吃水果的六大誤區(qū)

吃水果的六大誤區(qū)

水果是女人眼里美食的最好代言，她們的概念是：反正吃水果有百利而無一害；反正多吃水果可以

減肥

養(yǎng)顏；反正……如果有權(quán)威專家鄭重指出，以上“反正”皆為謊言，女人們會做何感想？這些盲目的觀念正在把水果推向有害物的邊緣……

有害觀念1：水果可以隨意吃

專家提醒：水果并不是可以隨意食用的，因為其中含有較多的有機(jī)酸和單寧類物質(zhì)，有些水果還含有活性很強(qiáng)的蛋白酶類，可能對胃產(chǎn)生刺激和傷害，出現(xiàn)胃痛、脹氣、腹瀉、消化不良等癥狀。

實用策略：選擇水果應(yīng)因人而異。

有害觀念2：水果可以代替蔬菜

專家提醒：水果中含有的礦物質(zhì)和維生素的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果絕對不足以提供足夠的營養(yǎng)素。

廉價蔬菜有時優(yōu)于水果：就維生素C的含量來說，廉價的白菜、蘿卜都比蘋果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的維生素C含量是草莓和柑橘的2至3倍。

水果勝過蔬菜的地方：水果含有有機(jī)酸和芳香物質(zhì)，在促進(jìn)食欲、幫助營養(yǎng)物質(zhì)吸收方面具有重要作用。而且水果不需烹調(diào)，沒有營養(yǎng)損失問題。

實用對策：500克多樣的蔬菜每日必需。

有害觀念3：水果含的維生素特別多

專家提醒：大多數(shù)水果的維生素C含量并不高，其他維生素的含量就更加有限。維生素共有13種，來自于多種食品。若想單靠水果提供所有維生素是極不明智的。比如，要滿足人體一日的維生素C推薦量，需要攝入5公斤富士蘋果，這絕對是不可能完成的任務(wù)。

富含維生素C的水果：主要有鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平時常吃的蘋果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的維生素C含量甚低。

富含胡蘿卜素的水果：芒果是含胡蘿卜素最多的水果。柑橘、黃杏、菠蘿等黃色水果中也含有胡蘿卜素。

實用策略：普通水果、野生水果都要吃。

有害觀念4：水果代餐有益健康和美容

專家提醒：人體一共需要將近50種營養(yǎng)物質(zhì)才能維持生存，特別是每天需要65克以上的蛋白質(zhì)，20克以上的脂肪，以維持組織器官的更新和修復(fù)。

水果含水分85%以上，蛋白質(zhì)含量卻不足1%，幾乎不含必需脂肪酸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人體的營養(yǎng)需要。

實用策略：水果做補(bǔ)充，好吃不多吃。

有害觀念5：多吃水果可以減肥

專家提醒：實際上，水果并非是能量很低的食品。因為具有令人愉快的甜味，其中糖分的含量往往達(dá)到8%以上，而且是容易消化的單糖和雙糖。

盡管水果按重量算所含熱量比米飯低，但因為水果味道甜美常讓人愛不釋口，很容易吃得過多，所以攝入的糖分往往超標(biāo)。

實用策略：水果減肥，方法先行。

有害觀念6：削皮就可以防止農(nóng)藥污染

專家提醒：很多人擔(dān)心水果被農(nóng)藥污染，吃的時候總是把表皮削去，以為這樣就可以防止污染、安全享用。

其實，為了防治害蟲，很多農(nóng)藥是施在根部的，也有一些直接打入樹皮內(nèi)，以從內(nèi)部解決害蟲問題。這類施藥方式造成的殘留，顯然是無法用削皮解決的。

事實上，水果中營養(yǎng)素含量最高、口味最好的部分恰好在表皮附近，將水果徹底洗凈，帶皮食用反而比較科學(xué)。

實用對策：最好吃下安全的果皮。

吃水果最佳時間：兩餐之間。 有沒道理？

吃水果最好的時間，在一天內(nèi)可以分為以下幾個時間段：
第一、在早餐前的十分鐘食用水果是比較好的時間段之一。這個時候吃水果，水果中的果酸可以起到開胃的作用，但是腸胃不好的人不宜在這個時段食用水果，而且在食用之前最好可以飲用一杯溫水。
第二、早上十點左右的時間，也是非常好的時段，有助于緩解工作、學(xué)習(xí)帶來的壓力。
第三、午餐后一小時左右的時間，吃水果有助于幫助消化。
第四、下午四點左右的時間食用水果，可以作為下午加餐，并且對于增強(qiáng)腸胃能力有很好的幫助，而且在食用水果之前，最好可以飲用一杯溫水。除此之外，還要注意適量的食用。

吃完飯立刻吃水果好嗎

吃完飯后馬上吃水果不宜于身體健康。

正餐已經(jīng)吃飽的前提下，之后再強(qiáng)吃一些水果，增加了能量攝入，把胃“撐”大，容易導(dǎo)致肥胖。

吃水果前已經(jīng)很飽，而且水果吃的數(shù)量比較大時，就會被先期到達(dá)的食物阻滯在胃內(nèi)，致使水果不能正常地在胃內(nèi)消化，而是在胃內(nèi)發(fā)酵，從而引起腹脹、腹瀉或便秘等癥狀。

長此以往將會導(dǎo)致消化功能紊亂，特別是胃酸不足、胃動力較差的人，容易出現(xiàn)這種情況，需要適當(dāng)注意控制飯后吃水果的數(shù)量。

如果消化能力差，或胃中感覺飽脹，就不必飯前吃水果，也不必飯后馬上吃水果。同時，一次吃水果的數(shù)量不要過多，少量多次為宜。

擴(kuò)展資料：

關(guān)于吃水果的幾大誤區(qū)?

一，經(jīng)期不能吃水果，容易痛經(jīng)。

選擇性地吃水果，有助于緩解“經(jīng)期綜合癥”。月經(jīng)期間最好不要吃西瓜、梨等涼性水果。但是像蘋果、櫻桃、石榴、榴蓮這些“性溫”的水果是可以吃的，不僅可以補(bǔ)充水分，還可以補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，有助于緩解經(jīng)期食欲差、腰酸、疲勞等癥狀。

二，空腹不能吃水果，會胃痛。

空腹吃水果因人而異，一般來說，胃酸過多、消化不好的人不宜空腹吃水果。如果消化功能強(qiáng)勁，且胃酸分泌正常，空腹吃水果、適量吃水果沒什么大問題。倘若消化功能不好，胃酸分泌過多，甚至有胃腸道疾病，那就不要空腹吃水果了，尤其是山楂、檸檬這些酸味較重的水果 。

三，水果上午金，下午銀，晚上是廢鐵。

吸收水果的營養(yǎng)與時間無關(guān)。人對水果消化吸收的能力主要與消化液的分泌狀況和胃腸蠕動能力有關(guān)，和時間沒有直接聯(lián)系。不管是早上，還是晚上，只要腸胃功能正常，對水果的吸收其實沒有區(qū)別。

四，飯前不能吃水果，影響消化。

飯前半小時吃水果能夠增加飽腹感，但不會影響食物的消化吸收。水果中含有豐富的糖類，能在體內(nèi)迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖 。隨著血糖升高，能很快降低大腦對血糖偏低的反應(yīng)，再加上水果中的粗纖維能給胃一種“飽脹”的感覺，從而降低食欲，使我們對飲食中的高脂肪和高蛋白的需求量減少。

五，飯后不能吃水果，會在胃里發(fā)酵腐爛。

飯后1 小時吃水果最合適。飯后馬上吃水果，消化慢的淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪會影響消化快的水果，有可能導(dǎo)致腸胃脹氣等癥狀。而飯后1 小時再吃水果就不會出現(xiàn)這種情況。

人民網(wǎng)－水果飯前還是飯后吃

人民網(wǎng)－切記！5種情況下水果不可以多吃

人民網(wǎng)－飯后吃水果傷身？專家解讀17個吃水果禁忌

本文地址:http://www.mcys1996.com/zhongyizatan/66546.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 北京：大閘蟹未檢出硝基呋喃等有害物質(zhì)

下一篇: 孕婦莫用瓷杯喝熱飲