越來(lái)越多證據(jù)表明吃魚(yú)能預(yù)防中風(fēng)

越來(lái)越多證據(jù)表明吃魚(yú)能預(yù)防中風(fēng)

據(jù)美國(guó)媒體報(bào)道，芝加哥西北大學(xué)研究人員分析數(shù)項(xiàng)大型中風(fēng)研究發(fā)現(xiàn)，越來(lái)越多的證據(jù)顯示，吃魚(yú)能減少患缺血性中風(fēng)（ischemicstroke）的幾率。

這一研究小組在醫(yī)學(xué)期刊《中風(fēng)》上發(fā)表他們的研究報(bào)告稱(chēng)，“每個(gè)月只要吃魚(yú)1～３次，就能大大減少患缺血性中風(fēng)的機(jī)會(huì)”。缺血性中風(fēng)是指血管受到阻塞，使血液無(wú)法送到腦部，這種中風(fēng)和出血性中風(fēng)（hemorrhagic）不同，出血性中風(fēng)是由于腦部出血引發(fā)中風(fēng)。

這個(gè)研究小組在搜集過(guò)去研究中風(fēng)成因的醫(yī)學(xué)報(bào)告時(shí)發(fā)現(xiàn)，自１９６６年以來(lái)，已經(jīng)發(fā)表８?jìng)€(gè)獨(dú)立研究，這些研究共有年齡在３４歲～１０３歲的２０多萬(wàn)名參與者，研究人員分別追蹤他們４～３０年。大部分研究顯示，和那些每個(gè)月吃魚(yú)不到一次的人相比，每周吃魚(yú)至少一次的人患中風(fēng)的幾率減少１３％，但吃魚(yú)只減少患缺血性中風(fēng)的幾率，對(duì)出血性中風(fēng)則無(wú)影響。

研究人員也提醒民眾，這些研究成果并不代表魚(yú)油產(chǎn)品也能防止中風(fēng)，可能是魚(yú)的其他未知成分減少了人體中風(fēng)的幾率。

女人每天吃魚(yú)好嗎

女人每天吃魚(yú)好嗎

女人每天吃魚(yú)好嗎，魚(yú)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)豐富，含很多蛋白質(zhì)食物，并且人體脂肪少，吃起來(lái)細(xì)致嫩滑，非常容易消化吸收。近年來(lái)研究發(fā)現(xiàn)，女士,更合適吃魚(yú)。除開(kāi)不容易長(zhǎng)胖外，吃魚(yú)對(duì)他們也有下列獨(dú)特好處，以下是關(guān)于女人每天吃魚(yú)好嗎。

女人每天吃魚(yú)好嗎1 女性吃魚(yú)的獨(dú)特益處

1、緩解經(jīng)痛

荷蘭生物學(xué)家讓有經(jīng)痛史的女士每日吃兩克魚(yú)油，3月后，他們的痛經(jīng)癥狀獲得大大提高。

2、有益胎寶寶身心健康生長(zhǎng)發(fā)育

常常吃魚(yú)的孕婦出現(xiàn)早產(chǎn)兒的可能性，遠(yuǎn)小于平常不吃魚(yú)或非常少吃魚(yú)的孕婦。她們還發(fā)覺(jué)，懷孕期間每星期吃一次魚(yú)，早產(chǎn)兒的可能性僅為1.9%，而從不吃魚(yú)的孕婦早產(chǎn)兒的可能性為7.1%?？茖W(xué)研究工作人員覺(jué)得，魚(yú)類(lèi)含有歐米伽3油酸，這類(lèi)物質(zhì)可能有避免早產(chǎn)兒和合理提升新生嬰兒出世時(shí)休重的功效。

3、防乳腺癌

有科學(xué)研究稱(chēng)，日本國(guó)、日本、冰島女士的乳腺癌發(fā)病率較低，這與他們常常服用海洋魚(yú)類(lèi)相關(guān)。德國(guó)科學(xué)研究工作人員發(fā)覺(jué)，淡水魚(yú)中帶有的必須氨基酸和歐米伽3油酸能抑制腫瘤細(xì)胞產(chǎn)生，阻攔腫瘤細(xì)胞繁育。假如每星期吃2次魚(yú)，可減少乳腺癌的復(fù)發(fā)。

4、避免糖尿病病發(fā)癥

患糖尿病的女士產(chǎn)生心血管疾病的危險(xiǎn)因素很高。但海外科學(xué)研究證實(shí)，女士糖尿病人吃魚(yú)越多，16年之內(nèi)產(chǎn)生心臟病的可能性就越??；對(duì)比非常少吃魚(yú)的，每星期吃魚(yú)5次以上的糖尿病患者，心臟病的患病率可減少64%。

5、防中風(fēng)和心血管疾病

美國(guó)科學(xué)研究工作人員對(duì)8萬(wàn)多名34~35歲的女士開(kāi)展追蹤，14年之后發(fā)覺(jué)，每星期吃魚(yú)5次，女士中風(fēng)的患病率可降低52%。

五類(lèi)人最好是不必吃魚(yú)

1、自身是過(guò)敏性體質(zhì)的人：吃魚(yú)更要當(dāng)心。

2、痛風(fēng)：魚(yú)、蝦、貝殼類(lèi)帶有較高的'漂呤物質(zhì)，因此，痛風(fēng)病人應(yīng)忌食金槍魚(yú)、鳳尾魚(yú)、貝類(lèi)、魚(yú)籽、貝殼類(lèi)、蟹肉等，以防引起痛風(fēng)亞急性發(fā)病。

3、滲出性病癥：如血友病。血小板低和維生素B12欠缺者，應(yīng)少吃或不吃魚(yú)。由于魚(yú)類(lèi)中帶有抑止血小板凝結(jié)功效的物質(zhì)，非常容易使?jié)B出性病癥病人流血不止或加劇流血病癥。

4、肝硬化晚期病人：有肝功能檢查阻礙，肝臟轉(zhuǎn)化成凝血因子降低，通常有流血趨向，少吃金槍魚(yú)、大青魚(yú)、藍(lán)鰭金槍魚(yú)等，鯽魚(yú)、比目魚(yú)可適度服用。

5、結(jié)核病患者服食異煙肼：服食異煙肼時(shí)假如服用一些淡水魚(yú)非常容易產(chǎn)生過(guò)敏癥狀，輕則惡心想吐、頭痛、皮膚通紅、眼結(jié)膜充血等，重則會(huì)出現(xiàn)心悸、嘴唇及臉部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸不暢、血壓上升，乃至產(chǎn)生高血壓危象和腦出血等。

女人每天吃魚(yú)好嗎2 一、女性吃魚(yú)輕松度過(guò)生理期

生理期的時(shí)候你是不是經(jīng)常腰酸背痛、胸部脹痛、手腳冰涼、脾氣暴躁呢?多吃魚(yú)吧!魚(yú)類(lèi)中含有的ω-3能夠緩解因血管痙攣和激素水平改變引起的身體不適。

同時(shí)富含維生素A的魚(yú)類(lèi)能夠緩解特殊時(shí)期的視力疲勞。特別是三文魚(yú)、金槍魚(yú)，絕對(duì)是健康又美味。丹麥專(zhuān)家發(fā)現(xiàn)，每天讓有痛經(jīng)史的少女吃下兩克魚(yú)油

經(jīng)過(guò)三個(gè)月之后，這些少女的痛經(jīng)獲得了改善。魚(yú)油(包括魚(yú)類(lèi))富含的.ω-3脂肪酸確對(duì)于痛經(jīng)有緩解作用，痛經(jīng)少女多攝入這種脂肪酸的方法就是常吃魚(yú)，最好吃深海鮭魚(yú)、鮪魚(yú)等。

二、女人吃魚(yú)還有這些好處：

1、女性吃魚(yú)可防乳癌

日本、韓國(guó)、北歐冰島女性的乳腺癌發(fā)生率較低，這與她們經(jīng)常食用深海海類(lèi)有關(guān)。魚(yú)類(lèi)中含有的必需氨基酸和omega-3脂肪酸可抑制癌細(xì)胞形成，阻止癌細(xì)胞繁殖。如果每周吃兩次魚(yú)，可降低乳腺癌的復(fù)發(fā)率。魚(yú)油對(duì)乳腺癌和淋】巴癌效果較好。防癌可常選擇食用沙丁魚(yú)、青魚(yú)、黃魚(yú)等，墨魚(yú)的墨汁也含有獨(dú)特的抗癌物質(zhì)。

2、女性糖尿病患者吃魚(yú)能防止并發(fā)癥

患有糖尿病的婦女發(fā)生心血管疾病的危險(xiǎn)性特別高。女性糖尿病患者吃魚(yú)越多，在16年內(nèi)她們發(fā)生心臟病的可能性就越小。觀察還發(fā)現(xiàn)，每周吃魚(yú)5次以上的糖尿病人群中

得心臟病的危險(xiǎn)性最小，與很少吃魚(yú)的患者相比，前者心臟病的發(fā)病率能減少64%。不管是對(duì)糖尿病患者還是非糖尿病患者，每周至少吃兩次魚(yú)是非常合理而有效的。

3、女性多吃魚(yú)能防中風(fēng)和心血管病

經(jīng)常吃魚(yú)有助于減少女性中風(fēng)的危險(xiǎn)，如果每周吃魚(yú)5次，婦女中風(fēng)的發(fā)病率可減少52%。其原因是魚(yú)肉中含有的不飽和脂肪酸可以抵消飽和脂肪酸，降低血脂，特別是甘油三酯及低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)，這種脂肪酸還能防止血小板凝集，可起到預(yù)防血栓形成、防止心血管疾病及腦中風(fēng)的功效。

女人每天吃魚(yú)好嗎3 孕期吃魚(yú)對(duì)胎兒有好處

丹麥科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，孕婦經(jīng)常吃魚(yú)出現(xiàn)早產(chǎn)和低體重嬰兒幾率遠(yuǎn)低于平時(shí)不吃魚(yú)或很少吃魚(yú)的孕婦。如果孕期每周吃一次魚(yú)，早產(chǎn)的可能性僅為1.9%，而從不吃魚(yú)的孕婦早產(chǎn)的可能性為7.1%。原因是魚(yú)富含ω-3脂肪酸，這種物質(zhì)有防止早產(chǎn)和有效增加?jì)雰撼錾鷷r(shí)體重的作用。

孕婦常吃魚(yú)能減少抑郁癥發(fā)生

美國(guó)醫(yī)生研究發(fā)現(xiàn)，在懷孕的第3個(gè)月從海魚(yú)中攝取的ω-3脂肪酸越多(指每周吃魚(yú)2～3次)，她們?cè)谠衅诩胺置浜蟪霈F(xiàn)抑郁癥的可能性越小?？茖W(xué)家解釋說(shuō)，ω-3脂肪酸是大腦的關(guān)鍵“建筑材料”，食物中缺乏ω-3脂肪酸，大腦中一種叫血清素的化學(xué)物質(zhì)也會(huì)相應(yīng)較少，血清素含量少會(huì)引起或加重抑郁癥。

吃魚(yú)能防乳癌

有研究稱(chēng)，日本、韓國(guó)、北歐冰島女性的乳腺癌發(fā)生率較低，這與她們經(jīng)常吃深海海產(chǎn)品有關(guān)。

芬蘭研究人員發(fā)現(xiàn)，魚(yú)類(lèi)中含有的必需氨基酸和ω-3脂肪酸可抑制癌細(xì)胞形成，阻止癌細(xì)胞繁殖。如果每周吃兩次魚(yú)，可降低乳腺癌的復(fù)發(fā)率。研究表明，魚(yú)油對(duì)治療乳腺癌和淋】巴癌效果較好。防癌可常選擇食用沙丁魚(yú)、青魚(yú)、黃魚(yú)、墨魚(yú)等。

吃魚(yú)能減緩少女痛經(jīng)

丹麥專(zhuān)家發(fā)現(xiàn)，每天讓有痛經(jīng)史的少女吃下兩克魚(yú)油，經(jīng)過(guò)三個(gè)月之后，這些少女的痛經(jīng)獲得了改善。專(zhuān)家認(rèn)為，魚(yú)油(包括魚(yú)類(lèi))富含的ω-3脂肪酸確對(duì)于痛經(jīng)有緩解作用，痛經(jīng)少女多攝入這種脂肪酸的方法就是常吃魚(yú)，最好吃深海鮭魚(yú)、鮪魚(yú)等。

此外，女性多吃魚(yú)還能減少中風(fēng)發(fā)生，女性糖尿病患者常吃魚(yú)還能防止心臟病等并發(fā)癥出現(xiàn)。但應(yīng)注意：患出血性病(包括血液病者)、痛風(fēng)、對(duì)魚(yú)類(lèi)過(guò)敏的孕婦，最好不要吃魚(yú)。

吃魚(yú)有啥好處？求大神幫助

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，魚(yú)不但味道鮮美，還對(duì)人體有多種保健功能。 1吃魚(yú)抗憂郁，魚(yú)體內(nèi)有一種特殊的脂肪酸，它月人體大腦中的開(kāi)心激素有關(guān)。它有緩解精神緊張，平衡情緒等作用。 2.吃魚(yú)防哮喘，新鮮魚(yú)肉中所含的不飽和脂肪酸可阻止貨減少人體內(nèi)炎癥介質(zhì)的長(zhǎng)生，而哮喘病的發(fā)作正是與炎癥介質(zhì)釋放密切相關(guān)的。因此吃魚(yú)可以減輕哮喘病的發(fā)作。 3吃魚(yú)少癡呆，科學(xué)家認(rèn)為，DHA是大腦細(xì)胞活動(dòng)和保持活力鼻血的一樣物質(zhì)，他有助于改善神經(jīng)的信息傳遞，增強(qiáng)思維和幾億能力。因此，老年人多吃魚(yú)，可減少癡呆癥的發(fā)生。 4吃魚(yú)防中風(fēng)，魚(yú)類(lèi)蛋白質(zhì)含有豐富的蛋氨基酸和?；撬?，都是含硫氨基酸，他能影響血壓的調(diào)節(jié)機(jī)制，是尿鈉排出量增加，從而抑制鈉鹽對(duì)血壓的影響，降低高血壓的發(fā)病率。 5吃魚(yú)防衰老

滿意請(qǐng)采納

請(qǐng)停止食用這4種魚(yú)，可能含有甲醛和重金屬，看完告訴身邊的人

在飲食方面有一個(gè)很有趣的規(guī)律就是：吃地上跑的，不如吃天上飛的，吃天上飛的，不如吃海里游的。

從這句話我們可以看出，在所有的肉食當(dāng)中， 魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值算是比較高的了 ，而且如今生活條件好了，人們?cè)絹?lái)越喜歡吃魚(yú)肉。

魚(yú)在我們中國(guó)又有一個(gè)非常美好的寓意， 代表著年年有余 ，在重大的場(chǎng)合當(dāng)中，餐桌上總是少不了魚(yú)肉的身影。

常吃魚(yú)也會(huì)給我們的身體帶來(lái)很多好處。

女性吃魚(yú)可防乳癌

日本、韓國(guó)、北歐冰島女性的乳腺癌發(fā)生率較低，這就是因?yàn)樗麄兘?jīng)常吃深海魚(yú)類(lèi)。魚(yú)類(lèi)中含有的 必需氨基酸和omega-3脂肪酸可抑制癌細(xì)胞形成 ，阻止癌細(xì)胞繁殖。

如果 每周吃兩次魚(yú)，可以降低乳腺癌的復(fù)發(fā)率 ，魚(yú)油對(duì)于乳腺癌和淋巴癌也有很好的預(yù)防和治療效果。

糖尿病患者吃魚(yú)能防止并發(fā)癥

糖尿病患者治愈越多，發(fā)生心臟病的幾率越小，而且每周吃魚(yú)5次以上的糖尿病人群患上心臟病的風(fēng)險(xiǎn)性最小與很少吃魚(yú)的患者相比較， 前者心臟病的發(fā)病率能減少64%，所以每周至少吃兩次魚(yú)，可以提高心臟功能 ，更有利于身體 健康 。

多吃魚(yú)能防中風(fēng)和心血管病

經(jīng)常吃魚(yú)能夠減少中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)， 每周吃魚(yú)5次，中風(fēng)的發(fā)病率會(huì)降低52% ，魚(yú)肉當(dāng)中含有不飽和脂肪酸，可以抵消飽和脂肪酸，降低血脂含量，尤其是甘油三酯和低密度脂蛋白，這種脂肪酸還能夠防止血小板凝集，預(yù)防血栓和心腦血管疾病。

如今生活當(dāng)中可以購(gòu)買(mǎi)到的魚(yú)的種類(lèi)有很多，用魚(yú)做出來(lái)的 美食 也越來(lái)越多，但是大家在購(gòu)買(mǎi)魚(yú)的時(shí)候需要注意，這4種魚(yú)一定要遠(yuǎn)離，含有細(xì)菌和重金屬，再便宜也不要買(mǎi)。

肉質(zhì)很紅的魚(yú)

正常情況下魚(yú)肉應(yīng)該是呈現(xiàn)淺粉色略微發(fā)白的，如果我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)魚(yú)的時(shí)候發(fā)現(xiàn)魚(yú)肉出現(xiàn)了特別紅的顏色，這種魚(yú)說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)了，不要繼續(xù)吃。

這種魚(yú)的體內(nèi)有一種組氨酸的物質(zhì)，活魚(yú)經(jīng)過(guò)被處理之后，如果儲(chǔ)存不當(dāng)就會(huì)滋生大量的細(xì)菌， 使魚(yú)肉當(dāng)中的蛋白質(zhì)被細(xì)菌分解轉(zhuǎn)化成組氨酸以及其它的化學(xué)物質(zhì)，這個(gè)時(shí)候魚(yú)肉就會(huì)呈現(xiàn)紅色，如果發(fā)現(xiàn)魚(yú)肉出現(xiàn)紅色，說(shuō)明這種魚(yú)已經(jīng)不新鮮，不要購(gòu)買(mǎi)。

大型魚(yú)類(lèi)

有一些人有錯(cuò)誤的認(rèn)知，認(rèn)為大型的魚(yú)類(lèi)生活的年歲比較長(zhǎng)，這樣肉質(zhì)更加有嚼勁兒，更美味，其實(shí)這種大型魚(yú)類(lèi)在水域當(dāng)中處于食物鏈的頂端，的確年齡比較大，不過(guò)生存的時(shí)間越久， 身體內(nèi)所含有的重金屬越高 ，而且，他們的食物是小魚(yú)小蝦，這樣其他魚(yú)當(dāng)中的有害物質(zhì)也會(huì)在大型魚(yú)身體當(dāng)中沉積。

所以體型過(guò)于龐大的魚(yú)，身體當(dāng)中所含的有毒物質(zhì)會(huì)更高，大家在平時(shí)還是選擇食物鏈低端的魚(yú)類(lèi)，更營(yíng)養(yǎng)一些。

野生魚(yú)

有很多人會(huì)專(zhuān)門(mén)購(gòu)買(mǎi)野生魚(yú)，認(rèn)為野生魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，肉質(zhì)更加鮮美，但是大家需要注意， 野生魚(yú)不一定是安全的，尤其是現(xiàn)在環(huán)境污染越來(lái)越嚴(yán)重，如果野生魚(yú)生活的水質(zhì)非常差， 周?chē)枪S那么這種魚(yú)身體內(nèi)會(huì)聚集大量的重金屬。

重金屬進(jìn)入，我們身體是很難代謝出去的，而且這種魚(yú)身體內(nèi)的毒素是比較多的，所以大家不要購(gòu)買(mǎi)一些來(lái)路不明的魚(yú)。

腌制的咸魚(yú)

有很多人喜歡大量購(gòu)買(mǎi)魚(yú)，然后將魚(yú)腌制起來(lái)或者直接在市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)腌制的咸魚(yú)，覺(jué)得這樣可以儲(chǔ)存很久，什么時(shí)候想吃隨時(shí)拿出來(lái)煎一煎，非常美味。

腌制的咸魚(yú)當(dāng)中含有大量的亞硝酸鹽亞硝酸鹽已經(jīng)被世衛(wèi)組織列為致癌物 ，如果經(jīng)常吃的話，會(huì)大大增加患上鼻咽癌的風(fēng)險(xiǎn)，專(zhuān)家還曾表示吃一公斤的腌制咸魚(yú)，相當(dāng)于吸250支香煙。

如果經(jīng)常吃含有亞硝酸鹽的食物，還會(huì)導(dǎo)致血管擴(kuò)張產(chǎn)生氧化血紅蛋白的血液病增加致癌風(fēng)險(xiǎn)。

1、 看魚(yú)眼睛

新鮮的魚(yú)眼睛應(yīng)該 是清澈透亮的，黑眼珠炯炯分明， 如果魚(yú)的眼睛出現(xiàn)了白濁偏紅凹陷，這種魚(yú)是不新鮮的。

2、 看魚(yú)腹部

我們可以看一下魚(yú)的腹部一般來(lái)說(shuō)緊實(shí)有彈性，那么就是新鮮的魚(yú)， 如果腹部癟癟的，松松垮垮的，說(shuō)明這種魚(yú)不新鮮。

3、 看魚(yú)尾巴

魚(yú)尾巴是否堅(jiān)挺也是判斷魚(yú)是否新鮮的一個(gè)關(guān) 鍵，如果一個(gè)魚(yú)從眼睛到腹部，然后再到尾巴，整體看上去都是比較堅(jiān)挺的，那么這條魚(yú)就無(wú)可挑剔了。

4、 看整條魚(yú)是否光澤、有彈性

5、看魚(yú)鰓

新鮮的魚(yú)，魚(yú)鰓應(yīng)該呈現(xiàn)鮮紅色， 粘液透明有海水的咸味或大水魚(yú)的土腥味 ，不新鮮的魚(yú)是有異味的，而且魚(yú)鰓還會(huì)變成暗紅色或者灰紫色。

結(jié)語(yǔ)：大家下次買(mǎi)魚(yú)的時(shí)候，要掌握這些買(mǎi)魚(yú)的小技巧，才能購(gòu)買(mǎi)更新鮮更營(yíng)養(yǎng)的魚(yú)，吃出 健康 好身體。

哪些人不宜吃魚(yú) 警惕這幾類(lèi)人千萬(wàn)不能吃魚(yú)

1、痛風(fēng)患者。

魚(yú)、蝦、貝類(lèi)等食物富含嘌呤，而痛風(fēng)則是因?yàn)槿梭w內(nèi)嘌呤代謝異常所致，因此，痛風(fēng)病人急性發(fā)作期要禁食一切肉類(lèi)及含嘌呤高的食物。緩解期則應(yīng)定量吃魚(yú)肉類(lèi)食物，嚴(yán)禁一次攝入過(guò)多。

此時(shí)，可適量選用含嘌呤較少的魚(yú)類(lèi)，如青魚(yú)、鮭魚(yú)、金槍魚(yú)、白魚(yú)、龍蝦等；少用含嘌呤較多的魚(yú)類(lèi)，如鯉魚(yú)、鱈魚(yú)、大比目魚(yú)、鱸魚(yú)、鰻魚(yú)、鱔魚(yú)等；禁用含嘌呤高的沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)和魚(yú)子。

2、出血性疾病患者。

魚(yú)脂肪中含有二十碳五烯酸（EPA），具有防止膽固醇粘附于血管壁的作用，對(duì)于動(dòng)脈粥樣硬化者十分有益。但是，攝入過(guò)多EPA會(huì)抑制血小板凝集，容易加重出血性疾病患者的出血癥狀，對(duì)病情恢復(fù)不利。

3、肝腎功能?chē)?yán)重?fù)p害者。

魚(yú)類(lèi)食物蛋白質(zhì)含量豐富，過(guò)多攝入會(huì)加重肝、腎擔(dān)負(fù)，肝腎功能?chē)?yán)重?fù)p害者應(yīng)在醫(yī)師的指導(dǎo)下，定量吃魚(yú)。

4、服用某些藥物的人。

撲爾敏、苯海拉明等為組胺受體拮抗藥，而魚(yú)蝦等富含組氨酸的食物在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為組胺，若上述抗組胺藥與之一起吃則會(huì)抑制組胺分解，造成組胺蓄積，誘發(fā)頭暈、頭痛、心慌等癥狀。

擴(kuò)展資料：

魚(yú)的功效與作用

1、吃魚(yú)抗憂郁。

科學(xué)家指出，美國(guó)有5%的人群患有較嚴(yán)重的精神憂郁癥，而日本人患有較嚴(yán)重精神憂郁癥的僅為0.1%，是美國(guó)人的1/50。研究表明，上述差異跟兩國(guó)不同的飲食習(xí)慣中食魚(yú)多少有關(guān)。

研究發(fā)現(xiàn)，魚(yú)體內(nèi)有一種特殊的脂肪酸，它與人體大腦中的“開(kāi)心激素”有關(guān)。它有緩解精神緊張、平衡情緒等作用。不吃魚(yú)或少吃魚(yú)的人，“開(kāi)心激素”水平往往較低，美國(guó)人不常吃魚(yú)，因而患憂郁癥的人就多。

2、吃魚(yú)防哮喘。

俗話說(shuō)：“魚(yú)生火，肉生痰?！币蚨L(zhǎng)期以來(lái)，許多人把吃魚(yú)視為引發(fā)哮喘病的一個(gè)重要原因，所以一直忌諱吃魚(yú)。但有關(guān)專(zhuān)家新近研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃些新鮮的魚(yú)，不但對(duì)哮喘病人無(wú)害，而且有益于預(yù)防哮喘病的發(fā)作。

新鮮魚(yú)肉中所含的不飽和脂肪酸可阻止或減少人體內(nèi)炎癥介質(zhì)的產(chǎn)生，而哮喘病的發(fā)作正是與炎癥介質(zhì)的釋放密切相關(guān)的。

此外，不飽和脂肪酸還具有一定的減輕氣管炎癥的作用，從而有助于預(yù)防哮喘病的發(fā)生、復(fù)發(fā)或減輕哮喘病的癥狀程度。

3、吃魚(yú)少癡呆。

加拿大科學(xué)家通過(guò)對(duì)患有老年癡呆癥患者和健康老人的研究發(fā)現(xiàn)，健康老人血液中DHA脂肪酸的成分遠(yuǎn)高于癡呆癥的老人，表現(xiàn)有癡呆癥狀者的血液中DHA的含量平均比健康老人少30%~40%。

科學(xué)家認(rèn)為，DHA是大腦細(xì)胞活動(dòng)和保持活力必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它有助于改善神經(jīng)的信息傳遞、增強(qiáng)思維和記憶能力。因此，老年人多吃魚(yú)，可減少癡呆癥的發(fā)生。

4、吃魚(yú)防中風(fēng)。

科學(xué)家通過(guò)比較發(fā)現(xiàn)，同是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家，日本患中風(fēng)的人大大低于歐美地區(qū)的一些國(guó)家，原因在于日本人食用魚(yú)較多。多吃魚(yú)對(duì)心腦血管有保護(hù)作用。

研究表明，飲食中的蛋白質(zhì)、含硫氨基酸的成分越高，則高血壓的發(fā)病率越低。魚(yú)類(lèi)蛋白質(zhì)含有豐富的蛋氨基酸和?；撬幔际呛虬被?，它能影響血壓的調(diào)節(jié)機(jī)制，使尿鈉排出量增加。

從而抑制鈉鹽對(duì)血壓的影響，降低高血壓的發(fā)病率。專(zhuān)家建議，中老年人預(yù)防心腦血管病的有效方法之一，就是每天服三四克魚(yú)油。

5、吃魚(yú)防衰老。

德國(guó)歷史上有位很出名的宰相叫俾斯麥，他長(zhǎng)年暴飲暴食，又過(guò)量吸煙，在他68歲時(shí)，身體已衰弱不堪，滿臉的皺紋，眼珠混濁無(wú)光，好像死神在向他招手。

可是后來(lái)他聽(tīng)了醫(yī)生的話，每天食用鯡魚(yú)，不久，奇跡出現(xiàn)了：他皮膚紅潤(rùn)、眼睛明亮、精神飽滿，一直健康地活到83歲。

參考資料：

人民網(wǎng)-吃魚(yú)有5大功效 4類(lèi)人不宜吃魚(yú)

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