惡心食療方-韭菜飲(胃癌患者的食療菜譜制作方法步驟有哪些)

惡心食療方-韭菜飲

惡心食療方-韭菜飲

〖 原 料 〗：鮮韭菜500克、鮮生姜50克、冰片3克。

〖 做 法 〗：將鮮韭菜、鮮生姜搗碎同擠汁，再放入冰片溶解即可。

〖 用 法 〗：每日1劑，分2次飲用。

〖 作 用 〗：開竅醒神，回陽救逆。治療中暑神昏、四肢冰冷、冷汗、惡心者。

〖 評(píng) 注 〗：鮮韭菜溫陽氣、生姜汁和胃暖中、冰片能通竅醒神；三藥相伍、溫涼并用，適用于中暑飲用。

附：其他相關(guān)食療方

1、治風(fēng)寒感冒、惡心嘔吐、胃痛腹脹：生姜5克切絲，蘇葉3克裝入茶杯內(nèi)，開水沖泡，浸泡5-10分鐘后，加入紅糖攪勻，趁熱服用。

2、核桃肉搗爛，用姜湯送服，治虛寒癥的惡心吞酸。

3、姜15克，陳皮10克，水煎服，治惡心嘔吐和妊娠惡阻。

4、胃痛、惡心反胃：以馬鈴薯100克洗凈去皮、生姜8克洗凈、橘子肉15克共榨汁去渣飲用，對(duì)于胃神經(jīng)官能癥之食欲不振、嘔吐反胃，治療效果良好。

5、白扁豆50-80克，炒至半透，與粳米100克同煮粥，用少量食鹽調(diào)味食用。有健脾消食，清暑止瀉作用，適用于脾胃虛弱，飲食不振，惡心嘔逆，慢性泄瀉或便糖，暑濕瀉痢，夏季煩渴等癥。若加入人參6克則效果更佳。

6、佛手粥：干佛手10-20克，水煎取汁，加入粳米100克同煮粥，用冰糖和香蔥適量調(diào)味食用。有行氣止痛，健脾和胃作用。適用于胸悶氣滯胃痛，噯氣嘔吐惡心，消化不良，食欲不振，小腹脹疼等癥。

胃癌患者的食療菜譜制作方法步驟有哪些

　　胃癌是我國(guó)最常見的惡性腫瘤，發(fā)生于胃的任何部位，半數(shù)以上發(fā)生于胃竇部、胃小彎及前后壁，其次在賁門部，胃體區(qū)相對(duì)較少。那么對(duì)于胃癌除了合適的治療方法外，還可以使用一些菜肴進(jìn)行很好的調(diào)理病情。以下是我為你整理的胃癌患者食療菜譜，希望能幫到你。

　　胃癌患者食療菜譜 　　繕魚參歸湯

　　[配方]黃鱔500克，全當(dāng)歸15克，黨參12克，料酒10克，生姜12克，大蒜?醋、食鹽、醬油、蔥段、味精、胡椒粉各適量。

　　[用法]將黃鱔部背脊后，去骨、內(nèi)臟、頭、尾，切成絲備用;生姜洗凈切成絲;黨參、全當(dāng)歸裝入紗布袋內(nèi)，扎緊口備用。將中藥袋、鱔魚絲及調(diào)料等一并放人沙鍋內(nèi)，加清水適 量，先用武火燒沸后，去掉浮沫，再用文火煎熬l小時(shí)，取出藥袋不用，至熟爛后，加入食鹽及調(diào)味品等調(diào)味后即可食用。 吃魚喝湯，可佐餐服食，連續(xù)服食5?7日。

　　[功效]補(bǔ)益氣血，強(qiáng)身健體。

　　[主治]氣血兩虧之胃癌。

　　十全大補(bǔ)湯

　　[配方]黨參、炙黃芪、熟地黃各12克，茯苓、全當(dāng)歸各15克，白芍、焦白術(shù)各10克，肉桂3克，川芎4.5克，炙甘草6克，墨魚、豬肚各50克，豬肉500克，生姜30克，豬雜骨、料酒、花椒、食鹽、蔥段、味精各適量。

　　[用法]將上述中藥裝入紗布袋內(nèi)，扎口備用;豬雜骨捶破;生姜切片。一并故人沙鍋內(nèi)，加清水適量和食鹽少許，先用武火燒沸后，再用文火煨燉，待豬肉、肚熟爛時(shí)，撈起切成片，再放入湯中，取出藥袋不用。服用時(shí)，將湯肉裝入碗內(nèi)，加入少許調(diào)味品即成。食肉飲湯，早、晚各服食一碗，全部服完后，隔5日再服，連續(xù)服用3?5劑。

　　[功效]氣血雙補(bǔ)，益虛健體。

　　[主治]氣血兩虧之胃癌。

　　八寶雞湯

　　[配方]黨參、熟地各8克，白芍、炒白術(shù)各6克，茯苓10克，炙甘草3克，全當(dāng)歸9克，川芎3克，母雞1只(約1000克)，豬肉、豬雜骨各750克，生姜、蔥、料酒、食鹽、 味精各適量。

　　[用法]中藥配齊后放人紗布包好，扎口備用;母雞宰殺后，去毛及腸雜，洗凈待用;雜骨、生姜拍碎。將豬肉、雞肉、藥袋一并放人沙鍋內(nèi)，加清水適量，先用武火燒沸后，去掉浮沫，加入食鹽、生姜、料酒等，用文火炳至熟爛，撈出藥袋不用;取出豬肉、雞肉切成片，再放入鍋內(nèi)稍煮，加入調(diào)料調(diào)味后即可食用。食肉、飲湯，隔3日服食一劑，連續(xù)服食3-5劑。

　　[功效]氣血雙補(bǔ)。

　　韭汁牛乳飲

　　[原料] 韭菜800克、牛奶400克、生姜汁200克。

　　[做法] 將韭菜洗凈搗爛用紗布絞汁;將牛乳燒開，每次用韭汁100克，沖入姜汁即可。

　　[用法] 分?jǐn)?shù)次溫?zé)峋従徰氏隆?/p>

　　[作用] 溫中行氣、活血解毒。用于胃癌、食道癌。

　　[評(píng)注] 韭菜辛溫、能溫中行氣止痛、散瘀逐痰解毒，還有抗癌作用，并能促進(jìn)食欲;牛乳微寒、補(bǔ)虛潤(rùn)燥解毒;姜汁降逆和胃止嘔。三種原料配伍，既能抗癌又能緩解胃癌、食道癌引起的食欲不振，惡心、嘔吐等癥。

　　當(dāng)歸牛筋湯

　　[配方]牛蹄筋100克，全當(dāng)歸15克，紅丹參30克，香菇50克，火腿20克，生姜12克，料酒10克，蔥段、食鹽、味精、豬油等調(diào)料各適量。

　　[用法]將牛蹄筋用溫水洗凈，放入堿，在爐上燜燒片刻，撈出洗去油污，切成段狀備用，香菇用清水泡發(fā)后洗凈;蔥切成段;生姜切成片;全當(dāng)歸、紅丹參故人紗布袋中，扎緊口， 與牛蹄筋、香菇、火腿、蔥段、生姜片、食鹽、豬油等一同放入沙鍋中，加適量清水同燉，先用武火燒沸后，再用文火慢燉，待蹄筋爛熟后，取出藥袋，加入味精等調(diào)味即成。隔日一劑，分二次服食，連續(xù)服食3?5劑。

　　[功效]益氣養(yǎng)血，消瘀通絡(luò)。

　　[主治]氣血兩虧之胃癌。

　　胃癌患者食療早中晚推薦食譜 　　第1種

　　早餐：低脂牛奶、含麥麩的面包、番茄、雞蛋。

　　低脂牛奶可以保護(hù)胃粘膜，使胃粘膜免遭致癌物質(zhì)的侵襲。麥麩所含的纖維素可使食物不斷通過大小腸，減少致癌物與腸接觸的機(jī)會(huì)和時(shí)間，免患腸癌。番茄中的石蒜堿是降低癌癥危險(xiǎn)的一種抗氧化劑。

　　午餐：米飯、海帶燉豬肉、炒菠菜。

　　海帶中的海藻多糖有較強(qiáng)的抗腫瘤作用，還含有豐富的優(yōu)質(zhì)有機(jī)碘。菠菜、卷心菜、甘藍(lán)等綠葉蔬菜可降低許多癌癥的危險(xiǎn)性，其顏色越深、抗癌作用就越強(qiáng)。

　　晚餐：麥麩面包、黃芪、枸杞燉甲魚或海魚。

　　第2種

　　早餐：新鮮柑桔汁、麥麩面包、雞蛋。

　　柑桔果膠可以阻止和降低腫瘤擴(kuò)散。果膠還可以使腫瘤細(xì)胞變得非常光滑，使其只能在不斷地游動(dòng)，直到精疲力竭而死亡。

　　午餐：饅頭、人參燉豬蹄、炒卷心菜。

　　晚餐：將發(fā)泡好的大豆蒸米飯，蘿卜、絲瓜、葫蘆色拉。

吃完韭菜后可以喝茶嗎？

吃完韭菜后可以喝茶，兩者互不相克。

韭菜不宜與以下食物同食：

1、蜂蜜

韭菜不可與蜂蜜同信，因?yàn)榫虏伺c蔥、蒜同科同屬，均為百合科蔥屬，且食物藥性都是辛溫而熱，又均含蒜辣素和硫化物，都與蜂蜜性相反，所以二者不可同食。

2、白酒

白酒甘辛微苦，性太熱，含乙醇。酒具有刺激性，能擴(kuò)張血管，使血流加快，可引起胃炎和胃腸道潰瘍復(fù)發(fā)，韭菜性溫味甘，能壯陽活血，食生韭菜飲白酒，好比火上加清油。長(zhǎng)期食用，對(duì)有出血性疾病的患者更是不利。因此，要注意避免白酒與韭菜同食。

3、菠菜

韭菜不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉。

由于韭菜不易消化，故一次不應(yīng)吃得太多，一般來說，胃虛有熱、下部有火、消化不良者，皆不宜吃韭菜。

擴(kuò)展資料 以下幾類人最好少吃或者不吃：

首先，愛上火的人體質(zhì)偏熱，經(jīng)常出現(xiàn)便秘、口舌干燥、生口瘡等上火癥狀，而韭菜性溫，偏于溫補(bǔ)，如果大量進(jìn)食，會(huì)導(dǎo)致上火癥狀更為嚴(yán)重。兒童由于抵抗力較低，容易上火，最好也少吃韭菜。

其次，韭菜中含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，但它也不易消化。胃潰瘍患者、腸胃不適、大便較稀的人最好少吃韭菜，否則大量的粗纖維會(huì)刺激腸壁，引起腹瀉。

最后，大病初愈的人由于體質(zhì)較弱、消化能力較差，建議也不要食用韭菜，最好多吃米粥等易于消化的食物。此外，韭菜對(duì)子宮有一定的興奮作用，因此，準(zhǔn)媽媽們最好不吃或少吃韭菜，以防胎動(dòng)不安。

韭菜的藥用功效：

1、傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，韭菜性溫，能溫腎助陽，益脾健胃，行氣理血。多吃韭菜，可養(yǎng)肝，增強(qiáng)脾胃之氣。

2、韭菜中的含硫化合物具有降血脂及擴(kuò)張血脈的作用，適用于治療心腦血管疾病和高血壓。此外，這種化合物還能使黑色素細(xì)胞內(nèi)酪氨酸系統(tǒng)功能增強(qiáng)，從而改變皮膚毛囊的黑色素，消除皮膚白斑，并使頭發(fā)烏黑發(fā)亮。

3、韭菜可以治病，用韭菜搗汁滴鼻，可以治療中暑昏迷。將韭菜放在火上烤熱，涂擦患處，可治療蕁麻疹。韭菜中含有大量的膳食纖維，對(duì)結(jié)腸癌有明顯療效。

4、患有皮膚白斑癥的女性，常吃韭菜可以達(dá)到祛斑、減肥的雙重效果。

5、韭菜含有性興奮劑，能興奮性器官。

參考資料來源:人民網(wǎng)-哪些人不宜吃韭菜 食用韭菜的幾個(gè)禁忌

本文地址:http://www.mcys1996.com/zhongyizatan/64741.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 白血病辨證食療

下一篇: 結(jié)腸癌藥膳方