時下的三伏天溫度仍然很高,苦夏依舊存在??嘞氖窍募驹诟鞣N年齡、性別人群中都可見到的普遍現(xiàn)象。由于苦夏所表現(xiàn)的厭食、消瘦、乏力、煩躁等癥狀一般不會影響到正常的工作和生活,而且這些身體不適的感覺隨著天氣轉(zhuǎn)涼后會自行減輕或消失,特別是一些女性,苦夏的現(xiàn)象可持續(xù)數(shù)年。還有一部分人對苦夏現(xiàn)象存在著錯誤的認(rèn)識,錯誤調(diào)理或盲目治療,以致使體質(zhì)嚴(yán)重受損,得不償失。如何讓苦夏不“苦”,專家認(rèn)為首先要從病根上找原因。
苦夏并不是一種器質(zhì)性病變,也就是說,苦夏不是病,它是由于氣溫高、濕度大等氣候因素,導(dǎo)致植物神經(jīng)功能紊亂而引發(fā)的癥狀。反映在胃腸上,人們就會感到食欲不振、腹脹、便秘或腹瀉,繼而出現(xiàn)全身倦怠無力、心悸、出汗、失眠、多夢等神經(jīng)衰弱癥狀。一些女性還可出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)、白帶增多等婦科癥狀。
中醫(yī)認(rèn)為此病多由陰虛而生內(nèi)熱引起,故服用滋陰中藥可以清虛熱以消除以上不適癥狀。六味地黃丸滋陰補(bǔ)腎,對頭暈耳鳴、腰膝酸軟、潮熱盜汗等陰虛癥狀有很好的功效;而宛西仲景知柏地黃丸方中又加入了清虛熱的知母和黃柏兩味中藥材,對于陰虛而內(nèi)熱重者如出現(xiàn)兩顴潮紅、手足心熱、煩躁口渴及手腳掌脫皮等癥狀有較好的治療作用。
保健專家同時指出,擺脫苦夏還要自我調(diào)理與保健,聽音樂散步可寧心神戒躁怒,多喝涼白開同時膳食多樣化,不熬夜適當(dāng)午睡等,這些對解除苦夏十分重要。
擺脫“苦夏”的最好方法莫過于是自我調(diào)節(jié)與保健,下面有三條妙計可以擺脫“苦夏”。1、聽音樂散步--寧心神、戒躁怒凡事不要過于激動,發(fā)怒。如果心情不好,可通過散步、聽輕快的音樂等方式來緩解負(fù)性情緒,此之謂逃避法。2、多喝白開水、膳食要多樣化。夏天氣溫高,人體消化液分泌減少,胃酸降低,食欲神經(jīng)受到抑制,飲食的營養(yǎng)和水分調(diào)理十分重要。3、不渴時也要主動喝點水。一些新鮮的涼拌菜,加些蒜泥、姜末、醋等調(diào)味品,既可增進(jìn)食欲,又能防止腸道疾病,只是吃的時候切忌過涼。4、關(guān)鍵還是別熬夜,保證充足的睡眠時間和良好的睡眠質(zhì)量,中午也最好能適當(dāng)?shù)奈缢?,都會受到一定效果的?/p>
參考這個"標(biāo)準(zhǔn)餐"一日三餐可這么吃早餐有兩種:一杯牛奶、一個西紅柿、一小塊肉(半個手掌那么大)、一小碗粥,簡單營養(yǎng)。如果嫌單調(diào),早餐也可以改成,一杯豆?jié){、一個雞蛋、一根玉米、一個西紅柿、一個小饅頭,就熱量、營養(yǎng)而言,兩款早餐幾乎一樣。中餐,一小碗米飯、兩三塊小豆腐、一根苦瓜、一個茄子、三只蝦、一小塊肉。晚餐也十分豐富,一個大白菜、一個小南瓜、三個小饅頭、一小塊肉和一小勺油,還有一小塊魚肉。 減肥,同樣可以讓肚子吃飽 “上面的標(biāo)準(zhǔn)食譜也不是絕對的,食物有很多種,按照熱量來說,有的可以互相等量交換,同樣可以讓自己吃得營養(yǎng)、吃得飽。”李群告訴記者,比如上面的晚餐菜單,許多人就被嚇到了,對一些女性來說,也許一個大白菜就吃飽了。李群笑著說,如果你飯量小,可以將大白菜換成茄子,兩者熱量相當(dāng)。當(dāng)然,如果你不夠吃,也可以多吃大白菜,把肚子“騙飽”,營養(yǎng)也夠了,還不用擔(dān)心肥胖。生活中,存在許多這樣的等量交換,比如三個小饅頭可以換一根玉米,一小塊肉可以與一個雞蛋等同。一日也可以吃四頓 專家告訴記者,現(xiàn)在營養(yǎng)門診特別火爆,一天就來了10多位前來就診的患者,其中年輕女性占了近乎7成。而前來就診的患者普遍都存在著超重、肥胖的情況。許多人發(fā)現(xiàn)自己肥胖后,決定馬上就要節(jié)食減肥,更打算只吃水果和白開水。李群說,在過去的營養(yǎng)門診不乏見到女性減肥只吃水果導(dǎo)致營養(yǎng)不良暈倒的情況,這樣的做法不可取,也不是科學(xué)減肥。不妨采取一天多餐的方式,在一天里熱量攝入總量固定的前提下,可以將一日三餐變?yōu)樗牟?,對于許多早出晚歸、不能定時吃飯的市民來說,這樣的方式更為合理。比如可以在下午增加一點酸奶或者水果,既補(bǔ)充了蛋白質(zhì),也補(bǔ)充了精氣神。
要吃煮熟的食物不要不吃半生不熟的食物,火龍果、西瓜、苦瓜、綠豆,吃西瓜皮作法是:西瓜皮削去紅瓤,洗凈切小塊,用鹽漬一到兩個小時,就可以直接吃了,清香開胃。要點是千萬不要削去外邊的綠皮,選瓜皮要選皮薄清脆的。不要加任何香料、香油、味精,就要瓜皮的自然清香。跟鮮荷葉有一拼。 熱天防止缺鉀最有效的方式是多吃含鉀食物,新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀,可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等;蔬菜中有大蔥、芹菜、毛豆等也富含鉀?!侗静菥V目》里記載:用綠豆煮食,可消腫下氣、清熱解毒、消暑解渴、調(diào)和五臟、安精神、補(bǔ)元氣、滋潤皮膚;綠豆粉解諸毒、治瘡腫、療燙傷;綠豆皮解熱毒、退目翳;綠豆芽可解酒、解毒。 夏天,很多人的胃口會不好,常常是“無病三分虛”,消化功效降低,且易產(chǎn)生精神疲憊、食欲不振、口苦苔膩、胸腹脹悶、體重減輕等“夏”的癥象。有些人還易發(fā)生胃腸道疾患。 溫度高:日本營養(yǎng)師手冢文榮在《大口吃出健康》中指出,氣溫每增高攝氏10度,身體平均就會減少70卡的需要量,夏天身體所需熱量降低,使人不感到饑餓。 脫水現(xiàn)象:空調(diào)房里感受不到水分蒸發(fā),因此水分?jǐn)z取少,可是腸胃組織已經(jīng)輕微脫水,而影響食欲。 喝太多含糖飲料:夏天容易口渴,有些人習(xí)慣猛灌含糖飲料,偏偏“糖”是天然的食欲111ttt.com,糖分可以很快被血液吸收,會讓人一下子感到飽了,因此就吃不下形成惡性循環(huán)。 自我調(diào)理解脫“苦夏” 要避免“苦夏”這種情況,一個好的方法就是做好飲食調(diào)節(jié),恢復(fù)身體元氣。 注意補(bǔ)充鹽分和維生素 營養(yǎng)學(xué)家建議,高溫季節(jié)最好每人每天補(bǔ)充維生素B1、B2各2毫克,維生素C50毫克,鈣1克,這樣可減少體內(nèi)糖類和組織蛋白的耗費,有益于健康。也可多吃一些富含上述營養(yǎng)成分的食物,如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其制品、動物肝腎、蝦皮等,亦可飲用一些果汁。 勿忘補(bǔ)鉀 暑天出汗多,隨汗液流失的鉀離子也比較多,由此造成的低血鉀現(xiàn)象,會引起人體倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不振、中暑等癥候。熱天防止缺鉀最有效的方式是多吃含鉀食物,新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀,可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等;蔬菜中有大蔥、芹菜、毛豆等也富含鉀。茶葉中亦含有較多的鉀,熱天多飲茶,既可消暑,又能補(bǔ)鉀,可謂一舉兩得。 勿暴飲暴食,少食冷飲 夏季暑熱,腸胃功效受其影響而減弱,因此在飲食方面,就要調(diào)配好,有助于脾胃功效的增強(qiáng)。細(xì)糧與粗糧要適當(dāng)搭配吃,一個星期應(yīng)吃餐粗糧,稀與干要適當(dāng)部署。夏季以二稀一干為宜,早上吃面食、豆?jié){,中餐吃干飯,晚上吃粥。熱時適當(dāng)吃一些冷飲或飲料可起到一定的祛暑降溫作用。但雪糕、冰磚等多用牛奶、蛋粉、糖等制成,不可食之過多。大部分飲料的營養(yǎng)價值不高,也少飲為好。 清補(bǔ)為佳 夏季尤其是脾虛者,應(yīng)采取益氣滋陰、健脾養(yǎng)胃、清暑化濕的“清補(bǔ)”原則,飲食調(diào)養(yǎng)宜選用新鮮可口、性質(zhì)平和、易于消化、補(bǔ)而不膩的各類食品?!扒逖a(bǔ)”當(dāng)忌辛辣生火助陽和肥111ttt.com膩生痰助濕類食品,但并非禁忌葷食。陰虛體弱者在部署膳食時,可以選食瘦豬肉、鴨肉、兔肉、白斬雞、咸鴨蛋、清蒸鮮魚等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食品,以增加蛋白質(zhì)的攝取量。 夏天并不是什么水果吃了都好,要分清哪些是容易上火的水果是,哪些是解熱的水果: 寒涼水果解燥熱 夏天的水果多屬于寒涼性的,比如梨、蘋果和各種瓜類。一般來說,實熱體質(zhì)的人夏天代謝旺盛,交感神經(jīng)占優(yōu)勢,出汗多,經(jīng)常臉色通紅、口干舌燥、易焦躁、容易便秘,夏天特別愛好吃涼東西。所以,熱體質(zhì)人群可以適當(dāng)多吃一些寒涼性的水果。 但是,寒性水果不能多吃,否則反而對身體有害。比如,蘋果味道甘甜,具有止瀉、通便、助消化的作用,經(jīng)常吃可以使肌膚白嫩。但由于其中含有豐盛的糖類和鉀鹽,食用過多會有損心、腎健康,像冠心病、心肌梗塞、腎炎及糖尿病患者都不能多食,而中氣不足、精神疲勞的人倒可以當(dāng)做滋補(bǔ)水果多吃一點
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