英國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)谷類早餐食品預(yù)防感冒

英國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)谷類早餐食品預(yù)防感冒

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早餐吃上一碗谷類食品能夠?qū)⒒佳屎硗春捅侨娘L(fēng)險(xiǎn)降低50％。英國(guó)最近的一項(xiàng)研究顯示，早餐有規(guī)律，尤其是那些以富含維生素的谷類或牛奶食品為早餐的人，患感冒的機(jī)率比那些不吃早餐的人小得多。根據(jù)英國(guó)加的夫大學(xué)研究人員的研究，好好吃一頓早餐還有助于解除普通感冒或流感的癥狀。他們的研究還證明，吸煙者與嗜酒者更易患病。早餐能夠降低感冒患病風(fēng)險(xiǎn)，減輕感冒癥狀。研究的領(lǐng)導(dǎo)者、心理學(xué)教授Andy Smith說(shuō)："難道這不是最好的感冒預(yù)防藥嗎？" Smith教授還說(shuō)，大多數(shù)作為早餐的谷類食品現(xiàn)在成分中都補(bǔ)充進(jìn)了多種微量元素和維生素，這些都對(duì)健康產(chǎn)生有利影響。同樣，吃早餐也是健康生活方式的最佳標(biāo)志。

來(lái)源：生物通

生男孩的科學(xué)備孕方法男人吃什么高熱量和堿性食物

生男孩的秘方。

1.堿性食物

如果想生男孩，就要讓身體處于堿性環(huán)境，有利于生男孩的Y精子存活，更有利于生男孩。

吃堿性食物生男孩有多容易:

強(qiáng)堿性食物:葡萄、茶、酒、海帶、柑橘、柿子、黃瓜、胡蘿卜；中堿性食物:大豆、番茄、香蕉、草莓、蛋清、梅干菜、檸檬、菠菜；弱堿性食物:紅豆、蘋果、白菜、豆腐、甘藍(lán)、油菜、梨、土豆、生菜、蘑菇等。

2.高熱量食物

英國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，生男孩和女孩可能與懷孕前的飲食習(xí)慣有關(guān)。他們調(diào)查了英國(guó)700多名首次懷孕的女性，發(fā)現(xiàn)懷孕前每天攝入高熱量食物的孕婦比攝入低熱量食物的孕婦生男孩的幾率更高。因此，專家認(rèn)為，想要懷孕的男孩應(yīng)該多吃高熱量的食物。

3.肉類食品

研究發(fā)現(xiàn)，在日常飲食中攝入鉀、鈣、維生素C、維生素E和維生素B12的夫婦更容易生男孩，而肉類含有鉀、鈣、維生素C、維生素E和維生素B12。所以，如果想生男孩，可以多吃肉。

4.谷類食品

女性孕前吃谷類早餐，更容易懷孕生男孩。所以，如果想生男孩，早餐可以多吃麥片和玉米片。

5.多吃咸的食物

在國(guó)外，嬰兒性別的判定各有各的說(shuō)法。在遙遠(yuǎn)的南非流傳著一句話，甜的食物容易生女孩，咸的食物容易生男孩。這是真的嗎？后來(lái)經(jīng)過(guò)科學(xué)家驗(yàn)證，肯定是合理的。吃甜食有助于生女孩，而如果你想生男孩，你可以吃一些咸的食物或一些紅肉，這些都有助于生男孩。

6.多吃含鉀、鈉、鈣、維生素c的食物。

如果女性想要生男孩，孕婦可以在孕前多吃含鈉、鉀的食物?？梢远喑源蠹覑?ài)吃的土豆，或者防癌功能好的紅薯等。，這樣也能增加生大男孩的幾率。還可以在備孕階段多吃香蕉、維生素C等食物，這樣生男孩的幾率更大。這些食物有助于攜帶男性基因的精子存活。

不吃早餐會(huì)得什么病 長(zhǎng)期不吃早餐真的會(huì)加速衰老嗎

早餐一定要吃，還要吃得健康，俗話說(shuō)的好早餐吃得好，晚餐吃得少，這才是真正的健康生活，不吃早餐一上午的工作都會(huì)沒(méi)得精神，會(huì)嚴(yán)重影響記憶力，本文為大家?guī)?lái)了早餐的有關(guān)問(wèn)題。

不吃早餐會(huì)工作的影響

不吃早餐的人記憶力測(cè)試得分約低15%。而且早上不吃飯的人之后可能會(huì)吃甜食和高脂肪食品，從而會(huì)影響他們的工作效率。發(fā)現(xiàn)不吃早餐會(huì)嚴(yán)重影響上班族記憶力。據(jù)專家解釋，大腦的能量來(lái)源于葡萄糖，這種芪糖就會(huì)聚集在肝臟和腎臟中，而且只能貯存8小時(shí)。早晨如果不進(jìn)餐，會(huì)使大腦出現(xiàn)能量不足引起記憶力衰退。

不吃早餐容易得什么病

胃炎、胃潰瘍不吃早飯對(duì)消化系統(tǒng)的危害首當(dāng)其沖。正常情況下，頭天晚上吃的食物經(jīng)過(guò)6小時(shí)左右就從胃里排空進(jìn)入腸道。第二天若不好吃早餐和午餐，胃酸及胃內(nèi)的各種消化霉就會(huì)去“消化”胃黏膜層。長(zhǎng)此以往，細(xì)胞分泌黏液的正常功能會(huì)被破壞，很容易造成胃潰瘍及十二指腸潰瘍等消化系統(tǒng)疾病。

膽結(jié)石美國(guó)德州大學(xué)研究人員建議，早餐要盡量少吃油膩的食物，不能因?yàn)樵缟馅s著上班或者賴床而不吃早餐。因?yàn)樵诳崭沟臅r(shí)候，膽汁容易淤積，極有可能引起結(jié)石癥狀。飲食偏葷喜甜者，也因脂肪和膽固醇攝入多，易形成膽結(jié)石。甜食過(guò)多又會(huì)促進(jìn)胰島素分泌，加速膽汁中膽固醇的沉積，形成膽結(jié)石。

月經(jīng)不調(diào)、盆腔炎很多愛(ài)美女性節(jié)食時(shí)，把早餐也算在內(nèi)，這將為生殖系統(tǒng)健康埋下隱患。尤其冬季，不吃早餐，人體“火力”加倍不足，導(dǎo)致女性體寒，而這會(huì)使盆腔內(nèi)的血管緊縮，致使卵巢功能紊亂，引發(fā)月經(jīng)量過(guò)少，月經(jīng)失衡，乃至閉經(jīng)。

感冒英國(guó)研究人員最近對(duì)100名學(xué)生進(jìn)行調(diào)查研究后發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常感冒、生病這種情況尤其在不吃早飯的孩子身上發(fā)生。與那些不吃早飯的人相比，經(jīng)常吃早飯的人，尤其是早飯吃谷類食物的人，患感冒較少，且較輕。

心血管疾病倫敦圣喬治醫(yī)院首席營(yíng)養(yǎng)師凱瑟琳．柯林斯認(rèn)為，長(zhǎng)期不吃早餐，容易使低密度脂蛋白沉積于血管內(nèi)壁，導(dǎo)致動(dòng)脈硬化的發(fā)生。另外，有科學(xué)家曾對(duì)長(zhǎng)期不吃早餐的人群進(jìn)行過(guò)詳細(xì)研究，發(fā)現(xiàn)其患心肌梗塞等病癥的幾率也比正常進(jìn)食早餐的人群高出許多。

壞牙最近美國(guó)科學(xué)家所做的一項(xiàng)研究表明，年齡在2－5歲，常常不吃早餐的兒童，患蛀牙的風(fēng)險(xiǎn)是吃早餐兒童的4倍還要多。因?yàn)?，不?ài)吃早餐的兒童在感到饑餓時(shí)往往喜歡求助于零食，容易形成一遇早餐就出現(xiàn)厭惡或惡心的條件性反射，而且零食中的高糖分給蛀牙的發(fā)生創(chuàng)造了環(huán)境。

怎么樣的早餐才達(dá)標(biāo)

1.早餐中有淀粉類主食，總量吃到50克以上，得20分，其中1/3是雜糧或薯類，加10分。

淀粉類主食多指富含碳水化合物的食物，比如面包、饅頭、燕麥、雜糧等，或者是富含淀粉的豆類，如紅豆、綠豆、蕓豆、豌豆等，也可以是富含淀粉的薯類， 如馬鈴薯、甘薯、山藥、芋頭等。這類食物在早餐中的地位非常重要。它們的主要成分是碳水化合物，在人體中，碳水化合物可以轉(zhuǎn)化為葡萄糖，而葡萄糖是人體最 主要的能量來(lái)源。此外，淀粉類主食有利于消化液分泌，能促進(jìn)消化，對(duì)腸胃也有保護(hù)作用。無(wú)論是面包、饅頭、包子，還是蒸紅薯、小米粥，只要早餐中有其中的 一兩樣，就能有效保證上午的工作效率。

2.奶類100克以上、雞蛋至少半個(gè)、肉或魚20克，一杯豆?jié){或幾塊豆腐，以上高蛋白類食物，吃一種得15分，吃兩種及以上，得30分。

食物中蛋白質(zhì)的質(zhì)和量、各種氨基酸的比例，關(guān)系到人體各種蛋白質(zhì)的合成與組織更新。因此，早餐中最好要有奶類、蛋類、豆類中的兩種，它們不僅能為機(jī)體 提供充足的蛋白質(zhì)，讓早餐營(yíng)養(yǎng)更全面，還可延緩胃的排空速度，延長(zhǎng)餐后的飽腹感，讓早餐更“抗餓”。比如面包消化速度快，若搭配牛奶一起吃，就會(huì)好很多。 單吃饅頭、米飯容易餓，如果配上雞蛋、豆?jié){、熟肉、豆制品，飽腹感就會(huì)增強(qiáng)。

3.早餐中有蔬菜，得15分；有水果，得15分；兩種食物都有，得20分。

一餐中如果沒(méi)有水果、蔬菜，那么其膳食纖維數(shù)量就很難滿足人體所需，而且鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素也很難達(dá)到平衡。但要忙碌的現(xiàn)代人做到早餐中有蔬果，也不是 件容易的事。其實(shí)，吃碗蔬菜沙拉、饅頭、面包里夾幾片生菜、黃瓜，煮面時(shí)加些青菜，或把水果洗凈帶在路上吃，都是簡(jiǎn)單易行的方法。

4.早餐有松子、杏仁等堅(jiān)果，得15分；有花生、瓜子等油籽類的食物，得15分；兩者都有，得20分。

如果想讓早餐達(dá)到100分，堅(jiān)果必不可少。把晚上看電視時(shí)吃的瓜子、花生等堅(jiān)果換到早上吃，1勺杏仁、松子或者花生就能提高早餐質(zhì)量，還能預(yù)防肥胖。另外，堅(jiān)果富含維生素E和多種礦物質(zhì)，有利于心臟健康。

5.使用油炸的烹調(diào)方式，請(qǐng)從總分中扣15分；如果用燒烤或熏制的烹飪方法，扣15分。

如果您的早餐中有油炸和燒烤熏制的食品，那么你的早餐質(zhì)量會(huì)大打折扣。油炸的烹飪方式不僅會(huì)使?fàn)I養(yǎng)成分遭到破壞，還會(huì)產(chǎn)生多種對(duì)健康有害的物質(zhì)。油 條、炸糕等油炸食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，容易導(dǎo)致肥胖，也是高脂血癥和冠心病的“潛在殺手”。燒烤熏制的食物，尤其是肉類，比如培根、熏腸 等，可能會(huì)產(chǎn)生致癌物。因此為了保護(hù)食物營(yíng)養(yǎng)，最好選擇蒸或煮的烹飪方式。

6沒(méi)吃早餐，得0分。

不少上班族因?yàn)樵缟蠒r(shí)間緊張而長(zhǎng)期不吃早餐，這種做法不僅降低了工作效率，更重要的是對(duì)身體損害很大。研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期不吃早餐，會(huì)增加肥胖、高血脂癥和糖尿病的患病風(fēng)險(xiǎn)，讓胃病、膽結(jié)石等疾病纏身，還容易加速衰老。

早餐幾點(diǎn)吃最好

早上7點(diǎn)到9點(diǎn)這段期間吃早餐是最好的時(shí)間。因?yàn)樵谶@段期間，全身所有的工作指令都在消化系統(tǒng)在運(yùn)行中，能夠很好的幫助消化和吸收。

早上要吃得很豐富。特別是所吃的東西要超過(guò)9樣物品。

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