我國(guó)是茶的故鄉(xiāng),自古以來(lái)無(wú)論男女老幼皆有飲茶的習(xí)俗,并且形成了歷史悠久、聞名世界的中國(guó)茶文化。
現(xiàn)代科學(xué)證實(shí),飲茶有益于健康,并能防治某些疾病,自然也有利于增進(jìn)性功能。這是因?yàn)椴枞~中含有數(shù)十種營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)于改善人體生理功能、調(diào)節(jié)神經(jīng)和抑菌殺菌等,都有獨(dú)到的作用。例如,茶葉含有20—30%茶多酚,能抑制和殺滅細(xì)菌,有利于預(yù)防性器官的炎癥發(fā)生。又如茶中的芳香油,可使茶水散發(fā)出沁人肺腑的清香,有興奮神經(jīng)、激發(fā)性欲的作用;再如茶葉中含有咖啡堿、茶葉堿和可可堿,有提神益思、解除疲勞的功用,夫妻同房前共飲一把手杯茶,可振奮精神,增強(qiáng)對(duì)性刺激的感受能力和反應(yīng)能力,有助于提高房事質(zhì)量。
當(dāng)然,茶葉還含有其他許多有益健康、有助于提高性欲和性興奮的成分,這里不再——細(xì)述??傊?,茶葉對(duì)改善和增進(jìn)性功能有益無(wú)害。
這里順便指出,與茶葉并稱為世界三大飲料的咖啡、可可,和茶葉具有同樣效果,經(jīng)常飲用,對(duì)增進(jìn)男女性功能也有裨益。
一、茶的作用:有助于延緩衰老
茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑。據(jù)有關(guān)部門研究證明,1毫克茶多酚清除對(duì)人機(jī)體有害的過(guò)量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其他同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng),清除活性酶的作用。據(jù)試驗(yàn)結(jié)果證實(shí),茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。
二、茶的作用:有助于抑制心血管疾病
茶多酚對(duì)人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高,血管內(nèi)壁脂肪沉積,血管平滑肌細(xì)胞增生后形成動(dòng)脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等,有助于使這種斑狀增生受到抑制,使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低,凝血變清,從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化。
茶中含有大量的維生素C可降低膽固醇值從而成為應(yīng)付膽固醇過(guò)多的最佳飲料。茶產(chǎn)地的腦中風(fēng)死亡率顯著低落,狹心癥、心肌梗塞因維他命C缺乏而死亡率愈高。
三、茶的作用:有助于預(yù)防和抗癌
茶多酚可以阻斷亞硝酸鉸等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成,并具有直接殺傷癌細(xì)胞和提高機(jī)體免疫能力的功效。據(jù)有關(guān)資料顯示,茶葉中的茶多酚(主要是兒茶素類化合物),對(duì)胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療,均有稗益。
使血液清凈保持弱堿性是茶的秘密。綠茶可使香煙的害處減至最低限度。
四、茶的作用:有助于預(yù)防和治療輻射傷害
茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。據(jù)有關(guān)醫(yī)療部門臨床試驗(yàn)證實(shí),對(duì)腫瘤患者在放射治療過(guò)程中引起的輕度放射病,用茶葉提取物進(jìn)行治療,有效率可達(dá)90%以上;對(duì)血細(xì)胞減少癥,茶葉提取物治療的有效率達(dá)81.7%;對(duì)因放射輻射而引起的白血球減少癥治療效果更好。
五、茶的作用:有助于抑制和抵抗病毒菌
茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用,對(duì)病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用,對(duì)消炎止瀉有明顯效果。我國(guó)有不少醫(yī)療單位應(yīng)用茶葉制劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾,治愈率達(dá)90%左右。
六、茶的作用:有助于美容護(hù)膚
茶多酚是水溶性物質(zhì),用它洗瞼能清除面部的油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化,減少日光中的紫外線輻射對(duì)皮膚的損傷等功效。
喝茶皮膚會(huì)黑乃是無(wú)稽之談,只有綠茶才有預(yù)防黑色素沉淀的丹寧。
七、茶的作用:有助于醒腦提神
茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮,增強(qiáng)大腦皮層的興奮過(guò)程,起到提神益思、清心的效果。
八、茶的作用:有助于利尿解乏
茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟,促使尿液迅速排出體外,提高腎臟的濾出率,減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時(shí)間??Х葔A還可排除尿液中的過(guò)量乳酸,有助于使人體盡快消除疲勞。
九、茶的作用:有助于降脂助消化
唐代《本草拾遺》中對(duì)茶的功效有"久食令人瘦"的記載。我國(guó)邊疆少數(shù)民族有"不可一日無(wú)茶"之說(shuō)。因?yàn)椴枞~有助消化和降低脂肪的重要功效,用當(dāng)今時(shí)尚語(yǔ)言說(shuō),就是有助于"減肥"。這是由于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量,可以幫助消化,增強(qiáng)分解脂肪的能力。所謂"久食令人瘦"的道理就在這里。
綠茶是控制卡路里(節(jié)食)時(shí)不可或缺的。烏龍茶可免除肥胖的煩惱。
十、茶的作用:有助于護(hù)齒明目
茶葉中含氟量較高,每100克干茶中含氟量為10毫克~15毫克,且80%為水溶性成分。若每人每天飲茶葉10克,則可吸收水溶性氛1毫克~1.5毫克,而且茶葉是堿性飲料,可抑制人體鈣質(zhì)的減少,這對(duì)預(yù)防齲齒,護(hù)齒、堅(jiān)齒,都是有益的。據(jù)有關(guān)資料顯示,在小學(xué)生中進(jìn)行"飯后茶療漱口"試驗(yàn),齲齒率可降低80%。另?yè)?jù)有關(guān)醫(yī)療單位調(diào)查,在白內(nèi)障患者中有飲茶習(xí)慣的占28.6%;無(wú)飲茶習(xí)慣的則占71.4%。這是因?yàn)?,茶葉中的維生素C等成分,能降低眼睛晶體混濁度,經(jīng)常飲茶,對(duì)減少眼疾、護(hù)眼明目均有積極的作用。
因人用茶
茶葉味苦性寒,具有清熱解毒、潤(rùn)肺化痰、利水通尿的功用。年青體壯的人,適量飲茶可以降火祛躁。年老體弱的人,往往虛寒血弱,長(zhǎng)久用茶容易因其寒涼侵襲脾胃而不知不覺地?fù)p耗元?dú)猓踔習(xí)T發(fā)疾病,因此,應(yīng)該少喝濃茶。
對(duì)癥用茶
茶葉中含有咖啡因、鞣質(zhì)、茶堿和維生素C等,對(duì)中樞神經(jīng)有強(qiáng)興奮作用,因此,患失眠癥的人睡前不宜飲茶??Х纫颉⒉鑹A還能加強(qiáng)心臟功能、提高心率、擴(kuò)張冠狀血管,所以心跳過(guò)速的冠心病人不宜喝茶。但是某些心跳過(guò)緩的病人,適量喝茶則有利于提高心率??Х纫蚰茉黾游阜置凇⒒顒?dòng)性,消化性潰瘍病人不宜多飲茶;而消化不良、腹內(nèi)積食者多喝些茶倒是有益的。對(duì)于支氣管哮喘、膽絞痛病患者來(lái)說(shuō),適量飲茶可以減輕痛苦,因?yàn)椴鑹A能松馳平滑肌。茶有減少體內(nèi)脂肪、降低膽固醇的功能,胖人適宜飲茶。
清淡為佳
一杯濃茶,刺激作用很強(qiáng),可以引起失眠、頭疼,甚至?xí)驅(qū)ζ⑽复碳み^(guò)甚而造成嘔吐。而且茶的抗菌作用隨濃度增大而降低,所以,茶水以清淡為好。
冷飲多弊
喝溫茶,體內(nèi)的“火氣”能因茶的涼性而下降,自尿排出;喝熱茶,則茶的涼性借體內(nèi)“火氣”而升散,使人神思爽暢、耳聰目明;喝冷茶,不僅無(wú)清熱化痰之功,而且有滯寒、聚痰的壞處。
空腹不飲
空腹飲茶是不良習(xí)慣。腹中無(wú)物時(shí),茶性直入臟腑,冷脾,對(duì)身體有害。
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