法國：防治高血壓從胖娃娃抓起

法國：防治高血壓從胖娃娃抓起

新華網(wǎng)巴黎５月７日電(記者楊駿)翻閱法國報章的健康版，“肥胖”兩字總能映入眼簾。法國輿論尤其認為，兒童肥胖是未來高血壓等心血管疾病患者大大增加的潛在重要因素。因此，法國在防治高血壓方面動員全社會從娃娃抓起，重視兒童肥胖問題。

世界衛(wèi)生組織的統(tǒng)計表明，全球兒童肥胖引發(fā)的損失和早逝人數(shù)大大超過了艾滋病，由于其發(fā)展勢頭難以遏制，兒童肥胖與艾滋病一樣已演變成一場世界性的危機。

２００４年全球僅５歲以下的兒童肥胖者就有２２００萬，而在童年就很胖的人，很可能會比體重正常的人少活５至１０年，這還不算肥胖帶來的高血壓、心臟病等種種疾病的痛苦和巨大的社會負擔。據(jù)該組織的報告稱，兒童肥胖現(xiàn)象已不再是像美國這樣發(fā)達國家的專利，在中國和巴西等發(fā)展中國家也越來越突出。

“毫無疑問，兒童肥胖已經(jīng)成為一場危機，如果兒童肥胖進而成為成年肥胖，早逝的幾率會高許多”，國際肥胖問題工作組主席詹姆斯在去年的世界肥胖大會上憂慮地說。

兒童肥胖現(xiàn)象最突出的原因很好理解：如今孩子們?nèi)粘３赃M含高脂肪和糖分食品的機會越來越多，而城市化、工業(yè)化進程的發(fā)展，以及電視和電腦的普及卻使他們的活動越來越少。國際肥胖問題工作組因此認為，消除兒童肥胖最好的藥方就是向“胃口”宣戰(zhàn)，同時加強鍛煉。

世界衛(wèi)生組織的多項調(diào)查表明，抑制兒童肥胖，教育體系責無旁貸。學校加強體育鍛煉，改進學校食堂的午餐結構，限制學生看電視和使用電腦的時間等都對預防或減輕學生肥胖能發(fā)揮很好的作用。

法國教育部門很早就站在了預防兒童肥胖癥的第一線。為了加強體育鍛煉，法國教育部規(guī)定小學生必須保證每周３個小時的體育課，初中生和高中生各為２小時。

在飲食方面，雖然法國孩子的健康教育主要由學校護士承擔，但根據(jù)最新規(guī)定，今后健康教育也可以在學校食堂里進行。食堂可以邀請營養(yǎng)師宣講，同時食堂菜單也要多樣化，更加平衡，讓學生多吃水果和綠葉蔬菜。

法國教育部還規(guī)定，校醫(yī)可以對超重兒童進行檢測。法國兒童在幼兒園、小學、初中結束時需要分別接受３次義務體檢。校醫(yī)可以將孩子狀況通知家長，因為家長是兒童飲食習慣的第一責任人。

像法國這樣下大力氣防治兒童肥胖的國家越來越多，正是因為人們看到，兒童肥胖有可能演變成一場危及人類健康和社會和諧的危機。正如法國媒體所說，當身邊體態(tài)臃腫的人越來越多時，危險的警報也越來越響。

如何管住肥胖？怎樣能預防肥胖？

有些減肥，之后盲目的根據(jù)朋友的減肥經(jīng)驗或者網(wǎng)上的一些減肥方法來減肥，從來不分析導致自己長胖的原因。因此，這類人的減肥之路往往并不那么順利，會因為這樣那樣的原因?qū)е率?。接下來，讓我們先來了解一些變胖的原因，以及如何預防肥胖，管住肥胖。
1、讓你變胖原因
1.熱量攝取過多
這絕對是最主要變胖的因素。當熱量攝取超過身體消耗量的時候，多出7700大卡身體就會合成1公斤的脂肪儲存下來，而且人體對於脂肪的儲存是沒有上限的，也就是說你可以無止境的越來越胖。
但你可能會說：我沒有吃很多啊。也許下午茶時間，你吃了兩塊鳳梨酥、一份咸酥雞，或者一杯珍珠奶茶，有點罪惡感，所以你認為自己晚餐少吃一點、不要吃飯應該就可以cover過來了吧！但事實上，你吃的是熱量超級高的地雷食物，這些食物的熱量遠比一碗飯來高出許多，所以就算是晚餐少吃一碗飯，一天總熱量還是超過，一樣會變胖。而且，晚餐不吃飯會餓得很快，也許又會讓你吃進更多的地雷宵夜。所以，你必須要先檢視自己的飲食習慣，是否常吃到地雷食物包括：油炸食物（咸酥雞、鹵排骨、洋芋片）、高糖高油食物（鳳梨酥、糕點、蛋糕、奶茶、奶霜、霜淇淋）、含糖飲料（可樂、果汁、乳酸飲料）、高熱量醬料（美乃滋、沙茶醬、果醬、奶酥、番茄醬等。
在減肥期間，少碰以上的「地雷食物」。你可以多吃「粗糙」、「未精致」的天然食物，像是：糙米、五谷飯、地瓜、蔬菜、不要太甜的水果等，這些食物含有較高的膳食纖維，會讓你有飽足感，又不會讓血糖上升幅度太高（讓血糖上升快的食物就容易胖）。
2.代謝率降低
你有沒有發(fā)現(xiàn)一件事：瘦的人一直都很瘦，胖的人就很容易變胖。這是為什麼呢？答案就是「基礎代謝率」不一樣，身體的肌肉比例越高，基礎代謝率就會越高。所以減肥期間除了飲食控制之外，搭配運動也是必要的，運動可以增加肌肉量使基礎代謝率提升，當肌肉量增加時你就不容易再復胖回去了。而有些因素會降低基礎代謝率也要注意，包括：節(jié)食、蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良、反覆減肥又復胖等，所以「均衡低熱量飲食」配合「適度運動」才是真正能健康減肥的方法。
3.其他因素
其他造成變胖的因素還有：荷爾蒙紊亂（女性荷爾蒙、更年期）、內(nèi)分泌失調(diào)（甲狀腺、腎上腺）、遺傳、藥物（類固醇、抗憂郁）、心理因素等，若為此部分的因素則須尋求專業(yè)醫(yī)師的協(xié)助。
2、如何管住肥胖
專家們一致認為需從娃娃抓起。郭啟煜說，如今中小學校周邊的零食快餐店不計其數(shù)，孩子長期被可樂、薯條包圍。以麥當勞為例，他們今年曾宣布，未來五年將擴大在華市場，新增1500多家門店。對于中國的肥胖控制，這無疑是雪上加霜。正如世界衛(wèi)生組織總干事陳馮富珍所說，兒童肥胖是整個社會的過錯，而不是孩子的錯。因此，控制住“孩子胖”才有可能控制住整個社會的胖。這方面，外國一些做法值得借鑒。比如，歐美等國家和地區(qū)規(guī)定學校兩英里內(nèi)不能出售甜味碳酸飲料，不得在附近出售零食；小胖墩兒都要登記在冊，學校有責任敦促老師幫助孩子減輕體重；印度對快餐征收“肥胖稅”等。
3、預防肥胖的方法
1.按摩穴位
中醫(yī)師從疏肝、健脾、利濕三方面著手，提供穴位按摩，幫助過勞族抒壓、調(diào)整胃腸功能，以及促進新陳代謝。
2.運動
透過運動消耗熱量，同時也能讓身體健康。如果你以前從來不運動，試著慢慢來，給自己一個開始，讓自己的身體接受漸進式的訓練。
3.補充微量元素
有些微量元素對肥胖癥的病情控制很有幫助，如鋅、錳、鉻、釩。這些微量元素一般在各種種子，果實和蔬菜的幼嫩葉子中含量較高，尤其在在種子和果實的最外層含量最高。因此，因多吃一些粗雜糧。
4.緩解壓力
一方面，壓力可以讓很多人暴飲暴食，另一方面，壓力本身可以使人體產(chǎn)生僧壓力荷爾蒙，從而導致脂肪堆積。
5.慢慢吃
用餐時間若沒有超過20分鐘，腦部不會發(fā)出飽足信號，所以要悠閑地進食。
6.不要陪別人吃飯
若是家人的用餐時間各有不同，在一旁陪著他們，很容易便會多吃好幾餐，請拿出你的意志力來。
4、輕松減肥的技巧
技巧一、熱身運動不可或缺
不要小看熱身運動，熱身運動是你開始健身前的必備環(huán)節(jié)。熱身運動最好持續(xù)10至20分鐘，并且從一開始緩慢、簡單的動作逐步改為需要用到一定力量、協(xié)調(diào)性與平衡感的全身運動。比如從扭頭、轉(zhuǎn)腳腕活動關節(jié)一直到蹲起、箭步與俯臥撐等等。在開始的時候，活動你的主要肌肉群，尤其是那些你容易受傷的部位，更利于健身效果，并且防止肌肉拉傷。
技巧二、適當增加強度，減脂效率翻倍
減肥健身同樣是個循序漸進的過程，不要長時間地讓自己進行同個強度的鍛煉，在身體適應一個強度的鍛煉后，如果再繼續(xù)用此強度鍛煉那么身體得到的反饋會非常少，適當?shù)卦黾渝憻拸姸炔趴梢允莸酶?，運動同時再搭配營養(yǎng)餐，減肥更會事半功倍。
技巧三、全身鍛煉，塑造更美好形體
想要通過健身塑造更美好的形體，那么你需要進行全身的鍛煉而不是局部減肥。不要只局限于某個部位，單獨鍛煉身體某個部位很難起到塑造身形的效果。當然啦，如果你對自己的身材已經(jīng)非常滿意，只是為了減掉某一個部位的肉肉，那么“專攻”那個部位也是沒錯的。
技巧四、調(diào)整健身計劃，打破停滯狀態(tài)
要適當?shù)馗淖兘∩韽姸?，同樣地也要適時地調(diào)整減肥計劃。如果你一年到頭的減肥計劃都是一成不變的，那么你通常也會發(fā)現(xiàn)體重有停滯下降甚至增加的現(xiàn)象。因此，在身體經(jīng)過一段時間的鍛煉塑形之后，應該適當?shù)卣{(diào)整健身減肥計劃，這樣才能看到更好的減肥效果。
技巧五、避免過度健身，損害身體健康
每天30分鐘的健身，堅持1個月，這樣的減肥效果就比你每天過度鍛煉1到2個小時但只堅持了不到10天要強。過度的健身對減肥是沒有任何幫助的，還會損害你的身體，打擊你健身的熱情，科學合理地制定好你的健身房減肥計劃才可以讓減肥的效果達到最好。

堅果是什么

堅果，是閉果的一個分類，果皮堅硬，內(nèi)含1粒或者多粒種子。如板栗，杏仁等的果實。堅果是植物的精華部分，一般都營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高，對人體生長發(fā)育、增強體質(zhì)、預防疾病有極好的功效。
根據(jù)權威機構研究得出:每周食用兩次以上堅果能夠降低人們患致命心臟病的風險，這是美國醫(yī)生健康研究項目的兩萬名男性醫(yī)生消費堅果的特點進行調(diào)查后的準確結果。

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