秋食百合解秋燥滋潤肺陰(百合粉吃對(duì)身體有啥好處)

秋食百合解秋燥滋潤肺陰

秋天是收獲的季節(jié)，天高云淡，秋高氣爽，非常宜人，秋季陽氣收斂，陰氣滋生，氣候涼爽干燥，燥為秋的主氣。按中醫(yī)理論，秋天與人體肺臟相應(yīng)，秋燥易傷肺，以致出現(xiàn)皮膚干裂、口干咽燥、咳嗽少痰等各種病癥。加上深秋花木凋謝，葉落草枯、睹物傷感，情緒波動(dòng)，心情煩躁，憂郁不樂。此時(shí)如適時(shí)調(diào)補(bǔ)，可以有效地減輕不適反應(yīng)。

百合就是一種非常理想的解秋燥滋潤肺陰的佳品。百合質(zhì)地肥厚，醇甜清香，甘美爽口。性平、味甘微苦，有潤肺止咳、清心安神之功，對(duì)肺熱干咳、痰中帶血、肺弱氣虛、肺結(jié)核咯血等癥，都有良好的療效。

此外，百合還有清熱、寧心、安神的作用，可用于熱病后余熱未清、煩躁失眠，神志不寧，以及更年期出現(xiàn)的神疲乏力、食欲不振，低熱失眠、心煩口渴等癥狀。

百合粉吃對(duì)身體有啥好處

百合粉營養(yǎng)豐富，除含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵維生素B1、B2、C，泛酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。

這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)之功，而且還對(duì)秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。

百合粉營養(yǎng)豐富，除含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵維生素B1、B2、C，泛酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)之功，而且還對(duì)秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。

百合就是一種非常理想的解秋燥滋潤肺陰的佳品。

百合質(zhì)地肥厚，醇甜清香，甘美爽口。性平、味甘微苦，有潤肺止咳、清心安神之功，對(duì)肺熱干咳、痰中帶血、肺弱氣虛、肺結(jié)核咯血等癥，都有良好的療效。

此外，百合粉還有清熱、寧心、安神的作用，可用于熱病后余熱未清、煩躁失眠，神志不寧，以及更年期出現(xiàn)的神疲乏力、食欲不振，低熱失眠、心煩口渴等癥狀。

擴(kuò)展資料：

生產(chǎn)制作

1、取料

將采收回來的百合頭，剝開瓣片，使邊瓣和心瓣分開，或用快刀在近鱗莖部位的基處，橫刀一切，鱗片則自然分開。然后放入鍋中加上清水和適量的草木灰，旺火猛燒開后即撈起，放入清水中洗凈散熱。

2、磨漿

將百合頭置于打漿機(jī)或石臼內(nèi)搗碎，再加清水過磨。要求磨得越細(xì)出粉率越高。然后將上述乳盛入布袋中，置于缸中，用清水往布袋內(nèi)沖洗。邊沖水，邊攪動(dòng)，直至將漿液濾出，要求沖洗到渣中無白汁，濾液成清水時(shí)即可。

3、漂淀

百合粉要求得到純凈，外感美觀，就必須把好漂漿、沉淀這一關(guān)。操作時(shí)，將沖洗出來的漿液，用清水漂1～2次。每天攪動(dòng)一次，澄清后撤掉浮面粉渣，除去底層泥沙，中間的粉漿放在另一容器中，再用清水?dāng)囅『蟪恋?，如此反?fù)1～2次，至粉色潔白為止，即可結(jié)束沉淀這一環(huán)節(jié)。

4、干燥

經(jīng)過漂洗沉淀后的百合粉，用清潔的布袋裝好，用繩索吊起來，經(jīng)12小時(shí)瀝干水分。也可用布袋隔層放干凈的草木灰，把水吸干，再將淀粉取出，掰成一塊塊粉團(tuán)，置于竹席上曬至半干時(shí)，再掰成許多小塊后，削成薄片狀。

曬場(chǎng)應(yīng)防止風(fēng)沙雜質(zhì)飛入，以免影響品質(zhì)。也可以采用烤干。成品先用塑料袋按500克包裝，也可250克包裝，裝入紙盒，即可上市供應(yīng)。

擴(kuò)展資料來源：-百合粉

吃百合粉有什么好處？

一：百合粉好處：
1?百合苷能夠幫助人們睡眠的效果，每天睡覺前如果喝一杯百合湯就會(huì)慢慢的改善睡眠情況，
2?含有營養(yǎng)物質(zhì)和維生素的，女性長(zhǎng)期服用可以幫助美容和抗衰老作用。
二：百合粉食用方法：
百合粉最好在飯前半個(gè)小時(shí)左右服用，每天1-2次，每次1袋，熱水沖服； 用約100毫升熱水沖調(diào)后飲用，亦可根據(jù)個(gè)人喜好加入牛奶、果汁、將蜂蜜水、湯中攪拌均勻后食用。
tips:在選擇上注意兩點(diǎn)：1?看品牌，選擇大品牌，質(zhì)量好，效果佳；2看平臺(tái)，資質(zhì)是否齊全、是否有追溯機(jī)制，是否與消費(fèi)者站在一起，售后有保障。

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