白術(shù)規(guī)范化栽培技術(shù)(白術(shù)如何栽培)

白術(shù)規(guī)范化栽培技術(shù)

白術(shù)為菊科植物白術(shù)的干燥根莖，又名于術(shù)、浙術(shù)、冬術(shù)等。具補(bǔ)脾鍵胃、化濕利水、安胎、止汗等功能。主產(chǎn)浙江。江蘇、安徽、湖北、湖南、江西、福建、四川等省均有栽培。

一、生長(zhǎng)習(xí)性：

白術(shù)喜涼爽氣候，怕高溫高濕，較耐寒，氣溫超過(guò)35℃停止生長(zhǎng)，即進(jìn)入休眠狀態(tài)。種子在15℃以上開(kāi)始萌芽，幼苗出土后能經(jīng)受短期霜凍。8月中旬至9月下旬為根部膨大最快時(shí)期。忌連作，輪作期要在5年以上。種子壽命為1年。

二、栽培技術(shù)：

1.選地、整地：人工種植一般要選擇土層深厚，排水良好的沙質(zhì)土壤，粘土地或重堿地不可種植。育苗地宜選擇肥力一般、排水良好、高燥、通風(fēng)涼爽的砂壤土，每畝施農(nóng)家肥3000公斤作基肥，深翻20厘米，耙細(xì)整平，作成1～1.2米的畦。大田宜選擇肥沃、涼爽、通風(fēng)、排水好的砂壤土，前作物收獲后，每畝施農(nóng)家肥4000公斤，配施50公斤過(guò)磷酸鈣作基肥，深翻20厘米，作成寬1～1.5米的畦。

2.繁殖方法：白術(shù)主要靠種子繁殖，一般在清明至谷雨節(jié)播種，平整好土地后，按行距15～18厘米，劃1.5厘米的淺溝，將種子（播種前將種子在25～30℃的溫水中侵泡24小時(shí)）均勻播入溝內(nèi)。覆土后澆水。每畝約需種子5公斤。種子播種后，最好用少許麥草覆蓋一層以利于抗旱保墑。氣溫達(dá)到20℃時(shí)，播后7～10天即可出苗。

3.田間管理：育苗期，苗高3厘米，揭去蓋草，疏間苗，苗高10～15厘米，結(jié)合除草淺松土一次，間去擁擠苗，但不宜在雨后或露水不干時(shí)進(jìn)行，因這時(shí)莖葉含水充足，容易折傷。同時(shí)要小水勤澆。因白術(shù)生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，在生長(zhǎng)期間應(yīng)追施尿素15公斤，復(fù)合肥30公斤，施肥后立即澆水。當(dāng)年霜降節(jié)將根莖刨出，晾1～2天，放入潮濕適宜的細(xì)砂中貯藏。也可不刨就地越冬，翌年驚蟄節(jié)移栽，按行距30～40厘米，株距10～12厘米，挖約6～10厘米的溝，芽頭向上栽種，每穴放一株苗。栽完覆土，輕輕鎮(zhèn)壓，澆透水一遍，10～15天即可出苗。三伏天，天氣炎熱，氣溫大都在30℃以上，白術(shù)大都停止生長(zhǎng)，處于休眠狀態(tài)，有條件者可打破休眠，地面蓋一層樹(shù)葉或碎草，控制陽(yáng)光直射，俗話說(shuō)：“白術(shù)難過(guò)三伏天，過(guò)了三伏慶豐年?！彼哉f(shuō)三伏季節(jié)，也是白術(shù)管理的關(guān)鍵時(shí)期。進(jìn)入8月份，部分植株已發(fā)生抽苔現(xiàn)蕾現(xiàn)象，此時(shí)抓緊時(shí)間摘蕾，以利植株成長(zhǎng)，減少養(yǎng)份消耗，增施蕾苓肥，每畝施二銨和餅肥各20公斤。

4.病蟲(chóng)害防治：

（1）立枯病、傷水?。阂皶r(shí)排水并防止土壤板結(jié)，每畝撒施石膏粉5公斤，改善土壤通透性，發(fā)病初期用5%石灰水澆株，每隔7天1次，連續(xù)2～3次。

（2）鐵葉?。?月中旬至7月上旬發(fā)病最重，發(fā)現(xiàn)病葉，要及時(shí)摘除，燒毀?；蛴?：1：100波爾多液噴霧防治，半月1次，連噴3次。噴后如遇下雨要重噴一次。

（3）銹?。涸鍪┝租浄?，提高抗病力，或在發(fā)病初期用97%敵銹鈉400倍液噴治。

（4）白絹病：是白術(shù)的一種主要病害，可用50%多菌靈1000倍液澆灌病區(qū)。根腐病，發(fā)病初期用50%托布津1000倍液和50%克菌丹1000倍液噴霧防治。

（5）白術(shù)術(shù)籽蟲(chóng)危害白術(shù)種籽：可在白術(shù)出花期用50%馬拉硫磷乳油1000~2000倍液噴治，也可在成蟲(chóng)產(chǎn)卵前噴50%敵敵畏300倍液，每隔7～10天1次，連噴2～3次。

三、采收及加工：

種栽白術(shù)在當(dāng)年的11月份即可采收，挖出植株根部，去凈泥土，除去莖桿及全葉，置于陽(yáng)光下曬或烘房?jī)?nèi)烘烤。以質(zhì)量論斷，生曬術(shù)不如烘烤術(shù)，現(xiàn)將烘烤方法附上，僅供參考。烘烤白術(shù)宜用暗火，不可用明火，明火烤術(shù)易使藥材變色變質(zhì)，暗火熏蒸可提高藥材的質(zhì)量?？痉恳殖鰞蓪踊蛉龑?，下火上術(shù)，即地下燒暗火，上邊放白術(shù)，白術(shù)上蓋破麻袋或草簾，以便于煙熏火烤。初起40℃，2小時(shí)后升溫到60℃，白術(shù)入烘6～8小時(shí)，要降低溫度為40～45℃之間，勤翻動(dòng)，勤調(diào)換，直至干燥為止，一般48個(gè)小時(shí)即可。白術(shù)烘烤后期，要有專人守候，嚴(yán)防火災(zāi)發(fā)生。

白術(shù)如何栽培

一、選地整地。白術(shù)喜涼爽氣候，怕高溫高濕環(huán)境，對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，但以排水良好、土層深厚的微酸、堿及輕黏土為好。

二、育苗移栽。選擇大葉矮稈型品種。4月中下旬播種育苗。育苗地播種前做成平畦，按行距16～17厘米、深3～4厘米開(kāi)溝條播，畝播種量4～5公斤。10月中下旬至11月上旬上凍前開(kāi)始挖種苗進(jìn)行貯藏。翌年4月上旬開(kāi)始移栽幼苗，一般行距為50～60厘米、株距7～10厘米，單行或雙行栽植。移栽密度以每畝1.2萬(wàn)～1.5萬(wàn)株為宜。一般畝用種苗60公斤左右。

三、田間管理。白術(shù)播種或移栽后，應(yīng)經(jīng)常除草松土，做到土表疏松無(wú)雜草。雨季要注意防止?jié)n水。施肥應(yīng)掌握“施足底肥、早施苗肥、重施蕾肥”的原則。在幼苗基本出齊后或移栽緩苗后追第1次肥，施肥量不宜過(guò)多。移栽后的幼苗第2次施肥一般在開(kāi)花后5～7天（留種者在開(kāi)花前），每畝施餅肥75～100公斤，或人畜糞尿1000～1500公斤和過(guò)磷酸鈣25～30公斤，或磷酸二銨25公斤?；ㄐ蜷_(kāi)放前要及時(shí)摘蕾，以促進(jìn)養(yǎng)分供應(yīng)根莖。

四、病蟲(chóng)害防治。白術(shù)病害較多，主要有銹病、鐵葉病、根腐病、立枯病等。鐵葉病可在發(fā)病初期噴波美0.3度石硫合劑，8～10天噴1次，連噴2～3次；根腐病、立枯病等可在發(fā)病初期用50%的多菌靈600倍液，或50%的甲基托布津1000倍液澆灌病株。防治白術(shù)術(shù)子螟害蟲(chóng)，可在白術(shù)初花期成蟲(chóng)產(chǎn)卵前噴50%敵敵畏800倍液，或40%樂(lè)果1500～2000倍液，7～10天噴1次，連續(xù)噴灑2～3次。

白術(shù)種植技術(shù)與栽培管理

白術(shù)育苗地應(yīng)選擇肥力中等、排水良好的微酸性沙壤土，667平方米施農(nóng)家肥2000千克，深翻耕，耙平整細(xì)，作1.2米寬的畦。大田宜選擇5年未種過(guò)白術(shù)的肥沃、通風(fēng)、涼爽、排水良好的沙壤土。前作以禾本科作物為好，前作收獲后，667平方米施農(nóng)家肥3000千克，配施50千克過(guò)磷酸鈣作基肥，深翻20厘米，作成1-1.5米的畦。
（2）移栽：當(dāng)年冬季至次年春季即可移植。以當(dāng)年不抽葉開(kāi)花，主芽健壯，根莖小而整齊，杏核大者為佳。移栽時(shí)剪去須根，按行距25厘米開(kāi)深10厘米的溝，按株距15厘米左右將苗放入溝內(nèi)，牙尖朝上，并與地面相平。栽后澆水。一般667平方米需鮮白術(shù)50-60千克。

白術(shù)種植技術(shù)及畝收益是什么？

種植白術(shù)選擇肥沃、排水性好、通風(fēng)的微酸性沙壤土，通過(guò)育苗或是移栽進(jìn)行繁殖，生長(zhǎng)期做好中耕除草、施肥、灌水摘蕾、蓋草及病蟲(chóng)害防治等工作，白術(shù)每畝產(chǎn)量能達(dá)300到400公斤，利潤(rùn)達(dá)5500到8500元左右。

白術(shù)比較喜歡涼爽的地方，耐寒，怕高溫多濕，種植地以海拔為千米左右的高山地區(qū)為宜。中低山其實(shí)也能種植，但病害會(huì)增多。白術(shù)對(duì)土壤要求不高，但一般以深厚、疏松、肥沃的黃棕壤和沙壤為宜，如果在黏性過(guò)大、透氣不良、容易漬水的死黃泥地種植，會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)量變低。

白術(shù)種植的注意事項(xiàng)

種植白術(shù)如果要獲得高產(chǎn)，一定要引進(jìn)新培育的葉綠壯、抗病、塊莖大、根須少、產(chǎn)量高改良白術(shù)做種。在秦巴山區(qū)，白術(shù)從種植到收獲一般需要2年時(shí)間，一般在春季地用種子播種后，秋冬季將其挖起種植于大田，只有次年秋季才能開(kāi)挖收獲成品。

種植好白術(shù)之后，一定要進(jìn)行合理的澆水，一般最好能夠確保2天澆水1次澆水的時(shí)候，一定要確保土壤濕潤(rùn)以，這個(gè)必須要做好，否則水分缺失會(huì)影響其生長(zhǎng)。

種植好之后還需要進(jìn)行施肥，一般每個(gè)月施肥1次，選擇用有機(jī)肥進(jìn)行施肥是比較好的.在施肥之前，還需要先適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行松土，之后再施肥，這樣可以讓肥料更加容易融化吸收。

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