歐洲11國和南非的科學(xué)家將聯(lián)合開展一項為期5年的合作研究,嘗試利用轉(zhuǎn)基因植物開發(fā)出防治艾滋病、狂犬病、糖尿病和結(jié)核病等疾病的疫苗和藥物。
德國弗勞恩霍夫?qū)W會最新發(fā)表新聞公報說,此前人們已經(jīng)開始利用人體細胞或細菌等其他轉(zhuǎn)基因生物體進行實驗,并已經(jīng)成功研發(fā)出了一些藥物,但利用轉(zhuǎn)基因植物開發(fā)藥物還相對落后??茖W(xué)家介紹,他們將利用轉(zhuǎn)基因植物技術(shù),首先將相關(guān)基因引入某種植物中,然后使轉(zhuǎn)基因植物生長繁殖,再從中提取出藥物所需的生物活性物質(zhì)。
參與這項合作研究的科學(xué)家說,如果利用基因技術(shù)改變植物,使它包含某種藥物的基因信息,就能以最低的價格生產(chǎn)出大量的疫苗或藥物。與之相比,利用人體細胞和微生物組織進行藥物研發(fā)不僅工作量大,而且因為產(chǎn)量較低而導(dǎo)致藥物價格昂貴。
據(jù)悉,科學(xué)家們已初步挑選玉米和煙草作為首選的實驗對象,并開始對歐洲和南非的多處地點進行考察,以確定哪些地方適合實驗植物生長。歐盟委員會已批準(zhǔn)提供1200萬歐元的資金,以推動這一項目的研究。
全球人口的迅猛增長,耕地面積的不斷減少,糧食問題成為世界許多國家面臨的一個十分辣手的問題。要滿足人們的食品供應(yīng),提高食品供應(yīng)質(zhì)量,必須依靠科學(xué)技術(shù)。目前轉(zhuǎn)基因技術(shù)在食品生產(chǎn)中的應(yīng)用,已取得明顯的成效,轉(zhuǎn)基因食品也已悄然走上人們的餐桌。 1 轉(zhuǎn)基因食品的發(fā)展?fàn)顩r轉(zhuǎn)基因食品(Genetically modified food)就是以轉(zhuǎn)基因生物為原料加工生產(chǎn)的食品。世界上最早的轉(zhuǎn)基因作物誕生于1983年,是1種含有抗生素類抗體的煙草。直到10年以后,第1種市場化的轉(zhuǎn)基因食品才在美國出現(xiàn)。它是1種可以延遲成熟的西紅柿。到了1996年,由其制造的番茄醬才得以允許在超市出售。據(jù)統(tǒng)計,1997年全世界轉(zhuǎn)基因作物的播種面積約為1100萬hm2,1998年上升到2780萬hm2,1999年將近達到4000萬hm2。全球轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物銷售額1995年為7500萬美元,1996年達2.35億美元,1997年達6.7億美元,1998年躍升為16億美元。預(yù)計到2000年,全世界的轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品市場可達到30億美元以上,2010年將達到250億美元,轉(zhuǎn)基因動物產(chǎn)品可達到75億美元美國是轉(zhuǎn)基因技術(shù)采用最多的國家,20世紀(jì)80年代初,美國最早進行轉(zhuǎn)基因食品的研究。從1983年轉(zhuǎn)基因作物誕生,到1997年,美國已能生產(chǎn)34種轉(zhuǎn)基因作物,如土豆、西葫蘆、玉米、番茄、木瓜、大豆等,并形成了可觀的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。轉(zhuǎn)基因作物播種的面積已占大豆播種總面積的55%,占玉米播種面積的40%。阿根廷是繼美國之后大量采用轉(zhuǎn)基因技術(shù)的第2個國家,1997年,阿根廷轉(zhuǎn)基因作物的播種面積僅140萬hm2,1998年增加到550萬hm2,其中75%的大豆播種面積采用了經(jīng)過改變基因的豆種。加拿大也是轉(zhuǎn)基因農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展迅速的國家,它的轉(zhuǎn)基因作物播種面積已從1997年的130萬hm2增加到2000年的280萬hm2,2001年51%的大豆和玉米采用了經(jīng)過基因處理的種子、除上述3個國家外,世界上應(yīng)用轉(zhuǎn)基因技術(shù)比較多的國家還有澳大利亞、墨西哥、西班牙、法國和南非等。中國是90年代初進入商業(yè)型轉(zhuǎn)基因農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的第1個發(fā)展中國家,在21世紀(jì),我國的轉(zhuǎn)基因食品會得到很快的發(fā)展,一方面因為我國的生物技術(shù)研究越來越接近世界水平,甚至有些方面已達到世界水平,為其發(fā)展提供了可靠的技術(shù)支持;另一方面,我國對轉(zhuǎn)基因食品的市場需求很大,我國人均耕地面積少,不可能完全依靠擴大耕地面積來滿足人們的食品需求,只能走高科技發(fā)展之路,生物技術(shù)無疑是其中1個重要手段,亦是提高食品質(zhì)量的1種重要方式。如果我們自己不發(fā)展,這個潛在的市場就會被國外的轉(zhuǎn)基因食品所搶占。2 有利的方面
2.1 過去改變植物的品種主要是通過育種,這種傳統(tǒng)的育種方式需要的時間長,雜交出的品種不易控制,目的性差,其后代可能高產(chǎn)但不抗病,也可能抗病但不高產(chǎn),也許是高產(chǎn)但品質(zhì)差,所以必需一次一次地進行選育。而轉(zhuǎn)基因技術(shù)就不同了,可以選擇任何1個目的基因轉(zhuǎn)進去,就可得到1個相應(yīng)的新品種,不用再花那么長的時間篩選了。2.2 傳統(tǒng)的育種只能是水稻對水稻,玉米對玉米,進行雜交,不能水稻對玉米,水稻更不能和細菌進行雜交。而轉(zhuǎn)基因技術(shù)不但可以把不同植物的基因進行組合,而且還可以把動物的基因,甚至人的基因組合到植物里去。比如:科學(xué)家看中了一種北極熊的基因,認為它有抵抗冷凍的作用,于是將其分離取出,再植入番茄之中,培育出耐寒番茄。2.3 通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)可培育高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病毒、抗蟲、抗寒、抗旱、抗?jié)场⒖果}堿、抗除草劑等特性的作物新品種,以減少對農(nóng)藥化肥和水的依賴,降低農(nóng)業(yè)成本,大幅度地提高單位面積的產(chǎn)量,改善食品的質(zhì)量,緩解世界糧食短缺的矛盾。例如:馬鈴薯植人天蠶素的基因后,抗清枯病、軟腐病的能力大大提高,過去這兩種病每年會帶來近3成的減產(chǎn),一種抗科羅拉多馬鈴薯甲蟲的馬鈴薯,可使美國每年少用37萬kg的殺蟲劑;阿根廷播種轉(zhuǎn)基因豆種后,大豆抗病和抗雜草能力大為增加,使用農(nóng)藥和除草劑的量減少,生產(chǎn)成本比原來下降了15%。2.4 利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)生產(chǎn)有利于健康和抗疾病的食品。杜邦和孟山都公司即將推出多種可榨取有益心臟的食用油的大豆。兩大公司還將聯(lián)手推出味道更鮮美且更容易消化的強化大豆新品種。艾爾姆公司與其他公司合作,正在研究高含量抗癌物質(zhì)的西紅柿,以及可用于生產(chǎn)血紅蛋白的玉米和大豆。此外,含疫苗的香蕉和馬鈴薯也正在加緊研究中;日本科學(xué)家利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)成功培育出可減少血清膽固醇含量、防止動脈硬化的水稻新品種;歐洲科學(xué)家新培育出了米粒中富含維生素A和鐵的轉(zhuǎn)基因稻,這一成果有可能幫助降低全球范圍內(nèi)、特別是以稻米為主食的發(fā)展中國家缺鐵性貧血和維生素A缺乏癥的發(fā)病率。2.5 轉(zhuǎn)基因食品可以擺脫季節(jié)、氣候的影響,讓人們一年四季都可吃到新鮮的瓜菜。同時,人們還發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因作物結(jié)出的果實,無論外形還是味道都別具
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