婦科帶下病食療方-腐竹白果粥
〖 來(lái) 源 〗:《飲食療法》
〖 原 料 〗:白果12克 腐竹50克 粳米100克
〖 制 作 〗:將白果去殼皮,同腐竹、粳米同煮為稠粥。
〖 用 法 〗:每日1次,空腹食。
〖 功 效 〗:養(yǎng)胃,清肺熱,固腎氣。適用于脾虛帶下。
〖 宜 忌 〗:白果有小毒,不可多食。
附:其他相關(guān)食療方
1、馬蹄甲燒炭存性,研細(xì)末,每次6克,一日兩次,米湯送服,治婦女月經(jīng)過(guò)多、帶下不止。
2、龍馬童子雞:強(qiáng)壯的小公雞一只,宰殺后去毛及內(nèi)臟,蝦仁15克、海馬10克(溫水洗凈,泡10分鐘),加入姜、蔥調(diào)料隔水蒸至爛熟后取出,揀去姜蔥塊,加入食鹽、味精調(diào)味食用。有溫腎壯陽(yáng),益氣補(bǔ)精作用,適用于小便頻數(shù),陽(yáng)痿早泄,崩漏帶下。
1 盆腔積液喝什么好得快:茶類
功效:具有清熱解毒的功效,適用于急性盆腔炎。
功效:具有清熱解毒利濕的功效,適用于濕熱壅盛型急性盆腔炎、盆腔積液。癥見下腹疼痛,白帶黃多或帶血。
功效:具有清熱解毒的功效,適用于盆腔炎、盆腔積液,屬濕熱瘀毒型,下腹及小腹兩側(cè)疼痛,拒按,微發(fā)熱,自汗,帶下色黃量多,舌紅苔黃。
功效:具有清熱解毒的功效,適用于慢性盆腔炎引起的盆腔積液。
功效:清熱解毒,理氣破瘀。適用于濕熱型盆腔炎、盆腔積液。
2 盆腔積液喝什么好得快:湯類
功效:清熱解毒,利濕止帶。適用于濕熱型盆腔炎、盆腔積液。
功效:溫陽(yáng)補(bǔ)腎,益精止帶。適用于腎陽(yáng)虛型盆腔炎,癥見清冷,量多,質(zhì)稀薄,終日淋瀝不斷,腰酸如折,小腹冷感,小便頻數(shù)清長(zhǎng),大便溏薄等。
功效:補(bǔ)腎虛、活血止痛,緩解痛經(jīng),增強(qiáng)人體免疫力。
3 盆腔積液喝什么好得快:粥類
功效:補(bǔ)脾益腎,除濕止帶。適用于脾虛型盆腔炎引起的盆腔積液。
功效:此食療可以滋腎養(yǎng)肝,補(bǔ)血益精,適用于腎陰虛型盆腔炎引起的盆腔積液。
功效:此食療可以清熱解毒,利濕止帶,對(duì)于濕熱型盆腔炎引起的盆腔積液有很好的作用。
4 盆腔積液不宜吃什么
舉例:肥肉、扣肉、五花肉、炸雞、薯?xiàng)l等。
舉例:冰激凌、冷飲、冰鎮(zhèn)西瓜等等。
舉例:桂圓、紅棗、阿膠、蜂王漿、狗肉等等。
舉例:羊肉、蝦、蟹、鰻魚、咸魚、黑魚等。
舉例:辣椒、麻椒、生蔥、生蒜、白酒、煙草等。
銀杏又叫作白果。品味甘美,營(yíng)養(yǎng)豐富,可以作名貴的藥膳,也能制成很多名貴糕點(diǎn)和多種罐頭或其他加工食品。書上已經(jīng)記載的有:詩(shī)禮銀杏,腐竹白果粥,白果燉雞,白果雞丁,白果蒸鴨,無(wú)芯糖白果,白果棕子,蜜汁白果,白果仁蒸餅,白果什錦圓糕,白果月餅,白果西谷米,白果臘八粥,白果粥,白果干酪,白果罐頭,白果酒等。沒(méi)有上書,市場(chǎng)上已。經(jīng)見到的還有銀杏汁、銀杏粥,銀杏晶等。單是江蘇省泰興市“揚(yáng)州三泰天然食品飲料有限公司”一家,已經(jīng)生產(chǎn)出二大類14個(gè)品種的系列產(chǎn)品。此外,民間尚有白果蓮子湯、雞蛋白果豆腐、白果羹等白果食品,都是獨(dú)具風(fēng)味的美昧佳看和藥膳。 綜合以上情況,銀杏的食用方法,可以分成以下幾類: 第一,作為萊看中的拌料。 用作拌料的白果,先要去除骨質(zhì)中種皮。中種皮可以通過(guò)機(jī)械,在腹縫線方向加壓破碎的辦法清除。剝出的種仁外面蒙有淡褐色的膜狀內(nèi)種皮。只要在開水中泡3—5分鐘,就 能方便地將其撕盡。 除盡種皮的白果仁,無(wú)論是燒雞、燭鴨,或者燒肉、婉蹄膀,都能作為拌料。這時(shí)放入的白果肉,食用時(shí)味道特別醇厚,可以及時(shí)消除吃肉時(shí)常見的油膩感,使人食欲大增,起到調(diào)節(jié)胃口的作用。 在菜看中用作拌料,白果宜稍遲放入為好。這是因?yàn)椋坠牡矸垡子诤?。為了盡量保持白果的香味,最好在雞、鴨、蹄膀基本熟透之后放入白果仁。稍作婉燒,及時(shí)上桌。這樣和入菜看,不僅香糯可口,也無(wú)中毒之后慮,很受歡迎。 第二,作為糕點(diǎn)中的重要拌料。 白果仁用作糕點(diǎn)拌料,可以增加糕點(diǎn)的糯性和清香味,也能增加糕點(diǎn)的食用價(jià)值,使食用糕點(diǎn)也成為防病、治病的輔助手段。 用作糕點(diǎn)的白果仁,可以是整仁,也可以是碎仁。白果仁可以和入外層皮面之內(nèi),也可以拌入內(nèi)層糕點(diǎn)餡內(nèi),還有的將其點(diǎn)綴于糕點(diǎn)的表面。 由于白果仁的主要成分是淀粉,脂肪含量極少,白果種仁里還有少許能夠抑制細(xì)菌生長(zhǎng)的物質(zhì),所以,白果仁用于糕點(diǎn),不易變質(zhì)。無(wú)論采用何種烙烤技術(shù),都不會(huì)產(chǎn)生新的有害成分,只會(huì)增加糕點(diǎn)的色、香、味,提高糕點(diǎn)的檔次,并令人望而生津,食而不厭。 第三,作為重要的點(diǎn)心或防災(zāi)食品。 廣東省街頭,長(zhǎng)期以來(lái)就有買白果羹的習(xí)慣,清香可口的白果羹,不僅可以充饑,而且能夠治病,所以,一直盛行不衰。蘇州街頭則常能聽見“香炒熱白果”釣叫賣聲。產(chǎn)區(qū)孩子常在炭火中燒烤白果作為自制零食。孩子們等白果爆裂后,再稍加烘烤,使種仁里冒出花菜狀突起。 這時(shí)趁熱咀嚼味道特別香糯。至于山區(qū)群眾將煮熟的白果浸于清水,作為主食對(duì)待,則成了重要的度荒食品。據(jù)說(shuō),困難時(shí)期,廣西靈川中條村,就是靠2.5千克白果煮粥,治愈了村民的浮腫病。 現(xiàn)在,又有人將白果去除種胚后,研碎,沖開水,再加糖直接飲用或與牛奶一起飲用。據(jù)說(shuō),這種吃法,只要堅(jiān)持每天服用3——7粒,具有極其明顯的滋補(bǔ)養(yǎng)身作用。由于白果的淀粉質(zhì)地細(xì)膩,沖開水后,極易形成糊狀。這種吃法也是可行的。 白果生食,也別有風(fēng)味。生食的好處是:種仁內(nèi)一切成分未經(jīng)破壞,特別是有效藥用成分含量高,可以有效地防病、治病。 無(wú)論哪種食用方法,都要注意控制用量,特別是生食白果,一定要慎之又慎。這是因?yàn)榘坠呶⒍尽?菜名:詩(shī)禮銀杏 詩(shī)禮銀杏是孔府的名菜。相傳,孔子教子孔鯉學(xué)詩(shī)禮曰:“不學(xué)詩(shī),無(wú)以言,不學(xué)禮,無(wú)以立?!彼煤髠鳛槊勒劇F浜笠嶙苑Q為“詩(shī)禮世家”。53代“衍圣公”孔治建“詩(shī)禮堂”,堂前有兩株銀杏,種子碩大豐滿。以后孔府請(qǐng)客,總要用此銀杏的種子做一道甜菜,用以緬懷孔老夫子的教導(dǎo),便美其名曰:詩(shī)禮銀杏。 主料:保鮮銀杏果仁500克 配料:冰糖100克,白糖50克,蜂蜜50克,豬大油50克 制法:先將銀杏果仁用開水過(guò)一遍,控凈水份,冰糖研成碎末,再將炒勺內(nèi)加入豬大油,燒到5成熟時(shí),倒入蜂蜜炸出味時(shí),加入白糖、冰糖、銀杏果仁,慢火煨烤收汁,到金黃色出勺即可。 特點(diǎn):成菜色如琥珀,清鮮淡雅,酥爛香甜,開胃健脾。 椒鹽銀杏 做法:取帶殼銀杏一碟,用椒鹽和白果一起放在鍋內(nèi)炒炸至熟,即可去殼食用。 要即炒即吃、趁熱食用。熱食食之可口清香,冷食食之干苦無(wú)味。招待客人時(shí),每桌一碟,150-200克為宜。 銀杏湯圓 配方: 銀杏25克、蜂蜜15克、白糖150克、黑芝麻30克、雞油30克、面粉15克、糯米粉500克 制作方法: 1、將銀杏仁烘脆,研粉,雞油熬熟,面粉炒黃,黑芝麻炒香搗爛。 2、將蜂蜜壓成泥狀,加入白糖、銀杏粉、黑芝麻,和上雞油加炒面,揉成餡子。 3、將糯米粉合勻,分成小團(tuán),包上餡子,作成湯元。 4、待鍋內(nèi)水開至沸,將湯元下鍋,文火煮至湯元浮在水面上3-5分鐘即成。 特色: 人們節(jié)日食用湯元,取“團(tuán)圓”之吉,餡內(nèi)加 入銀杏,又增“千秋長(zhǎng)存”之意,故樂(lè)而為之 【保健食譜】 1.銀杏膏白果肉、陳茶、核桃各120克,蜂蜜250毫升。將白果肉去白膜,搗爛;陳茶略烘為細(xì)末;核桃肉搗為細(xì)末。將以上三物細(xì)末同人瓷鍋中,加人蜂蜜;文火煉稠,取下等涼即可。銀杏膏香甜可口,質(zhì)稠不膩,具有潤(rùn)肺止咳的功效。對(duì)于久咳不愈,虛勞咳嗽者有輔助治療作用。常人亦可經(jīng)常服用。 2.白果蛋 生雞蛋1枚,生白果仁2顆。將雞蛋一端開一小孔,白果去殼后由蛋殼孔中塞人雞蛋內(nèi),用紙粘封住蛋孔,口朝上放碗里,隔水蒸熟,食白果及蛋。白果蛋具有澀腸止帶,益氣安中的作用。對(duì)婦女白帶過(guò)多,小兒虛寒腹瀉等癥有效。 3.桂花白果白果肉300克,白糖、糖桂花、濕淀粉各適量。將白果肉放人清水鍋中,煮約10分鐘,撈出洗凈;鍋內(nèi)重放清水,放人白果燒煮至熟,加人白糖,用濕淀粉勾芡,放人糖桂花,出鍋裝盤即成。此食品具有滋陰潤(rùn)肺,止咳生津的功效。適用于肺陰不足所致的久咳、干咳、氣喘。痰多等病癥,亦可作為脾虛食欲不振等患者的輔助治療菜肴。 4.香菇銀杏水發(fā)香菇150克,凈銀杏肉50克,白糖、濕淀粉、麻油。生油各適量。將水發(fā)香菇去雜洗凈,擠干水分;銀杏仁肉洗凈,下油鍋略炸后,撈出去掉種皮、胚;炒鍋燒熱放入生油,投入香菇和銀杏肉略煸炒后,放精鹽、白糖、高湯、醬油、味精,用旺火燒沸改至小火燉至入味,用濕淀粉勾芡,淋上麻油裝盤即成。此菜具有益氣固腎,降低血壓的功效??勺鳛槠⑽柑撊酢⑹成俜α?,或腎虛氣喘、高血壓、高血脂、冠心病等病癥患者的食療佳品。 【注意事項(xiàng)】 白果含有氫氰酸,過(guò)量食用可出現(xiàn)嘔吐、發(fā)熱煩躁、呼吸困難等中毒病癥,嚴(yán)重時(shí)可中毒致死,故不可多食,宜熟食。 不要吃的太多了哦
希望采納
白果粥的功效和作用
白果粥的功效和作用,粥在中國(guó)自古就有,粥歷史悠久。不同的粥有不同的材料和功效。而白果粥便其中一種粥,白果粥具有獨(dú)特的化痰止咳、潤(rùn)肺平喘的功效,是一種好粥。以下是關(guān)于白果粥的功效和作用。
白果粥的功效和作用1
白果又稱銀杏、公孫樹子。個(gè)如杏核大小色潔白如玉,其味甘、苦、澀,過(guò)食易引起腹泄。
白果粥的功效一
白果是營(yíng)養(yǎng)豐富的`高級(jí)滋補(bǔ)品,含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質(zhì)、粗纖維及多種維生素等成份。據(jù)科學(xué)得出結(jié)論:每100g鮮白果中含蛋白質(zhì) 13、2g,碳水化合物72、6g,脂肪1、3g,且含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、及鈣、磷、鐵、硒、鉀、鎂等多中微量元素,8種氨基酸,具有很高的食用價(jià)值、藥用價(jià)值、保健價(jià)值,對(duì)人類健康有神奇的功效。
白果果仁含有多種營(yíng)養(yǎng)元素,除淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之外,還含有維生素 c ,核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護(hù)血管、增加血流量等食療作用和醫(yī)用效果。根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究,銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強(qiáng)記憶能力、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效,銀杏抗衰老的本領(lǐng)。在德國(guó)和法國(guó)的科學(xué)影響很大。除此以外,銀杏還可以保護(hù)肝臟、減少心律不齊、防止過(guò)敏反應(yīng)中致命性的支氣管收縮,還可以應(yīng)用于對(duì)付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風(fēng)、器官保護(hù)和透析。
經(jīng)常食用白果,可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老,擴(kuò)張微血管,促進(jìn)血液循環(huán),使人肌膚、面部紅潤(rùn),精神煥發(fā),延年益壽,是老幼皆宜的保健食品和款待國(guó)賓上客的特制佳肴。種仁中的黃酮甙、苦內(nèi)脂對(duì)腦血栓、老年性癡呆、高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預(yù)防和治療效果。
白果粥的功效二
一、治哮喘,痰嗽,白帶,白濁,yi精,淋病,小便頻數(shù)。
1、斂肺平喘,減少痰量:適用于咳喘氣逆,痰多之癥,無(wú)論偏寒,偏熱均可。
2、收澀止帶,除濕:用治白濁帶下。無(wú)論下元虛衰,白帶清稀,或濕熱下注、帶下黃濁者,隨癥配伍,均可使用。
3、祛痰定喘:用于治療喘咳痰多,能消痰定喘。
4、收斂除濕:可治療赤白帶下,小便白濁,小便頻數(shù)、遺尿。
二、治療肺結(jié)核
對(duì)改善癥狀有一些作用。服藥后部分病人的發(fā)熱、盜汗、咳嗽、氣喘、咳血、食欲不振等,可見不同程度的好轉(zhuǎn)。用法:在中秋節(jié)前夕,將半青帶黃的銀杏(選取外表絲毫無(wú)損的大顆粒)摘下,不用水洗,亦不去柄,隨即浸入生菜油內(nèi),浸滿100天后即可使用。每日早、中、晚各服1粒(小兒酌減),飯前服,視病情連服1~3個(gè)月。
食用白果,養(yǎng)生延年,銀杏在宋代被列為皇家貢品。日本人有每日食用白果的習(xí)慣。西方人圣誕節(jié)必備白果。就食用方式來(lái)看,銀杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點(diǎn)、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。
白果粥的功效和作用2 白果陳皮粥有哪些功效
1、延緩衰老
平時(shí)生活中人類慢慢變老都是一種自然現(xiàn)象,但是所有人都想讓衰老癥狀出現(xiàn)的晚一些,平時(shí)多吃一些白果陳皮粥就能起到這種作用,因?yàn)榘坠完惼ひ约按竺字卸加刑烊坏目顾ダ铣煞?,能提高身體各器官功能,預(yù)防細(xì)胞老化,它們既能延緩衰老,也能延年益壽。
2、保護(hù)眼睛
保護(hù)眼睛也是白果陳皮粥的重要功效之一,因?yàn)榘坠完惼ざ际枪πС錾闹兴幉?,他們不但能消除人體內(nèi)的多種病毒和炎癥,還能為人體補(bǔ)充豐富的維生素a能提高視網(wǎng)膜功能,預(yù)防視網(wǎng)膜變性和視力下降,能有效減少多種眼科疾病發(fā)生。
3、美容養(yǎng)顏
平時(shí)多吃一些白果陳皮粥,還能美容養(yǎng)顏,因?yàn)檫@種養(yǎng)生粥中含有多種人體必需的氨基酸,它們被人體吸收以后能快速合成膠原蛋白,而膠原蛋白又能增加皮膚彈性減少皺紋生成,另外白果陳皮粥還能促進(jìn)血液循環(huán),能讓人們的肌膚紅潤(rùn)細(xì)嫩,其美容功效特別明顯。
4、提高消化功能
白果陳皮粥還能有效提高人體的消化功能,它能健脾開胃也能消炎殺菌,能有效消除腸胃中的炎癥也能提高它們的消化能力,平時(shí)經(jīng)常食用這種白果陳皮粥,對(duì)人類的消化不良和食少腹脹以及腹瀉便溏等不良癥狀都有很好的預(yù)防作用。
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