冰糖適量。將白芷、燕窩隔水燉至極爛，過(guò)濾去渣。 加冰糖適量調(diào)味后再燉片刻即成，每日1～2次。具有補(bǔ)肺養(yǎng)陰，止咳止血作用。
(6)銀杏蒸鴨：白果200克，白鴨1只。白果去殼，開水煮熟后去皮、蕊，再用開水焯后混入 殺好去骨的鴨肉中。加清湯，籠蒸2小時(shí)至鴨肉熟爛后食用?？山?jīng)常食用，具有補(bǔ)虛平喘， 利水退腫。適宜于晚期肺癌喘息無(wú)力、全身虛弱、痰多者。
(7)五味子燉肉：五味子50克，鴨肉或豬瘦肉適量。五味子與肉一起蒸食或燉食，并酌情加 入調(diào)料。肉、藥、湯俱服，補(bǔ)肺益腎，止咳平喘，適宜于肺癌腎虛型病人。
(8)蓮子雞：蓮子參15克，雞或鴨、豬肉適量。蓮子參與肉共燉熟，適當(dāng)加入調(diào)料即可。經(jīng) 常服用，補(bǔ)肺、益氣、生津。適用于肺癌氣血不足者。
(9)冬瓜皮蠶豆湯：冬瓜皮60克，冬瓜子60克，蠶豆60克。將上述食物放入鍋內(nèi)加水3碗煎至 1碗，再加入適當(dāng)調(diào)料即成，去渣飲用。功效除濕、利水、消腫。適用于肺癌有胸水者。

四. 肺癌一日食譜舉例（手術(shù)恢復(fù)期）

早餐：牛奶（鮮牛奶250克，白糖10克），煮雞蛋1個(gè)（雞蛋50克），饅頭（面粉50克），拌小菜（芹菜70克，腐竹10克）
加餐：水果（鴨梨250克）
午餐：大米飯（大米100克），肉末豆腐（肉末100克，豆腐100克），青椒蘿卜絲（青椒200克，蘿卜絲50克）

加餐：鮮果汁（鮮桔汁200克）
晚餐：小米粥（小米25克），發(fā)糕（面粉75克），炒豆芽（綠豆芽200克），清蒸魚（鯽魚75克）

五.化療期飲食：

由于腫瘤本身對(duì)人體的消耗和化療所致食欲不振、惡心嘔吐而引起的攝入不足，所以肺癌患者化療期間應(yīng)本著高蛋白、高熱量、易消化、低脂肪的原則來(lái)安排飲食。從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)看，各種肉類、魚類的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和熱量較高，在主食上應(yīng)該粗細(xì)搭配，力求多樣化。多吃些玉米、黑豆、黑芝麻、花生、小米、黑米等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食品，多食蔬菜和水果，因其中含有人體所必須的營(yíng)養(yǎng)素，尤其是各種維生素和纖維素，如卷心菜、菜花、白蘿卜、油菜、香菇、銀耳、蘋果、梨、大棗、獼猴桃、柑橘類等。

若化療中出現(xiàn)食欲不振、惡心嘔吐，可酌加山楂、白扁豆、白蘿卜、鮮蘆根、鮮藕、姜汁、薏米、陳皮等，熬粥頻服，可健脾開胃、降逆止嘔。若出現(xiàn)血象下降，飲食中酌用大棗、龍眼肉、動(dòng)物肝臟、烏雞肉、鴨肉、鱉肉等。

肺癌晚期，食譜？

【咳嗽、口干食療方】
1．魚腥草肉絲紫菜湯
[用料]魚腥草（鮮品）50克，豬瘦肉100克，紫菜20克。
[制作]
（1）先將豬瘦肉洗凈切成絲，入油鍋炒片刻，備用；魚腥草去雜質(zhì)，加入清水適量，武火煎煮15～20分鐘，去渣留湯備用；紫菜加水適量浸泡10分鐘，待泥沙沉淀后，撈起濾干備用。
（2）將魚腥草湯再煮沸，加入豬瘦肉絲和紫菜，煮10～15分鐘，調(diào)味。飲湯食肉。
[功效]清熱解毒，散結(jié)化痰，滋陰潤(rùn)燥。
[適應(yīng)范圍]肺癌屬于痰熱壅肺者，癥見咳嗽、口干，痰黃稠；或咯吐膿血痰，伴發(fā)熱口苦；舌質(zhì)紅，苔薄黃，脈數(shù)者。
[注意事項(xiàng)]
（1）使用本方以咳嗽，痰黃稠或咳吐膿血，舌質(zhì)紅，苔薄黃，脈數(shù)屬于痰熱壅肺者為要點(diǎn)。
（2）紫菜為淺海之產(chǎn)品，含泥沙雜質(zhì)較多，食用前宜漂洗干凈。
（3）如無(wú)魚腥草鮮品，亦可用干品30克代替。也可用夏枯草，白花蛇舌草代替魚腥草。制法同本方所述。
2．白菜干豬肺湯
[用料]白菜干100克，豬肺250克，蜜棗5枚。
[制作]
（1）先將豬肺切成片狀，用手?jǐn)D去豬肺內(nèi)氣管中的泡沫，洗凈；萊干洗凈，切段；蜜棗去核。
（2）將豬肺、菜干、蜜棗放入鍋內(nèi)，加清水適量，同煮約1小時(shí)，加鹽調(diào)味。飲湯食豬肺和菜干。
[功效]清熱潤(rùn)肺，止咳化痰。
[適應(yīng)范圍]肺癌屬于熱痰型，癥見咳嗽口干，痰少難咯，舌質(zhì)紅，苔黃，脈弦數(shù)者。
[注意事項(xiàng)]
（1）本方以痰熱郁肺，久咳傷陰為要點(diǎn)，凡肺胃虛寒，咳嗽咽癢，咯痰色白者則不宜食用。
（2）白菜干宜新鮮，如已發(fā)霉變味之白菜干則不宜食用。若無(wú)干品，可用鮮品白菜200克代之。
（3）痰熱較盛者，可加魚腥草（鮮品）50克，與上料同煎服。
3．三七雞湯
[用料]三七10克，雞肉250克，吉林參10克。
[制作]
（1）將三七粒搗碎；將雞肉、吉林參洗凈。
（2）將全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮1小時(shí)，加鹽調(diào)味。飲湯食雞肉。
[功效]祛瘀止痛，養(yǎng)胃益氣。
[適應(yīng)范圍]肺癌癥見咳嗽，咯血，胸痛，痛有定位；舌暗紅，苔薄白，脈弦細(xì)，因氣虛血瘀所致者。
[注意事項(xiàng)]使用本方以咳血，胸痛，舌暗紅，脈弦屬于氣虛血瘀者為要點(diǎn)。凡感冒未清、發(fā)熱、痰黃者勿服。
4．三七藕汁燉雞蛋
[用料]三七末5克，蓮藕汁100毫升，雞蛋一個(gè)。 [制作]將雞蛋去殼打散，加入蓮藕汁、三七末，拌勻，隔水武火蒸熟。服用。可加少許冰糖或白砂糖（方塊糖）調(diào)味。
[功效]清熱涼血，活血祛瘀。
[注意事項(xiàng)]本方和“三七雞湯”均有行氣活血，祛瘀止痛之功。但本方較清寒，適宜于肺癌患者癥見咳嗽、胸痛、咯血痰者；“三七雞湯”則性較溫和，止痛效果強(qiáng)于本方。
【手術(shù)后食療方】
5．三七香菇雞湯
[用料]三七10克，香菇（干品）15克，雞肉250克，紅棗10枚。
[制作]
（1）將三七切成薄片；香菇洗凈，溫水泡發(fā)；雞肉洗凈斬塊。
（2）將全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮1小時(shí)調(diào)味即成，飲湯食肉。
[功效]補(bǔ)氣養(yǎng)血，祛瘀止痛。
[適應(yīng)范圍]肺癌術(shù)后由于手術(shù)創(chuàng)傷，氣血耗損者，癥見體質(zhì)虛弱，胸脅隱痛，神疲乏力，頭暈眼花，胃納呆滯；舌質(zhì)淡，苔薄白，脈弦細(xì)。
[注意事項(xiàng)]本方補(bǔ)而不燥，三七有活血作用，若非瘀血所致的疼痛不宜服用。
6．雙菇鯽魚湯
[用料]香菇（干品）15克，蘑菇（鮮品）50克，當(dāng)歸10克，紅棗15枚，鯽魚（鮮活）1～2條（約250克）。
[制作]
（1）將鯽魚去鱗及內(nèi)臟，洗凈，入油鍋中略煎去腥；香菇洗凈后用溫水泡發(fā)；洗凈蘑菇。
（2）將全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮1小時(shí)，加鹽調(diào)味，飲湯食肉。
[功效]健脾和胃，養(yǎng)血化瘀。
[適應(yīng)范圍]肺癌患者術(shù)后脾胃氣虛，瘀血未盡者，癥見胸脅隱痛，胃納欠佳，脘腹不舒；舌暗淡，苔薄白，脈弦細(xì)。
[注意事項(xiàng)]本方旨在健脾化瘀，藥性偏溫，凡為肺癌手術(shù)后熱毒未清，癥見發(fā)熱口干，舌紅，苔黃脈數(shù)者不宜服用。
7．冬蟲夏草燉老鴨
[用料]冬蟲夏草IO克，老鴨肉100克，紅棗10枚，百合（鮮品）50克，生姜3片。
[制作]
（1）將冬蟲夏草用溫水浸泡洗凈；紅棗洗凈去核；鴨肉洗凈，斬塊；百合漂洗干凈。
（2）將全部用料放進(jìn)鍋內(nèi)，加清水適量，隔水燉1小時(shí)。調(diào)味后飲湯食肉。
[功效]滋陰填精，補(bǔ)腎益肺，潤(rùn)肺定喘。 [適應(yīng)范圍]肺癌術(shù)后肺腎兩虛者，癥見身體虛弱，咳嗽氣喘，腰腿酸痛；舌質(zhì)淡，苔薄白，脈細(xì)弱。
[使用注意]本方滋補(bǔ)作用較強(qiáng)，若有外感，不宜服用。
【化療后食療方】
8．參芪雞棗湯
[用料]黃芪20克，黨參20克，紅棗10枚，雞肉150克，生姜3片。
[制作]
（1）將黃芪、黨參洗凈；將紅棗去核洗凈；將雞肉洗凈。
（2）將全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，如常送煮湯直至雞肉爛熟即成。調(diào)味后飲湯食肉。
[功效]健脾益氣，養(yǎng)血補(bǔ)虛。
[適應(yīng)范圍]肺癌患者化療后傷及脾氣者，癥見身體虛弱，食欲不振，神疲乏力，自汗盜汗，頭暈心悸；舌質(zhì)淡，苔薄白，脈細(xì)弱。
[注意事項(xiàng)]若有實(shí)熱者不宜服用本方。
9．豬脊骨何首烏湯
[用料]豬脊骨250克，何首烏20克，肉蓯蓉30克，紅棗20枚。 [制作]
（1）將豬脊骨洗凈，斬塊；何首烏、肉蓯蓉洗凈；紅棗洗凈去核。
（2）將全部用料放入鍋中，加適量清水，如常法煮湯。調(diào)味飲湯食肉。
[功效]滋陰益髓，養(yǎng)血柔肝。
[適應(yīng)范圍]肺癌患者化療后傷及精血者，癥見精神不振，體倦乏力，貧血少氣，大便干硬；舌質(zhì)淡白，苔薄白，脈細(xì)弱。
[注意事項(xiàng)]斬豬脊骨時(shí)注意勿使豬脊髓外濺，因豬脊髓補(bǔ)陰益髓效果更佳。

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