雞蛋油能治療燒燙傷

雞蛋油能治療燒燙傷

我從事餐飲工作多年，剛干時就聽同事說起，干我們這一行的經(jīng)常會發(fā)生一些傷害，如燙傷、燒傷和刀割傷等，雞蛋油對燙傷和燒傷均有一定的療效。

不久前，我在廚房炸大排時，被油鍋中飛濺出來的油燙傷了左手背。當時大小不一的燙傷面有的如蠶豆大小，有的如豌豆大小，疼痛難忍。這時，我就試用了同事介紹的雞蛋油偏方：鍋中不能加油，直接將雞蛋打入鍋中，使雞蛋在鍋中保持完整，不能打散，并要根據(jù)雞蛋油用量來確定雞蛋的合適數(shù)量。制作時，雞蛋不需要隨意翻動，持續(xù)加熱即可。當加熱到一定溫度時，便會看到從雞蛋中有油狀液體流出，這就是我們所稱的“雞蛋油”。這時把鍋從火上端下來，將熬出的雞蛋油收集在干凈的容器中，冷卻后擦干患處，每天涂抹4～6次，也可根據(jù)傷勢決定外擦次數(shù)。在連續(xù)使用2天后，我手背面的燙傷便有了明顯的好轉(zhuǎn)，疼痛也消失了。持續(xù)使用一周后痊愈。此后我便將此方告訴了朋友和親人，也得到了他們的驗證。

北京天壇醫(yī)院中醫(yī)科主任醫(yī)師樊永平點評：雞蛋油治療燒傷或燙傷是民間流傳已久的驗方，對于比較輕微的燒傷和燙傷外敷均有效。但關(guān)于雞蛋油的制作方法，也有與文中作者不同的做法：先把雞蛋放入鍋中煮熟，稍冷后取出雞蛋黃，放入干燥的鍋中，鍋中不需加油，雞蛋黃可以輕輕翻動，持續(xù)加熱即可。當加熱到一定溫度時，從雞蛋黃中流出的油狀液體就是雞蛋油，收集保存即可。

《證治準繩·瘍醫(yī)》中稱，用雞子（中醫(yī)稱雞蛋黃為雞子）、粉錫、夜明砂外敷，可治療燙、火傷。方法是先將雞子煮熟，于鍋內(nèi)炒為油狀，將粉錫、夜明砂二味研為末，加入雞子黃油內(nèi)，以香油調(diào)敷傷面即可。《本草綱目》有載，單用雞蛋油治療局部皮膚濕疹也有效，尤其是嬰幼兒皮膚濕疹。因為幼兒皮膚比較嬌嫩，藥物選擇比較慎重，使用雞蛋油外敷既安全又有效。

雞蛋油治療燒傷或燙傷的機理為：當局部組織燒傷或燙傷后，由于細胞脫水可導致局部傷處干裂，雞蛋油可以起到防止進一步脫水并緩解局部組織干裂的作用。外敷受傷局部，使受傷組織與空氣隔絕，因而能防治局部組織的感染發(fā)炎。此外，雞蛋油是否還有其他的作用，如抗炎作用等，值得進一步研究。當然，如遇到嚴重燒燙傷情況，則應(yīng)立即到醫(yī)院診療，以免耽誤病情。

燒燙傷偏方

5小麥 用材：小麥100g

方法：將小麥炒黑為止，研成細末，用菜油調(diào)勻，涂敷患處。

功效：主要治療燒燙傷。

6雞蛋黃 用材：雞蛋10g

用法：將雞蛋煮熟后，將蛋黃取出，再入鍋內(nèi)翻炒，有油泌出為度，取雞蛋油涂抹于患處。

功效：主治燙傷皮破灼痛。

7馬桑葉 用材：馬桑葉10g

用法：將馬桑葉曬干，研成細末，調(diào)香油敷于患處。

功效：主要治療燒燙傷。

8芙蓉葉 用材：芙蓉葉100g

用法：用鮮芙蓉葉搗汁，加食油調(diào)勻敷于患處。

功效：主要治療各種燒燙傷。

治療燒傷燙傷方面的中藥偏方

中醫(yī)治療 1. 單方：桐油，異名：桐子油。主治：燒燙傷。用法是將漓江桐油輕搽在患處。外用治疥癬、臁瘡、火燙傷、凍瘡皸裂等功效。 2. 單方：雞蛋黃。主治：燙傷皮破灼痛。用法是將雞蛋煮熟后，將蛋黃取出，再入鍋內(nèi)翻炒，有油泌出為度，取雞蛋油涂于患處。有祛熱、溫胃、解毒、鎮(zhèn)痛、潤膚、生肌等功效。 3. 單方：米醋。主治：燒燙傷。用法是將米醋擦洗患處。有散淤、止血、解毒、殺蟲等功效。 4. 單方：芙蓉葉。主治：各種燙傷。用法是將鮮芙蓉葉搗汁，加香油調(diào)勻敷于患處。有涼血、解毒、消腫、止痛等功效。治燙傷，大小癰疽，腫毒惡瘡。 國內(nèi)燙傷處理治療方案 “燙傷”即燒傷的一種，燙傷的損害包括了燙傷的深度和燙傷的面積兩個方面來判斷燙傷的損害。在治療燙傷領(lǐng)域有這樣一種說法：世界看中國，中國看兩家，這里的兩家就是第三軍醫(yī)大學和解放軍304醫(yī)院，基本上代表了全世界燙傷治療的最高水平。不過治療燙傷數(shù)量最多和臨床經(jīng)驗最豐富的是解放軍第159醫(yī)院（教科書中燙傷9分法的發(fā)明者），下面簡述一下燙傷深度的簡單判斷： 一度燙傷(紅斑性，皮膚變紅，并有火辣辣的刺痛感)，二度燙傷(水泡性，患處產(chǎn)生水泡)，三度燙傷(壞死性，皮膚剝落)，記住就是：一紅、二泡、三死（皮膚壞死）。 燙傷的創(chuàng)面處理最為重要，在燒傷面積不大的情況下： 1.清創(chuàng)：先剃除傷區(qū)及其附近的毛發(fā)，剪除過長的指甲。 2.消毒：創(chuàng)面周圍健康皮膚用肥皂水及清水洗凈，再用0．1％新潔爾滅液或75％酒精擦洗消毒。3.清洗：創(chuàng)面用等滲鹽水（0.9%生理鹽水）清洗，去除創(chuàng)面上的異物、污垢等。 4.二度燙傷：保護小水泡勿損破，大水泡可用注射空針抽出血泡液，或在低位（泡的邊緣上）剪破放出水泡液。已破的水泡或污染較重者，應(yīng)剪除泡皮，創(chuàng)面用紗布輕輕輾開，上面覆蓋一層液體石蠟紗布或薄層凡士林油紗布，外加多層脫脂紗布及棉墊，用繃帶均勻加壓包扎。燙傷還可采用包扎療法、暴露療法等。如果在159醫(yī)院則會涂抹燙傷1號。 5.三度燙傷：清創(chuàng)同前，如果在159醫(yī)院，涂抹燙傷2號。再用凡士林繃帶包扎。 采用159醫(yī)院燙傷1號或者2號愈合速度比較快，愈合后色素沉著比較少，秘密之一就是配方中一定要有土雞蛋的熟蛋黃，其根本原因是其中含有天然蝦青素或葉黃素的超強抗氧化，加快了傷口的愈合避免了色素沉著。

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