印度的阿爾茨海默氏癥發(fā)病率是全世界最低的。一項(xiàng)新的研究表明,印度飲食中的一種成分姜黃素可能是造成這一現(xiàn)象的一個(gè)因素,并有可能成為抵御這一疾病的強(qiáng)大武器。
姜黃素是咖喱粉中的一種黃色色素,姜黃素被廣泛用作食品染料和防腐劑,并且在傳統(tǒng)印度醫(yī)藥中被廣泛用于治療各種疾病。新的研究通過對遺傳改變小鼠的研究證明姜黃素能夠阻止阿爾茨海默氏癥病人大腦中β-淀粉體蛋白的積累并可能打碎已經(jīng)形成的斑塊。
研究還發(fā)現(xiàn)姜黃素在抑制這種蛋白質(zhì)碎片形成方面的效果比其他用于治療這種疾病的現(xiàn)有藥物更佳。這種低分子量、極性結(jié)構(gòu)的姜黃素能夠穿透血腦障壁并與β-淀粉體蛋白結(jié)合。
在先前的研究中,這個(gè)研究組發(fā)現(xiàn)姜黃素具有強(qiáng)大的抗氧化和抗炎作用。研究人員相信這些特征有助于緩解因氧化和發(fā)炎作用導(dǎo)致的阿爾茨海默氏癥癥狀。目前,UCLA的阿爾茨海默氏癥研究中心已經(jīng)開始臨床試驗(yàn)以進(jìn)一步評估姜黃素的保護(hù)和治療性作用。
姜黃素對健康的6個(gè)好處
姜黃素對健康的6個(gè)好處,姜黃素可以通過改善血管內(nèi)膜,即我們所知的內(nèi)皮,來幫助逆轉(zhuǎn)許多與心臟病進(jìn)展有關(guān)的因素。下面是姜黃素對健康的6個(gè)好處,一起來看看吧。
姜黃素對健康的6個(gè)好處1 1、強(qiáng)大的抗炎作用
姜黃以其減少體內(nèi)炎癥的能力而聞名。它主要通過清除不同形式的自由基來工作,包括活性氧和氮。
姜黃素還有助于調(diào)節(jié)身體解毒酶的活動(dòng)。這在減輕炎癥中扮演著重要的角色,因?yàn)檠装Y細(xì)胞在炎癥部位“釋放”了許多反應(yīng)性物質(zhì)。這一過程導(dǎo)致了氧化應(yīng)激,進(jìn)而導(dǎo)致了炎癥。
最近一項(xiàng)關(guān)于服用含有純化姜黃素的姜黃補(bǔ)充劑的系統(tǒng)研究表明,姜黃素還能提高人體抗氧化劑的水平。結(jié)論是,姜黃素對機(jī)體各水平的氧化應(yīng)激都有強(qiáng)大的作用。
因?yàn)檠装Y是慢性疾病的特征之一,姜黃對許多遭受疼痛或炎癥健康狀況的人都有著重要的好處。
2、抗真菌和細(xì)菌
姜黃對于人體的真菌或細(xì)菌感染可能是一種有益的治療方法。研究表明,姜黃素能夠完全抑制白色念珠菌以及其他幾種真菌菌株的生長。
姜黃素甚至被證明可以比商業(yè)抗真菌藥物氟康唑更有效地防止念珠菌粘附在人體細(xì)胞上。
另一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),同時(shí)使用抗壞血酸和姜黃素可以將其抗真菌作用增強(qiáng)10倍。這表明,服用含有姜黃素的維生素C補(bǔ)充劑可能有助于更快地殺死真菌感染。
姜黃甚至被用作食品安全的抗菌劑,因?yàn)樗心芰θ肭旨?xì)菌種類的細(xì)胞并從內(nèi)部將其消滅。將姜黃配方應(yīng)用于食物準(zhǔn)備表面,如砧板、刀和臺(tái)面,已被發(fā)現(xiàn)可以殺死有害細(xì)菌。
3、緩解炎癥引起的.疼痛
姜黃的抗炎特性可能能夠緩解炎癥條件的疼痛,如骨關(guān)節(jié)炎和類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎。
姜黃素可以通過抑制NF-KB發(fā)揮這個(gè)作用——NF-KB是一種分子,它控制人體產(chǎn)生稱為細(xì)胞因子的炎癥蛋白。這基本上意味著姜黃素可以“關(guān)閉”一堆炎癥分子。
事實(shí)上,經(jīng)常用來治療關(guān)節(jié)炎癥狀的皮質(zhì)類固醇就是通過抑制NF-KB發(fā)揮作用的。新的研究表明,姜黃補(bǔ)充劑也有類似的效果。類似的研究表明,姜黃素也可能會(huì)針對特定的炎癥細(xì)胞,并阻斷一些導(dǎo)致炎癥的酶。
對膝骨關(guān)節(jié)炎患者的研究發(fā)現(xiàn),連續(xù)六周每天服用姜黃素補(bǔ)充劑可以顯著減輕疼痛。參與者的身體機(jī)能也有了很大的改善。他們的全身氧化應(yīng)激也得到了改善。
研究人員認(rèn)為,這是由于姜黃素提供了強(qiáng)大的局部抗炎作用。在幾周內(nèi)服用標(biāo)準(zhǔn)姜黃提取物似乎就足以減輕關(guān)節(jié)炎的疼痛和炎癥癥狀,甚至可以提供與布洛芬和雙氯芬酸鈉類似的緩解效果。
4、減輕代謝綜合癥的癥狀
姜黃素已被證明有助于治療與代謝綜合征相關(guān)的問題,包括胰島素敏感性、脂肪積累、高血壓、炎癥和氧化應(yīng)激。姜黃提取物中的姜黃素也被發(fā)現(xiàn)有助于降低甘油三酯和壞膽固醇,同時(shí)提高“好”膽固醇的水平。
研究人員給一組代謝綜合征患者服用1克姜黃提取物(加胡椒堿幫助吸收)達(dá)8周,以測試姜黃的效果?;颊叩那闆r有顯著改善,包括整體低密度脂蛋白膽固醇降低,高密度脂蛋白膽固醇升高。它們還顯示出了血脂和血糖水平的積極變化,以及炎癥的減輕。
研究人員的結(jié)論是,姜黃是一種天然、安全、有效的治療方法,主要通過減少炎癥和氧化應(yīng)激來改善代謝綜合征患者的健康。
5、提高心血管健康
姜黃素可以通過改善血管內(nèi)膜,即我們所知的內(nèi)皮,來幫助逆轉(zhuǎn)許多與心臟病進(jìn)展有關(guān)的因素。內(nèi)皮功能障礙是心臟病的一個(gè)主要驅(qū)動(dòng)因素,因?yàn)樗婕罢{(diào)節(jié)血壓和血凝塊。
多項(xiàng)研究表明,姜黃素可能對內(nèi)皮功能非常有益。一些證據(jù)表明,姜黃素補(bǔ)充劑可能與阿托瓦斯丁(Atovastin)具有類似的功效,而其他研究表明,它可能與鍛煉一樣有效。姜黃素還能減少炎癥和氧化,而炎癥和氧化是心臟病和功能障礙的主要誘因。
一項(xiàng)對接受冠狀動(dòng)脈搭橋手術(shù)的患者進(jìn)行的研究發(fā)現(xiàn),在手術(shù)前后服用姜黃素可以將再次心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)降低65%。
6、可能會(huì)減緩衰老的影響
雖然沒有辦法“阻止”身體衰老,但有可能減緩它的負(fù)面影響。姜黃的抗氧化特性可能是減少分子損傷和氧化積累的重要手段。
姜黃素是一種強(qiáng)大的抗氧化劑和抗炎物質(zhì),可以延緩衰老。它能提高體內(nèi)抗氧化酶的水平,同時(shí)清除引起氧化應(yīng)激的自由基。
它還有助于防止這些自由基引起脂質(zhì)過氧化——細(xì)胞膜內(nèi)脂肪的氧化,從而導(dǎo)致細(xì)胞死亡。
姜黃素對健康的6個(gè)好處2 一、姜黃包含有強(qiáng)大藥用價(jià)值的生物活性化合物
姜黃是給咖喱食品提供黃色的香料。它在印度已有數(shù)千年的烹飪和藥用歷史。最新研究發(fā)現(xiàn)這種草藥根莖確實(shí)包含有保健作用的化合物。這些物質(zhì)叫做姜黃類化合物,其中以姜黃素最重要。
姜黃素是姜黃的主要活性成分,有抗炎作用,并且是一種強(qiáng)大抗氧化劑。然而,姜黃中的姜黃素成分所占重量不高,只有3%左右。大多數(shù)基于這種草藥的研究使用的是姜黃提取物(包含最多姜黃素),通常采用的劑量是每天1克。然而,食物中的姜黃香料用量很難達(dá)到這個(gè)水平。因此,如果想獲得治療效果,應(yīng)服用包含足夠數(shù)量姜黃素的提取物。
應(yīng)注意的是,姜黃素很難被吸收進(jìn)血流。不過,與黑胡椒一起消費(fèi)有助于吸收,這是一種能提高姜黃素吸收率2000倍的天然物質(zhì)。此外,姜黃素還是脂溶性,因此與高脂肪食物一起吃效果更好。
二、姜黃素是一種天然抗炎化合物
發(fā)炎是很重要的人體功能。它幫助抵御外來入侵物,并在修復(fù)損傷方面扮演一定角色。如果沒有發(fā)炎,細(xì)菌等病原體很容易控制身體并殺死我們。盡管急性炎癥有益,但慢性會(huì)變成問題,并會(huì)不恰當(dāng)?shù)牡挚股眢w自身組織。
實(shí)際上,許多慢性疾病都與長期低水平炎癥有關(guān),如心臟病,癌癥,代謝綜合征,阿爾茨海默氏癥和各種退化性疾病等。因此,能幫助抵御慢性炎癥的任何事情都對預(yù)防,甚至治療這些疾病有好處。由于姜黃素有很好的抗炎作用,因此與有些消炎藥一樣有效。
三、姜黃顯著提高人體抗氧化能力
氧化損害被視為導(dǎo)致衰老和許多疾病的原因之一。它涉及自由基,是電子不配對的高活性分子。自由基有與脂肪酸,蛋白質(zhì)或DNA等重要器官物質(zhì)反應(yīng)的傾向??寡趸瘎┯幸娴脑蚴撬鼙Wo(hù)身體免受自由基損害。姜黃素恰好是強(qiáng)大的抗氧化劑,能抵消自由基的危害。此外,姜黃素還能促進(jìn)身體自身抗氧化酶的活性。
四、姜黃素提高腦源性神經(jīng)營養(yǎng)因子
姜黃素能改善腦功能并降低大腦疾病風(fēng)險(xiǎn)。以前曾認(rèn)為神經(jīng)元在幼兒后不能分裂和增殖。然而,現(xiàn)在已知道會(huì)發(fā)生。神經(jīng)元有能力形成新連接,但在大腦特定區(qū)域,而且能增殖并增加數(shù)量。該過程的主要驅(qū)動(dòng)因素之一是腦源性神經(jīng)營養(yǎng)因子(Brain-Derived Neurotrophic Factor):一種腦功能的生長激素。許多常見大腦疾病與這種激素減少有關(guān),如抑郁和阿爾茨海默氏病等。
有趣是,姜黃素能提高大腦腦源性神經(jīng)營養(yǎng)因子的水平。這能有效延緩,甚至逆轉(zhuǎn)一些大腦疾病,以及與腦功能降低有關(guān)的衰老性疾病。此外,這還能促進(jìn)記憶力,讓人變得更聰明。
五、姜黃素降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)
心臟病是導(dǎo)致死亡的最大風(fēng)險(xiǎn)因素之一。姜黃素能幫助逆轉(zhuǎn)心臟病的發(fā)病過程。姜黃對心臟的主要好處是促進(jìn)內(nèi)皮功能。已證實(shí)血管內(nèi)皮功能障礙是心臟病的主要驅(qū)動(dòng)因素,與內(nèi)皮不能調(diào)節(jié)血壓,凝血和其它因素有關(guān)。此外,姜黃素還能減輕炎癥和氧化,這也是導(dǎo)致心臟病的重要因素。
六、姜黃素有預(yù)防癌癥作用
癌癥有許多形式,服用姜黃素保健品對其中一些癌癥類型有積極影響。研究人員正在探索將姜黃當(dāng)做癌癥治療草藥的可能性。它影響癌細(xì)胞生長,發(fā)展和分子層面的擴(kuò)散。研究發(fā)現(xiàn)它能減少血管生成和轉(zhuǎn)移,并能促進(jìn)癌細(xì)胞死亡。
姜黃是屬于生姜草本類的一種植物,數(shù)千年來,在印度和中國,它被認(rèn)為可以治療多種疾病,包括癌癥、:胸口悶痛等。如今,21世紀(jì)的研究報(bào)告顯示,姜黃確實(shí)含有多種可治療和預(yù)防疾病的物質(zhì)。
姜黃有益的效用是因?yàn)樗闹饕煞荩航S素。研究報(bào)告顯示,姜黃素具有廣泛的藥用性能,包括抗突變和抗感染作用。在癌癥方面,姜黃素可以防止腫瘤的成長和擴(kuò)散。例如,最近的研究報(bào)告顯示,姜黃素可減緩乳腺癌轉(zhuǎn)移和防止皮膚癌的生長。透過調(diào)節(jié)某些生長
因子和與癌癥轉(zhuǎn)移有關(guān)的基因,姜黃素的主要成份也被認(rèn)為可以抑制結(jié)腸癌、肝癌、胃癌、食道癌、口腔癌的成長。研究人員還發(fā)現(xiàn),在進(jìn)行化療或放射治療時(shí)若加入姜黃素治療.會(huì)更有效的達(dá)到治療目標(biāo)。
除了它的抗癌好處之外,眾所周知姜黃素含有珍貴的抗氧化活性。姜黃素可以防止疾病。如出血;癌腫瘤、神經(jīng)細(xì)胞損傷、缺氧誘發(fā)活性氧過量。姜黃素亦被認(rèn)為可以預(yù)防阿爾茨海:默氏病一一以神經(jīng)系統(tǒng)紊亂為特征的老年癡呆癥。事實(shí)上,科學(xué)家相信.70-79歲印度人罹患阿爾茨海默氏病者的人數(shù),較同齡美國人低了25%,那是因?yàn)?,姜黃素是印度人每曰飲食的一部份。
印度一直采用姜黃來治療皮膚疾病、水痘和昆蟲叮咬。理論上:其療效可以歸功于它的抗炎活性。在最近的研究比較中發(fā)現(xiàn),使用姜黃素治療創(chuàng)傷,比沒有使用姜黃素產(chǎn)生較多痊愈傷口所必需的的因子和細(xì)胞。通過扭轉(zhuǎn)細(xì)胞的損傷,姜黃素還有抗胃潰瘍活性的作用??傮w來說,姜黃素有助于重建、迅速的修復(fù)和創(chuàng)建受損的傷口組織。
根據(jù)研究報(bào)告顯示,姜黃這種香料和它的主要成份一一姜黃素,對身體健康的好處很多。除了它的基本反抗致病特性,姜黃可以磨成糊狀,用于治療濕疹和各種皮膚疾病。最近還發(fā)現(xiàn),藉由防止骨質(zhì)流失,姜黃還可能幫助預(yù)防骨質(zhì)疏松,骨折和骨關(guān)節(jié)炎。
姜黃的藥效對于預(yù)防各種疾病和失調(diào)提供了眾多好處。許多研究報(bào)告顯示,除了抗突變和抗發(fā)炎的特性之外,姜黃還有抗病毒、抗真菌和抗菌作用。在飲食中添加姜黃可以很容易地改善健康狀況,又能降低多種疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
至于研發(fā)新藥物,要批準(zhǔn)藥物,其實(shí)是需要非常龐大的運(yùn)轉(zhuǎn)資金和長時(shí)間的臨床試驗(yàn),還有可能在后期的臨床試驗(yàn)中失敗,因此風(fēng)險(xiǎn)也非常大,審批也很嚴(yán)格,不是想象中那么容易的
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